“霍家的,收不收螃蟹了?”那船上一个汉子远远地问了句。

    霍二淮定睛一看,是认识的。之前也跟他收过螃蟹,便扬声回道:“收呢。”

    那人便把船划了过来。

    霍惜和杨福都站到了船尾,朝对方看去。

    一个四十岁左右的汉子,划着一艘不大的乌篷船,独自一人。那人把船靠了过来,把绑在船弦外,吊在水里的蟹笼提了上来。

    “嚯,这么多呢。”

    那人有些得意,笑了笑:“运气好。”把蟹笼递给杨福,杨福和霍惜忙接了过来。

    杨氏一手抱着霍念,一手把自家的渔箱提了来。

    那人一看几个月的霍念,心头喜欢:“你家也是心大,这么小的娃子,跟着你们在江里河里飘。”

    “没办法呢,咱没别的本事,只会吃这一碗饭。”

    那汉子本来还想讨价还价一番的,见着霍念,倒把肚里的话吞了回去。

    霍惜看了他一眼,见他挺和气的,便一边看杨福称蟹,一边跟他说话。

    得知他姓周,叫周义,是京郊汤泉镇的人,家里有屋有田,打鱼不过是偶尔,贴补家用罢了。

    霍惜不由得一阵羡慕。人家打鱼是爱好,是打发时间,他们是生存。

    买田的欲望又强上两分。

    将来她有屋有田了,想打鱼就打鱼,想躺平就躺平,一天打鱼三天晒网也好,半月晒网也罢,只随她高兴。

    那边杨福已是把他一笼螃蟹称重好了,“你这二两以上的十一只,四两以上的六只,二两以下的有三斤。”看了霍惜一眼。

    霍惜便说道:“现在重阳节过了,蟹价不能跟那几日一样了。二两到四两的,给你十五文一只,四两以上二十五文,二两以下的,13文一斤。你看行不?”

    那人一听,这蟹价公道的很。他一路也问了几家蟹贩,心里有数。

    点头:“行勒。你霍家公道,就卖给你们了。”

    “肯定公道啊。咱都是水上讨生活的,知道大伙的不易,跟那一味想赚钱不懂渔民辛苦的人可不一样勒。”

    那汉子听了连连点头。不是为了多卖几文钱,而是喜欢听这样的话,他们是一类人,一类人就该互相照应。

    杨氏很快拿了铜板出来数给他。

    霍惜递给他:“给您。您这总共是三百六十五文,伯伯你数数看。”

    那周义把铜板数了数,小心地藏在腰间的口袋:“没错哩。谢谢你们了。”

    霍惜嘴甜地朝他道谢:“该是我们谢您呢。还得多谢您照顾我们。”

    “嗐,互相照顾。下回有了螃蟹,还给你们送来。”那人听着喜欢,应承道。

    见那人把蟹笼绑到船舷上,又吊回水里。霍惜眼尖,还看到旁边有一个笼。

    “伯伯还留了一笼吗?”

    那周义一愣,顺着她的目光看去,笑着摇头:“没呢,那一笼是虾哩。”

    “是虾吗?伯伯要留着自家吃吗?”

    “不呢,自家用不着吃那个。这虾打算留着明日拿到城里卖的。”

    霍惜眼睛一亮:“伯伯在城里卖多少钱一斤呐?”

    “怎么,你们还收虾啊?”

    “伯伯肯卖给我们,我们就收。”

    那周义先是愣了愣,又笑着把虾笼提起来:“那好的呀,若是你们收,我今天还能早些家去。”

    惜儿还收虾?一家人齐齐看向霍惜,但此时却未当着外人的面问她。只围上来看那蟹笼里的虾。

    霍惜把一笼虾倒在自家的渔箱里,用手拨了拨,有大有小。多是那青虾,草虾,还有拇指大小的白虾。都还活着。

    “伯伯,我们是头一回收虾,你寻常卖多少钱啊,什么价愿意卖我们?”

    还真收啊?杨福愣愣地看着她。

    那周义一沉吟:“我拿到鱼市街卖十二文,你们要的话也这个价。”

    霍惜想了想:“那我家给你一斤多两文,以后若您得了,也都寻我家来卖。若是找不到我们,就去桃叶渡口那边寻,夜里我家都停在那里,您一来就能看见。”

    “行呢行呢,就卖给你家。若是得了,以后就寻你们卖去。”

    那一笼虾,八斤多一点。周义只收了一百文。收了钱,乐滋滋地朝霍家人道别,把船划远了。

    人走后,一家人围着那大半筐虾看。

    “惜儿,这也能做秃黄油?”杨氏和霍二淮也都看向她?那家里不是又能多些进项?

    惜儿摇头失笑:“螃蟹才能做秃黄油。这是虾,哪有蟹黄蟹膏。你傻了?”

    杨福嘿嘿笑,霍二淮和杨氏回过神来,也笑。

    “那你收这虾干嘛?”

    见大家都等她解释。霍惜便说道:“天一凉虾蟹就少了,冬日没得卖,没吃上新鲜的,咱收些虾,做成呛虾、干虾烤虾卖也是好的,到时候物以稀为贵,搞不好比卖鲜虾赚的还多呢。”

    杨福连连点头,物以稀为贵,他懂啊!可是,“呛虾是什么虾?我只听过醉虾。”

    “醉虾是生虾直接腌制。呛虾是用热油和加热后的调料直接泼在生虾上,这样做,虾并不完全是生的,但口感又有一点生虾的感觉,鲜香滑嫩,咬一口,一嘴的汁水。嘶,那得多好吃。”

    嘶,杨福又可耻地流了口水。

    “而且吃不了生食的人也能吃。那干虾烤虾直接吃也行,拿来做菜也行。”霍惜又补了句。

    “那醉蟹不做了?”

    “醉蟹不如秃黄油好卖,咱这些天就没做过。”

    杨氏便拍板道:“那咱便做呛虾干虾烤虾卖。那蟹浑身是甲,下手剥来吃还油乎乎的,大户人家只怕觉得不雅观。寻常百姓还不一定乐意买。还不如虾,一筷子夹一个,方便的很,要我,都想吃虾,不想吃醉蟹。剥着都不够麻烦。”

    “那我们就收虾,做各种虾来卖。”霍惜一捶定音。

    家里便又开始忙碌起来。

    而穆俨那边,吃了几天秃黄油,就把剩下的都吃完了。

    这日一早,练完功,泡了个澡,收拾妥当,背着书袋去国子监。进国子监前,对穆离说道:“你去寻一寻那姓霍的,再跟她买几罐秃黄油。”

    穆离穆坎这些天没吃上秃黄油,正抓心挠肝地想着。一听,差点蹦起来。

    “好,属下马上就去。”

    “要买几瓶?”

    穆俨淡淡地看了穆坎一眼,转身就走。

    穆离当胸捶了他一记:“那霍家的小娃不是说能放很久吗,那咱多买几罐。是吧少爷?”

    穆俨也没回头,只挥了挥手。

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