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“是很简单,不过蒸酒看火候也很重要,这火候得掌握好,也不能够太大也不能够太小,得刚刚好慢慢去蒸、慢慢去煨。酒具上面铁锅内的水,也要随时注意变化,要是用手触碰稍微有些热了之后,就要把水换成冷水,缺少了这个环节的话,那会蒸馏不出酒出来。
之后,慢慢蒸馏出酒,后面要随时的观察蒸馏出来的酒味道
《农门姐弟不简单》第一百四十八章:蒸酒
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