而想要让豆浆口感味道达到完美,最基础的步骤就是要将大豆放在水中浸泡三到四个小时,让大豆泡发膨胀,然后再进行磨碎。
这一点,陆洲东自然是知道的。
而他昨晚休息前去了一趟厨房,就是在泡大豆。
说起来,这也算是临时起意。
要不然,等早上起来再泡大豆,是根本来不及的。
“哥,你昨天晚上就已经泡好了啊?”
而这时候陆小小也已经发现了,好奇的问了一句。
“当然,这大豆如果是早上起来现泡,是来不及的,昨天晚上你睡着的时候,我突然想到了,所以就先把大豆给泡上。”
“可是咱们没有豆浆机,怎么打豆浆?”
虽然没有吃过猪肉,但好歹也见过猪跑,陆小小知道磨豆浆是需要豆浆机的,可是他们家里根本没有这个机器。
刘昭通文言淡淡一笑说道。
“用豆浆机打出来的豆浆早已失去了灵魂。”
“除了豆浆机咱们也可以用另外一种传统的泡馍豆浆的方法。”
“真的假的?没豆浆机还怎么做豆浆?”
“小小这豆浆可是早在古代时就出现了,古代也根本没有豆浆机,不也照样能够做出豆浆吗?”
这话一出,顿时让陆小小哑口无言,当下也就没再说什么,而是静悄悄的观摩着陆洲东那专业的手法。
而陆洲东接下来要做的就是用古法泡豆浆。
其实也很简单,将提前泡好的大豆倒入锅中加上热水,然后再用捣蒜的木锤在锅中使劲搅拌,同时不停的捣碎,将这些大豆全部都给磨碎。
等彻底磨碎之后,添柴火用大火烹煮,紧接着一些泡沫于肉眼可见的速度浮在了最上方。
将这些浮沫全部都弄出去之后,转小火熬煮。
很快,陆小小的双眼微微一凝,小琼鼻轻轻一皱,她闻到了一股特别香醇的味道,简直让人忍不住的想要流口水。
“这就是豆浆的香味吗?”
她看向锅里,发现里面的液体已经变得浓稠了,这分别就是豆浆!
“还有最后一步。”
陆洲东让陆小小不要着急,这些还都是没有过滤过的豆浆。
接着他找了一块纱布罩在一个大盆上,然后端起铁锅,把锅中的豆浆朝着纱布倒了过去。
等倒完之后就发现纱布上多出了一些豆浆残渣。
但过滤一遍还不够,还需要多过滤几遍。
等到过滤不出一点残渣的时候,陆洲东再将过滤完的豆浆倒进锅里,加入白糖,微微熬煮了几分钟便出锅了。
而这时候整个厨房中也已经弥漫着一股无比香甜的气味,这些香气还在不断的飘出,朝着陆家之外,飘飞而出。
没过多久就听到了二大爷的声音。
“唉呦?这谁家磨的豆浆啊?这么香!”
二大爷直接闻着味儿就找来了陆家,而看到这香甜的豆浆以及那金黄的油条后,就连二大爷也有些忍不住了。
好在年龄限制住了他的冲动,故作矜持的说道。
“不错不错,破烂东,你这小子的手艺是越来越好了。”
“二大爷过奖了,随便做做而已。”
陆洲东笑着说了一句,当二大爷和陆小小两个人的嘴角却都是往下一撇。
随便做做就做的这么好,你小子让我们情何以堪?
二大爷干咳了一声,一脸淡然的问道。
“所以什么时候能开饭?”
“现在就可……”
话音还没说完,下一秒便又是一道牵引,从门外冲了进来
“好香啊!姓陆的,你做的什么好吃的,让我瞅瞅!”
凌霜直奔处方而来,与二大爷之前的表情一样,凌霜整个人也都陶醉了。
她长这么大,可还从没见识过这么香的豆浆油条。
抬起头,一脸好奇的望向陆洲东。
“这是你做的?”
陆洲东耸了耸肩,反问道。
“不然呢?”
“真的假的啊?你还有这手艺!”
“凌霜姐姐我可以作证,这真的是我哥亲自做的!”
“我还真小看你了,好了,废话少说,能吃饭了吗?我这一晚上都没合眼,又饿又困!”
陆洲东微微抬眸望向凌霜的脸,那两只大大的黑眼圈,现在还挂在脸上。
旋即,他也没废话,直接招呼众人开饭。
没过多久,赞美声便此起彼伏的响彻而起。
“这豆浆真的是绝了,香醇可口,浓厚非凡!”
“哥,你这黄金小油条又酥又嫩,简直太好吃了!”
“可以啊,破烂小子,你这手艺完全可以开一个饭馆!”
“姓陆的,明天我还要吃!”
看着几人狼吞虎咽的模样,陆洲东也是灿烂的笑了起来。
心道:这么多年没做过了,看来还是宝刀未老,手艺也不减当年。
吃过饭后,陆小小主动去洗碗,二大爷则是坐在院子里吧嗒吧嗒的抽着旱烟。
而这时候,凌霜也收起了刚刚的不正经,一脸严肃的把陆洲东拉到一个角落里。
“怎么了?”
陆洲东知道凌霜绝对是有事情要跟他说。
“还记得前两天干大事跟我说过的,要让我帮忙追查云冈石窟遗失佛首跟京都周家有什么关系的事情吗?”
“哦,你有线索了?”
“不错,经过我调查,京都周家恐怕真的还有多余的云冈石窟遗失佛首!”
“只可惜应该都是残次品。”
说到这里,凌霜的话音微微一顿,抬起头看了一眼陆洲东,然而她却惊讶的发现陆洲东居然没有任何表情,仍旧是一脸的风轻云淡。
这让凌霜不禁好奇了起来问道。
“你怎么这么平静?”
陆洲东缓缓说道。
“实话说,这个结果我早就已经想到了。”
“你早就想到了?”
“嗯,毕竟目前来看,只要是从周家出来的东西,都是修补过的残次品。所以我想周家应该不会有完整的物件,而且最重要的是周家是经商发的家,商人从来不会让自己赔本,只会让自己赚更多的钱,如果他们是到手云冈石窟遗失佛首的完整品,就算是倒卖出去也赚不了多少钱,可如果是以一堆残次品而卖出完整品的价格,这恐怕就能大赚一笔了。”
听到这里,凌霜黄瞬间就瞪大了眼睛,低声惊叫。
“姓陆的,真不愧是你啊,这都被你猜到了!”
“京都周家的确没有任何一件是完整的,他们只不过是采购了一批残次品,然后请人修补后,流通到华夏各个地区!”
“而且这种事情他们早在几十年前就已经开始干了!”
居然已经做了几十年了?
陆洲东有些微微诧异,与此同时,他的脸色也是微微阴沉了几分,这么来看周家,恐怕是在下一盘大棋,而且流通到市面上的残次品恐怕不在少数,这已经严重影响到了古玩市场了。
“周家的渠道有查到吗?”
对此凌霜却是摇了摇头,潜龙阁虽然拥有一流的情报网,但也不是什么事情都能够立刻查到的,还需要时间。
凌霜忽然想到了什么,沉声说道。
“京都周家现在也已经划分为我们潜龙阁重点调查对象了,甚至直接由京都潜龙阁总部直接调查。”
这就让陆洲东觉得惊讶了,
凌霜解释道。
“周家这算是在倒卖文物,早就已经触碰到红线了,只不过他们似乎在和一位大人物合作,而且目前也没有确切的证据,所以只能是在调查中,但一旦有机会绝对会被连根拔起。”
到时候晋省或许可以沾光,将遗失的一部分云冈石窟的佛首全部都拿回来。
一场秋雨一场寒,一连两个礼拜,吉乡城都是在不间断的秋雨中度过的。
秋雨连绵,陆洲东坐在房檐下抽着烟,翘着二郎腿,听着周围淅淅沥沥的雨声,这一刻的他无比的平静。
但这份平静却是被一阵汽车轰鸣的声音给打破了。
下一秒,敲门声就已经响了起来。
听到声音,陆小小从屋里走了出来。
毕竟是雨天,所以陆小小也就没去废品收购站。
“谁呀?”
陆小小问了一句,门外立刻响起了一道浑厚的嗓音。
“晋省军区,云涛!”
这几个字一出来,正在抽烟的陆洲东神情便是微微一顿。
旋即他将烟头扔在地上,嘴角扬起一抹微笑,淡淡说道。
“果然还是来了。”
陆洲东缓缓起身朝着大门走去。
打开大门,便看到了云涛正笔直地站在门口,
与上次不同的是,这一次的云套是身着军装的,浑身上下都脱发着一股子精气神,这便是华夏的大好男儿。
看到陆洲东的瞬间,云涛当时就笑了起来。
“陆大师好久不见。”
“是啊,有一段时间没见了。”
陆洲东笑着拍了拍云涛的肩膀,“走吧,进门说。”
但云涛却是纹丝未动。
他摆手说道。
“陆大师,家就不进了,而且,想必你也清楚我这次来的目的。”
“这就算是晋省军区对我的邀请吗?”
陆洲东嘴角微微一扬。
“陆大师,我们都很清楚您帮我们找回了幽兰草已经是莫大的功劳,并没有任何义务再去帮我们救治司令,但是我们晋省军区不能没有郑司令,当然你也可以选择拒绝,我们是不会强求的。”
听着这无比官方的回答,陆洲东顿时就笑了,直接一拳砸在了云涛的胸膛上。
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