好说歹说, 连哄带骗终于把他弄回床上,直到睡前还在念叨他的好朋友。
卫孟喜想起来了,上辈子的根宝就是个小暖男, 特喜欢小动物, 啥猫猫狗狗的,经常自己的饭不吃也要留着喂流浪小动物。后来她曾看过一篇他小学时候写过的作文,他的理想是当一名外科大夫,专门给人开刀做手术。
卫孟喜是想给他的好朋友留活口的, 可一想到现在吃口肉都够他们回味三天的, 这大公鸡可是买来改善伙食的,只能暂时让他失望了。
灶台就在屋檐下, 因为以后要开小饭馆, 考虑到生意好的时候怕忙不过来,卫孟喜就让师傅们砌了三口锅洞, 一大俩小,大的可以支上一口最大号的铁锅, 同时炒二三十人的菜不成问题,小的一口支小炒锅,一口支个锅圈, 就能炒煮两用了。
当然,这是左边那间,里面住人,外面灶台,右边那间就直接布置成了小饭馆, 有个小小的台,以后可以在上面放点酒水啥的,方便拿取。其余一片空地, 以大枇杷树为中心布置成饭馆,室内则是作仓库,偶尔下雨的时候也能把小饭桌挪进去,让客人有个避雨的地方。
这自己的房子,真是怎么看怎么舒服,卫孟喜那心情,美得都快没边儿了。
跟当初菜花沟分到的牲口房比起来,这是自己的钱盖的,完完全全属于他们一家七口的,没有人能把他们赶走,也没人有权利收回去。
现在她凭着人头多占了两间,从下半年开始陆陆续续又有别的煤嫂来投奔,到时候窝棚盖得越来越多,金水村就不给批这么多了。而且以后窝棚区发展得越来越好,不仅连矿区的工人们愿意出来花钱,就是市区的倒爷们也把这儿当一个避风港,南来北往的货物齐聚此地,不消几年就发展成有名的自由市场。
以至于到后来,这儿成了整个南市区最繁华的地带,第一批万元户就是从这儿发家的。他们现在能占个好位置,倒是省了很多事。
全新的大铁锅是刚买的,卫孟喜准备在小呦呦周岁这天来个开锅宴。
养了一天一夜的大公鸡,依然肥鼓鼓的,卫孟喜不像别的女人胆子小,她手起刀落大公鸡就不动了。
“哇哦!妈妈杀鸡啦!”
“大公鸡死啦!”
“我的大公鸡呜呜……啊……妈妈……呜呜……”从没哭过的根宝小朋友,就这么泪洒当场。
卫孟喜良心是有那么一丢丢痛的,可……耐不住鸡肉实在是太香啦!
杀鸡是大事件,在卫东那张大嘴巴的宣传下,整个窝棚区的娃娃们都来围观了,尤其是看到卫孟喜手起刀落的模样,一个个吓得目瞪口呆。
就连刘桂花也说:“小卫你以前经常杀鸡,咋这么熟练呢?”
卫孟喜上辈子自己开饭馆,工人忙不过来的时候她也会帮忙杀鸡宰鱼,还真是不带怕的。“没办法,家里没男人嘛。”
刘桂花露出微妙的笑容,看向卫孟喜身后,识趣的走开了。人小卫来到矿区一个月,小两口还没见上几面,更别说亲热一下。
陆广全全程围观了妻子的“心狠手辣”,又听了她那句半真半假的“家里没男人”。
爹娘的为人,他比谁都清楚,所以妻子这两年肯定没少吃苦,她来逃难他也是信的。可越是清楚,他越是觉着于心有愧,对这几个孩子,对妻子。
卫孟喜能看不出来?“愧疚不是用嘴说的,赶紧来干活。”
陆广全以前在家也是干农活长大的,拔起鸡毛来擦擦擦的,那细长的手指就跟电动小马达似的。而且工科男,吹毛求疵,鸡毛那是必须拔得一根不剩的,就是鸡头和鸡脖子也不放过,拔完以后,就跟激光去毛似的,鸡皮都白了两个度。
这边拔干净,那边卫孟喜菜刀一挥就划开肚子,把内脏啥的掏出来,“洗干净去。”
陆广全看着热乎乎还冒气的鸡肠子,神情有点扭曲。
“怎么,你爸妈没教过你?”卫孟喜似笑非笑。
陆广全脸一红,赶紧去了。这句话他记得,是他们刚结婚第二天,老太太天不亮就去敲小两口的门,让卫孟喜起床去洗头一天剩下的猪肠猪肚,卫孟喜也没说不去,只是不知道要怎么洗,问了一句。毕竟她从小就在县城长大,确实是没接触过这些脏活。
可当时他妈是怎么说的,就这句——“你爸妈没教过你?”
大公鸡足够大,连毛有小十斤呢,卫孟喜把它劈成两半,一半放煮锅里炖上,扔块姜进去,加满满一锅水,盖上锅盖。
反正调料是置办建筑材料就一起进货来的,随便用。
另一半砍成小块,锅里热油,下葱姜蒜八角,爆出香味就开始炒,炒得鸡肉里的水分快干的时候把切成大块的土豆下进去,土豆快熟的时候下白菜和蒜苗,芹菜,随便翻炒几下,这省油版的干锅鸡就出炉了。
随着香味越来越浓郁,原本玩鸡毛做毽子的孩子也不玩了,就在灶台边踮着脚的看,流口水。
左一个“真香”,右一个“鸡肉是世界上最好吃的肉”,卫红那就是小马屁精,不夸鸡肉好吃,夸她妈做饭香,比刘红菊做的香一百倍。
卫孟喜被逗笑了,这丫头知道她要开饭馆,现在说啥都三句话不离“我妈做饭好吃”,生怕打不出广告似的。
等鸡肉炒好,米饭也蒸好了,卫孟喜把鸡血下到鸡汤锅里,熟的时候盛出几碗,先给崽崽们垫垫。
一个个喝得“哈慈哈慈”的,陆广全心情也好了很多,他这段时间跟着张副在山里跑,吃的都是些啥呀?虽然他苦日子里熬出来的,对吃食没啥要求,可顿顿白菜萝卜,还不如他杂合面窝头好吃呢。
四个大的每人一碗,各喝各的,只有小呦呦,被这么个陌生叔叔用“你的汤汤好香我都没有汤汤喝”的眼神看着,指着碗赏他喝一口。
卫东可是时刻注意着小丑妹呢,“不行,我妹不能吃大人的嘴巴子。”妈妈说了那样会生病哒。
陆广全当然没好意思喝,他觉着自己在这个家真的没有地位可言,顶多是弟位。
小饭桌还没有打好,一家子就把菜放灶台上,站着吃。
鸡腿鸡翅已经砍小了,卫孟喜就不给崽崽们分了,反正谁吃到算谁的,鸡汤每人一碗,米饭自己盛,光那一大盆香喷喷的干锅鸡就够大家伙吃的。
看,昨晚跟大公鸡有多亲密,刚才哭得有多难过,现在吃得就有多香。
尽管她很热情的邀约,但刘桂花母子俩也没来吃,窝棚区的日子普遍都不好过,谁家吃肉都是稀罕事儿,他们不是占人便宜的人。
卫孟喜母子几个在他们家住了这么久,他们收的费用很便宜,她来回市区跑那段日子,刘桂花还帮忙看孩子做饭给孩子吃,卫孟喜知道人跟人相处都是以心换心,自己也不能小气了去,当即盛出两碗鸡肉带菜的,让俩男孩送过去,教他们说是给姨姨和建军哥哥吃的,感谢他们的照顾。
“不把东西送出去不许回来,路上不许自个儿偷吃。”
两个崽崽点头如捣蒜,他们还赶着回来啃鸡肉呢,跑得比兔子还快。
当然,卫孟喜全程都在观察陆广全的神色,当听她说明给桂花嫂子送东西的缘由后,他眉毛都没动一下,说明这人也不是完全的死抠嘛,人情世故还是懂点儿的。
真是三人成虎,众口铄金啊。
吃完晚饭,卫孟喜实在是累极了,因为盖窝棚的事这几天一直提心吊胆,现在终于一切步上正轨,她整个人才开始感觉到累,腰酸背痛,似乎连小腹也有点隐隐作痛。
看见她用手捶腰杆,根花哒哒哒放下碗筷,“爸爸你一定可以帮我妈妈洗碗的,对不对?”
陆广全:“……”
“洗碗这么简单的事,爸爸肯定会的啦。”根宝说。
见他没动,卫东粗着嗓子,“不是不是,连洗碗这么简单的事都不会,你可是那么大——的人啦……”
卫孟喜憋笑,憋得肚子更疼了,这叫啥,别人是反向带娃,他们家这是反向带爸。
卫孟喜也不怕他不会干,就怕他不愿干,谁天生就会做家务呢?闲着没事,她从兜里变出一根红色的小头绳来,撸了半天,在小呦呦的卤蛋上撸起几根黄头发,勉强扎起个小揪揪,松垮垮的。
“今儿生日一过,咱们呦呦就是一周岁的宝宝啦。”
“我妹过生日?”几个大的咋呼起来,问妈妈怎么不早点说,他们还没唱生日歌呢。
卫孟喜晚上睡不着的时候除了用嘴给他们炒菜,就是讲故事,故事里的小动物小朋友们每年都能过一次生日,能吃蛋糕,能穿新衣服,还能全家一起唱生日歌。
“乖,今年咱们没条件,等明年,妈妈努力让你们吃上生日蛋糕,啊。”
晚上,没有床,那就铺一层稻草,垫上个凉席,将就着。对于孩子们来说,好容易有两间属于他们的房子,哪怕是直接睡地板上,也比在菜花沟睡棉花强,这是幸福的,自由的味道。
在孩子们的呼噜声中,陆广全洗刷完了锅碗瓢盆,打扫完两间屋一个小院子,又摸黑去后山把大水缸挑满水,这才准备回宿舍去。
因为很明显,这“家里”就没他睡的地方,俩男孩睡在地铺最外侧,门神似的把着,把他们妈妈困在最中央呢,他要是敢进去,今晚就要父子反目了。
周岁生日,别家的孩子怎么说也能有个拨浪鼓,卫孟喜找了半天没找到卖的,就只能先欠下来,过几天进城再买。当然,四个大的生日今年已经错过了,她也得把礼物补上。
以前没生日过,现在不一样了,不一定要买生日礼物要吃好的,可这种仪式感,能让孩子们感受到自己被妈妈在乎,被记在心上不是?
陆广全或许也是被孩子的快乐触动到,从怀里掏出一方小手帕,“给孩子。”
手帕很干净,一点也不像一个挖煤工人随身物品该有的干净,叠得方方正正,里头是一个银色的手指尖大的小羊,尖尖的耳朵,半月牙的嘴巴和大大的眼睛,两只小角,还有短短的尾巴都惟妙惟肖。
小呦呦就是属羊的。
银手镯和项圈,太扎人眼,怕小娃娃戴着不安全。
别说,卫孟喜还有点惊喜,看样子是用银大头之类的东西化了再打的,早在半月前她就想打这么个礼物给闺女,可跑了好几家商店,要么卖得很贵高攀不起,要么就没有合心意的。
她立马找来一根红线套上,戴到闺女脖子上。
渐渐变白的脖子,圆溜溜的小物件儿挂上去,边角也磨得很钝,藏在衣服里不用担心会刮伤皮肤。
“生日歌你是怎么知道的?”
卫孟喜一愣,差点露馅儿了,“收音机里听的呗,广梅放礼拜带回的收音机可好听了,里头讲的外面的世界,还有讲外国人的哩!”
陆广全无话可说,沉默半晌,“钱还够吗?”
不仅窗明几净的房子盖起来了,锅碗瓢盆置办齐全了,就连油盐酱醋茶也准备了不少,也不知道她跑了多少地方……花了多少钱。
卫孟喜高兴,“不够,你还能多给点吗?”
“好,月中十五号发工资,周末顺延,你拿我工作证去财务室领,给……留点。”
卫孟喜猜,他想说的是“给爹娘留点”。
还想往菜花沟寄钱呢?对,他作为儿子,有赡养他爹娘的义务,如果他因为妻子的几句话就真不再给老人钱,卫孟喜自己也是有儿子的人,心里也会觉着不舒服。
但,他出于道义履行赡养义务是他的事,想给钱?对不起,别想掏一分。
要是老人病了,他要孝顺自个儿回去床前端屎端尿卫孟喜没意见,唯独给钱不行,因为现在小家庭最缺的就是钱。
当然,孩子过生日,卫孟喜也不想跟他掰扯,只是嘴上装没听懂,嗯嗯啊啊答应着。“成,那你赶紧回宿舍,天黑,路上慢点,啊。”
陆广全刚走到门口,本已睡着的根宝忽然来了句——“爸爸过几天记得来帮妈妈挑水哟。”
“爸爸我们还没睡觉的床,你帮我们买点木头叭。”根花也翻爬起来,炯炯有神地看着他,“要很多很多木头,才够我们每人打一张床哦。”
真是俩小机灵鬼,不枉吃了那么多大公鸡肉。
***
新房子的窗户卫孟喜不打算再贴报纸,去黑市上花高价扯了两米窗帘布,全是淡黄色小碎花的,挂上去这么一拉,仿佛能让人看见春天,这么一收,又是亮堂堂的玻璃窗,屋里都不用开灯。
小桌板和板凳是找装修师傅买的,不用质量太好,能坐就行,所以一切控制在最低成本内。
木材其实山上也有,但卫孟喜一没人力,二没工具,又是集体财产,只能望洋兴叹。
龚师傅趁歇班时间来了两趟,奈何没木头,又不忍心催这一屋子的妇孺,回头就催陆广全,也不知道他走了哪门子的关系,还真从市木材加工厂买到了一堆质量上乘的木板来。
龚师傅是个积年的老师傅,自有一套工具,每天一有时间就挎着木箱子来,在小窝棚里量了又量,比了又比,各种划线,又锯又凿,敲敲打打,半个月的时间,居然就做出两套上下床来。
当然,因为空间有限,床都是缩小的迷你版,只有一米二长,一米宽,上床还装了外围一圈护栏,有小梯子方便爬上爬下。
四张崭新的还带着松木清香的小床,就这么摆进了家里,顿时又在窝棚区引起一阵轰动。
窝棚区所有的孩子,一看那漂亮的象征着独立与自由的小空间,回家就闹着也要上下床,家长们被闹得没办法,一问卫孟喜每张也就十块钱左右的成本,咬咬牙也不是拿不出,干脆打了。
龚师傅原本以为自己下井挖煤,这木活箱就要收起来束之高阁了,谁知道小卫还帮他拉了好几单“生意”。
他就下班业余时间来帮忙打一下,一个月也能挣个三四十,比本职工资还高,你说他能不高兴?
这一高兴,看小卫这儿还有一堆边角料,虽然小是小了点,但质量好,他手巧,几下就给做出一张小床来。
准确来说是一张小婴儿床,只有七八十公分长,但四周是木栅栏一样的围栏,小呦呦睡进去还嫌宽呢!
于是,在拥有了自己的家后,五个崽崽又拥有了人生中的第一张小床,可把他们乐坏了,走路一会儿像踩俩风火轮,嗖嗖快,一会儿又像螃蟹成精,六亲不认。
听说隔壁的建军为这,跟他妈闹了好几天,挨了好一顿揍,屁股都快肿了呢。卫孟喜听说这些事的时候,正是她最忙的时候——因为,小饭馆就要开业了。
按照上辈子的经验,在开业之前,她打算来个试营业——前提是得悄悄的。
窝棚区是个很神奇的地方,外头几百万知青和待业青年吃不饱饭的时候,这里却每天都熙熙攘攘有来有往,衣食住行每一个行业都有人消费,仿若一个世外桃源。可她知道,这只是表象,或者是暂时现象。
煤炭生产不像其他行业,这是整个国家、社会的工业基础,是一个农业国家向工业国家转型的重要支柱;往小了说,家家户户日常取暖、烧火做饭,都得靠它。所以产量的高低直接关乎民生,哪怕是前几年的阶级斗争也没有外头那么激烈,只要你脚踏实地好好干,这里就是一方大有可为的天地。
另一方面,卫孟喜知道,也是现在的李矿长和张劲松副矿长的功劳,这是两位有名的实干家,尤其张劲松,以后会成为金水矿的书记,他在任期间,所有人心往一处想,力往一处使,很快把原煤产量翻了两番。
这是直接上过报纸,受过省政府表彰的人物。
张劲松在任那两年,这金水矿是风生水起,生机勃勃啊。可惜没多久,他就死于一场交通意外,李矿长也因心脏不好,无法胜任工作,主动提前病退了。
当年矿区的人们还议论过,如果这两位还在任的话,金水矿的未来不可估量。
当然,现在的卫孟喜不认为自己有能力呼风唤雨改变历史走向,她唯一能做的就是保护好孩子,把小日子过起来……却没想到,有时候她不能,她身边的人却能。
挑个黄道吉日,名义上是试营业,其实也没办法敲锣打鼓的开展,卫孟喜就只能搬个小板凳坐枇杷树下削土豆,扒葱,故意做得特别慢,让路过的人都能看到。
可她高估了路人的好奇心,尤其是男工人们从门口过,很少会往窝棚里张望,毕竟能住这里的都是煤嫂,正经人谁会多看工友的老婆啊?即使偶然间看到,也不会猜想这是不是一家小饭馆,毕竟说起小饭馆,众所周知的还是刘红菊那儿。
卫孟喜又不能见一个问一句“要吃饭吗”,因为她问过好几个,人都说不吃,而且跑得还更快了,跟她是吃人的老虎似的。
你就说,这怪不怪?
坐了一上午,无客登门,卫孟喜就不等了,她自个儿也得吃饭不是。
原本以为会有生意,卫孟喜蒸了一锅米饭等着,现在她有点后悔蒸太多了,天气热又没个冰箱啥的,很容易坏。
她的米是拿着粮票上粮站兑换的,每次细粮掺着粗粮,细粮浪费了那可是要天打雷劈的。
盛出半锅,摸出俩鸡蛋,准备好的青菜小葱都很新鲜,切碎,早上割的半斤肉是后臀尖,好肉中的好肉,卫孟喜切下小小一块,切碎,炒了个鲜肉鸡蛋炒饭。
既有菜,又有肉和鸡蛋,米饭蒸得很软,基本没放辣椒,却比放了辣椒还香,几个娃吃得满嘴流油,一碗怎么够?
自从有了自己的床,卫孟喜发现崽崽们的生活习惯好了很多,以前偶尔会偷懒,洗脚的时候装睡着,现在谁也不装了,早早的就把牙刷好,脸脚洗好,因为小铺盖每人一份,谁的脏了都会心疼。
就是吃饭,也不用妈妈说,会主动洗手,吃掉饭桌上的米粒会自个儿捡起来,碗里必须扒拉得干干净净,不留一粒米一叶菜。
这种改变,卫孟喜很欣慰。
以前忙着逃命,很多该教的生活习惯都没来得及好好教,最近又忙着把小饭馆开起来,孩子已经在她看不见的地方成长了。
就连小呦呦,现在也能吃点炒饭了,不过她的更好些,每天早晨除了一瓶奶还有一个蒸蛋羹。
就这,脸色越来越红润,不知道是不是错觉,卫孟喜发现她头发也多长了些,额头鬓角多出了很多黄黄的小绒毛。
正想着,忽然门口来了俩年轻人:“同志你好,你们这是吃啥?”咋这么香,孩子都舔碗了,掉一粒米都要捡起来放嘴里,一定是特别美味的东西。
卫孟喜差点被吓一跳,这俩年轻人一个穿着天蓝色的工装,脚踩绿胶鞋,戴着眼镜很斯文,一个则是白衬衫军装裤,一看就不是普通的挖煤工人。
“蛋炒饭!”
“我妈妈做的蛋炒饭天下无敌世界第一美味哟!”
根花嘴巴没有卫红快,直接抱着碗跑到门口,“叔叔你看,蛋炒饭,还有肉哦。”
再怎么懂事,那也只是个刚上幼儿园小班的孩子嘛,一过点好日子就小尾巴翘上天,胆子大也爱嘚瑟了。
也不知道卫孟喜怎么炒的,明明没放多少油,更没放一丁点辣椒,可那米粒就是晶莹剔透的淡黄色,粒粒分明,配上金黄色的鸡蛋,粉白色的肉粒,再点缀上青翠的小葱绿叶菜,忽然就有种很精致很漂亮的感觉。
就连孩子的小碗,也比别人家的更精致似的。
漂亮和精致的基础是干净,而这正是窝棚区所欠缺的,这里的煤嫂们虽然没下井,但她们的皮肤和煤黑子们一样,指甲缝里好像永远洗不干净,更别说做的饭,看着就没胃口。
李怀恩刚回矿上工作没多久,表弟闹着要来看他,这一看就被艰苦的环境吓坏了,说等他大学毕业打死也不会来煤矿,最差也要去个机关。
好容易把他安抚好,李怀恩刚说带他去吃饭,他又说不愿吃大食堂,想要去下馆子。
矿上没饭馆,后门窝棚区倒是有一家,可刚走到那儿表弟就不干了,一会儿说那女人头发上有虱子,一会儿说她的菜上有虫,当然最主要还是嫌那儿地太脏,黑漆漆的无处下脚,就是桌面也油腻腻的恶心。
这小祖宗诶,这不是为难人嘛。
这家不吃那家不吃,整个矿区拢共也就这俩选择,总不能回办公室自己炒俩菜给他?
正发愁呢,忽然走到窝棚尽头,透过敞开的院子看见一家几口正吃饭。这一家与众不同,地面平整,而且是专门压过似的,不像小红楼那儿花红柳绿,这里头除了矮墙啥也没有,唯一的绿色植物就是一棵大枇杷树。
支着三张新打的小饭桌,几个穿着干净的小孩不知道吃啥,那个香!
本来就是饭点,他们已经饿得前胸贴后背了,这几个孩子的吃相实在是太馋人了。李怀恩看向挪不动脚的表弟,这才厚着脸皮问了一句。
等女主人回头,果然是个很干净很漂亮的姑娘,在孩子说这是他们妈妈之前,他们一直觉着她应该是姐姐之类的,反正煤矿工人都爱生,兄弟姐妹之间相差个十几岁也正常不是?
“两位同志是要吃饭吗?可以进来尝尝。”卫孟喜精神抖擞,对于一个本以为今儿开不了张的人来说,这非常有可能成为第一桌客人啊。
李怀恩还在犹豫,看着没啥生意,要是味道不行,让这表弟吃得不满意的话,不知道他又会说出什么难听话。
毕竟,表弟的毒舌他是领教过的,而这小煤嫂其实应该不错,平白无故被冷嘲热讽一顿,有点显得他们不太厚道。
表弟已经率先迈出脚步,走进了小窝棚。
一,二,三,四,五个小孩看外星人似的看着他们,他们脚步到哪儿,孩子的大眼睛就跟到哪儿。
“喂,小孩,不许看,再看我就把你吃掉!”
小孩不但没带怕的,还齐刷刷白眼一翻,小嘴一垮,鼻子一拱,做出一个鬼脸——关键那步骤整齐划一,仿佛训练过一般。
表弟被逗乐了,“嘿,你们这群小鬼头。”他想摸摸最小那个的卤蛋头,可又怕孩子不干净。
小呦呦是真不怕他,有哥哥姐姐们在,她在这条街上就是能横着走的崽:“略略略——”
李怀恩怕他还要斤斤计较把孩子惹哭,赶紧从兜里掏出几颗奶糖,“来,小朋友吃糖。”这是前几天扯证,经过百货商店买的。
听见“糖”,几个孩子眼睛一亮,但他们并不急着接,而是看向妈妈,意思是我们可以吃吗?
卫孟喜正蹲在地上,舀水洗手,“可以,要谢谢叔叔。”
“谢谢叔叔。”一把破锣嗓子接过去,还煞有介事的数了数,正好六颗糖,一人一颗,最后分剩的一颗他揣兜里,“我给妈妈留着,我保证不偷吃。”
大家也都很信任他,忙着撕糖纸皮儿,滋遛滋遛的含起来。
那是供销社都没有的大白兔奶糖,他们自然没吃过,只觉着入口奶香奶香的,用舌尖轻轻舔一下甜丝丝的,但可不敢大口舔,怕吃完掉,都只敢把糖顶到脸颊边上,回味完上一口后再轻轻舔一口,享受的眯起了眼睛。
明明是很普通的奶糖,却仿佛帮他们打开了新世界的大门。
“两位同志想吃点啥?咱们这儿基本的家常菜都能做。”卫孟喜穿上围裙,笑眯眯地问,顺便指了指灶台旁的架子。
那是她请龚师傅用竹子打的货架,一共四层,最底下是米面粮油,粮食用洗干净的白布口袋装着,二层是调料,分门别类装进透明的玻璃瓶子,三层四层才是放蔬菜和肉类的,无论是土豆还是大白菜,一点泥巴也不沾,就跟洗过一样,干净!
小馆子也没必要制作菜单,都是客人看着有啥原材料再来点菜。卫孟喜喜欢这种就地取材,临场发挥的感觉,因为这才是最考验厨艺的。
可李怀恩没吃过啊,只当这就是花样子做得好看,万一点了做不出来,这不是又给表弟讽刺人的机会?于是赶紧抢着说:“跟他们吃一样的就行。”
孩子们碗里的蛋炒饭已经扒拉得一干二净,卫孟喜再三确认他们只吃这个,问过没有啥忌嘴的,拿出猪肉切碎,青菜小葱如法炮制,一会儿就是两碗热气腾腾颗粒分明的蛋炒饭了。
因为她全程都是在他们视线范围内操作,工具也很干净卫生,做一样就洗一次,两个小伙子不疑有他,饭刚上桌就顾不上烫,开始吃了。
那就是一个字,香!
“明明是一样的米,咋就是香的呢?”
“哥你说这鸡蛋咋跟咱家里的不一样?”
“哥,新嫂子能做这么好吃的饭不?”
面对表弟的揶揄,李怀恩只是笑笑。他的新婚妻子其实也能做一手不同的饭菜,听说以前在家几乎是十指不沾阳春水,后来去农场当知青,大病一场后忽然就啥都会干了。
卫孟喜对自己的手艺是自信的,大菜她没咋做过,因为条件一好就聘请了厨师,可家常菜,尤其是个蛋炒饭,那没得说,油盐放多少,青菜炒几分钟,那都是心里有数的。
“同志能不能再来一碗?哦不,两碗。”那个穿白衬衫的小年轻掏出手帕,斯文地擦了擦嘴。
卫孟喜当然愿意,不过她也不想造成浪费,这窝棚区多少孩子还吃不饱呢,上次严老三家那一锅子油她做梦都是心疼,“你们还能吃得下多少,我就做多少,行不行?”
吃不完剩下的,她可不敢像刘红菊一样给孩子吃。
于是,两个年轻人一合计,每人再来一碗,直到最后吃得连打饱嗝,第一桌客人才离开。
当然,因为既有鸡蛋又有肉,卫孟喜每碗收他们三角五分,四碗瞬间就进账一块四——第一笔生意就这么成了!
毕竟国营食堂吃水饺也是这个价,但还得另外加粮票呢。
其实肉没用多少,半斤肉还剩三分之二呢,鸡蛋也是找村民买的,不贵,把米和油盐的成本刨除,还净挣了八角钱。
卫孟喜很满意,毕竟陆广全在黑漆漆的井下挖八个小时的煤也只挣八角四分,她炒个饭顶多十分钟就能顶他一天,能不满意嘛?
这才第一天,只是个开始,以后生意只会越来越好,卫孟喜很有信心。
“当当。”小呦呦哒哒哒扶着墙过来,指指嘴巴,“妈妈,当当。”
卫东把兜里已经融化的糖拿出来,“我妹让你快吃糖呢。”
这小子兜里也不知道装些啥,灰尘,草屑都有,融化的奶糖沾得黑乎乎的,实在是吃不下。“你这衣服还能不能好好穿了?不穿给老娘脱下来。”
对于脸皮跟万里长城一样厚的卫东来说,妈妈打是疼骂是爱,不吃那就自己个儿吃呗,屁股撅得老高的溜走了,自然是要给他的小伙伴炫耀这世界上最好吃的奶糖呗。
卫孟喜看在今天心情不错的份上,也不想揍他,将家什收拾干净,该洗的洗,该擦的擦,准备迎接下一单生意。
(。手机版阅读网址: