拍下来后, 他摸摸鼻子,忖度片刻。最后出于好奇心,他下车,走向饭馆。
步至队伍旁边, 他清清嗓子, 说:“这么多人来吃饭啊。”
他旁边的食客应道:“是啊,之前来还不用排队呢, 现在每天都要排队了。”
“这家饭馆挺好吃?”
闻言食客扫了他一眼, “你没在这里吃过?”
“没,我就路过, 看这里人挺多的, 来看看。”
“路过的?兄弟, 你一定要尝尝这家饭馆, 这家饭馆非常好吃。”食客立刻向他安利。
吴全胜点点头,笑道:“猜得到应该很好吃, 不然也不会有这么多人来吃饭。”
“我跟你说,这家饭馆真的绝了, 你要一定要进去尝尝, 保证吃了不后悔。”
吴全胜又点点头, 但却没想要去尝尝,这家饭馆大概是一家好吃的饭馆吧,但他得走了, 家里人还等着他回去吃饭呢。
“我以后再来,现在有点事得先走了, 多谢啊。”
“真不尝尝再走?”
“有点事……”
食客喊住他,信誓旦旦道:“兄弟,你以后肯定会后悔没有早点来吃这家饭馆的。”
见食客如此卖力的安利这家饭馆, 并且不像说谎的样子,吴全胜犹疑了一下,“这家饭馆……有多好吃?”
“就这么跟你说吧,我觉得全世界没有一家饭馆比得上它。”
全世界没有一家饭馆,比得上?这么夸张?吴全胜这会儿倒是来了兴趣。
见吴全胜似乎半信半疑,食客拍拍胸脯,“你去尝尝就知道了,如果没有我说得那么好吃,我跟你姓!”
思索片刻,吴全胜决定去一探究竟。排了将近半个多小时的队,吴全胜走进饭馆。
“您好,欢迎光临,请问需要吃点什么。”李长贵走到吴全胜面前。
“我看一下菜单。”吴全胜拿起菜单,惊讶了一下菜品价格。很快他收起惊讶的情绪,说:“先点一个凉拌黄瓜和一碗白饭。”
凉拌黄瓜最便宜,先尝尝味儿,看看这家饭馆到底如何。
很快凉拌黄瓜和白饭端上来,吴全胜目光投向凉拌黄瓜。盘子里的黄瓜切的花刀,每一块都十分均匀整齐。卖相倒是很赏心悦目。他微微颔首,夹起一块黄瓜,咔嚓咬断。
翠翠的黄瓜水嫩水嫩的,一吃就知道是农家黄瓜,不是大棚里种出来的那种黄瓜。水嫩清甜中,酸酸辣辣的口感弥漫出来,适度的酸辣和适度的清甜融汇成一种奇特的曼妙滋味,清新爽口,开胃下饭。
吴全胜眉心跳了跳。这凉拌黄瓜……好吃到超出了他的预料。
他知道这家饭馆很好吃,但没想到这家饭馆会这么好吃。一道简简单单的凉拌黄瓜,口感极佳,毫不夸张地说,这是他吃过的最好吃的凉拌黄瓜。
他诧异不已,拿起菜单,点了两个他想吃的菜,炸茄卷和一碗香。
尝过外酥里嫩的炸茄卷和香辣舒爽的一碗香之后,他已经完全被这家饭馆所折服。
难怪饭馆即便是开在这等穷乡僻壤的地方,仍然有很多人来吃,难怪之前那位食客会那样信誓旦旦地向他做保证。
原来这家饭馆居然这么好吃!
吴全胜震惊到合不拢嘴。他忙不迭拿出手机拍下饭菜的照片,打开社交平台,上传刚才拍的照片,以及之前在外面拍的很多人排队的照片。
小吴有话说:发现了一家巨好吃的宝藏饭馆!墙裂安利!!!美食饭馆乡间门小饭馆
吴全胜是做自媒体的,经营的账号有小几万粉丝,他发了动态,粉丝纷纷冒泡:
“嗯?乡间门小饭馆?”
“如珠饭馆?”
“哇,乡下的饭馆吗?”
“看起来好破哟。”
“看起来不咋好吃的样子啊。”
吴全胜立刻回复:“别看它破,但它巨好吃,哎呀妈,简直好吃惨了!”
“真的?好想去看看啊,可惜我不是清河人,清河离我们这里太远了……”
“真的很好吃吗?小吴哥你不会是在打广告吧……”
小吴有话说:我要是打广告我天打雷劈!家人们,你们一定要来尝尝这家饭馆,不来就是错失了一个亿!
他只有小几万粉丝,平时评论只有两三百,今天发布动态后,评论达到了五百,几乎每一条他都回复了,卖力安利的样子仿佛饭馆是他开的一样。
吴全胜边嚼着菜边回复评论,红光满面地噼里啪啦打字。
这么好吃的饭馆,不安利出去怎么能行!
日光西斜,及至暮色四合,而后夜色降临,时间门一到,饭馆打烊。饭馆打烊,袁如珠回家之后,她把红豆、绿豆、黄豆、赤小豆以及花生米倒进糯米里,用清水清洗干净后,倒入清水侵泡。
翌日,袁如珠检查浸泡了一晚上的糯米豆子。她把猪里脊和五花肉切成微微大的块儿,放进碗里。将切好的姜丝、洋葱丝、大葱片以及料酒倒进肉里。接着又加入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽等调料,用手抓扮均匀,腌制一个半小时。腌制肉馅儿的时候,她把洗干净的咸蛋黄用酒洗了洗,去掉腥味。
一个半小时过去,肉馅差不多腌制好了。她把糯米豆子等食材清洗了一下,又泡进清水里。
吴桂芳和李长贵捧着粽叶进来,和袁如珠一起包粽子。
袁如珠将粽叶折成漏斗的形状,往里面放一层糯米豆子,放一块腌制好的肉,一个蛋黄,再在肉和蛋黄上铺一层米。馅料加好之后,把粽子包起来,包成利落的三角形,用红棉线缠起来。
包好咸蛋黄肉粽,又包了腊肉粽,叉烧粽,腊肠粽,豆沙粽,桂花棕,莲子粽……咸的甜的,都包了,她还包了一些水晶冰粽。
后天就是端午,端午饭馆不营业,所以这两天,饭馆提前卖粽子。
小夏凑到灶台边,拿起一个杨梅水晶冰粽,一口塞进嘴里。
水晶冰粽的冰皮透明晶莹地盈着光,吃进去时甜丝丝软糯糯的。杨梅的清甜酸味丝丝缕缕地在口腔里萦绕,清清凉凉,宛若站在炎热的太阳底下突然被泼了一盆冰水,十分凉爽惬意!
“好吃好吃!”小夏又拿起一个水晶冰粽。
吴桂芳包着粽子,说:“咱家粽子肯定卖的好。”
李长贵笑呵呵:“那可不咋地,咱家粽子好吃,客人们肯定喜欢。”
这天如珠饭馆营业。食客们发现饭馆在卖粽子。
“粽子啊,后天就是端午节了,是该卖粽子吃。”
“不知道有没有我喜欢吃的馅儿。”
“咸口甜口的都有唉!”
“我操,老板做的粽子绝了!”
“妈妈,我吃到了神仙粽子!”
“老板我再要两个叉烧粽子!”
食客们对饭馆新出的粽子赞不绝口,只要吃过粽子就没有不满意的。
饭馆里粽叶飘香,后厨里,袁如珠塞了一口咸蛋黄肉粽。
糯糯的粽米带着微微的油润感,清香软糯里透出可口的咸味,软糯咸鲜,只教人恨不得全部一口吞下去,享受粽米在嘴里软化开的美妙滋味。
粽米黏牙,将清糯之味黏在唇齿间门时,随后,咸蛋黄鲜鲜咸咸的香气入口,下一秒,绵密微沙的咸蛋黄抵达舌尖,咸味适中,细软沙香,不断地拨动味蕾。
接着是咸蛋黄下面的肉,肉软软嫩嫩的,油脂被粽米吸走了一些,以至于没有过分的油感,恰到好处的油润口感十分可口,一点也不显干柴。
粽米、咸蛋黄和肉在口腔里发酵出密密麻麻的鲜糯味,整个粽子清香软糯,鲜而不腻,黏香爽口。
她吃地弯起了眼睛,两口吃完,她拿起锅铲,继续工作。
刚洗完了一波碗,稍微有些空闲的邱红玲擦擦手。她拿起一个肉粽子,吃了两口后,她一脸满足地长叹几声。
老板包的粽子真是太好吃了,她从来没吃过这么好吃的粽子!吃完了一个粽子,还想再吃,正要剥开粽叶,她停住动作。剩下的粽子得留下来,带回去给奶奶尝尝。她想让奶奶也尝尝这么好吃的粽子。
她把粽子收好,继续洗碗。
吃过香喷喷的粽子之后,干活都比之前有劲儿,她扬着笑脸,开始吭哧吭哧洗碗。
“啥?粽子没了?”
“可是我还想吃……”
“我都没买到……”
“真的没了吗?”
没买到粽子或者是还没吃够的食客们哭兮兮。
吴桂芳和李长贵一脸抱歉,“真没了,明儿再来吧。”
“靠,明天要早点来,不然又买不到咋办!”
“老板,你们卖的粽子太少了,明天多准备点儿呀!”
吴桂芳和李长贵点头,“会尽量多准备点的。”
为了多准备点粽子,这晚袁如珠他们熬夜包了很久的粽子。尽管多准备了很多粽子,然而第二天粽子还是不够卖,刚开门没卖多久就一售而空。
食客们继续哭兮兮:
“怎么不再多准备一些啊。”
“前面那些人也太不是人了吧,一个人买那么多个粽子,都不给我们后面的留点儿!”
“淦!”
“老板,没有你包的粽子,这个端午我可怎么活呀呜呜呜……”
食客们唉声叹气,李长贵挠挠头,说:“端午节过后还会继续卖粽子的,到时候我们会多准备很多。”
“得再多准备一些啊,不然又买不到。”
“就是就是,老板你们家粽子有多好吃你们没点数吗,居然就准备这么点儿,哪里够吃!”
闻言李长贵哭笑不得,“行,会再多准备一些的。”
夜深,客人逐渐离去。袁如珠给邱红玲他们一人送了一袋粽子,“提前祝你们端午安康。”
邱红玲、李丽以及林有旺喜形于色,“谢谢老板!”然后个个开开心心地拎着香喷喷的粽子回了家。
目送他们欢欢喜喜的身影走远,袁如珠笑了笑。
次日,袁如珠睡到八点半才醒。她从梦中醒来,还未睁眼,她皱了皱眉。
(。手机版阅读网址: