“虽说那张员外仗着自己财大气粗,架子大得很,可是他却极惧内。若是张员外的夫人肯相助,事情便好办多了。”乔三娘子耐心解释道。
沈于归有些犹豫:“可张员外的夫人也没理由无缘无故就帮我们呀。”
“所以说,咱们要讨他夫人欢心才行呢!”
沈于归疑惑道:“那他夫人喜欢些什么?古玩字画?胭脂水粉?”
乔三娘子摇头道:“都不是。他夫人啊,最喜欢吃食。”
“啊?”沈于归简直不敢相信,这世界上竟还有这等好事!他夫人喜欢吃食,自己擅做吃食,这不是天上掉下馅饼,白捡来的便宜嘛!
乔三娘子接着道:“只是张员外财大气粗,家中吃穿用度皆已不凡,且他夫人也非等闲之辈,并非那种没见过世面的市井小民,故而对于吃食的要求,可比我们普通人要高上许多。”
沈于归道:“不管要求高低,起码咱们也要试一试才知道!”
乔三娘子接着道:“张员外财多势大,每日孝敬他夫人的新奇玩意儿必不会少,咱们既无身份,也无拜帖,便只能在送进去孝敬的吃食上面下功夫,多花心思了。”
阿黎却突然道:“沈娘子,乔三娘子,既然如此,阿黎也愿意为此尽自己的一番全力!”
沈于归道:“阿黎,这件事你不必操心,我与你乔三姊姊解决就好。”
阿黎却摇头道:“不行,家风如此,哪里有别人为阿黎赴汤蹈火,阿黎自己却不尽力的道理?如果娘与哥哥知道了,定又要数落阿黎不懂事!哥哥最大的愿望就算能亲眼看着我懂事成人,若是我这次在一旁躲避,哥哥定会伤心的!”
沈于归欣慰道:“好!阿黎你可会做吃食?”
阿黎点头笑道:“会!以前哥哥经商,忙的时候,都是阿黎做好了饭菜等哥哥一起吃饭,故而阿黎自问,虽说对于厨艺说不上精通,可还是也有自信的。”
沈于归道:“好!可是如今问题是,我们要做出什么吃食才能令员外夫人耳目一新颇有兴趣呢?这倒真是令人苦恼。”
阿黎道:“乔三娘子,不知对于员外夫人,还有什么消息?例如,夫人籍贯何处?或是,夫人的饮食喜好之类?”
乔三娘子道:“我们这种市井小民哪里知道这些?只听说夫人一连生了三位小少爷,这是大家都知道的。”
沈于归依旧没有头绪,一旁的阿黎沉吟一会儿却道:“能一连生三个儿子……这位夫人应该喜欢吃面食……”
沈于归惊讶地看着阿黎:“你怎么知道?”
阿黎认真道:“因为娘以前曾经说过一嘴,食面生儿,食粉生女。当年娘怀着哥哥的时候天天想吃面,结果生出来真的是个男孩儿。”
沈于归震惊地看着乔三娘子,从乔三娘子脸上的表情也读出了她的不可置信。两人交换了各自的表情和眼神,但不过只是以另一种方式接着表达自己的震惊之情。
奇奇怪怪的知识似乎又增加了呢……
阿黎又低头思索了一碗茶时间,方道:“沈娘子,乔三娘子,阿黎大致想出来咱们应该做什么,阿黎说出来听听,二位娘子看看是不是这个理。”
乔三娘子道:“你直说便是。”
阿黎道:“吃食不多,一碗燠面即可。”
沈于归没听清,与乔三娘子面面相觑道:“什么面?”
阿黎道:“燠面,是来自蜀地的一种美食。”
阿黎接着道:“燠面,鲜香软烂,极宜开胃。既然夫人已经生了三位公子,说明她大概率喜欢吃面食,可是已经接连有了三位公子,古话道,‘儿女双全自是福’,故而夫人大约也是盼着一位千金吧!这燠面辛辣,正应了那句‘酸儿辣女’的老话,虽说生男生女并非定数,可也要有一颗事在人为的心灵不是?况且对于夫人来说,正是一个好兆头,夫人心中定会欢喜的!”
乔三娘子疑惑道:“兆头好不错,夫人可否能想到这一层还未可知,可说得再多,这也不过是一碗面,夫人锦衣玉食,什么样的面食没吃过,阿黎,你如何有信心便能必定讨夫人的欢心呢?”
阿黎道:“这……阿黎也没把握。毕竟一碗面而已,能做出什么花儿来?阿黎不过是在赌自己的气运罢了。”
沈于归道:“什么气运?”
“这面并非汴京食物,而是来自蜀中。虽说燠面传入中原时间也已不算短,但汴京城内的店铺似乎少有售卖蜀地吃食的,且蜀中吃食口味偏麻偏辣,与汴京口味不同,故而汴京人也甚少尝试蜀中吃食。张员外的娘子既然在汴京待了那么久,汴京什么吃食没吃过?于是阿黎只好行此险招,若是运气不好,未被员外夫人相中……”
沈于归道:“不会的!员外夫人定会大喜!”
阿黎看着面前两个比自己也大不了些许的姊姊如此,心中五味杂陈,便更加不舍了。
沈于归道:“阿黎,你方才说的面纵然是好,可是……我不会做呀,别说会做了,我就是连听也没听说过。乔三姊姊,你会做吗?”
乔三娘子亦摇了摇头,末了还不放心道:“这一碗面,果真能行吗?会不会太随意了一些?毕竟,这可是关系到你命运的大事啊!”
沈于归听懂了乔三娘子话里的意思,如今她也开始为阿黎这个萍水相逢的小生命担忧,不再是刚开始那般逃避的态度了。
阿黎道:“沈娘子,乔三娘子,阿黎还有一事相求,请二位娘子准许。”
乔三娘子道:“阿黎你只管说就是!”
阿黎道:“这次的燠面,阿黎想,亲自一手完成。”
“啊?”二人又齐齐发出疑问。
阿黎低着头,看不清她的表情:“阿黎承蒙二位姊姊的恩德,还有机会能为自己的命运奋斗一次,阿黎心中已经很是感激了。若是被送到姨母家,二位姊姊可能以后便再也见不着阿黎了。二位姊姊对阿黎的恩德已经足够大了,但这一次,阿黎希望是自己一个人去奋斗,而非永远依靠二位姊姊。不论这次是否能讨得员外夫人的欢心,阿黎皆无怨无悔!”
沈于归与乔三娘子对视一眼,如今最适合的办法便也只能如此,三人中只有阿黎会做这燠面,自己与乔三娘子便是有心想帮忙也帮不上。此事关系着的确实是阿黎的命运不错,或许冥冥之中一切都自有安排,阿黎的命运还是得由阿黎自己亲手决定。
乔三娘子道:“好,如今咱们也想不出更好的办法,也只能姑且一试了。不过阿黎,你若是有什么需要的食材尽管跟我同你沈姊姊说,只要不是触犯条律的,我们皆会帮忙!”
阿黎眼中有了泪花:“多谢乔三娘子!”
“还有一件事儿,以后别娘子娘子的叫,这多见外!以后我们便是你的姊姊,你在汴京城再不是孤身一人了!”
“诶!乔三姊姊!沈姊姊!”
·
第二日,天刚蒙蒙亮,沈于归便听见厨房里有动静。
沈于归一下子清醒过来,也不知是厨房闹耗子还是进了贼,于是抄起一根粗木棍,轻手轻脚地开了房门,慢慢的向厨房挪去。
挪到厨房门口,里面那动静似乎还未发现自己已经到了门外,动静依旧不减。沈于归大喝一声,一脚踹开木门,一刹那间将粗木棍子举过头顶,准备用尽毕生之力向那不知是人是物的动静杂去。
“沈姊姊!且慢!是奴家!阿黎!”
沈于归听见声音急忙收住手,粗木棍子堪堪在头上停住,若是再晚一点儿便真成事故了。
沈于归见是阿黎,将棍子扔在一边,打着哈欠道:“阿黎,怎么起这么早呢?”
阿黎一边摆弄一边笑道:“阿黎想着今日做好了便送过去,宜早不宜迟嘛!”
沈于归一想:“也对,那阿黎便开始吧,刚好我也在一旁学学这所谓的燠面,究竟是怎么个做法。”
阿黎手中擀着面,好奇道:“姊姊的馄饨铺今日不用开张吗?”
沈于归摇摇头:“店里有乔三姊姊守着呢!而且自从上元之后,不知怎么的,食是越来越少了,有时候店里反而还闲得很!”
阿黎道:“大约是天气日渐暖和起来了吧。天儿冷的时候吃馄饨,周身暖和,故而许多人都愿意来吃。可这天气一但暖和起来,大家都嫌吃馄饨热得慌,便慢慢的不爱吃了。”
沈于归苦恼道:“这道理我也懂,只是天气一日一变,也不知暖和了该做些什么吃食才有人来买。”
阿黎笑道:“姊姊每日出门时不妨多留个心眼,看看不同的季节、天气大家都喜欢些什么。例如若是冬日里,热乎乎的羹汤便十分抢手;可到了夏天,便是冷淘与各种冰镇果子的天下!雨天时空气潮湿,人们便都喜欢吃些干巴的炊饼、馒头之类;天晴时人们便喜爱汤水的汤饼、饮子等物。”
一个小小的姑娘,对于餐饮市场的见解虽不新鲜,但早已超出她这个年纪该有的范畴,且这些道理许多来自现代,却不曾想一个小姑娘的思想却比许多年长者更加有远见与格局,当真是一个奇才也!
沈于归正要夸赞几句,突然一瞟眼看见灶台上的锅,大事不好!
沈于归有些犹豫:“可张员外的夫人也没理由无缘无故就帮我们呀。”
“所以说,咱们要讨他夫人欢心才行呢!”
沈于归疑惑道:“那他夫人喜欢些什么?古玩字画?胭脂水粉?”
乔三娘子摇头道:“都不是。他夫人啊,最喜欢吃食。”
“啊?”沈于归简直不敢相信,这世界上竟还有这等好事!他夫人喜欢吃食,自己擅做吃食,这不是天上掉下馅饼,白捡来的便宜嘛!
乔三娘子接着道:“只是张员外财大气粗,家中吃穿用度皆已不凡,且他夫人也非等闲之辈,并非那种没见过世面的市井小民,故而对于吃食的要求,可比我们普通人要高上许多。”
沈于归道:“不管要求高低,起码咱们也要试一试才知道!”
乔三娘子接着道:“张员外财多势大,每日孝敬他夫人的新奇玩意儿必不会少,咱们既无身份,也无拜帖,便只能在送进去孝敬的吃食上面下功夫,多花心思了。”
阿黎却突然道:“沈娘子,乔三娘子,既然如此,阿黎也愿意为此尽自己的一番全力!”
沈于归道:“阿黎,这件事你不必操心,我与你乔三姊姊解决就好。”
阿黎却摇头道:“不行,家风如此,哪里有别人为阿黎赴汤蹈火,阿黎自己却不尽力的道理?如果娘与哥哥知道了,定又要数落阿黎不懂事!哥哥最大的愿望就算能亲眼看着我懂事成人,若是我这次在一旁躲避,哥哥定会伤心的!”
沈于归欣慰道:“好!阿黎你可会做吃食?”
阿黎点头笑道:“会!以前哥哥经商,忙的时候,都是阿黎做好了饭菜等哥哥一起吃饭,故而阿黎自问,虽说对于厨艺说不上精通,可还是也有自信的。”
沈于归道:“好!可是如今问题是,我们要做出什么吃食才能令员外夫人耳目一新颇有兴趣呢?这倒真是令人苦恼。”
阿黎道:“乔三娘子,不知对于员外夫人,还有什么消息?例如,夫人籍贯何处?或是,夫人的饮食喜好之类?”
乔三娘子道:“我们这种市井小民哪里知道这些?只听说夫人一连生了三位小少爷,这是大家都知道的。”
沈于归依旧没有头绪,一旁的阿黎沉吟一会儿却道:“能一连生三个儿子……这位夫人应该喜欢吃面食……”
沈于归惊讶地看着阿黎:“你怎么知道?”
阿黎认真道:“因为娘以前曾经说过一嘴,食面生儿,食粉生女。当年娘怀着哥哥的时候天天想吃面,结果生出来真的是个男孩儿。”
沈于归震惊地看着乔三娘子,从乔三娘子脸上的表情也读出了她的不可置信。两人交换了各自的表情和眼神,但不过只是以另一种方式接着表达自己的震惊之情。
奇奇怪怪的知识似乎又增加了呢……
阿黎又低头思索了一碗茶时间,方道:“沈娘子,乔三娘子,阿黎大致想出来咱们应该做什么,阿黎说出来听听,二位娘子看看是不是这个理。”
乔三娘子道:“你直说便是。”
阿黎道:“吃食不多,一碗燠面即可。”
沈于归没听清,与乔三娘子面面相觑道:“什么面?”
阿黎道:“燠面,是来自蜀地的一种美食。”
阿黎接着道:“燠面,鲜香软烂,极宜开胃。既然夫人已经生了三位公子,说明她大概率喜欢吃面食,可是已经接连有了三位公子,古话道,‘儿女双全自是福’,故而夫人大约也是盼着一位千金吧!这燠面辛辣,正应了那句‘酸儿辣女’的老话,虽说生男生女并非定数,可也要有一颗事在人为的心灵不是?况且对于夫人来说,正是一个好兆头,夫人心中定会欢喜的!”
乔三娘子疑惑道:“兆头好不错,夫人可否能想到这一层还未可知,可说得再多,这也不过是一碗面,夫人锦衣玉食,什么样的面食没吃过,阿黎,你如何有信心便能必定讨夫人的欢心呢?”
阿黎道:“这……阿黎也没把握。毕竟一碗面而已,能做出什么花儿来?阿黎不过是在赌自己的气运罢了。”
沈于归道:“什么气运?”
“这面并非汴京食物,而是来自蜀中。虽说燠面传入中原时间也已不算短,但汴京城内的店铺似乎少有售卖蜀地吃食的,且蜀中吃食口味偏麻偏辣,与汴京口味不同,故而汴京人也甚少尝试蜀中吃食。张员外的娘子既然在汴京待了那么久,汴京什么吃食没吃过?于是阿黎只好行此险招,若是运气不好,未被员外夫人相中……”
沈于归道:“不会的!员外夫人定会大喜!”
阿黎看着面前两个比自己也大不了些许的姊姊如此,心中五味杂陈,便更加不舍了。
沈于归道:“阿黎,你方才说的面纵然是好,可是……我不会做呀,别说会做了,我就是连听也没听说过。乔三姊姊,你会做吗?”
乔三娘子亦摇了摇头,末了还不放心道:“这一碗面,果真能行吗?会不会太随意了一些?毕竟,这可是关系到你命运的大事啊!”
沈于归听懂了乔三娘子话里的意思,如今她也开始为阿黎这个萍水相逢的小生命担忧,不再是刚开始那般逃避的态度了。
阿黎道:“沈娘子,乔三娘子,阿黎还有一事相求,请二位娘子准许。”
乔三娘子道:“阿黎你只管说就是!”
阿黎道:“这次的燠面,阿黎想,亲自一手完成。”
“啊?”二人又齐齐发出疑问。
阿黎低着头,看不清她的表情:“阿黎承蒙二位姊姊的恩德,还有机会能为自己的命运奋斗一次,阿黎心中已经很是感激了。若是被送到姨母家,二位姊姊可能以后便再也见不着阿黎了。二位姊姊对阿黎的恩德已经足够大了,但这一次,阿黎希望是自己一个人去奋斗,而非永远依靠二位姊姊。不论这次是否能讨得员外夫人的欢心,阿黎皆无怨无悔!”
沈于归与乔三娘子对视一眼,如今最适合的办法便也只能如此,三人中只有阿黎会做这燠面,自己与乔三娘子便是有心想帮忙也帮不上。此事关系着的确实是阿黎的命运不错,或许冥冥之中一切都自有安排,阿黎的命运还是得由阿黎自己亲手决定。
乔三娘子道:“好,如今咱们也想不出更好的办法,也只能姑且一试了。不过阿黎,你若是有什么需要的食材尽管跟我同你沈姊姊说,只要不是触犯条律的,我们皆会帮忙!”
阿黎眼中有了泪花:“多谢乔三娘子!”
“还有一件事儿,以后别娘子娘子的叫,这多见外!以后我们便是你的姊姊,你在汴京城再不是孤身一人了!”
“诶!乔三姊姊!沈姊姊!”
·
第二日,天刚蒙蒙亮,沈于归便听见厨房里有动静。
沈于归一下子清醒过来,也不知是厨房闹耗子还是进了贼,于是抄起一根粗木棍,轻手轻脚地开了房门,慢慢的向厨房挪去。
挪到厨房门口,里面那动静似乎还未发现自己已经到了门外,动静依旧不减。沈于归大喝一声,一脚踹开木门,一刹那间将粗木棍子举过头顶,准备用尽毕生之力向那不知是人是物的动静杂去。
“沈姊姊!且慢!是奴家!阿黎!”
沈于归听见声音急忙收住手,粗木棍子堪堪在头上停住,若是再晚一点儿便真成事故了。
沈于归见是阿黎,将棍子扔在一边,打着哈欠道:“阿黎,怎么起这么早呢?”
阿黎一边摆弄一边笑道:“阿黎想着今日做好了便送过去,宜早不宜迟嘛!”
沈于归一想:“也对,那阿黎便开始吧,刚好我也在一旁学学这所谓的燠面,究竟是怎么个做法。”
阿黎手中擀着面,好奇道:“姊姊的馄饨铺今日不用开张吗?”
沈于归摇摇头:“店里有乔三姊姊守着呢!而且自从上元之后,不知怎么的,食是越来越少了,有时候店里反而还闲得很!”
阿黎道:“大约是天气日渐暖和起来了吧。天儿冷的时候吃馄饨,周身暖和,故而许多人都愿意来吃。可这天气一但暖和起来,大家都嫌吃馄饨热得慌,便慢慢的不爱吃了。”
沈于归苦恼道:“这道理我也懂,只是天气一日一变,也不知暖和了该做些什么吃食才有人来买。”
阿黎笑道:“姊姊每日出门时不妨多留个心眼,看看不同的季节、天气大家都喜欢些什么。例如若是冬日里,热乎乎的羹汤便十分抢手;可到了夏天,便是冷淘与各种冰镇果子的天下!雨天时空气潮湿,人们便都喜欢吃些干巴的炊饼、馒头之类;天晴时人们便喜爱汤水的汤饼、饮子等物。”
一个小小的姑娘,对于餐饮市场的见解虽不新鲜,但早已超出她这个年纪该有的范畴,且这些道理许多来自现代,却不曾想一个小姑娘的思想却比许多年长者更加有远见与格局,当真是一个奇才也!
沈于归正要夸赞几句,突然一瞟眼看见灶台上的锅,大事不好!