“沥水,沥的干净些。”
这日天刚蒙蒙亮百福儿就起了,百大可一家子起的比她更早,昨晚睡前百福儿交代让他们凌晨的时候起来看看,怕麦芽糯米水发酵过头酸掉,这家子是半夜就起来看了两遍,可以说好不容易才熬到百福儿起床的。
“大可嫂,你的锅刷干净了没有,可以点火了。”
负责沥水的是百大可和他大儿子百季丰,爷俩力气大啊,恨不得将渣子里的最后一滴水压榨出来。
炊烟升起,一大锅糖水开始熬煮,三泉表示怀疑,“这样就能成麦芽糖啊。”
百季丰又叫大丰,大丰说了,“姑娘说能就肯定能,等着就是了。”
百福儿笑道:“大概两个时辰后麦芽糖就应该能出来了,不着急啊。”
他这么一说一家子更期待了,百福儿从小灶房出来就去了杂物房,山辉这个狼狗娘已经在开始奶小狗了,六只小狗吃的肚子圆滚滚的还在吃,有两只吃的那狗奶从鼻孔里冒了出来,“你的儿子是不是有点傻,会不会撑坏?”
山辉努力的扭头看了,也觉得挺担心的,不是那么聪明的样子。
‘要不再多等几天看看?还没睁眼呢。’
百福儿认真的点了头,“别说哈,比刚下来还看了一些,过两日肯定更好看,你对月子里的伙食还满意吧?”
山辉表示相当的不错,‘我已经可以干活了,要不晚上我帮着巡夜吧。’
它拖家带口在这里吃喝,不干点什么总觉得心里不踏实,且总觉得眼前这个不是好人,万一哪天觉得它没用了将它赶出去了呢?
对于它要主动巡夜百福儿没有拒绝,“白日的时候出去转转,认一认这府中的人,别到时候认错了。”
“算了,府中有巡逻队,要不晚上你就跟着巡逻队一起去吧。”
山辉松了口气,接受了这个安排。
此时已经天亮,府中上下的人也开始一天的忙碌,难得起来这么早的百福儿在院子里逛了逛,又去看了眼大骡子,还没走近就听到大骡子鼾声震天,啧啧几声后就站在它的骡圈跟前说了,“什么时候了还在睡?”
“人家新来的都找活儿干了,你能不能也积极一点?”
大骡子被吵醒翻了白眼,慢悠悠的爬起来,没好气的开口,‘几个意思,让骡爷也出去给你巡逻?’
‘骡爷愿意啊,你愿意?’
‘还是说骡爷没事就拉着空车出去转悠转悠,显的骡爷没闲着?’
‘你说话是什么语气,你要去哪里的时候骡爷没有拉着你去是吧?你这是有了新欢忘了旧爱啊,你存心找我茬。’
百福儿......
是她嘴欠,为什么要多说这一句话,糟心。
‘你那是什么眼神,你是不是看骡爷不顺眼了,你说啊,你说出来,骡爷哪里得罪你了。’
百福儿深吸了一口气,“你闭嘴吧,再多说一句扣你伙食。”
‘你就会这一招,你饿死骡爷算了。’
大骡子很生气啊,它睡觉睡的好好的,她忽然来这里酸不溜秋说话,谁听了不火大?
养狗了不起啊?
‘是不是觉得那狗能生骡爷不能生,你就嫌弃了?骡爷不能生是骡爷愿意的......’
大骡子说着说着就伤心了,难受了,抽泣了,百福儿的白眼翻的老大,“你就尽情的作妖吧。”
见背着手就走了,大骡子愤愤不平,‘走了,她就这么走了,她果然是变心了,骗子。’
芝麻在一旁看热闹,完事儿还去蹭了蹭的大骡子的肚子,大骡子转身和它互相蹭了蹭,觉得舒服多了。
列提当空,卫夫人和秦灼灼已经打扮妥当,准备要前往郑家,但百福儿的糖还没好,正在关键时刻,“我可能要晚些去了,这几个时候走不开。”
卫夫人进了灶房门看了一眼,得知这锅糖还需要大概两炷香才能起就是点了头,“为了这锅糖都准备几日,我也不急现在就去,让人先去说一声就成了。”
“会不会不好?”
卫夫人笑了,挺直了腰背,“我儿子现在是将军,我作为将军的母亲晚点到有何不妥?”
秦灼灼和百福儿都跟着笑了起来,卫夫人说完笑的更欢了,就觉得这感觉舒坦。
“甜。”
灶房里那香甜的味道散了出来,小阿书吸着他的小鼻子,想要去灶房看,秦灼灼抱起了他,“儿子,咱们不心急啊,一会儿就能吃糖了。”
两炷香说快也快,百福儿宣布起锅后百大可就将糖浆全部铲进了准备的木盆里,百福儿上前看了,宣布正式开始二次加工。
“筛子准备好没有,就昨日做好的花生和芝麻全都倒进去,然后分一半的糖放到里面,加一坨猪油。”
麦芽糖做的花生芝麻酥可是香的很。
“这个时候就要受得住烫,这糖要是凉了就拉不动了。”
一大块软糖铺到了花生芝麻碎上,在中间挖出来一个洞后就要顺着这个圈不停的拉扯,将花生芝麻碎全都拉扯进去,因为有花生芝麻混合到了一起,倒也显的不是那么烫了,百大可动手,百福儿指点,一家子围着学习。
等拉扯到一半的时候另外一部分的麦芽糖也凉的差不多了,百福儿试了温度后喊了大丰,“你来。”
大丰激动上前,继续是百福儿说一句他做一下,相当的认真,没一会儿额头就出了汗,百福儿说了,“麦芽糖的关键就是拉糖的要拉的好,不停的重复的拉扯,要拉扯的均匀,拉到最后变成光滑的白色又透着一点银光就差不多了,这可是力气活儿。”
见原本不大的麦芽糖在大丰手里一点点的变大,看起来越来越多,百季杨又叫二杨,嚷嚷着他要来试一试,兴头上大丰愣是没让他,百福儿笑道:“让大丰来,你们力道不同,回头该拉的不好看了,你先学着,下回做了你来。”
“姑娘,这个花生芝麻酥糖可以了不的?”
大可嫂一直在帮忙,那香味直冲鼻腔,都咽好几回口水了。
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