刘念刚进地字号包厢没多久，闻讯而来的黄掌柜就到了。黄掌柜进来眼睛先看了一眼刘念，接着就不自觉的看向陈衍，看来是从伙计那得到消息了。
“东家，陈大掌柜。”黄掌柜行礼道。
“就说你黄大掌柜，是个迎来送往的好手，这么快就得到消息了？既然你都知道，我也不拐弯抹角了。陈衍，以后代替我在处州管着生意，我有更重要的事情要在处州处理。这位是我带来的韩姑娘，我新研究的菜色她都会做，让她当这个行政总厨。”刘念喝着茶说道。
“是，东家，只是这李大厨，一直想着当这个行政总厨。你让这韩姑娘一来就当这个，怕是……难以服众。”黄掌柜为难道。
“有什么难以服众的？而且行政主厨也不是只做饭啊，我要他研究新菜色，他干了没？就指望着自己的那几道招牌菜，还有我教他那几道，就指望吃一辈子？你给我告诉李大头，不好好学，以后就在随园干到死。”刘念发怒道。
黄掌柜连忙点头称是，就要出去安排，刘念却是发话了。“黄掌柜，您知道我的底细，这随园为什么开，估计你也有所猜测。我劝你记住一点，钱虽然是个好东西，但是也得看有没有命花。陈衍代替我看着这家业，后期可还得仰仗你。”
刘念这话刚说完，黄掌柜赶忙转过身，“东家，我，您还不知道吗？这随园，我就是帮您跑跑腿，这都是您的家业。您派陈掌柜的，还是李掌柜，王掌柜，或者是哪天将我换了，还不是您一句话的事。我老黄，绝无怨言。”说完黄掌柜拍着胸脯保证道。
“黄掌柜，你这话说的就重了，这随园没了你，还是随园吗？这生意啊！只会越做越大，这随园以后也不会只在这一处。哦，对了，你待会出去的时候给所有的伙计说一声，所有的月钱从下个月开始涨一成，就说这话是新上任的陈掌柜说的。”刘念拿起一块糕点端详着说道，她在纠结，吃还是不吃，不吃饿，吃了待会吃饭了，影响胃口。
“好嘞！我代表随园的伙计们，谢谢陈掌柜的。”黄掌柜说完就退了出去。
“小姐，你这给伙计们涨钱，怎么说是我说的啊！”陈衍问道。
“笨姑娘，我给伙计们涨钱，伙计们觉得天经地义。但是你刚来，就给伙计们涨工钱，这叫收买人心。为了让你成功上位，我这次可是花了不少钱啊！你一定要给我好好干，记住，有什么事情，有我给你撑腰呢！”刘念那刚拿完糕点的手，在胸口拍了拍。
两人说话间，旁边的韩厨娘却是一直皱着眉头。她本身就不善交际，且本来也只是个普通的厨娘，刚下马车看到随园那么大的排场本就有些心慌，原本以为来了，只是做个普通的厨子，可是刚才听小姐所说，要做什么行政总厨，而且还是在原来的大厨之上，只怕很难服众啊！
刘念看出了韩厨娘的纠结，却是没管她，只等吃完饭再说。
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