卤料的配方之争已经尘埃落定了，余小年高兴的接过了五百文铜钱，也是激动的留下了眼泪。
“感谢各位，特别是秦公子的栽培。”，余小年深深的给大家鞠了一躬。
“师傅领进门，修行在自身。”，秦长义伸出双手，紧紧地握住了余小年的手。
“如果没有您的栽培，这些钱哪有我余小年的份？”，余小年是打心底里感激秦长义。
自从他加入了秦长义的面馆后，不仅每个月的收入稳定了，就连在停业的期间也是拿到了正常的工钱。
余小年也是第一次体会到了什么是尊重，在长义面馆，每个人之间都是伙伴，掌柜的也没有把自己当做下人来看待。
试问这样的工作，全大宋还能找到么？
更何况秦长义特意拉来了五块大冰块，这一举动，不仅仅是感动了面馆的所有人，面馆外的其他人也是羡慕不已。
只可惜面馆现在人员结构已经稳定了，不再招收额外的人，不然这门槛早就被踏破了。
“好了，各位！卤料的比赛已经告一段落了，我现在向大家宣布一个消息。”，秦长义站了起来，此刻的面馆已经是凉爽无比。
大家的注意力都集中在了秦长义的身上。
“为了快速的扩大影响力，我决定在益州再开设一个面馆。”，秦长义的话音刚落，就收到了贺欣怡的反对。
“秦公子，我们面馆在渝州尚且只是刚刚开业，虽然有一些基础，但目前的状态也是刚刚保本而已，开第二个面馆会不会不妥，而且还是在我们不熟悉的益州。”
众人听完贺欣怡的话，也是纷纷点头，觉得挺有道理。
“而且现在正直盛夏，面馆的生意或多或少都会受到天气的影响。也就是说，如果要想生意好转，我们老店都要熬到入秋的季节。”
贺欣怡又加了一条自己的分析，连秦长义也是听得连连点头。
不过秦长义并没有马上反对贺欣怡，他仔细的观察了一下大家的反应，然后开始阐述自己的观点。
“贺掌柜说的不无道理，天气的原因是会影响我们目前的生意。但我想问你一个问题，我们开业初期发展了多少充值会员？”
贺欣怡脱口而出：“最终有五百个会员！”
“别小看这五百个人！”，秦长义开始给大家科普现代营销知识，“这五百个人相当于我们的种子”。
“种子？”，贺欣怡问道。
“对的，一个州府五百人，整个大宋有上百个州府，还有上万个县，如果我们每个地方都开一个面馆，你想想我们能有多少种子？”
贺欣怡想了半天都不明白这有什么用，她茫然的看着秦长义。
“首先，我们说一下这个赚钱的问题。前期也许我们可能不太能赚钱，可随着我们面馆的在全大宋遍地开花，一定会成为一个知名的面馆。”
李奎突然插了一句嘴：“我懂了，每个城市之间都会有百姓流动，结果他们到哪里都能看到长义面馆，处于好奇心一定会进来的。”
秦长义对着李奎竖起了大拇指，“很对！就是这个意思！当你在渝州看到长义面馆不进来，在益州又看到了，你还不进来，那你在汴京看到了一定会进来。”
“这就叫做品牌效应！”
贺欣怡这时候也是眼睛一亮，“这不就相当于熊氏镖局一样，全国开分镖局。”
秦长义随即也是点点头，“是的，这条路前期看似投入很大，但只要我们慢慢的站住了脚跟，我们的收益会很大的。”
“那会不会存在这么一个问题？”，贺欣怡的脑子飞快的转着。
“什么问题？”
“假如我再渝州充了会员，我去到益州或者临安，能否直接挂账吃面。”
“这个问题说道点子上了，我现在的考虑是这样的。以后所有的面馆都采取直营的方式，也就是掌柜的由我们指派，与我们签订雇佣文书。”
“这样操作起来会不会比较的难？日后如果盘子越来越大的话，我们不好掌控啊！”
贺欣怡虽然知道熊氏镖局就是这种模式，但要她来操作估计要头大。
“不是很难！我们可以根据区域进行划分，与朝廷的官职制度有异曲同工之妙。”
这时候李奎好像又明白了什么，“秦公子，这意思是不是说如果一个掌柜的做得好，可以管理一大片的其他掌柜。”
秦长义拍了拍李奎的肩膀，赞许的看着他，“不错，除渝州的掌柜之外，第一批外派的掌柜全部从渝州城内挑选。”
“嘿嘿，那是不是我也有希望。”，李奎高兴的站了起来，可刚站起来，就被他的媳妇李氏踹了一脚。
“秦公子莫怪，我们只想好好的在这里做一份工，掌柜不掌柜的我们暂时不考虑。”
李氏连忙的给秦长义道歉，并且狠狠的瞪了一眼李奎，搞得李奎不知道怎么办才好。
“呵呵，千万不要有这样的想法。”，秦长义坐到了李奎的边上，直直的看着李奎。
“在场的每一个人都有机会被外派到其他地方做掌柜的，包括老周你们。”，秦长义指着老周夫妇说道。
“哎哟，我们都老了，不想出去。”，老周连忙的站起来回答道。
“哈哈！”，秦长义示意老周坐下，随后他正色道，“我很公平，只要你想，我都可以帮助大家。但是，我只有一个要求。”
秦长义停了下来，用眼睛扫了扫众人，眼神也是非常的犀利。
“那就是不要私下里搞小动作，不要做一些偷鸡摸狗的事情，不要做我不喜欢或者是违反律例的事情。”
关于泄露商业机密这个要点，秦长义根本就不在乎，因为他要做的所有东西，都是基于穿越的基础。
如果离开了他，可以说很多事情一定是搞不成的。
“秦公子请放心，你如此对待我们，我们岂会做下那些令人不齿的事情呢？”，余小年第一个表态。
李奎也很想表态，但他又怕自己媳妇踹自己，所以左右为难。
秦长义这个时候语气轻松的说道：“各位，我也是相信大家不会做出什么不好的事情，不然我们也走不到一起。”
这时候秦长义站了起来，再次肯定了这段时间以来大家的努力，特别是自己离开渝州的这段时间里，大家也是不离不弃的在一起。
“鉴于大家的表现，这个月的月钱我决定额外给每人多发二百文！贺掌柜五百文！”
秦长义第一个带头鼓掌，其他人也是高兴的跟着一起鼓起了掌。
贺欣怡心底也是很高兴的，之前作为大小姐的她，对钱是没有概念的。
而现在她也知道了钱来之不易，所以秦长义这次多发了五百文给自己，她感觉这五百文比之前的五百两还要贵重。
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