“厨神不是厨艺之道的终点,”江小川边说边看向了谷山,“记住,别把厨神的境界看得太高,你们的路还很长。”
谷山听后若有所思,只觉得眼前出现了一扇新的大门,在江小川的帮助下隐隐有了打开的趋势。
这倒不是谷山的厨艺有了突破的征兆,而是他的心态发生了变化,眼界在悄然提高着。
而谷灵见江小川变相承认比厨神厉害,顿时就忍不住了!
“既然师父您老人家这么厉害,那能不能给我们露一手?”谷灵故意挤兑道。
“灵儿!”谷山呵斥了一声,哪有徒弟用这种态度和师父说话的?
江小川对此倒是没在意,只是露一手……如果换在过去的话,那他露一手也没什么。
但关键是他的中级真传还没悟透,现在做出什么样的菜都有可能,根本没办法拿得出手!
不过……
“虽然一道菜的核心是菜味,但身为一个厨师,其他基本功也很重要。”江小川侃侃而谈道,“谷山,去切个土豆丝,让为师看看你的刀工。”
“是!”谷山答应一声,然后就去拿了个土豆,在案板那切了起来。
“笃笃”声不绝于耳,谷山的刀工十分熟练,很快就将土豆丝切好。
“基本功不错,”江小川点了点头,“再准备一个土豆。”
谷山闻言应了一声,然后就又拿了个土豆,刮好皮放在了案板上。
谷灵见状心中一动,然后就对江小川一脸无语道:“师父,你不会是想炒土豆丝吧?”
“炒?”江小川好笑地看了谷灵一眼,“你们还没资格跟我学炒菜。”
谷灵听后愣了下,江小川这话什么意思?他们都已经拜师了,怎么又说没有资格?
“先跟我学学基本功吧!”江小川继续道。
“基本功……”谷灵再次心中一动,看到江小川接过了谷山的菜刀,她顿时明白过来了!
原来江小川是说她和谷山只能学切菜,至于炒菜还差得远呢!
“居然这么瞧不起人!”谷灵暗暗恼怒。
如果江小川只是瞧不起她的话,那还好说,毕竟她的水平确实不高。
但江小川竟然连她哥都瞧不起,这人凭什么那么自大?
就凭一张只会吹牛的嘴吗?
谷灵越想越气,都恨不得直接把她哥拉走,省得再在这受人羞辱!
但她哥是被六爷派来的,真这么走了的话,六爷肯定要降罪!
于是谷灵只能忍下了这口恶气,冷眼看向了江小川!
她倒要瞧瞧,这江小川切个土豆丝,又能玩出什么花来!
而江小川拿起土豆掂量了一下,便随手向空中抛了抛。
谷灵见状不由无语道:“师父你玩杂耍呢?快切吧!我还等着大开眼界呢!”
“大开眼界”四个字被谷灵咬得很重,语气中充满了讥讽的味道。
谷山闻言暗暗皱眉,不过他现在不敢出声干扰江小川,只能是对谷灵使了个眼色,让其少说两句。
谷灵对此不禁无语得厉害,她这个哥哥哪都好,就是为人太死板了!
对江小川这种自大狂有什么好气的?真是吃饱了没事干!
不过下一刻谷灵就是神色一怔。
只见江小川再次抛起了土豆,一片刀光之后,随着“笃”的一声响,菜刀稳稳切入了案板,而土豆已经不见了。
取而代之的是细细的土豆丝,整齐地码在案板上,看得谷灵都傻眼了!
谷山比谷灵靠得更近,他将整个过程都看得清清楚楚,顿时就倒抽了一口凉气!
他自问也是刀工惊人之辈,但和江小川一比,他发现自己简直连个学徒都不如!
什么叫刀工,这才叫刀工!
“看到差距了吗?”江小川对谷山道,“什么时候把基本功做到刚才的一半,什么时候再来找我说炒菜的事。”
谷山闻言赶紧应下,看向江小川的目光也越发敬畏起来。
这一刻他终于意识到自己和江小川差了多少,恐怕就是传说中的周厨神,刀工最多也就是江小川的水准了!
此刻谷灵也回过了神来,立马就跑到江小川身旁,迫不及待地看向了案板。
当瞧见切得和她哥不相上下的土豆丝时,谷灵几乎不敢相信自己的眼睛!
她哥可是在案板上按部就班切的,而江小川胡乱耍了下菜刀,怎么也会把土豆丝切得这么好?
这完全不合逻辑!
“难道是土豆被做了手脚?”
谷灵这个念头一起,立马就被她抛弃了。
那土豆可是她哥亲手刮的皮,怎么可能被人做了手脚?
“你……”谷灵呆呆地看向了江小川,“你是怎么……”
谷灵说着还比划了下,就那么拿着菜刀空中乱舞一番,怎么可能把土豆切成丝?
江小川见状不由点了点谷灵的小鼻子,笑眯眯道:“多加练习,你也能做到。”
谷灵闻言回过神来,虽然对江小川的动作有些不满,但对于江小川展现出的惊人刀工,她是真的不服也不行!
或许江小川自夸超越了厨神,这话还是有吹牛的成分。
但比起她哥来,江小川确实强的不是一点半点!
光是一个刀工就如此惊人,那此人在厨艺上,又该达到了何等骇人的境界?
恐怕真的已经可以比肩当初的厨神了!
谷灵收起了对江小川的轻视之心,说实话,她现在都有点后悔了!
早知道江小川这么厉害,前面她哥拜师时,她就跟着一块磕头奉茶了!
结果她错过了最佳的拜师机会,虽说现在可以补上,但这才过了多久啊,她哪能没脸没皮地求江小川收她为正式弟子?
“你是不是后悔没行拜师礼?”江小川对谷灵眨了眨眼。
谷灵被戳穿了心思,顿时有点恼羞成怒起来。
“谁说的?我才不后悔!”谷灵嘴硬道。
“是吗?”江小川一脸好笑。
谷灵见状不禁窘迫得厉害,人也在厨房待不下去了,扭头就去了餐厅。
谷山见此情景,赶紧对江小川赔罪道:“师父您别生气,灵儿自小被家里惯坏了,她……”
“没事,小孩子嘛,脸皮薄很正常,”江小川不在意道,“反正她在我这已经是亲传弟子了,至于拜师礼……”
江小川顿了一下,继续道:“那只是个形式,补不补无关紧要,你私下里也不用给她施压。”
谷山听后若有所思,只觉得眼前出现了一扇新的大门,在江小川的帮助下隐隐有了打开的趋势。
这倒不是谷山的厨艺有了突破的征兆,而是他的心态发生了变化,眼界在悄然提高着。
而谷灵见江小川变相承认比厨神厉害,顿时就忍不住了!
“既然师父您老人家这么厉害,那能不能给我们露一手?”谷灵故意挤兑道。
“灵儿!”谷山呵斥了一声,哪有徒弟用这种态度和师父说话的?
江小川对此倒是没在意,只是露一手……如果换在过去的话,那他露一手也没什么。
但关键是他的中级真传还没悟透,现在做出什么样的菜都有可能,根本没办法拿得出手!
不过……
“虽然一道菜的核心是菜味,但身为一个厨师,其他基本功也很重要。”江小川侃侃而谈道,“谷山,去切个土豆丝,让为师看看你的刀工。”
“是!”谷山答应一声,然后就去拿了个土豆,在案板那切了起来。
“笃笃”声不绝于耳,谷山的刀工十分熟练,很快就将土豆丝切好。
“基本功不错,”江小川点了点头,“再准备一个土豆。”
谷山闻言应了一声,然后就又拿了个土豆,刮好皮放在了案板上。
谷灵见状心中一动,然后就对江小川一脸无语道:“师父,你不会是想炒土豆丝吧?”
“炒?”江小川好笑地看了谷灵一眼,“你们还没资格跟我学炒菜。”
谷灵听后愣了下,江小川这话什么意思?他们都已经拜师了,怎么又说没有资格?
“先跟我学学基本功吧!”江小川继续道。
“基本功……”谷灵再次心中一动,看到江小川接过了谷山的菜刀,她顿时明白过来了!
原来江小川是说她和谷山只能学切菜,至于炒菜还差得远呢!
“居然这么瞧不起人!”谷灵暗暗恼怒。
如果江小川只是瞧不起她的话,那还好说,毕竟她的水平确实不高。
但江小川竟然连她哥都瞧不起,这人凭什么那么自大?
就凭一张只会吹牛的嘴吗?
谷灵越想越气,都恨不得直接把她哥拉走,省得再在这受人羞辱!
但她哥是被六爷派来的,真这么走了的话,六爷肯定要降罪!
于是谷灵只能忍下了这口恶气,冷眼看向了江小川!
她倒要瞧瞧,这江小川切个土豆丝,又能玩出什么花来!
而江小川拿起土豆掂量了一下,便随手向空中抛了抛。
谷灵见状不由无语道:“师父你玩杂耍呢?快切吧!我还等着大开眼界呢!”
“大开眼界”四个字被谷灵咬得很重,语气中充满了讥讽的味道。
谷山闻言暗暗皱眉,不过他现在不敢出声干扰江小川,只能是对谷灵使了个眼色,让其少说两句。
谷灵对此不禁无语得厉害,她这个哥哥哪都好,就是为人太死板了!
对江小川这种自大狂有什么好气的?真是吃饱了没事干!
不过下一刻谷灵就是神色一怔。
只见江小川再次抛起了土豆,一片刀光之后,随着“笃”的一声响,菜刀稳稳切入了案板,而土豆已经不见了。
取而代之的是细细的土豆丝,整齐地码在案板上,看得谷灵都傻眼了!
谷山比谷灵靠得更近,他将整个过程都看得清清楚楚,顿时就倒抽了一口凉气!
他自问也是刀工惊人之辈,但和江小川一比,他发现自己简直连个学徒都不如!
什么叫刀工,这才叫刀工!
“看到差距了吗?”江小川对谷山道,“什么时候把基本功做到刚才的一半,什么时候再来找我说炒菜的事。”
谷山闻言赶紧应下,看向江小川的目光也越发敬畏起来。
这一刻他终于意识到自己和江小川差了多少,恐怕就是传说中的周厨神,刀工最多也就是江小川的水准了!
此刻谷灵也回过了神来,立马就跑到江小川身旁,迫不及待地看向了案板。
当瞧见切得和她哥不相上下的土豆丝时,谷灵几乎不敢相信自己的眼睛!
她哥可是在案板上按部就班切的,而江小川胡乱耍了下菜刀,怎么也会把土豆丝切得这么好?
这完全不合逻辑!
“难道是土豆被做了手脚?”
谷灵这个念头一起,立马就被她抛弃了。
那土豆可是她哥亲手刮的皮,怎么可能被人做了手脚?
“你……”谷灵呆呆地看向了江小川,“你是怎么……”
谷灵说着还比划了下,就那么拿着菜刀空中乱舞一番,怎么可能把土豆切成丝?
江小川见状不由点了点谷灵的小鼻子,笑眯眯道:“多加练习,你也能做到。”
谷灵闻言回过神来,虽然对江小川的动作有些不满,但对于江小川展现出的惊人刀工,她是真的不服也不行!
或许江小川自夸超越了厨神,这话还是有吹牛的成分。
但比起她哥来,江小川确实强的不是一点半点!
光是一个刀工就如此惊人,那此人在厨艺上,又该达到了何等骇人的境界?
恐怕真的已经可以比肩当初的厨神了!
谷灵收起了对江小川的轻视之心,说实话,她现在都有点后悔了!
早知道江小川这么厉害,前面她哥拜师时,她就跟着一块磕头奉茶了!
结果她错过了最佳的拜师机会,虽说现在可以补上,但这才过了多久啊,她哪能没脸没皮地求江小川收她为正式弟子?
“你是不是后悔没行拜师礼?”江小川对谷灵眨了眨眼。
谷灵被戳穿了心思,顿时有点恼羞成怒起来。
“谁说的?我才不后悔!”谷灵嘴硬道。
“是吗?”江小川一脸好笑。
谷灵见状不禁窘迫得厉害,人也在厨房待不下去了,扭头就去了餐厅。
谷山见此情景,赶紧对江小川赔罪道:“师父您别生气,灵儿自小被家里惯坏了,她……”
“没事,小孩子嘛,脸皮薄很正常,”江小川不在意道,“反正她在我这已经是亲传弟子了,至于拜师礼……”
江小川顿了一下,继续道:“那只是个形式,补不补无关紧要,你私下里也不用给她施压。”