第9章 “牛肉面”-在星际做美食直播爆红了作者:烦烦不烦
第9章 “牛肉面”-在星际做美食直播爆红了作者:烦烦不烦-在星际做美食爆红了-一本书
在星际做美食爆红了
作者:妮妮呀
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湛意然人形容貌英俊,风姿俊逸。身为混血,他身体素质也是数一数二的好,自然是不缺乏追求的人。
但是还是第一次听到有女生想要当他的“母亲”。
不经常在星网上浏览娱乐版块,湛意然不知道这只是秦希的口嗨。湛意然不知道应该如何回应,他第一反应是想要跑走。
但是周围都是湿润的泥土,秦希还没有喝完水,到处跑会碰到秦希刚刚种下的植株,小熊猫只能僵硬地呆在原地。
“麻麻感觉又有力量了,谢谢宝宝的水啊,麻麻继续干活去,今天回去给你做好吃的。”
秦希喝完水,顺便把水壶递给小熊猫。向小熊猫道谢几声,继续去翻土。
小熊猫抱着水壶,浑身上下都不舒服起来。
“宝宝”什么的,实在是太奇怪了。
幸好小熊猫身体的颜色是棕红偏黑,被厚重的毛发掩盖,看不出来小熊猫的是否脸红。
小熊猫在原地蹦哒几下,然后默默地跟在秦希后面帮忙干活。虽然不能暴露自己的能力,帮忙做一些小事也可以。
……
……
翻完菜地之后,已经到了下午,秦希带着小熊猫回去了小饭馆。
中午只是随口吃了一点水果干作为充饥,秦希下午打算做好吃的,奖励小熊猫。
正好菜园里小麦早已经成熟,前几天就收起来磨成了面粉放在柜子里,干脆就做面吧。
养的小熊猫其实有一点偏于辣口,秦希打算做成改良版的“牛肉面”。
牛肉面虽然在以前经常吃,但是在这个时代做起来相当麻烦。
首先做牛肉面需要的是面。发酵好的面团要经过和面、饧面、溜条和拉面几个步骤。
用凉水和面,将和好的面团保持在30度,这样做出来的面筋方便拉伸。做好的面团放二十分钟,将大团软面反复捣、揉、抻、摔,两端拉长对折,反复摔打,重复以上的动作。
这一步很累人,秦希力气不够大,她是借用了种菜的机器,稍微改进程序帮忙完成。
两个小时过去,将溜好的面条撒上清油,面条对着拉长,反复操作。并且保持速度均匀,使得做出来的面条足够细,不会粗细不一影响口感。并且保证制作时面条不能断裂。
面团在案板上摔打,发出沉重的“砰砰”声音。虽然借用了机器,秦希做了一会儿就感觉双臂酸痛。
小熊猫原本躺在旁边的垫子上休息,被秦希摔打面条的声音惊醒,迷迷糊糊地睁开眼睛,眼神中透着茫然。
这是在做什么?
秦希歪头看着小熊猫迷瞪的样子,心里一软,今天它也帮了很多忙。
“你休息吧,给你做好吃的。”
然后是配料的部分。面的精华全在汤里,配料调料必须要静心配置。
没有牛肉,用星云兽的肉代替。选取星云兽肉比较坚韧的部分,尝起来口感和牛肉接近。
星云兽的肉切块备用,锅中烧水,放入肉块,加入姜片,煮到水中没有血丝出现。
捞出肉,用水清洗。然后锅里下油。翻炒肉块,放入盐、花椒、酱油等味道的营养剂。
小熊猫喜欢辣口,秦希多放了几勺子自制的辣椒油。
辣椒油是用菜园里的小红尖椒做出来的,小小一个尖椒能辣到让人怀疑人生,但是当时小熊猫吃得很开心,甚至多吃了几口米饭。
小红尖椒切碎,配上蒜、酱油、盐等营养剂翻炒,红油翻滚,刚刚做出来的辣椒油是最香的。
然后把煮好的肉换锅,小火慢炖一段时间,直到捞出来的肉又软又烂。
同时盛出煮好的面条,煮好的肉和切好的蔬菜摆在面条上,浇上浓汤。放上一点葱丝、香菜作为点缀。
小熊猫的那一份上面还陪了荷包蛋。
做出来的面食香气扑鼻、颜色搭配鲜艳。星云兽面就做好了。
……
林绪娜提早过来,还没到五点,她就早早地等在自己的座位上。
正好赶上了秦希做了新菜,林绪娜果断地放弃了最近喜欢吃的红烧肉,也好奇地点了一份面食。
“这是?”林绪娜看着端上来的面食,露出疑惑的表情。
为什么饭菜混在汤水里,实在是奇怪。
星际时代根本没有这样的食物,林绪娜隐约记得教授讲述美食的历史时说过,但是没有见过。
林绪娜夹起面条,面条长而不断,夹起来的面条不能全放进口中。
这怎么吃啊?
秦希向林绪娜演示如何吃面,用筷子挑起一份面条,放在口中,筷子夹断多余的面条即可。
学着秦希的样子,林绪娜动作笨拙地尝试几次,终于吃到了第一口面。
面条筋道滑嫩,牛肉入口即烂,汤汁浓郁,三者相辅相成,共同成就。
吃完一口微辣的热汤,林绪娜全身都出了热汗,感觉相当畅快。
小熊猫也乖乖地呆在自己的位置上等待吃面。
熊掌笨拙,不如人手灵活,抓不住筷子。
小熊猫直接放弃了使用筷子。看着自己面前冒着热气的汤面,小熊猫果断地伸出爪子,想要用爪子扒出一根面条。
“这可不能直接用爪子抓。”秦希轻轻攥住小熊猫的爪爪,“我帮你夹着吃。”
刚出锅的面上还很热,秦希另外拿出小碗,面和汤分开分别放置。
“乖啊,等变凉的时候再吃。”秦希攥着小熊猫的爪爪,语重心长,“小心烫到。”
身为混血,变成小熊猫之后皮毛相当厚,所以刚才才会直接用手抓,根本不会被烫到。
但是秦希蹲在小熊猫面前,关切地看着它。被秦希抓着的爪爪麻麻的,明明是能轻松挣脱来的力度,小熊猫却根本动不了。
又是那种麻麻的感觉。
只能乖乖地等着一会儿再吃。
面条稍微放凉,秦希夹起一条面条,下面用手托着,放进小熊猫的口中。
小熊猫瞪大眼睛,一副被抓住后颈的样子,愣愣地看着。
“怎么呆呆的,吃啊?”秦希笑了。
靠得太近了,湛意然能感觉到秦希身上饭菜的香气,给人很是温暖的感觉。
小熊猫乖巧地张开嘴巴,把面条吞入口中,僵硬地咀嚼起来。面做了很久,汤汁的浓郁早就渗入面中了。
口腔中的味道唤起小熊猫的本能,大口吞咽起来。
秦希笑眯眯地蹲着给小熊猫喂饭,感觉相当满足。
小熊猫看一眼秦希,又吃了一口面。
好吃。
再吃一口。
但是还是第一次听到有女生想要当他的“母亲”。
不经常在星网上浏览娱乐版块,湛意然不知道这只是秦希的口嗨。湛意然不知道应该如何回应,他第一反应是想要跑走。
但是周围都是湿润的泥土,秦希还没有喝完水,到处跑会碰到秦希刚刚种下的植株,小熊猫只能僵硬地呆在原地。
“麻麻感觉又有力量了,谢谢宝宝的水啊,麻麻继续干活去,今天回去给你做好吃的。”
秦希喝完水,顺便把水壶递给小熊猫。向小熊猫道谢几声,继续去翻土。
小熊猫抱着水壶,浑身上下都不舒服起来。
“宝宝”什么的,实在是太奇怪了。
幸好小熊猫身体的颜色是棕红偏黑,被厚重的毛发掩盖,看不出来小熊猫的是否脸红。
小熊猫在原地蹦哒几下,然后默默地跟在秦希后面帮忙干活。虽然不能暴露自己的能力,帮忙做一些小事也可以。
……
……
翻完菜地之后,已经到了下午,秦希带着小熊猫回去了小饭馆。
中午只是随口吃了一点水果干作为充饥,秦希下午打算做好吃的,奖励小熊猫。
正好菜园里小麦早已经成熟,前几天就收起来磨成了面粉放在柜子里,干脆就做面吧。
养的小熊猫其实有一点偏于辣口,秦希打算做成改良版的“牛肉面”。
牛肉面虽然在以前经常吃,但是在这个时代做起来相当麻烦。
首先做牛肉面需要的是面。发酵好的面团要经过和面、饧面、溜条和拉面几个步骤。
用凉水和面,将和好的面团保持在30度,这样做出来的面筋方便拉伸。做好的面团放二十分钟,将大团软面反复捣、揉、抻、摔,两端拉长对折,反复摔打,重复以上的动作。
这一步很累人,秦希力气不够大,她是借用了种菜的机器,稍微改进程序帮忙完成。
两个小时过去,将溜好的面条撒上清油,面条对着拉长,反复操作。并且保持速度均匀,使得做出来的面条足够细,不会粗细不一影响口感。并且保证制作时面条不能断裂。
面团在案板上摔打,发出沉重的“砰砰”声音。虽然借用了机器,秦希做了一会儿就感觉双臂酸痛。
小熊猫原本躺在旁边的垫子上休息,被秦希摔打面条的声音惊醒,迷迷糊糊地睁开眼睛,眼神中透着茫然。
这是在做什么?
秦希歪头看着小熊猫迷瞪的样子,心里一软,今天它也帮了很多忙。
“你休息吧,给你做好吃的。”
然后是配料的部分。面的精华全在汤里,配料调料必须要静心配置。
没有牛肉,用星云兽的肉代替。选取星云兽肉比较坚韧的部分,尝起来口感和牛肉接近。
星云兽的肉切块备用,锅中烧水,放入肉块,加入姜片,煮到水中没有血丝出现。
捞出肉,用水清洗。然后锅里下油。翻炒肉块,放入盐、花椒、酱油等味道的营养剂。
小熊猫喜欢辣口,秦希多放了几勺子自制的辣椒油。
辣椒油是用菜园里的小红尖椒做出来的,小小一个尖椒能辣到让人怀疑人生,但是当时小熊猫吃得很开心,甚至多吃了几口米饭。
小红尖椒切碎,配上蒜、酱油、盐等营养剂翻炒,红油翻滚,刚刚做出来的辣椒油是最香的。
然后把煮好的肉换锅,小火慢炖一段时间,直到捞出来的肉又软又烂。
同时盛出煮好的面条,煮好的肉和切好的蔬菜摆在面条上,浇上浓汤。放上一点葱丝、香菜作为点缀。
小熊猫的那一份上面还陪了荷包蛋。
做出来的面食香气扑鼻、颜色搭配鲜艳。星云兽面就做好了。
……
林绪娜提早过来,还没到五点,她就早早地等在自己的座位上。
正好赶上了秦希做了新菜,林绪娜果断地放弃了最近喜欢吃的红烧肉,也好奇地点了一份面食。
“这是?”林绪娜看着端上来的面食,露出疑惑的表情。
为什么饭菜混在汤水里,实在是奇怪。
星际时代根本没有这样的食物,林绪娜隐约记得教授讲述美食的历史时说过,但是没有见过。
林绪娜夹起面条,面条长而不断,夹起来的面条不能全放进口中。
这怎么吃啊?
秦希向林绪娜演示如何吃面,用筷子挑起一份面条,放在口中,筷子夹断多余的面条即可。
学着秦希的样子,林绪娜动作笨拙地尝试几次,终于吃到了第一口面。
面条筋道滑嫩,牛肉入口即烂,汤汁浓郁,三者相辅相成,共同成就。
吃完一口微辣的热汤,林绪娜全身都出了热汗,感觉相当畅快。
小熊猫也乖乖地呆在自己的位置上等待吃面。
熊掌笨拙,不如人手灵活,抓不住筷子。
小熊猫直接放弃了使用筷子。看着自己面前冒着热气的汤面,小熊猫果断地伸出爪子,想要用爪子扒出一根面条。
“这可不能直接用爪子抓。”秦希轻轻攥住小熊猫的爪爪,“我帮你夹着吃。”
刚出锅的面上还很热,秦希另外拿出小碗,面和汤分开分别放置。
“乖啊,等变凉的时候再吃。”秦希攥着小熊猫的爪爪,语重心长,“小心烫到。”
身为混血,变成小熊猫之后皮毛相当厚,所以刚才才会直接用手抓,根本不会被烫到。
但是秦希蹲在小熊猫面前,关切地看着它。被秦希抓着的爪爪麻麻的,明明是能轻松挣脱来的力度,小熊猫却根本动不了。
又是那种麻麻的感觉。
只能乖乖地等着一会儿再吃。
面条稍微放凉,秦希夹起一条面条,下面用手托着,放进小熊猫的口中。
小熊猫瞪大眼睛,一副被抓住后颈的样子,愣愣地看着。
“怎么呆呆的,吃啊?”秦希笑了。
靠得太近了,湛意然能感觉到秦希身上饭菜的香气,给人很是温暖的感觉。
小熊猫乖巧地张开嘴巴,把面条吞入口中,僵硬地咀嚼起来。面做了很久,汤汁的浓郁早就渗入面中了。
口腔中的味道唤起小熊猫的本能,大口吞咽起来。
秦希笑眯眯地蹲着给小熊猫喂饭,感觉相当满足。
小熊猫看一眼秦希,又吃了一口面。
好吃。
再吃一口。