转眼间，时间过去了半个月，鼎香楼的生意是越来越火爆，来听的客人将大堂挤的满满当当，大堂里面已经摆不下长条凳了，许多晚来的客人只能站着听马晋说，就这样，每天都有新的客人加入进来。
可是面对这日日络绎不绝的客人，马晋和周福海的心情却没有那么开心。
鼎香楼
刚刚亥时（晚上九点），客人们已经纷纷离开，鲁二和包宝正在后厨对着马晋给的菜谱研究新菜，全福带着水根和金宝和其他两个伙计，正在收拾放杂物的那个小院子。
偌大的鼎香楼大堂里只坐着脸色难看的马晋和周福海。
“今天的流水才不到八两银子，就凭咱店里的人气，说出去都没人信。”
马晋甩手将账本扔在桌子上，对着周福海抱怨道。
“唉，来店里听的人是很多，可吃饭的就没多少了，一些客人一整天连杯茶都不点，听完迈脚就走。
咱店里又全靠餐饮盈利，所以别看天天咱鼎香楼来这么多人，可咱们却赚不到多少钱。”
周福海苦笑一声，无奈的解释。
“不能在这么下去了，今天流水与昨天相比还下降不少，这说明愿意在咱店里花钱的客人越来越少，再这么下去，咱这鼎香楼也只是虚有其表，空有火爆的人气，实际落不到一点好处。”
马晋脸色非常难看，他一天累死累活的说，结果还有人来占便宜，以某人o那小气的性格，没气死算命大。
马晋其实也知道周福海所说的情况，现在来鼎香楼的很多客人，就是故意来免费听的，每次马晋的醒木一响，他们就开始拔腿走人。
起先他们这些人还不敢太放肆，只是在后面站着听，后来见店里没人管，一些无赖就开始得寸进尺，他们早早来霸占桌凳，让真正在鼎香楼花钱消费的客人站着，要不是马晋的评实在是吸引人，只怕这些客人早就拂袖而去了。
“这件事不能再拖下去了，今天就有很多客人找我表达不满了，这些客人问我，他们花钱吃饭，为什么没有座位站在后面，而有些人没有出一文钱反而坐在前面。
紫林街的郝掌柜更是当场放话说，咱们店里这样的做法实在是寒老熟客的心。”
周福海脸色凝重，现在这个事情已经到了非解决不可的时候了，否则鼎香楼的名声都得折进去。
砰
马晋生气的一拍桌子，他让这群无赖给气的的暴跳如雷。
他一个性格懒散的恨不得天天猫在床上的人，为了生计，白天说，晚上整理稿子，在台上，一说就是接近一个多时辰，为了不打断评的演出效果，他连口水都不敢喝，就怕是突然尿急上茅厕。
他这么辛劳，这群狗日的还砸他的场子，马晋的脾气可没那么好。
“从明天开始，咱店也学那戏班子，开始进店听收票钱，有桌子的叫雅座，一个雅座一天一钱银子，而且最多坐六位客人。
再把那些长条凳收拾收拾上面包上坐垫，叫散座，一个散座一天五十文。
还有站票，站着听的也要收钱，一个人一天二十文。”
马晋也是逼急了，你们不是觉得鼎香楼老实吗，那我就奸商给你们看，老子收门票，你不是想听吗，乖乖掏钱。
“这，咱鼎香楼是个饭馆，和戏班一样收门票，是不是有些不太合适。”周福海有些犹豫。
“周叔，你放宽心，我仔细的观察了一下，天天有时间来咱这听的，除了那些无赖，大多都是周边商铺的掌柜和一些富家子弟，普通老百姓可没有这么多闲散功夫，花一天的时间来听。
而这些票钱对这些人来说，九牛一毛，他们巴不得咱们收钱，能让他们清静一会呢。”马晋见周福海有些犹豫，赶紧出言宽慰，以示自己不是无端放矢。
周福海还是有些迟疑，他是个老派人，性格持重，做事循规蹈矩，所以他对马晋收门票的举动不赞成很正常。
“周叔，现在也没别的办法，咱先试试这个办法呗，要是客人实在抵制，咱就不弄了呗。”
马晋见周福海还是踟蹰，就提出先试试，周福海看到马晋坚持的眼神，心中被触动，无奈的点了点头。
“周叔听你的！”
“耶！”
见周福海同意，马晋开心的像个孩子，他跳起来兴奋的挥了挥拳头，看周福海慈眉善目的看着自己，马晋讪讪对他笑了一下，暗暗吐槽自己！心里年龄都快三十岁了，怎么还是那么中二。
其实这么多天相处下来，这个老人的宽厚温和的性格，和对他无微不至的照顾，让马晋从心里接受了这个长辈，所以不自觉的显露出一些稚气。
周福海笑呵呵的看着傻笑挠头的马晋，自从少爷考上了举人，脾气愈加古板，两个人的关系就有些疏远了，现在少爷接掌了鼎香楼，性格是越来越活泼了。
马晋尴尬了一会，跑到柜台拿起了算盘，噼里叭啦的算起来账。
“一个雅座一钱，鼎香楼有三十六个雅座，一共是三两六钱，散座算五十个，一个五十文，两千五百文，也就是二两五钱，站票的话看这两天的情况，算一百个，一个收二十文，就是二两银子，如果卖票顺利的话，那么一天光票钱”
“一天光票钱就是八两一钱银子，比咱现在店里的流水都多，如果再加上客人点的茶水，酒水，饭菜。利润非常可观啊。”
周福海一直盯着算盘，看着马晋一下下打出来的数字，让他激动不已，连脸上的肥肉都跟着颤抖。
“一天就是八两，加上店里的流水，就算十五两，一个月就是四百五十两，一年就是五千四百两，哈哈，我要发财了！”
马晋大声狂笑，他离着豪屋百座，良田万倾，奴仆如云，妻妾成群的土豪梦想不远了。
“东家，东家！”
小胖子包宝气喘吁吁的从后厨跑了出来，冲马晋喊道。
“怎么了？”
“您让我做的那几款点心我都做成了，您去尝尝是不是那个味。”包宝憨憨一笑。
嗖
马晋一听这话，扔下算盘就往后厨跑去。
来到后厨，一把拉开挡在前面的鲁二，案板上露出了四个白盘，上面放着四种点心。
驴打滚，绿豆糕，烧卖，和有早茶四大天王之首之称的虾饺。
马晋也不拿筷子，下手抓起一个虾饺扔在嘴里，一咬下去，虾肉的爽滑和鲜甜溢满口中，那种令人熟悉的味道差点马晋眼泪掉了下来。
“老子这是真要发财了！”
可是面对这日日络绎不绝的客人，马晋和周福海的心情却没有那么开心。
鼎香楼
刚刚亥时（晚上九点），客人们已经纷纷离开，鲁二和包宝正在后厨对着马晋给的菜谱研究新菜，全福带着水根和金宝和其他两个伙计，正在收拾放杂物的那个小院子。
偌大的鼎香楼大堂里只坐着脸色难看的马晋和周福海。
“今天的流水才不到八两银子，就凭咱店里的人气，说出去都没人信。”
马晋甩手将账本扔在桌子上，对着周福海抱怨道。
“唉，来店里听的人是很多，可吃饭的就没多少了，一些客人一整天连杯茶都不点，听完迈脚就走。
咱店里又全靠餐饮盈利，所以别看天天咱鼎香楼来这么多人，可咱们却赚不到多少钱。”
周福海苦笑一声，无奈的解释。
“不能在这么下去了，今天流水与昨天相比还下降不少，这说明愿意在咱店里花钱的客人越来越少，再这么下去，咱这鼎香楼也只是虚有其表，空有火爆的人气，实际落不到一点好处。”
马晋脸色非常难看，他一天累死累活的说，结果还有人来占便宜，以某人o那小气的性格，没气死算命大。
马晋其实也知道周福海所说的情况，现在来鼎香楼的很多客人，就是故意来免费听的，每次马晋的醒木一响，他们就开始拔腿走人。
起先他们这些人还不敢太放肆，只是在后面站着听，后来见店里没人管，一些无赖就开始得寸进尺，他们早早来霸占桌凳，让真正在鼎香楼花钱消费的客人站着，要不是马晋的评实在是吸引人，只怕这些客人早就拂袖而去了。
“这件事不能再拖下去了，今天就有很多客人找我表达不满了，这些客人问我，他们花钱吃饭，为什么没有座位站在后面，而有些人没有出一文钱反而坐在前面。
紫林街的郝掌柜更是当场放话说，咱们店里这样的做法实在是寒老熟客的心。”
周福海脸色凝重，现在这个事情已经到了非解决不可的时候了，否则鼎香楼的名声都得折进去。
砰
马晋生气的一拍桌子，他让这群无赖给气的的暴跳如雷。
他一个性格懒散的恨不得天天猫在床上的人，为了生计，白天说，晚上整理稿子，在台上，一说就是接近一个多时辰，为了不打断评的演出效果，他连口水都不敢喝，就怕是突然尿急上茅厕。
他这么辛劳，这群狗日的还砸他的场子，马晋的脾气可没那么好。
“从明天开始，咱店也学那戏班子，开始进店听收票钱，有桌子的叫雅座，一个雅座一天一钱银子，而且最多坐六位客人。
再把那些长条凳收拾收拾上面包上坐垫，叫散座，一个散座一天五十文。
还有站票，站着听的也要收钱，一个人一天二十文。”
马晋也是逼急了，你们不是觉得鼎香楼老实吗，那我就奸商给你们看，老子收门票，你不是想听吗，乖乖掏钱。
“这，咱鼎香楼是个饭馆，和戏班一样收门票，是不是有些不太合适。”周福海有些犹豫。
“周叔，你放宽心，我仔细的观察了一下，天天有时间来咱这听的，除了那些无赖，大多都是周边商铺的掌柜和一些富家子弟，普通老百姓可没有这么多闲散功夫，花一天的时间来听。
而这些票钱对这些人来说，九牛一毛，他们巴不得咱们收钱，能让他们清静一会呢。”马晋见周福海有些犹豫，赶紧出言宽慰，以示自己不是无端放矢。
周福海还是有些迟疑，他是个老派人，性格持重，做事循规蹈矩，所以他对马晋收门票的举动不赞成很正常。
“周叔，现在也没别的办法，咱先试试这个办法呗，要是客人实在抵制，咱就不弄了呗。”
马晋见周福海还是踟蹰，就提出先试试，周福海看到马晋坚持的眼神，心中被触动，无奈的点了点头。
“周叔听你的！”
“耶！”
见周福海同意，马晋开心的像个孩子，他跳起来兴奋的挥了挥拳头，看周福海慈眉善目的看着自己，马晋讪讪对他笑了一下，暗暗吐槽自己！心里年龄都快三十岁了，怎么还是那么中二。
其实这么多天相处下来，这个老人的宽厚温和的性格，和对他无微不至的照顾，让马晋从心里接受了这个长辈，所以不自觉的显露出一些稚气。
周福海笑呵呵的看着傻笑挠头的马晋，自从少爷考上了举人，脾气愈加古板，两个人的关系就有些疏远了，现在少爷接掌了鼎香楼，性格是越来越活泼了。
马晋尴尬了一会，跑到柜台拿起了算盘，噼里叭啦的算起来账。
“一个雅座一钱，鼎香楼有三十六个雅座，一共是三两六钱，散座算五十个，一个五十文，两千五百文，也就是二两五钱，站票的话看这两天的情况，算一百个，一个收二十文，就是二两银子，如果卖票顺利的话，那么一天光票钱”
“一天光票钱就是八两一钱银子，比咱现在店里的流水都多，如果再加上客人点的茶水，酒水，饭菜。利润非常可观啊。”
周福海一直盯着算盘，看着马晋一下下打出来的数字，让他激动不已，连脸上的肥肉都跟着颤抖。
“一天就是八两，加上店里的流水，就算十五两，一个月就是四百五十两，一年就是五千四百两，哈哈，我要发财了！”
马晋大声狂笑，他离着豪屋百座，良田万倾，奴仆如云，妻妾成群的土豪梦想不远了。
“东家，东家！”
小胖子包宝气喘吁吁的从后厨跑了出来，冲马晋喊道。
“怎么了？”
“您让我做的那几款点心我都做成了，您去尝尝是不是那个味。”包宝憨憨一笑。
嗖
马晋一听这话，扔下算盘就往后厨跑去。
来到后厨，一把拉开挡在前面的鲁二，案板上露出了四个白盘，上面放着四种点心。
驴打滚，绿豆糕，烧卖，和有早茶四大天王之首之称的虾饺。
马晋也不拿筷子，下手抓起一个虾饺扔在嘴里，一咬下去，虾肉的爽滑和鲜甜溢满口中，那种令人熟悉的味道差点马晋眼泪掉了下来。
“老子这是真要发财了！”