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吃完了饭。姜初阳休息了一会。
就起身去查看建造小作坊的相关事宜去了。
见有姜华胜在，一切都安排的妥妥当当。
当下也没有再去多管。
毕竟姜华胜好歹在这方面是专业的。
至少目前为止，在姜家村找不出比姜华胜更加专业的人。
至于王乡长跟刘忠全，则是去陪李兴业去河边看热闹了。
并且还带上了钓竿跟渔具，看样子这是准备去钓鱼了。
而且一时半会不会回来，也不会离开。
姜初阳见状那自然是乐得清闲。
因为现在的他可没有时间去陪李兴业这个港商。
至于小豆包、小饭团、小红薯三个小丫头去哪了。
反正在屋前屋后姜初阳是没有看到人影。
这吃了饭就不知道去哪里疯了。
但姜初阳却是一点都不担心。
也没有多管。
而是走进了后院。
开始肢解起王德源送来的五头大肥猪。
毕竟这个活到目前为止。
还没有谁能帮到他。
他也不需要人帮。
因为五头大肥猪看着有些多。
但在这个大厨面前。
那要想快速的肢解出来。
那就不是什么事。
一个多小时后。
就很轻松的全都肢解分类出来了。
不过第一时间没有切打盐刀口。
而是去处理厨房中的两只土狗了。
因为等下要是李兴业、王乡长等人留在家里面吃完晚饭。
这狗肉就是最好的招待食材。
然而这刚把一只土狗给开肠破肚。
刘忠全就找过来了：“初阳，能看到小豆包跟小饭团他们没有？”
“没有啊！她们下午就没有来后院玩。”姜初阳如实回道。
“这几个丫头, ”刘忠全闻言哭笑不得：“那个李兴业要走了，让我把小豆包喊过去，可是找了半天都没有看到他们的人影，现在王乡长、我大舅子也在姜家村到处找呢！”
“不是吧！这样找都没有找到？”姜初阳有些担心了起来，放下手中的菜刀正要去帮忙着找一下，在不远处柚子树下拿着烙铁烫猪毛的姜秀兰抬起了头：“小红薯应该是放眼胖轱辘去了，之前在出去玩的时候我就嘱咐过她去放牛。”
言下之意。
有小红薯在的地方。
那小饭团跟小豆包肯定也在。
“这样，那我知道他们在哪了。”姜初阳取下围裙后，带着刘忠全就朝后山走去。
在一处山坳中。
果然看到了玩疯了的三个小家伙。
小辣椒也在，还有村里面其他好几个同龄的孩子。
至于胖轱辘，则是在一旁悠闲的啃着枯黄的稻草。
“咳咳……”姜初阳轻咳了一声：“小红薯，谁叫你这样放牛的？”
一般情况下，冬天放牛都需要溜的。
让其站在一个地方吃稻草。
那可是要不得。
到时候牛的气血没有活动。
在冬天可是很容易得病。
这个内幕，以前父母就有交代过。
小红薯不可能不知道。
所以连不好意思的牵上了牛绳：“嘻嘻……四哥，我这就牵胖轱辘去河边溜几圈。”
“行，不过不要靠近河岸边。”姜初阳点了点头。
“嗯，”小红薯牵着胖轱辘就走。
小饭团跟小豆包见状。
连忙迈着小短腿跟在了后面。
“你们俩别跟着了，河边危险。”姜初阳伸手就牵上了：“特别是你小豆包，有病在身吹了河风可很不好。”
“不错，你爷爷喊你回去了，走吧！”刘忠全笑着附和道。
“哼！我不回去，家里面一点都不好玩。”小豆包一听这话，连撒开小短腿跑了。
小饭团也跟在了后面。
“哎！哎！你慢点。”刘忠全见状，跟姜初阳话说了一声后, 连忙追了上去。
这让姜初阳颇有些头疼。
但他拿小豆包一点办法都没有。
眼见前方王德源、王乡长已经堵在了入口。
在笑了笑后也没有去多管。
而是回去继续处理狗肉去了。
毕竟李兴业也派了人在专门看管小豆包。
再这样的情况下, 小家伙绝对没有什么危险的。
至于小豆包不肯走。
那也无所谓。
到了晚上大不了多添一双筷子而已。
……
后院。
姜初阳将狗肉处理完了后。
见只有姜秀兰一个人在烫猪毛。
其他人都去帮忙建造小作坊了。
当下正要多少几根烙铁去帮忙。
王德源却是走进了后院：“初阳，我得回德源饭店一趟, 你有什么需要我带过来的吗？”
“你回去了还过来干嘛？”姜初阳有些不解。
现在的的德源饭店可以说是日进斗金。
这样的情况下居然赖在姜家村不走。
这还真是有些不能理解。
“这是王乡长的吩咐，那个李兴业拗不过小豆包，准备今晚不走了，但这吃饭的问题却是落到了我的头上，毕竟我是开饭店的。”王德源苦笑着道出了其中的原由。
当然了，这也不是白干。
要是跟李兴业的关系拉好了。
那稍微投点钱进德源饭店，他都会受益无穷的。
这种小心思姜初阳自然是懂，不过他却是听出了话里面的另外一层意思：“王老板，你这承包了李老板的吃饭问题，问我要带什么东西干嘛？难不成最后做饭的任务又会落到我的头上？”
“你真聪明，那个李兴业点明让你做呢！而我负责提供食材就行。”王德源朝姜初阳竖起了大拇指，嘿嘿的笑了出来。
“我就知道会这样，你来找我根本就没有安好心。”姜初阳白了一眼王德源，不过也没有怎么生气：“我家里面不是有两只土狗肉吗？晚上咱们就吃狗肉火锅好了，不过我家没有火锅啊！你得帮忙想办法搞几个过来。”
之所以要几个这么多。
那是因为李兴业留在姜家村过夜。
那王乡长、刘忠全、陈丹等人只怕也会留下来陪着。
这样一来，一个火锅只怕不够。
所以必须多准备几个了。
“行！行！这是小事，我的德源饭店就有呢！”王德源闻言连答应：“不过这做狗肉火锅得有好的火锅锅底啊！你需不需要我让德源饭店的大厨给你准备点？”
“不用，我自己会配。”好姜初阳回道。
不但会被，秘方还是独家的。
保证让吃了狗肉的人。
还想此第二次。
而且是回味无穷的那种。
王德源见姜初阳这样有自信。
那也没有在多问，而是转身就走了。
……
下午五点钟左右。
因为有十几个村民在帮忙盖小作坊。
姜秀兰连停下了手中烫猪毛的活：“初阳, 我得去做饭了，菜你来做，我可没有你那水准。”
“行！”姜初阳点了点头。
正要去准备去备菜。
王德源带着刘忠全。
还有一个身高至少在一米九的高个中年人走进了后院。
高个中年人这出类拔萃的身高。
顿时吸引了不少人的注意。
姜初阳也是有些诧异的打量了这名高个中年人。
见其背着一个沉甸甸的大包袱。
右手的虎口有着一层厚厚的老茧。
顿时猜到了这个人是谁。
但也没有多问。
而是擦了把手迎了上去：“王老板我要的火锅你带来的吗？”
“带来了，全都在车上，我这就去拿。”王德源笑了笑，转身就走了。
“我来介绍一些，这位是我的兄弟刚子，早上跟你说过的。”刘忠全将高个中年人拉到了身边。
“哦！你好，你好。”姜初阳点了点头。
“我在你这需要做什么。”刚子见后院的临时案台上，长凳上，木桶里，水缸里都是被肢解好的猪肉，那是直接开口问了一句。
很显然，他是一个不善言辞喜欢干实事的人。
要不然初次跟姜初阳见面。
不会什么都不问。
就说需要做什么。
这让姜初阳对刚子不免有了好感。
毕竟他现在正是需要人干活的时候。
当下也没有废话。
而是直接带着来到了临时案台前。
拿起了菜刀示范的切起了打盐刀口：“就这样做就行，不过这些猪肉都是烫了猪毛的，没烫的你也要负责处理一下。”
“这个简单，以前跟我父亲天天干这个。”刚子取下背后的大包袱，打开之后，露出了十几把刀具。
这些刀有砍骨刀、杀猪刀、剔骨刀等等等等。
看材质，绝非凡品。
姜初阳看着都不由笑了：“可以啊！你这还带吃饭的家伙来了。”
“忠全提前跟我打好招呼了。”刚子说着，拿出一把造型奇特的菜刀就埋头切起了打盐切口。
速度虽然没有姜初阳那样快，但刀口整齐，手法熟练，一看就是这老手了。
这让姜初阳放心了下来，正要提醒一下五花肉、前腿肉、后腿肉的区别。
刘忠全却是拉着他走到了一旁：“我这兄弟就拜托你照顾了，他不抽烟不酗酒，但家里面还有一个六十多岁的老娘要养，还有一个残疾弟弟，所以每个月的工资要按时给他，其他的都没有什么问题。”
“工资方面你放心好了。”姜初阳连保证道：“不过我听着怎么不对劲啊！他应该也有四十多岁了吧？没媳妇没子女吗？”
之所以这样问，那是因为一般情况下。
成家立业的男人有压力都是来自孩子跟老婆的。
而不是来自父母兄弟那一方。
“唉！他媳妇带着闺女跟人跑了，正是因为这个才犯事被单位开除的。”刘忠全轻叹一声回道。
本来这事情不想说的，但为了让姜初阳放心，他还是觉得说出来的好。
“这样啊！”姜初阳转头看了一眼刚子，这才发现刚子是一个有故事的人。
虽然看不出好坏，但应该是性情中人。
“不跟你聊了。”李忠全看了一眼天色：“我还得去陪王乡长钓鱼呢！晚饭就拜托你了。”
“行，”姜初阳点了点头，目送刘忠全离开。
“初阳。”王德源这时搬着两个火锅走了进来：“你看这个合符你做狗肉火锅的标准不？”
“可以。”姜初阳上前接过就放在了临时案台上。
没有办法，现在他买不到更好的火锅。
那是不可以也得可以了。
“那咱们赶紧去厨房做饭去，我给你打下手。”王德源笑着带上了袖套。
“我给你打下手才差不多啊！毕竟你可以德源饭店的老板。”姜初阳开起了玩笑。
“你小子！别跟我贫。”王德源推着姜初阳就走进了厨房。
……
因为帮忙建造小作坊的村民们急着回家。
姜初阳没有办法。
在等红薯米饭做好了后。
就煮了一大锅水煮鱼，炒了一大盆回锅肉让他们先吃着。
至于狗肉火锅，等下有时间在烹饪也不迟。
毕竟不管怎么说。
王乡长、李兴业、刘忠全陈丹等有身份的人。
不可能跟满身是汗水的村民们坐在一起吃饭。
这样就算是李兴业不会说什么。
估计王乡长都会有意见。
所以姜初阳特地让王德源去通知了王乡长、李兴业。
他们的晚饭在六点半左右。
趁着王德源不在的这个空档。
姜初阳连配置起了狗肉火锅底料。
还有秘制的香料配方。
做狗肉这香料很重要，也必须严格按照比例来调配。
要不然不能彻底祛除腥臊味不说。
这狗肉还不能入味的。
眼见差不多了。
姜初阳喊来了姜秀兰打下手。
开始烤起了狗皮。
这烤狗皮可是很有讲究。
火不能太大。
大了狗皮容易烤裂。
火太小的话。
到时候煮狗肉火锅的味道又不对。
所以必须专心才行。
等烤好了后。
姜初阳安排姜秀兰烧水开始调煮起了狗肉。
并且叮嘱道：“三姐，记住了，中途可千万别在添水。”
添水的话，那狗肉就会不嫩了。
“嗯，明白。”姜秀兰连忙记在了心上。
她知道要不是亲姐姐。
这种细节姜初阳是不会说的。
要是记住了。
那以后肯定会受益无穷。
姜初阳见姜秀兰很上心。
根本就不需要他夺多管。
当下看了一眼天色。
走出厨房去准备火锅的木炭去了。
没有办法，七九年虽然有工业酒精了。
但有钱根本就买不到。
所以只能用木炭来代替了。
回来的的王德源见状。
连忙笑眯眯的在一旁帮起了忙：“初阳，吃饭的时间我都跟王乡长说了，他说没有任何问题，就是你这狗肉火锅可要做好了，不然没有几个人会吃的。”
这是实话。
因为七九年的hy市根本就不流行吃狗肉火锅。
而是流行吃羊肉火锅。
但那也是有钱人才能吃得起的。
并没有得到普及。
毕竟羊肉在南方的价格可是昂贵的很。
比猪肉那可是贵了好多。
这其中的内幕。
姜初阳自然是懂。
在摇了摇头后。
连保证道：“放心吧！要是我的狗肉做不好，那就不会拿出来献丑了。”
“那需要我帮忙做什么？”王德源搓了搓手。
很显然，他又想偷师了。
“我都弄得差不多了你才来，等下负责吃好了。”姜初阳笑道。
“不是……这就弄好了？”王德源后悔的要死。
早知道这样，之前就不在河边呆那样久了。
“不然你以为呢？”姜初阳转身就去堂屋搬八仙桌去了。
王德源不信邪，连跑进厨房查看了起来。
见姜秀兰正在添火调煮狗肉。
也差不多好了。
当下卷起衣袖，席上围裙就用竹漏捞出来准备开切。
虽然他不很会做狗肉火锅。
但这大块的狗肉要是不切开的话。
那肯定是不行的。
姜初阳走进来看到这一幕。
那是急的一把推开了王德源：“谁告诉你这调煮好的狗肉要用刀切的？”
“难不成这样一大坨的吃？”王德源有些错愕。
“你就是一个老外。”姜初阳骂了一句。
抢过菜刀后，用手按了按调煮好的狗肉。
见火候还行，当下认真对王德源道：“听好了，狗肉火锅只有手撕成片才能保持鲜嫩的肉感。”
“真的假的？”王德源瞪大了眼睛。
他还是第一次听说狗肉用手撕着吃的。
姜初阳没有理会王德源，而是拿来了瓷盆。
低头专注的撕起了调煮好的狗肉。
因为放了秘制佐料。
火候也掌握的好。
这用手撕那是轻松的后。
没一会就有小半瓷盆了。
一旁的王德源看到这一幕。
那是倒吸了一口气。
他这才发现自己真的是一个老外。
这在烹饪狗肉火锅方面。
那是什么都不懂啊！
就在要上去帮忙手撕狗肉找找感觉。
小红薯放牛回来了：“四哥，饭菜还冒好吗？我的肚子都饿哒！”
“窝也是，舅舅。”跟着后面的小饭团也附和道。
“晚饭还是恰猪脚脚饭吗？”小豆包也从门口探出了胖脑袋。
“不是，去洗手吧！马上就好了。”姜初阳头也不抬的回道。
“晚饭吃狗肉火锅。”王德源笑着补充了一句。
谁知道这话一出。
小豆包却是急了：“你们……你们什么菜不好做，为什么要做狗肉火锅？”
“啊？”王德源呆住了。
姜初阳也是有些不知所措。
难道这大冬天吃狗肉火锅不香吗？
“哼！我不理你们了。”小豆包气呼呼的转身跑了。
“你慢点跑！”小红薯跟小饭团对望了一眼，连忙追了上去。
“我……我说错了话了吗？”王德源有些懵逼。
“可能是因为小豆包养了一只哈巴狗的缘故。”姜初阳苦笑着猜测道。
“那怎么办啊？”王德源狠狠的给自己抽了一耳光。
这要是被王乡长知道了，或者迁怒到了李兴业，只怕麻烦大了。
“我怎么知道。”姜初阳头疼的揉了揉眉心，在想了想后便做出了决定：“不管了，我这狗肉火锅所有东西都准备好了，就差下火锅煮着开吃了，小豆包不吃，我等下再给他竹一碗猪蹄盖饭便是。”
“也行。”
王德源嘴上是这样说。
但还是跑出厨房去找小豆包去了。
他只希望能哄好小豆包，要不然真的有些头大。
……
半个小时后。
后院中。
篝火周围的三张木桌摆上了狗肉火锅。
因为有秘制香料跟火锅底。
没煮多久。
那浓郁扑鼻的香味就飘的满院子都是。
这让切打盐刀口的刚子那是不由呆住了。
在柚子树地下玩耍的小饭团跟小红薯，更是咬着食指连忙跑着去厨房拿碗筷了。
对于她们来说，这样香的的美味佳肴，那可不能错过。
不过这次没有看到小豆包。
也不知道跑哪里去生气了。
但姜初阳却是没有多管。
见一切都准备的差不多了。
当下连对刚子说道：“你去外面喊一下王乡长、李老板他们过来吃饭，要是找不到人应该在河边钓鱼。”
“好的。”刚子擦了把手连忙去照做了。
片刻之后，就将王乡长、刘忠全、李兴业、陈丹、老村长等人喊了过来。
小豆包也过来了，不过在生闷气。
看都不看姜初阳一眼。
“哈哈哈……这小丫头。”姜初阳见状忍不住笑了出来。
“不要管她，等下哄哄就好了。”李兴业也跟着笑了笑。
“哟！这狗肉蛮香的啊！”王乡长怕在聊下去会尴尬，连忙转移了话题。
“就是不知道味道怎么样了。”陈丹附和。
其实她是不吃狗肉的。
因为总感觉狗是人类的朋友。
这吃狗肉有些不道德。
但这话她没有说出来。
见李兴业已经坐在了木桌前。
连跟王乡长坐在了一旁。
“舅舅，舅舅……给窝舀肉肉。”
小饭团知道这个时候不能上桌，所以将小手中的大碗递给了姜初阳。
“四哥，我也要。”小红薯跟在了后面。
这让一旁生闷气的小豆包更气了。
转身就踢起了柚子树撒气。
姜初阳虽然看到了。
但没有多管。
在招呼李兴业开吃后。
拿起勺子就舀了一些狗肉给小饭团。
小红薯递过来的大碗也舀了一些。
之所以不舀多了。
那是因为怕两只土狗不够吃。
毕竟今天的客人可有些多。
小饭团虽然有些不满。
但也没有多说话。
而是端着跑到柚子树下去吃了。
小红薯跟在了后面。
在尝到狗肉肉香不腻，瘦而不柴的味道后。
两人的眼睛都亮了起来。
其中小饭团忍不住失声喊了出来：“哇！好好恰啊！”
“嗯，嗯，比野猪肉都好恰！”小红薯跟着说道。
见小豆包扭头咬着食指看了过来。
连夹起一块递了过去：“要不你也尝尝味道？”
“我才不吃狗肉。”为了面子，小豆包连扭过了头。
“哦！那我不劝你哒，要不然等下怕不够吃。”小红薯蹲坐在地上就大口大口的吃了起来。
吃完了后，爬上木桌拿起勺子就满满的舀了一大碗。
这个时候她可顾不得那么多了。
毕竟这这狗肉太好恰了。
还没有动筷的王乡长、李兴业、王德源、刘忠全等数十人。
看到这一幕也不免食指大动了起来。
其中李兴业笑着夹起了一块狗肉尝起来味道。
在咀嚼了几口后，那是‘嗯’的发出了满足的声音。
这在平常可是不会有的事情。
但李兴业已经顾不得这么多了。
又夹起了两大块狗肉放进嘴里大吃了起来。
“味道怎么样？”王乡长虽然已经流口水了，但还是没有动筷的问道。
毕竟跟港商吃饭的礼数还是要有的。
乱来的话那就不成体统了。
其他人也在克制着。
尽量不然自己失态。
“好吃，鲜嫩可口，这跟我吃的狗肉根本就不是一个味道，太好吃了。”李兴业忍不住夸奖道。
见所有不相信，小豆包也朝他投来了鄙夷的目光。
连忙夹了一块递了过去：“我说丫头，你要是真不吃，那可就会后悔的，尝尝吧！保证是你这辈子吃过的最好的东西。”
“我……我……”小豆包犹豫了起来。
很显然，狗肉的香味。
将她肚子中的馋虫勾出来了。
但为了面子，她又不敢去吃。
一旁的小饭团看出来了。
夹起一块狗肉就往小豆包嘴里塞：“你真是的，恰个肉肉磨磨唧唧干啥？不好恰就吐掉呗！”
然而小豆包并没有吐掉。
甚至错愕了起来。
有些不敢相信味蕾传递出来的美味感。
“怎么样？”李兴业揶揄问道。
“好吃。”小豆包回过神来后，连忙爬上了木桌：“爷爷，我要吃三大碗。”
“哈哈哈……”所有人都忍不住大笑了起来。
姜初阳的脸上也有着着淡淡的笑意：“你不生气了？这可是狗肉哦！”
“又不是吃我的猪八戒，我怕什么？”小豆包扬起胖脑袋回了一句后，连拿起筷子大口大口的吃了起来。
“你这丫头。”
李兴业直摇头。
这卦变得未免也太快了吧？
不过姜初阳做的的狗肉火锅。
的确让人回味无穷，吃了还想吃。
眼前其他人卷起衣袖已经准备大干一场了。
当下连忙收回了思绪，在给小豆包夹了一碗后，也大口大口的吃了起来。
所有人发现，这冬天吃狗肉还真是好得不得了。
浑身暖洋洋的，比喝了白酒还舒服。
……
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