在这个全民崇尚美食的年代,从法国起家、世界各地都有分部的黑米林集团是目前全球美食的唯一话语掌控者,其评级体系已经成为世界通用的准则,无数厨师与餐厅穷尽一生,也只是为了获得它认证的一颗星星而已。
当然,强大的话语权背后是雄厚的资源。黑米林集团不仅掌控了各国高级餐厅,还有无数农场、牧场、酒庄、连锁超市等等,几乎垄断了所有餐馆的原料来源,旗下高端产品更是数不胜数,是资本市场呼风唤雨的巨头,甚至听说和政商两界都有着极为紧密的联系。
不仅如此,由于在美食界的绝对权威,它还在世界各国都建立了厨师学校,每年的毕业生备受高级餐厅的追捧。因此,这也形成了良好的内部循环。打上“黑米林”烙印的学生们逐渐成为优秀的主厨,将集团的理念继续传播到世界各地——
“美食即艺术”。
这是黑米林这艘巨轮二十余载的掌舵者、全球首富、第一届“全球厨神”名号拥有者——约瑟夫·李不断宣扬的绝对价值观。
老板撇撇嘴,眼神既羡慕又暗戳戳的有些不爽。
“嗨,什么艺术,表面说得好听,约瑟夫那法国糟老头子还不是只看够不够华丽、够不够贵、能不能端上高级餐厅的饭桌。”
“说到底,这美食的评价标准由他们精英人士来制定,其实我是没什么意见啦,吃小餐馆的客人也不会拿我的菜和星级餐厅的作比较。不过,咱们老板姓吃的家常菜,怎么就不算艺术呢?”
老板气鼓鼓地嘟囔道:“小姑娘,你说我这秘制红烧肉盖浇饭好不好吃?这可是从我老爹那辈就传承下来的呢。”
食客们哄然大笑,纷纷起哄让他赶紧去报名下届《全球厨神》给他们争争光。程小稻目前完全吃不出来味道,也不想对食物撒谎,只得赶紧继续阻止老板的自吹自擂。
“那美食协会呢?我只是听说过,并不太了解。”
有位年长的老人一听来了精神,干脆端着盘子坐到了程小稻的对面。
“可惜,可惜,曾经响当当的美食协会近年逐渐没落,现在已经不同以往啦。”
老人神情莫名惋惜。
“十几年前,其实上到高级餐厅,下到我们这种街边小馆,甚至连路边的煎饼摊,谁不想要加入美食协会?因为无论你用的是高级食材还是廉价边角料,无论你是哪国人,只要是食物,它都会给予你最大的尊重与支持。”
“协会不断推广世界各国小吃,顶级餐厅与路边摊之间可以有机会相互交流,碰撞出不一样的火花,那曾经是多么有趣的回忆,我也有机会见到了各种各样的食物……”
“‘美食即自由’,这是协会多年来的信念,照我看来,可比黑米林那句假模假式的口号顺耳多了。”
程小稻不禁听得入神,却听老人话锋一转道:
“但是可惜啊,美食协会的资本力量没有那么雄厚,行事风格也没有那么蛮横。这些年在黑米林集团明争暗斗的打压下,旗下各种联盟解散的解散,维克托会长本来已经身体不大好了,现在撑着病体坐镇才能勉强支撑下来。厨师们纷纷改为以高级菜品为目标,对低廉菜肴不屑一顾,民间厨师是越来越难了。”
“以前协会还有街头小吃的各种比赛,现在倒好,在黑米林的宣扬下,不会做高级料理的人、没读过他们旗下厨师学院的人,出门都不敢自称厨师了。”
老板也跟着摇头叹气。
“可即使是像我们这种小餐馆,大部分的食材也是要去黑米林旗下的商店购买的。还能怎么办呢?只能从电视直播里看看过瘾,自己苟延残喘过日子咯。”
听见大家絮絮叨叨地唠着无能为力的事情,程小稻只觉得,向来无波无澜、一心只练习厨艺的心境,突然有了说不清的那么点酸涩。
食物有什么高低贵贱呢?谁有权力来划分这些三六九等呢?
程家小馆也只不过是普普通通的一家路边餐馆而已。
“那么《全球厨神》这个节目又是怎么一回事呢?”程小稻还是回到正事上,继续追问道。
老板连忙止住抱怨,接着给外行小朋友继续解释。
原来这档节目起初是美食协会与黑米林集团共同举办的全球盛典——或者说,是美食协会会长维克托·杨、与黑米林集团掌权者约瑟夫·李共同创办的。
说起来,这两个人呼风唤雨的大人物其实是堂兄弟,同时也是多年针锋相对的老对手了。
创办之初的目的是激发各国美食活力、并鼓励优秀厨师们不断创新。当然,也不乏各自较劲、为己方争夺话语权的意思。
当时黑米林集团还没有发展那么壮大,二者平分秋色,处于微妙的平衡之中。每届赛事都是全球厨师们的狂欢,甚至有一年还是一位南美的小餐车摊主获得了“厨神”桂冠。
但随着黑米林集团的发展,这档节目逐渐变成了一言堂。参赛选手大部分变成了从旗下厨师学院毕业的自家人,这风格理念自然也成了独家的宣传。
在多年不间断的资本攻势下,从海选到决赛、从选手到奖励,黑米林掌控了方方面面,而美食协会仅能够在比赛中保留一个评委席位,已然变得形同虚设,两方争斗结果已经不言而喻。
若不是前两年出了一位协会派的天才冠军、维克托会长的亲儿子尼诺·杨,恐怕就连这一评委席也估计被取消了。
此时电视里粉西服主持人依旧滔滔不绝地讲着,程小稻听完了老板的科普,默默地抬头观看。
【按照惯例,我先来代表节目组介绍一下今年的评委阵容……嗯,今年依旧是熟悉的三位毒舌大师的主场呢。】
【第一位依旧是坐拥三十二颗黑米林星星的林大师。这位美食界的元老是十几年来的常驻评委,还是一如既往的挑剔。瞧他脸上的三十二道皱纹,是不是和星星的数量刚好对上?当你端出不符合他心意的菜肴时,他甚至会直接掀掉盘子,毫不留情地留下“难吃”二字!所以选手们,尽情地做出高规格的华丽菜肴,这样林大师才会施舍你一个眼神!】
【呃,尤根,你这样说林大师会生气的……】
【哈哈,开个小玩笑啦。】
程小稻努力回想当时评委厅的状况,发现自己并不能记住这位林大师脸上到底有多少道皱纹,反而是那段倨傲的点评让她印象深刻。
【第二位也是我们的老朋友了,一头飘扬红发、魔鬼身材与天使脸蛋,她就是当之无愧的黑米林甜蜜女神——艾米丽!】
【哎呀,我的女神也是不遑多让,她的高级餐厅遍布全世界,目前也有二十三颗星星。尤其是在高级甜品界,她的大名无人不知、无人不晓。不过,艾米丽女神作为黑米林集团的新兴之秀,与林大师风格不一样,从前也算是黑米林与美食协会之间的气氛调解人……很意外地爱恨分明呢。】
【无论是高级的食材,还是普通的食材,只要你满足她的味蕾,就会毫无保留地赞扬你;但如果难吃——不好意思,女神也绝不会嘴下留情的!当然,如果你端上的是甜品,那么恐怕就会有大麻烦了。顺便一提,她目前再度离婚,我又燃烧起爱的希望了!】
餐馆里发出欢呼声,显然是有不少艾米丽的粉丝,毕竟她的美貌与实力都是全球有目共睹的,就算是协会派的人也对其欣赏有加。
程小稻记得,海选赛的时候,这位女评委坦然地称赞了自己的菜品,尽管那是不符合黑米林美学的鲢鱼。
【最后一位,啊,说起这个名字我都会胆战心惊,但是所有的女性选手、全世界的女性观众都为他俊美的外表而疯狂……】
【铛铛铛,他就是被全世界公认为“最想一起烛光晚餐”的大魔王、堪称高岭之花的天才厨师——尼诺·杨!】
程小稻盯着出现在大屏幕上的年轻男人,听着瞬间响彻餐馆里大妈和小姑娘们的尖叫声。三秒钟之后,她终于从显眼的金发、浅棕色的双眸中辨认出了他——
是那位细心指出自己不足的年轻评委。
也是美食协会会长,维克托·杨的唯一继承人。
【想必大家仍然记得,前年的第二十三届《全球厨神》大赛中,年仅二十五岁的尼诺大魔王横空出世,从海选到决赛,一路无人能及。无论是黑米林级别的高级料理、还是美食协会倡导的街头美食,他都赋予了极强的个人风格,将它们变成了殿堂级别的梦幻菜品,再挑剔的评委也无法有任何意见!】
【哎呀,那一年的收视率,可谓是前所未有的高。作为维克托会长的唯一继承人,尼诺大魔王在夺冠之后,去年就直接坐上了《全球厨神》的评委席。虽然他拒绝接受了黑米林星星,但谁让美食协会还保留了一位评委资格呢?难道说,协会还有可能借机重新崛起……】
【听说维克托会长今年卸任之后,尼诺大魔王就会继任会长一职,到时候或许会再次掀起剧烈争斗吧……】
【咳咳,尤根,黑米林与美食协会的过往并不是我们今天的重点哦。】女主持人委婉岔开了敏感话题。
【哦不,我的意思是说,他当评委,选手们服气,观众们爱他,我保证今年的收视率会再创新高!当然,如果尼诺大魔王能够少说些伤人的评语、再温柔那么一点点就好了……】
程小稻:嗯?可是分析别人的菜品时不就应该这么专业、详细吗?
三位评委的介绍告一段落,老板也意犹未尽地起身收了盘子,忙着招呼进门的客人去了。
程小稻听了好久,按理说已经没什么值得关注的信息了。她知道自己应当离开的,但一种莫名的驱使,让她依旧坐在桌子前,目不转睛地看着电视屏幕。
她有预感,接下来的内容对自己而言很重要。
甚至有一种,绝对不能错过、否则会追悔莫及的奇妙第六感。
【好啦,那现在就让我详细介绍下大赛情况,保证你们大吃一惊!】
【今年轮到华国作为主场地,整场盛事依旧会持续三个月左右。从万人海选战中,将会有48名各国厨师脱颖而出、成为我们的初赛选手。他们将以华国为开场和终结舞台,期间不断飞往各国的比赛会场,为我们展示前所未有的激烈挑战!】
【当然,我们的赛制依旧丰富,个人赛、小组赛、淘汰赛……其中也会有许多新鲜规则和花样哦,只不过现在还要保密啦。】
【那今年与众不同的地方到底是什么?尤根,快不要卖关子了。】女主持人捧哏道。
【好啦。想必观众们从海选赛之中也发现了……那就是,金钱的香气!】
【第一个看点,就是我们采取了全新的互动模式,全世界的观众可以尽情享受直播的乐趣!借助黑米林的多渠道直播平台与实时传译系统,大家都可以随时发送各种语言的弹幕,二十四小时欣赏精英选手们的英姿……但这个不是重点!】
【重点是,不仅在海选赛时观众们可以投票出一位被淘汰的选手,与其他47位选手共同参加初赛……今年我们也在正式比赛中增加全新的人气投票系统,每轮淘汰赛时,累计人气最高的那名选手都可以拥有淘汰豁免权!】
【想必这对选手们也是巨大的挑战,因为无论是因为比赛时的表现,还是晚间休息时的表现,都将会决定自己的人气和命运!】
难道厨师不应该以菜品说话吗?人气和好不好吃有什么关系?程小稻还挺难理解这种模式的。
毕竟她连电视机都很少打开,更别提关注娱乐性的比赛节目。
当然,她在海选直播的时候就已经体会到了不太友好的弹幕,让她赶紧滚下台那种。
【另一个看点嘛,自然是……冠军的奖励!我敢保证,所有人都不会想到黑米林集团今年的奖品会是什么,甚至会引起全世界的轰动!】
【这就奇怪了,尤根,这几年的冠军奖励通常是年度“厨神”的称号、百万奖金以及黑米林三星餐厅的工作机会——我想这应该是所有厨师的终极梦想了。究竟还有什么会轰动全球的变化呢?】
在女主持人的询问中,尤根神秘一笑,露出极为夸张的笑容。
“又开始夸张了……顶多是奖金从一百万加到两百万吧,难不成会有什么绝世宝藏。”
路过端菜的老板撇了一眼,不甚在意地吐槽了两句。
程小稻不知为何,突然间心脏砰砰地跳了起来。
那是一种方才就开始的,令她心中莫名起伏的预感。
她目不转睛地等待着答案的揭晓。
【这是黑米林集团今天才临时决定增加的冠军特殊奖励,我接到通知的时候甚至从椅子摔了下来,赶紧看一下日历确认到底是不是愚人节玩笑。】
【很可惜,观众朋友们,今天不是四月一日,这也绝不是一个惊天玩笑。我保证这一定会令全球震惊,掀起巨大风浪!】
【好吧。那我就不再卖关子了,向大家正式宣布——今年《全球厨神》冠军获得者的额外特殊奖励,就是所有厨师梦寐以求的传世宝藏,世界公认的初代厨神留下来的……】
【天——下——食——谱!】
咣当——
盘子落在了地面上,菜肴弄脏了地面,但没有任何人顾得上收拾。
餐馆里先是一静,当那四个字被尤根再次重复了一遍后,随后就像是沸水溅入油锅,瞬间炸开。
满屋子里尽是不可置信的惊叹,以及此起彼伏的抽气声。
“《天下食谱》?我没听错吧?这件无价之宝,不是已经失传一百年了么!”
“厨神的后人不是已经带着食谱绝迹了吗,黑米林集团是怎么得到的?!”
“等下,他说今年的冠军可以得到食谱???我的天,到底会是哪个幸运儿能拿到!!!”
在热火朝天的议论声中,程小稻显得格格不入。
她依旧坐在原地,一动不动,恍若雕塑一般。
不过这样喧嚣的时刻,也没人会注意这点小事情了。
程小稻死死地盯着电视屏幕,没什么表情,但双手却止不住地颤抖。
此刻,她的脑海里一片空白,完全不知道自己该想些什么、做些什么。唯独那个名字在久久回荡,令她无法回过神来。
《天下食谱》。
多么眼熟的四个字。
因为,在自己被绑架的前一天夜里……
她无意间见到过。
而地点——
就在老头子的书房里。
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