蔚蓝看着青儿惊慌的模样,淡笑摇头:
“无论是何缘由,总归是无事,待会将做好的御京粉呈上就是。如今我们辣椒作料已经快要制好,接下来就剩麻酱了……”
蔚蓝说着,手上的动作依旧不断。
辣椒面放在油中,加之花椒与茴香已经反复熬制了一些时长,熬制时间越长,辣椒油会越辣越香。
陕西擀面皮精绝之处,全在辣椒油和芝麻酱,这两样才是今日的重头戏。
纪宴的到来蔚蓝只把这当成了插曲,贵公子突来厨房一趟,只怕是闲的无聊才会如此。不过……他这样貌当真是英俊。
若是放在现代,随便包装一下就能出道了。
只不过……帅不帅的,也与自己无关,蔚蓝没有多想,只吩咐青儿道:
“青儿,你来继续熬制辣椒油,我来准备芝麻酱。”
青儿看着蔚蓝淡定的模样,又见纪宴并未责备,自然松下心来,接过了蔚蓝手上的勺子开心的做了起来。
李娘子路过小厨房准备去寻自家当家的,离门还有一段距离时远远的就闻到了阵阵辣香,她口腹之欲较重,不喜欢清淡吃食,尤爱爆炒香辣。
闻着沁来的味道,她不由的吸了吸鼻子,脚步不自觉的加快。
这几日二少爷的住所时常都飘荡着这样的香味,定然是李如兰又在为二少爷准备新鲜吃食。
但没过两秒,李娘子眉头立刻拧了起来。
今日府中贵人不在,二少爷的厨房并不需要开灶,那小蹄子莫不是在私下开灶?下一刻,她满脸怒气的就往厨房走去。
蔚蓝将乳白色面皮置于碗中,泼上红油辣子,青儿已经开始咽口水了,等将香浓醇厚的麻酱放入,青儿眼睛都快直了。
恨不得立刻就将碗中的吃食置于口中。
蔚蓝瞧着她垂涎欲滴的模样,忍不住笑了:“将这些拌好,就可以吃了。”青儿得了她的话,迫不及待的就将碗拿起用筷子快速搅拌。
“果然是李如兰你私自在厨房之中开灶,府中可是有规矩,私自开灶者是要被拖出去乱棍打死的,你莫不是以为为二公子做了几顿饭,就可以罔顾府规?”
两个人忙活的起劲,突然刺耳愠怒的声音传来,转头一看,李娘子正立在门口,怒目而睁。
青儿刚夹起面皮的手瞬间顿住,这李大娘早不来迟不来偏偏这个时辰过来,这御京粉自己一口还未尝呢!
到手的鸭子就这么飞了,青儿感觉心好痛。
李娘子蹙眉立在远处,嘴上训斥着蔚蓝,注意力却被鼻腔处的香味吸引了过去,眼睛不由的瞟向了青儿手上的面皮。
红油满碗,麻酱醇香,瞧着就让人食欲大增。
只不过她到底撑着几分面子,只能轻轻的咽了咽口水,随后不舍的从面皮碗中移开,继续瞪着蔚蓝。
这几日蔚蓝已经将厨房里的人性子摸得有七七八八。
管事李文生为人精明,最擅长用人。
厨房的主厨王师傅面食不精,但做的苏菜却是一绝,那日蔚蓝解了厨房困境,李文生念在往日有过几分交情,并没有立刻将他打发出去,而是将他留下试菜。
其他的杂役小婢子都是规矩的打工人。
面前的李娘子也是个滑头,精明厉害,却是个嘴馋的,这几日二公子所剩的面食,她私下都会偷着吃完。
蔚蓝听着她高声怒骂,也不恼,只是微笑着道:
“李大娘,并非我私自开灶,这些御京粉是我提前为二公子准备的,宫中府宴多是肉食烹肴,想来二公子也不会多进食,御京粉清凉解暑,这日头吃着正是相宜。”
李娘子盯着蔚蓝,见她面色淡然,眼神诚恳,并没有一丝慌乱,莫不是自己想错了?转念一想,就算这几日她做的汤饼合二公子的胃口,也不可能公然和老国公爷定下的府规作对,那可是要人命的。
怒气这才消散了几分。
这时一旁的青儿也赶紧说道:
“李大娘,并非如兰姐姐私自开灶,她为了给二公子备好这御京粉已经在厨房里捣鼓了半宿,刚才二公子进了厨房中,见如兰姐姐提前备了御京粉,心情瞧着愉悦了不少,还吩咐我们做好了送到风轩阁呢。”
“当真?”李娘子转头看向青儿。
“自然是……真的。”青儿嘴上虽然说的坚定,心里却有些发虚,二公子平日里总是风轻云淡的模样,谁知他心里究竟想什么。
既然没有动怒,如兰姐姐又准备的这样细致用心,心情定然不差。
听着青儿的话,李娘子眸光微动,又转头看向一旁的蔚蓝。
蔚蓝见她望来,只是盈盈一笑。
要说原主与这李娘子也并非什么深仇,不过就是她那段日子心比天高,李娘子是个务实的,看不惯她攀龙附凤的心思,嘴上难免会有争执,久而久之,就成了如今模样。
那日两人争吵,也是由于原主大早上偷懒,听说大公子会经过文轩苑,早早的就在门口守着,吩咐做的事样样不尽心。
李娘子见状自然动怒,忍不住出口嘲讽了几声,原主忿然,两个人就推搡了起来,这才有了后面的事。
要想处境变得好,搞通人际关系很重要,尤其是李娘子,李文生与她是国公府的家生子,如今又掌管着厨房大小事,真要对自己动手脚也是轻而易举。
如今自己处境刚好转,蔚蓝才不愿回到过去挨饿的日子。
“今日王师傅不在府中,大娘您见多识广,不如替二公子尝尝这御京粉的味道如何?”蔚蓝说着就端起另一个碗中备好的面皮缓缓来到了李娘子的面前。
见蔚蓝一脸讨好的望着自己,说的话也动听,李娘子面色不由的好转了几分。
这段日子她暗地里观察过面前的人,自从那次争吵晕倒醒来后,这李如兰就跟变了个人似的。
知礼,进退有度,和往常行径大相径庭,更重要的是,也不再往大公子院里凑,整日心思都放在了研究吃食上。
似乎真的想通了。
李娘子心里思忖,眼神依旧紧盯着蔚蓝。
虽说是与往常不大相同,但心里打的什么鬼主意这么短时间内也未可知,李娘子刚准备出言训斥,这时鼻腔处传来了阵阵香味。
惹的她忍不住抿了抿嘴。
蔚蓝在一旁看着她面上的神情,心中偷笑。这爱美食之人,最受不住的就是味蕾攻略,趁着李娘子犹豫之际,她直接就将呈着面皮的碗放在李娘子的手上:
“大娘快尝吧,小厨房的人只怕是只有您才尝过正宗的御京粉,您若是觉得好,如兰就放心了。”
李娘子终究是屈于口腹,见她说的诚恳,又一脸期盼的对着自己,心里很是动摇,蔚蓝如何不懂她此刻的心思,侧头甜着嗓子佯装失望道:
“李大娘若实在是不喜,就让青儿尝……”
话还未说完,李娘子就立刻道:
“她哪里知道这御京粉真实的味道,若是不合二公子的口味,怕是要领罚……”说完立刻将碗端起,一口面皮直接嗦进嘴里。
面皮入口,筋道清凉。
轻嚼几下,汁酱浓郁醇香,辣子爆辣十足,让人恨不得一口吞下去。
口腹之欲瞬间得以满足。
一旁的青儿看着李娘子吃的欢快的模样,都快要哭了。李娘子说的话惯好听的,人虽有异,但美食无边,只要做的好,谁吃不都是有滋有味。
蔚蓝看着她圆圆的小脸成了苦瓜色,凑到她身边低声道:
“今日做的分量很足,待会李娘子走了你悄悄的食一碗就是……”青儿一听,立刻高兴了,只盼着李娘子吃完之后立刻给二少爷那边送去。
李大娘食完一筷,舌头还没有捋直,又低下头开始大口嗦面。也不知道这李如兰在御京粉中添加的是什么蘸料,闻着又香又浓,似乎有芝麻,只不过她来不及多想,接着又是一口。
不到片刻,一碗面皮就见了底。
李大娘吃的很是满足,看着空空无物的碗底,面色一时有些不自然。
蔚蓝见状,只微笑着从她手中接过碗道:
“大娘肯赏脸,是如兰的福气,也不知这御京粉究竟合不合二公子的口味?”李娘子朝着她轻哼了一声:
“二公子的口味如何你这几日只怕也摸的一清二楚,说这些做什么,只管盛在汝窑天青釉盘就是……”
蔚蓝笑着点头。
她麻利的将面皮装好,见李娘子临走之时不时的盯着案板上剩余的面皮,会心一笑再道:
“今日为了试验,不免多费了一些食材,李娘子若是不嫌弃……过一阵再取一碗食了,如兰亲自给您调好配料……”
李娘子没有答话,只是脚步微微顿住,想起方才唇齿余香,出口轻嗯了一声随后快步离去。
她一走,青儿立刻拿起手上的碗暴风吸食起来,生怕别人抢似的。
蔚蓝看着她的模样,笑着眯了眯眼,炎炎夏日,谁会拒绝这清凉面皮呢,何况麻酱面皮,可堪称面皮中的战斗机。
“无论是何缘由,总归是无事,待会将做好的御京粉呈上就是。如今我们辣椒作料已经快要制好,接下来就剩麻酱了……”
蔚蓝说着,手上的动作依旧不断。
辣椒面放在油中,加之花椒与茴香已经反复熬制了一些时长,熬制时间越长,辣椒油会越辣越香。
陕西擀面皮精绝之处,全在辣椒油和芝麻酱,这两样才是今日的重头戏。
纪宴的到来蔚蓝只把这当成了插曲,贵公子突来厨房一趟,只怕是闲的无聊才会如此。不过……他这样貌当真是英俊。
若是放在现代,随便包装一下就能出道了。
只不过……帅不帅的,也与自己无关,蔚蓝没有多想,只吩咐青儿道:
“青儿,你来继续熬制辣椒油,我来准备芝麻酱。”
青儿看着蔚蓝淡定的模样,又见纪宴并未责备,自然松下心来,接过了蔚蓝手上的勺子开心的做了起来。
李娘子路过小厨房准备去寻自家当家的,离门还有一段距离时远远的就闻到了阵阵辣香,她口腹之欲较重,不喜欢清淡吃食,尤爱爆炒香辣。
闻着沁来的味道,她不由的吸了吸鼻子,脚步不自觉的加快。
这几日二少爷的住所时常都飘荡着这样的香味,定然是李如兰又在为二少爷准备新鲜吃食。
但没过两秒,李娘子眉头立刻拧了起来。
今日府中贵人不在,二少爷的厨房并不需要开灶,那小蹄子莫不是在私下开灶?下一刻,她满脸怒气的就往厨房走去。
蔚蓝将乳白色面皮置于碗中,泼上红油辣子,青儿已经开始咽口水了,等将香浓醇厚的麻酱放入,青儿眼睛都快直了。
恨不得立刻就将碗中的吃食置于口中。
蔚蓝瞧着她垂涎欲滴的模样,忍不住笑了:“将这些拌好,就可以吃了。”青儿得了她的话,迫不及待的就将碗拿起用筷子快速搅拌。
“果然是李如兰你私自在厨房之中开灶,府中可是有规矩,私自开灶者是要被拖出去乱棍打死的,你莫不是以为为二公子做了几顿饭,就可以罔顾府规?”
两个人忙活的起劲,突然刺耳愠怒的声音传来,转头一看,李娘子正立在门口,怒目而睁。
青儿刚夹起面皮的手瞬间顿住,这李大娘早不来迟不来偏偏这个时辰过来,这御京粉自己一口还未尝呢!
到手的鸭子就这么飞了,青儿感觉心好痛。
李娘子蹙眉立在远处,嘴上训斥着蔚蓝,注意力却被鼻腔处的香味吸引了过去,眼睛不由的瞟向了青儿手上的面皮。
红油满碗,麻酱醇香,瞧着就让人食欲大增。
只不过她到底撑着几分面子,只能轻轻的咽了咽口水,随后不舍的从面皮碗中移开,继续瞪着蔚蓝。
这几日蔚蓝已经将厨房里的人性子摸得有七七八八。
管事李文生为人精明,最擅长用人。
厨房的主厨王师傅面食不精,但做的苏菜却是一绝,那日蔚蓝解了厨房困境,李文生念在往日有过几分交情,并没有立刻将他打发出去,而是将他留下试菜。
其他的杂役小婢子都是规矩的打工人。
面前的李娘子也是个滑头,精明厉害,却是个嘴馋的,这几日二公子所剩的面食,她私下都会偷着吃完。
蔚蓝听着她高声怒骂,也不恼,只是微笑着道:
“李大娘,并非我私自开灶,这些御京粉是我提前为二公子准备的,宫中府宴多是肉食烹肴,想来二公子也不会多进食,御京粉清凉解暑,这日头吃着正是相宜。”
李娘子盯着蔚蓝,见她面色淡然,眼神诚恳,并没有一丝慌乱,莫不是自己想错了?转念一想,就算这几日她做的汤饼合二公子的胃口,也不可能公然和老国公爷定下的府规作对,那可是要人命的。
怒气这才消散了几分。
这时一旁的青儿也赶紧说道:
“李大娘,并非如兰姐姐私自开灶,她为了给二公子备好这御京粉已经在厨房里捣鼓了半宿,刚才二公子进了厨房中,见如兰姐姐提前备了御京粉,心情瞧着愉悦了不少,还吩咐我们做好了送到风轩阁呢。”
“当真?”李娘子转头看向青儿。
“自然是……真的。”青儿嘴上虽然说的坚定,心里却有些发虚,二公子平日里总是风轻云淡的模样,谁知他心里究竟想什么。
既然没有动怒,如兰姐姐又准备的这样细致用心,心情定然不差。
听着青儿的话,李娘子眸光微动,又转头看向一旁的蔚蓝。
蔚蓝见她望来,只是盈盈一笑。
要说原主与这李娘子也并非什么深仇,不过就是她那段日子心比天高,李娘子是个务实的,看不惯她攀龙附凤的心思,嘴上难免会有争执,久而久之,就成了如今模样。
那日两人争吵,也是由于原主大早上偷懒,听说大公子会经过文轩苑,早早的就在门口守着,吩咐做的事样样不尽心。
李娘子见状自然动怒,忍不住出口嘲讽了几声,原主忿然,两个人就推搡了起来,这才有了后面的事。
要想处境变得好,搞通人际关系很重要,尤其是李娘子,李文生与她是国公府的家生子,如今又掌管着厨房大小事,真要对自己动手脚也是轻而易举。
如今自己处境刚好转,蔚蓝才不愿回到过去挨饿的日子。
“今日王师傅不在府中,大娘您见多识广,不如替二公子尝尝这御京粉的味道如何?”蔚蓝说着就端起另一个碗中备好的面皮缓缓来到了李娘子的面前。
见蔚蓝一脸讨好的望着自己,说的话也动听,李娘子面色不由的好转了几分。
这段日子她暗地里观察过面前的人,自从那次争吵晕倒醒来后,这李如兰就跟变了个人似的。
知礼,进退有度,和往常行径大相径庭,更重要的是,也不再往大公子院里凑,整日心思都放在了研究吃食上。
似乎真的想通了。
李娘子心里思忖,眼神依旧紧盯着蔚蓝。
虽说是与往常不大相同,但心里打的什么鬼主意这么短时间内也未可知,李娘子刚准备出言训斥,这时鼻腔处传来了阵阵香味。
惹的她忍不住抿了抿嘴。
蔚蓝在一旁看着她面上的神情,心中偷笑。这爱美食之人,最受不住的就是味蕾攻略,趁着李娘子犹豫之际,她直接就将呈着面皮的碗放在李娘子的手上:
“大娘快尝吧,小厨房的人只怕是只有您才尝过正宗的御京粉,您若是觉得好,如兰就放心了。”
李娘子终究是屈于口腹,见她说的诚恳,又一脸期盼的对着自己,心里很是动摇,蔚蓝如何不懂她此刻的心思,侧头甜着嗓子佯装失望道:
“李大娘若实在是不喜,就让青儿尝……”
话还未说完,李娘子就立刻道:
“她哪里知道这御京粉真实的味道,若是不合二公子的口味,怕是要领罚……”说完立刻将碗端起,一口面皮直接嗦进嘴里。
面皮入口,筋道清凉。
轻嚼几下,汁酱浓郁醇香,辣子爆辣十足,让人恨不得一口吞下去。
口腹之欲瞬间得以满足。
一旁的青儿看着李娘子吃的欢快的模样,都快要哭了。李娘子说的话惯好听的,人虽有异,但美食无边,只要做的好,谁吃不都是有滋有味。
蔚蓝看着她圆圆的小脸成了苦瓜色,凑到她身边低声道:
“今日做的分量很足,待会李娘子走了你悄悄的食一碗就是……”青儿一听,立刻高兴了,只盼着李娘子吃完之后立刻给二少爷那边送去。
李大娘食完一筷,舌头还没有捋直,又低下头开始大口嗦面。也不知道这李如兰在御京粉中添加的是什么蘸料,闻着又香又浓,似乎有芝麻,只不过她来不及多想,接着又是一口。
不到片刻,一碗面皮就见了底。
李大娘吃的很是满足,看着空空无物的碗底,面色一时有些不自然。
蔚蓝见状,只微笑着从她手中接过碗道:
“大娘肯赏脸,是如兰的福气,也不知这御京粉究竟合不合二公子的口味?”李娘子朝着她轻哼了一声:
“二公子的口味如何你这几日只怕也摸的一清二楚,说这些做什么,只管盛在汝窑天青釉盘就是……”
蔚蓝笑着点头。
她麻利的将面皮装好,见李娘子临走之时不时的盯着案板上剩余的面皮,会心一笑再道:
“今日为了试验,不免多费了一些食材,李娘子若是不嫌弃……过一阵再取一碗食了,如兰亲自给您调好配料……”
李娘子没有答话,只是脚步微微顿住,想起方才唇齿余香,出口轻嗯了一声随后快步离去。
她一走,青儿立刻拿起手上的碗暴风吸食起来,生怕别人抢似的。
蔚蓝看着她的模样,笑着眯了眯眼,炎炎夏日,谁会拒绝这清凉面皮呢,何况麻酱面皮,可堪称面皮中的战斗机。