“小虎, 我们去玩擦炮!”小夏向小虎招手。小虎跟李爷爷打了声招呼后,拉着小夏的手走出礼房。
“诶?小虎你有儿童手表了?”小夏突然注意到小虎手腕间的儿童手表。
“嗯!爷爷前两天给我买的!”
“多少钱呀?”
“两百多。”
小夏的儿童手表六百多,他摸摸自己的儿童手表, 说:“小虎, 你的手表比我的要好看!”
小虎咧嘴,很珍惜宝贝地抚摸腕间手表,“小夏哥哥你的手表也好看。”
玩擦炮前, 小虎把儿童手表取下来,放进兜里, 生怕手表被擦炮弄坏了似的。小夏没取手表,他摸出擦炮,啪啪啪地炸擦炮。
“小夏!”王小图跑过来,“给我几颗擦炮,我也想玩儿!”
小夏十分慷慨,给了王小图整整一盒擦炮, 王小图高兴坏了, 一把抱住小夏,“小夏你真好!”
旁边的桌子上,村民围在一起打牌, 李二婶子放下牌,视线扫过不远处的小夏。她眼珠一转, 低声道:“小军, 去, 去跟小夏他们一起玩儿。”
含着棒棒糖的小军皱眉, “我和他们不熟。”
“玩着玩着不就熟了。”她拍拍小军,“你多跟小夏一起玩儿玩儿。”
“可是我为什么要多跟小夏一起玩儿玩儿?”
李二婶子默然。她想让小军多跟小夏一起玩玩,跟小夏打好关系, 可她又不好明说。她咳嗽一声,“反正你多跟小夏玩玩。”
小军皱着眉,没理李二婶子的话,直接跑开了。
李二婶子:“嘿你这孩子,咋不听话呢!你给我回来!”
然而小军早已跑得不见踪影。
离开席还有好一会儿,袁如珠摆脱了围在她身边不停恭维的村民,快速走出院门。
“姐姐,你要不要玩?”小夏见出来了,连忙跑过来。袁如珠摇摇头,目光落在前方的小竹林里。
竹林在地面投下一片阴影,宛若一个翠绿的屏障,遮去了阳光的燥热,引着人去竹荫下面纳凉。
袁如珠立刻搬起一个凳子,进入小竹林。坐在小竹林里,没人再来打扰她,她松了口气。叶子被风吹的沙沙作响,风里有竹叶的清香,她微微吸气。
右前方有人在劈柴。
黑瘦的少年拿着斧子,三两下就劈完了一根粗木头。
人看着瘦,力气倒是挺大。袁如珠认出他来。是之前在河边吹笛子的少年,好像是叫……李琎?
王家院子里有人出来,将李琎刚劈完的柴抱了进去。村里办坝坝席一般是烧煤炭和烧柴火,会专门请人来劈柴,李琎年纪这么小,应该不是主人家请来劈柴的?
袁如珠没多想,她戴上耳机看剧。她看的这部剧是之前吴桂芳一直追的剧。剧集很长,但更三停四,实在是让人追的渐渐失去耐心。
更得太慢,又不加更,若是有超前点播就好了。不管超点要花多少钱,她都可以买,只要能一次性看完。更三停四的更新方式实在是太慢了。
两集电视剧看完,小夏跑过来,“姐姐,吃饭啦!我帮你占了位置!”
袁如珠起身走出小竹林,一走进院子,就有人冲着她喊道:“袁老板,坐这里吧!”
“桂芳外甥女,坐这里坐这里!”
“坐这里坐这里!”
“……”
袁如珠笑着一一拒绝,跟着小夏往前走。
“这里这里。”小夏带她来到一处桌位。桌上坐着小秋、小虎、王小图、鸿光以及其他孩子,全是一群孩子。
孩子们异口同声:“姐姐!”
袁如珠应了声,入座后,她问小夏,“幺姨他们坐哪儿?”
“他们在那里。”小夏指向斜前方。斜前方的桌子上,坐着吴桂芳和李长贵,他们旁边坐着李爷爷还有老刘和老刘妻子。吴桂芳见她入座了,向她招手,“珠珠,要不要过来坐?”
“我就跟小夏他们坐一起吧。”
帮工走过来,将一次性透明桌布铺到桌上,把喜糖堆到桌子中间。孩子们立刻伸手去喜糖,生怕手速慢了就被抢完了。袁如珠没去抢,小夏小秋也没去抢。若是以往,小夏小秋也会像其他孩子一样急吼吼地去抢糖吃,然而现在他们天天都能吃糖,也便不稀罕糖了。
不到五秒钟,桌子上的喜糖被孩子们瓜分干净。抢到糖的孩子们咧着嘴,像是抢到了什么珍宝一样。
十分钟后,正式开席上菜。一道道热腾腾香喷喷的菜上桌,孩子们动作极快,纷纷开始抢菜。
袁如珠不着痕迹地环顾四周,不止是孩子,大人们也在抢菜吃,有些大人还拿着塑料袋子,悄悄把菜藏进袋子里,有些甚至把袋子拿到桌面上,明目张胆藏菜。
这倒是很正常,清河村穷,村民们平时很少能吃到这么多大鱼大肉的硬菜,自然会抢着吃。
尤其今天酒席的菜色比以前村里酒席的菜色要好,村民们自然是抢得更厉害了。
抢菜的行为是很粗鲁很不文明的陋习,默默地看着孩子们抢菜吃,袁如珠垂睫,无声叹息。她并非是嫌弃他们的陋习,她只是觉得有些难过。
正是因为穷,他们才会有这样的陋习。
清河村,还需努力脱贫致富。
她敛气,发现小夏小秋没怎么动筷,她说:“你们怎么不吃?”
视线从狼吞虎咽的小伙伴们身上收回来,小夏低声对袁如珠说:“我……不饿,让他们多吃点吧。”
小秋也点点脑袋,“让他们吃。”
另一边桌子上,李长贵和吴桂芳看着不停抢菜的村民。他俩互相对视一眼,而后便不再怎么夹菜,把菜都让给着急抢菜的村民们。
袁如珠抿着花生牛奶,用勺子去挖蒸糯米。泥巴色的老式土碗里,蒸得晶莹的糯米香气绵绵,里面撒着葱花,碗底垫着软糯的土豆。因为里面没有肉,所以孩子们没怎么吃这道菜,袁如珠倒是挺喜欢吃这道菜。
撒着葱花,垫着土豆的咸口糯米,着实合她的口味。
她吃着香糯的糯米,此时新郎新娘来送红包了。收了红包后,袁如珠撂筷退席。
吃完酒席,吴桂芳和李长贵继续留在这里跟别人唠嗑,小夏他们也留在这里跟其他小伙伴们一起玩耍,袁如珠没在这里多停留,打了声招呼后回了家。
院门一打开,小白和嘟嘟就扑了上来。她撸了撸狗狗,歇息片刻便去灶屋练厨。
晚上开席,袁如珠吃完席就要走,吴桂芳拉住她,说:“等会儿要放烟花,看完了再回去吧?”
王家买了不少烟花,烟花整整放了二十分钟,看了会儿天空中绚烂多彩的烟花,袁如珠低头一瞧,见坝坝里所有人都望着天空。明亮灿烂的烟花彩辉映在每个人脸上,每个人脸上都带着笑。她微微扬唇。
翌日清晨,吴桂芳将洗得干干净净的桃子递给袁如珠,“珠珠,记得把核留下。”
“好。”
今天是立秋。桃有“逃”的谐音,立秋食桃,有逃避灾祸之意。桃子吃完留下桃核,等到除夕时,丢进火炉里烧成灰烬,就能保佑接下来这一年远离灾祸和瘟疫。所以每每立秋这一天,总是要吃秋桃的。
“我先去跑步,跑完回来再吃。”
晨练途中遇到村民,村民说:“如珠,王家那边已经开早席了,快去吃席!”
“今天不去了。”
“不去了?那多划不————”村民把没说完的话咽了回去,本来他想说不去吃的话划不来的。一般挂了礼金之后,村里人都会拖家带口去吃席,而且不只是吃一顿,酒席办多久就吃多久,就是为了把礼金钱吃回来。
如珠这女娃能干,很能挣钱,他们家估计也不在意这点礼金钱,所以不去吃席也不会觉得划不来了。他目含艳羡,要是自家女儿也能像如珠这样能干,他就能和李长贵他们一样,天天享福了。
袁如珠跑完步回家。院子里,小夏蹲在屋檐下,一脸惆怅。
袁如珠挑眉,“怎么了小夏?”
“今天立秋了。”
“嗯,立秋?立秋怎么了?”
“暑假已经过去一半了。”
原来他一脸惆怅是因为这个,袁如珠失笑,“暑假作业做完没?”
“早就做完啦。”小夏托腮,“暑假过得好快呀,再过二十几天,我就要上六年级了,上完六年级,就要上初中了。”说到这里他的语气蔫了下去。
“怎么,不想上初中?”
“去镇里上初中,就不能每天都回家了,只有周末才可以回家。”
原来是不想离家。袁如珠摸摸他的脑袋,说:“怎么不能每天回家?来回也就一个半小时的路程而已,可以每天回家的呀。”
村里的孩子去镇上上学,基本上都是住宿在学校里的。每天回家要花车费,还费时间,实在是划不来。最主要的原因是费钱。所以村里的孩子去镇里上学惯例都是要住宿在学校里的。
袁如珠略一思忖:“以后你要是不想住在学校里,就每天回家吧,家里也不缺那点车费钱,或者,等以后我们买车了,可以天天送你上学。”
说到此,她捏捏下巴,是时候买辆车了。
袁如珠立即和吴桂芳李长贵说了买车的事。
吴桂芳:“现在就买?”
“可以现在买,也可以拿到驾照了再买,幺姨幺姨爹,你们俩去学车吧,我现在没时间学,你们可以先学了。”
李长贵语气有些雀跃,“行。”
“我就不学了吧,长贵会开车就行了,”吴桂芳摆摆手,“我就不学了。”
“也行。”袁如珠转头问李长贵,“幺姨爹你快点去学车吧?”
“啥时候去?”
“现在就可以去。”
“可我要是去学车的话,店里的活咋办?”
“再招两个人吧。”
商量好学车事宜,袁如珠把手里剩下的桃子啃完,桃核留存下来。
关于立秋,民间有句俗语:“立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好。”
孟秋时节,得多吃肉,补充因伏热而流汗的亏虚,提高免疫力。牛肉羊肉很是滋补,所以立秋这一天,人们通常会吃牛肉羊肉。
“羊肉就炖汤喝吧,牛肉的话……”袁如珠思索半晌。
“尖椒牛肉!”小夏举手,“做尖椒牛肉吧!”姐姐炒的尖椒牛肉可好吃了。他还想吃姐姐做的尖椒牛肉!
袁如珠想了想,说:“今天不吃尖椒牛肉,吃橙香脆皮牛肉吧。”
“橙香脆皮牛肉?好吃吗?”
“好吃,保证你会喜欢。”
袁如珠在灶屋里忙活,灶屋里乒乒乓乓作响,院子里,吴桂芳摘下南瓜,正准备进灶屋,见李长贵一边扫地一边傻乐呵,她说:“啥事儿这么高兴?”
李长贵摸摸后脑勺,“没啥,没啥。”
其实他不说,吴桂芳也能猜出来,家里要买车了,长贵当然很高兴。男人就没有不爱车的。她笑了笑,抱着新鲜的南瓜进入灶屋。
袁如珠从冰箱里取出牛小排。牛小排用盐和蔬菜汁腌制过,在冰箱里醒了一些时间,已经可以用来烹饪了。
将每一片牛肉都裹上蛋黄和面包糠后,她用橙汁、盐、黄油和水淀粉调了一个酱汁,把切成小粒的橙子肉倒进酱汁里搅和均匀。
锅里的芝麻油烧热了,牛肉下锅。牛肉一下锅,不多久便快速起酥,沸腾的油泡泡里,裹了蛋黄和面包糠的牛肉很快便披上了金黄的盔甲。
牛肉炸好,她快速将其捞出控油。锅里留底油,煸炒香蒜泥。蒜香浓浓时,炸的金黄起酥的牛肉再次下锅,渗透了酱汁的橙子肉也随之下锅。
袁如珠握着锅柄,快速翻炒牛肉,翻炒期间,她给牛肉淋了一下油,牛肉的颜色顿时更加明亮起来。淋过油,橙香脆皮牛肉出锅。
炒得金黄的牛肉上裹着晶莹的酱汁儿,亮黄喷香,直引人不断分泌口水。
“我尝尝我尝尝!”小夏小秋把筷子伸过来。
裹着亮黄酱汁儿的的脆皮牛肉入口酸甜,浓浓的橙香瞬间弥漫至口腔每一处,十分清新爽口。
清新宜人的橙香里,牛肉外酥脆,内软嫩,咀嚼之间能感受到丝丝缕缕的蒜香。蒜香恰到好处地压住了牛肉过于厚重的原味,使得牛肉吃起来更加鲜美可口。
整个橙香脆皮牛肉酸甜清香,外酥里嫩,鲜美爽口,牛肉的每一寸肌理里都饱含着橙香,口感极显层次,回味尤其清爽。
小夏鼓着腮帮,说:“比尖椒牛肉好吃!”
小秋也道:“比尖椒牛肉好吃!”
袁如珠让小夏把橙香脆皮牛肉端出去,她揭开汤锅锅盖盛汤。
炖得鲜味浓浓的羊肉汤香气滚滚而来,她深深一呼吸,五脏肺腑里顿时溢满了肉汤鲜香。
桌上摆满了菜,橙香脆皮牛肉,羊肉汤,大盘鸡,泡椒凤爪,蒸糯米,凉拌黄瓜,凉拌木耳,香煎豆腐,白雾腾腾的菜摆了满满一大桌。
袁如珠低头吹碗里的羊肉汤,然后吸溜一口汤。
羊肉香味浓郁的汤汁没有半分腻人喉咙的膻味,每一口都是浓盛的鲜味,她呼气,继续喝汤。
浓汤煨得软烂的肥嫩,清汤里的酱汁将羊肉煮的得略微红亮。因为烧了好几个小时,肉质焦烂,松软细腻,吃起来格外香嫩。
“好吃好吃!”小秋啃着羊肉块,颊边边沾了油。吴桂芳擦掉她颊边的油渍,说:“慢点吃,没人跟你抢。”
吴桂芳一口喝完碗里的羊肉汤,接着舀了一碗南瓜红豆焖饭。
五颜六色的焖饭焖得软糯糯的,米饭的香气里渗透了果蔬清甜,味型很是解腻,尤其是搭配着一桌子肉菜吃,尤其清爽解腻。
下午五点多时,吴桂芳把中午没吃完的剩菜热了,又炒了两个菜,她对小夏说:“去喊你姐姐他们吃饭。”
日头西沉,红霞霭霭,晚风习习,归巢的鸟儿顺着向晚的风在天际留下道道浅影。将桌椅饭菜搬到院子里后,一家人开始吃饭。
“锅里还有很多羊肉汤,估计明天才能吃完。”吴桂芳喝着汤,说道。
“可以用来煮面吃,晚上夜宵吃羊肉汤面?”袁如珠提议道,“羊肉汤放久了就不新鲜了,趁着新鲜快点吃完吧。”
“也行。”
袁如珠颔首,余光触及篱笆下面栽种着的美人蕉和水仙花。院子里就种了两种花,略显单薄了些。她托腮,沉吟道:“咱家种的花太少了,再多种一些花吧,多种一些花看起来热闹些。”
吴桂芳看了眼篱笆下盛开的水仙花美人蕉。之前他们疲于生计,哪里有闲心思养花,水仙花和美人蕉不需要人养,所以他们只在院子里种了水仙花美人蕉,没再种别的花。
袁如珠:“再种一些芍药蔷薇什么的吧,对了,一定要种长春花,长寿花四季都开的。”
“行,种花的事就交给我了。”李长贵说着,用拇指滑了一下手机屏幕。
见状吴桂芳说:“吃饭就别刷抖音了。”
“又不耽误吃饭。”李长贵笑呵呵,继续刷抖音。刷到下一条抖音时,他微微一愣。
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