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比如酸碱食物不宜放味精,因为酸性食物放味精同时高温加热,味精会因失去水分而变成焦谷氨酸二钠,虽然无毒,却没有一点鲜味了。在碱性食物中,当溶液处于碱性条件下,味精会转变成谷氨酸二钠,是无鲜味的。冯浩听得一愣一愣的,但是看得出来王磊丝毫没有藏私,真的是想全部教给冯浩,让他掌勺呢。
冯浩由于
《混娱乐圈从脱口秀开始》194. 生火做饭
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