今年过年前虽然干了几倍的活,  但是吕秀英没有哪一年过年像今年这样舒心过。

    几千块钱的存折在大衣柜抽屉里躺着,留在手头的几百块现金随便花!

    再也不用像往年那样一毛一分地算计着手头的钱,每买一样东西都要反复掂量。

    一家三口的新衣服新鞋早就买好了。吕秀英和林跃飞只买了新外套,林笑则是从内裤到袜子都是新的。

    吕秀英不停地买东西,  一直买到了过年前两天。

    窗花、福字、春联……

    花生、瓜子、葡萄干……

    大白兔、大虾酥、水果硬糖……往年都是水果硬糖买的多,  因为便宜。今年吕秀英只买一点水果糖,  待客的时候要摆。大白兔和大虾酥买得多,笑笑最爱吃这两样。

    还有囤在家里的肉和菜,吕秀英带着林跃飞一起,让他拎东西,  一大袋子一大袋子的拎回家。

    吕秀英把肉和菜都绑好,  放在阳台上,阳台冷得很,放上半个月不成问题。

    林跃飞原本想着再攒下钱来给家里买台冰箱,  看到吕秀英这么放菜,  发现冰箱确实不着急买,最起码冬天用不着,等到夏天的时候再买回来给笑笑冻冰棍用。

    吕秀英今年有钱又有空,一个多月的寒假,  如果不是今年回老家的时间长,  又因为发现了一只跳蚤折腾了那么久,  吕秀英还能把这个年过得更精心。

    不过现在也够精心了,  年前家里天天起油锅炸东西。

    肉丸子、素丸子、藕盒、茄盒,  还有方子肉。

    吕秀英往年从来没给林笑折腾过这些,  林笑好奇地问道:“方子肉是什么啊?”

    “方子肉你都不知道啊。”吕秀英有点心酸,小飞小时候过年还吃过呢,笑笑却一直没吃过。

    “等我做好你就知道了。”

    不过最终方子肉是林跃飞炸的。五花肉切成林跃飞拳头大,  方方正正的一块煮到半熟,下油锅炸。

    这种做法很容易迸油,林跃飞把吕秀英从灶台边赶出去,他来炸。

    吕秀英着急:“你哪儿会啊!”

    林跃飞:“我会,放心吧。”

    上辈子沈芸也每年过年都炸方子肉,被热油烫过一次,之后每次看到热油迸溅就很害怕。于是林跃飞别的饭菜不会做,炸方子肉很在行。

    大块肉丢进锅里后立刻盖锅盖,转小火。

    吕秀英站在后头看着,看到林跃飞竟然干的像模像样,炸出来的方子肉也火候正好,惊讶地瞪大眼睛。

    老天爷,这还是他儿子吗?

    刚炸出锅的方子肉,吕秀英切成薄片,用酱油醋调了一碟蘸料,端给林笑让她蘸着吃。

    林笑是彻彻底底的食肉动物,看到肥瘦相间五花三层的方子肉,眼睛一下子就亮了。

    夹起一片丢进嘴里,刚出锅的方子肉还热乎着,林笑嚼一嚼,眯起眼睛满脸享受。

    “方子肉真好吃啊!”林笑幸福地说道。

    吕秀英笑了:“还有更好吃的做法呢,晚上给你蒸一碗。”

    林笑吃着嘴里的肉,立刻又期待起晚饭的肉。

    小黄闻到香味,不停地扒拉林笑的裤腿,呜呜嗯嗯地叫着,别提多可怜了。

    林笑问道:“妈妈,小黄能吃吗?”

    吕秀英:“不行,它太小了,牙都没长齐呢,只能吃糊糊。”

    林笑觉得小黄太可怜了,不忍心当着小黄的面吃肉,端着盘子走进屋里,趁小黄进来之前飞快地关门、上锁!

    “嗷呜呜呜!”小黄两只前爪飞快地扒拉木门,第一次叫得这么大声。

    -

    “过年真好啊。”

    林笑晚上吃到了蒸肉,方子肉切成薄片后加酱油、葱、姜、蒜、花椒水,上锅蒸得软烂入味。

    林笑掰半个腾热的大白馒头,夹两片肉在馒头里,张大嘴咬一口,喧腾腾的馒头和油滋滋的肉一起嚼,“这么会这么好吃啊!”

    “好吃明天再给你吃。”吕秀英今年猪肉买的格外多,一口气做了三十块方子肉,能吃到年后很久呢。

    “明天妈给你蒸甜的,放白糖蒸,你肯定也爱吃。”

    林笑的眼睛一下子亮起来,这一顿还没吃完,又开始期待下一顿。

    林跃飞露出嫌弃的表情:“妈,还是蒸咸的吧,甜肉好难吃。”

    吕秀英瞪他:“瞎说,你都没吃过。”

    林跃飞一脸痛苦,他怎么没吃过?上辈子沈芸就喜欢吃甜口的蒸方子肉,一层白糖一层肉地叠起来,上锅蒸。

    林跃飞实在欣赏不了这个口味,只能默默祈祷妹妹千万别喜欢。只要妹妹不喜欢,这道菜以后就不会出现在家里的餐桌上。

    可惜,事实让林跃飞失望了。

    林笑吃到甜口的蒸肉后也高兴极了,林跃飞叹气:“我看就没你不喜欢吃的肉。”

    林笑被哥哥说得不好意思了,反击道:“有!哥哥的肉我就不喜欢吃!”

    林跃飞:“那妈妈的肉你喜欢吃?”

    林笑:“当然也不喜欢……诶呀,不对!”这个问题好像怎么回答也不对,林笑生气地瞪着哥哥,“大坏蛋!”

    大年三十,林笑一大早被剁肉馅的声音吵醒。

    “咚咚咚……咚咚咚……”林笑听到从自家厨房传来的声音、从隔壁传来的声音、从楼上传来的声音,整栋楼都在剁肉馅!不会把楼房剁塌吧?

    林笑跑到厨房,妈妈已经剁了大一盆的馅。

    哥哥也在厨房里,正在用力攥一团团的白菜,帮妈妈把白菜里面的汁水挤出来。

    “笑笑起床了?你吃点零食垫一下吧。”吕秀英顾不上给林笑做早饭。

    林笑开心地跑到屋里拿零食,零食比正经早饭好吃多了!

    林笑三下五除二地用零食解决掉自己的早饭,又跑进厨房里:“妈妈,能不能用肉馅给小黄煮一点汤啊?”

    妈妈说小黄只能吃糊糊,肉馅都剁碎了,煮熟之后不就是糊糊吗?

    吕秀英笑了:“行,给小黄煮一点。”

    “过年呢,让小黄也吃点好的。”

    小黄好像知道小锅里的肉汤是给它煮的,吕秀英煮肉汤的时候,一直激动在她脚边转圈。

    林笑吃醋了:“小黄怎么一直围着妈妈呀。”

    林跃飞猜测道:“难道是因为妈在给它煮吃的?”但他又觉得不可能,一个多月大的小奶狗,脑子只有核桃仁大吧,它知道什么呀?

    “碰巧吧。”林跃飞说道。

    吕秀英用肉沫煮了一点点汤,晾凉后倒进小黄的碗里。小黄低头舔了一口,小狗尾巴疯狂摇晃!

    中午简单吃了一顿,吕秀英早早就开始准备年夜饭。

    下午就开始包饺子,调馅的时候,林笑灵敏的“狗鼻子”派上了用场。

    吕秀英加完酱油,先加了一点盐,搅拌之后让林笑闻:“笑笑,来闻闻咸淡。”

    林笑凑近闻一下:“再加点盐。”

    “再加一点……”

    “好了!”

    吕秀英每次让林笑闻馅,吃起来咸淡都正好。林笑闻了之后吕秀英很放心地开始包饺子。

    林跃飞笑妹妹:“狗鼻子!”

    自从养了小黄之后,林笑再也不觉得“狗”是骂人的。狗狗多可爱啊,林笑就当哥哥夸她了,“那是,比你厉害!”

    林笑跑到水龙头前洗干净手:“妈妈,我也要包饺子。”

    吕秀英撕了一块面扔给林笑:“拿去捏着玩吧。”

    林笑不满意:“我要包真的饺子!”

    她又不是小孩子了!

    吕秀英在林笑这个年纪早就会包饺子了:“行,那我教你。”

    吕秀英放了一张饺子皮在林笑手心,一步一步地教她:“填馅,捏起来……”

    吕秀英的大手包着林笑的小手,林笑包了一个漂亮的饺子,她小心翼翼地放在篦帘上,歪着头欣赏一番:“真好看!”

    她包的第一个饺子就这么好看!

    然而没有了妈妈把着她的手,林笑自己包不好了,饺子馅总是漏出来。

    林跃飞看妹妹一眼:“你少放一点。”人挺小,心倒是黑。

    林笑少放馅之后,终于能包起来了,她包了一只只扁肚子的饺子放在篦帘一角:“我自己包的要自己吃!”

    吕秀英:“行,一会儿给你单独煮一锅。”

    天刚黑下来,吕秀英就把家里所有的灯都打开了。今晚不是省电的时候,大年夜就要灯火辉煌。

    窗外,噼里啪啦的鞭炮声,“叮——咣!”的二踢脚声,还有嗖嗖升天的烟花声响起来。

    年味一下子就浓了,林跃飞不停往窗外看,他已经很多年没听到炮声了。

    林笑家里,今年第一次用彩色电视看春晚。

    听到赵丽蓉那句“司马缸砸光”,林笑笑倒在椅子上,小黄焦急地跑过来。

    林笑的小手垂下去,抚摸着小黄的脑袋安慰它,依旧笑得停不下来:“哈哈哈哈!”

    太好笑了!

    林跃飞没觉得多好笑,但是看妹妹笑成这样,也跟着笑起来。妹妹笑成一只傻狗的样子最好笑。

    看完小品,趁着林笑不感兴趣的唱歌跳舞节目,林跃飞带妹妹出去放炮。

    林跃飞年轻的时候特别喜欢放炮,越大的炮越喜欢。现在对放炮兴致不高了,不过过年鞭炮肯定要放一挂,图个节节高的好意头。

    林笑离哥哥远远的,在院子里玩哥哥帮她点燃的烟花棒。

    今年林跃飞给妹妹买了一大把最小号的烟花棒,以后叫“仙女棒”,现在叫“呲了花”。

    林笑两只手各捏着一只,能拿多远拿多远,两条胳膊伸得直挺挺的在院子里转圈。

    林跃飞摇头,这一点点胆子。

    不过像林笑这样也好,火星溅不到衣服,每年过年的新衣服都完好无损。林跃飞想起自己小时候,过年的新衣服上全都是鞭炮烧的大洞小洞,导致吕秀英从来没有过年不打孩子的规矩。

    放完鞭炮和烟花棒,林跃飞带着林笑回屋,吕秀英已经煮上饺子了。

    林笑自己包的饺子单独给她煮了一锅,捞出来单独盛了一盘,“给你,你要吃自己包的。”

    林笑兴冲冲地夹了一只自己包的饺子放进嘴里!不好吃……

    她包的饺子馅儿太小了,不像妈妈包的饺子馅儿大皮薄。

    然而她又说过要吃自己包的饺子,这怎么办呢?

    林笑眼珠一转,蹬蹬跑进厨房拿了一双公筷,夹一只自己包的饺子放到妈妈碗里,“妈妈,我包的饺子给你吃!”

    又夹一只放哥哥碗里,“哥哥,也给你吃!”

    林笑嘴巴超甜:“妈妈吃一个……哥哥吃一个……我吃一个。”

    这样她自己就只要吃三分之一了。

    一家人就要有福同享、有难同当!

    吕秀英被哄得心花怒放,小女儿亲手包的饺子,自己那么宝贝,还夹给她吃。

    林跃飞一言难尽地看了林笑一眼。看到妈妈这么高兴,决定不戳穿妹妹。

    

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