第170章刘铁军：楚老弟，我外孙女认识一下？

    

    “呵呵，老哥们都请坐吧，想吃什么随便点。”楚恒伸手道。

    “成，那我就不跟你客气了，再客气显得咱们矫情！”刘铁军直爽笑道。

    四个老人纷纷落座，互相介绍认识一番。

    当刘大壮他们知道这四个老人都是从战场退下来的时候，也是饱含敬意的纷纷向老人们敬酒。

    而刘铁军他们老当益壮喝啤酒就跟喝水一样。

    呵呵聊聊，一桌子年龄相差比较大的人都能聊得很热闹，气氛非常好。

    “铁军大哥，你尝尝，这烧烤真的好吃！”黄滨撸着一串烤肥牛，吃得满嘴流油。

    “是嘛，真的有这么好吃？我来尝尝！”刘铁军也拿了一串肥牛撸起来。

    嫩滑中带着些许韧劲的烤牛肉一入口，顿时有一股浓郁的香味充斥口腔！

    那是一种酱香带着孜然辣椒粉烤料的味道！

    非常香！

    再仔细咀嚼一番，还能吃出牛肉本身鲜甜牛味！

    完美！

    太完美了！

    好香啊！

    刘铁军双眼猛然一亮，惊叹道：“好吃！”

    “这是我吃过最好吃的烤串！”

    “它不像一般的烧烤那样味道单一，而是味道非常复合，而且我还能出来吃出来，这是品质非常好的牛肉！”

    “果然非同一般啊！”

    刘铁军一番极致赞美，手上的动作没停，吃起了烤肥羊、烤茄子、烤黄喉等等，每一个味道都不一样！

    酱料混合的味道跟食材本身的味道，完美契合，互相成就，互相衬托！

    “太好吃了！老黄啊，这一躺来对了！”

    “难怪这家店能这么火，是有原因的啊！”刘铁军盛赞道。

    黄滨只得一笑，道：“嘿嘿，我就说肯定不会让铁军大哥失望的吧，这家店是我吃过最好吃的夜宵店！”

    刘铁军非常认可地点点头，道：“不错，我感觉是上面刷的烤酱做得好！”

    “每一种烤料好像都有对应的一种烤酱，这种刷酱烤，湿烤的方式在川渝地区比较常见，但在两广还是少见的！”

    “更重要的是，这种烤酱并不会抢去食材本身的味道，平衡做得非常好！”

    “简直神了！”

    “真不知道他们是怎么做到的！”

    刘铁军点评分析，非常到位，一看就是爱好美食之人。

    楚恒笑道：“这些烤酱都是独门配方，每种烤酱都有十数种香料，每味香料都有不同配比，其中配比差得大一点，都会影响整体味道。”

    “这家店能做到出品稳定，那是因为特有的在配方固定调配，只有保证酱料没问题，味道就没问题。”

    “而且每种烤料都有严格的烤法，比如翻转次数，温度等等，只有按流程去做，就不会有太大波动。”

    楚恒一番侃侃而谈把其他人都听愣住了。

    “哈哈楚哥，听你这么说，好像你是这家店老板一样！”刘大壮开玩笑道。

    楚恒笑而不语。

    刘铁军诧异问道：“听起来，楚老弟对吃得也非常有研究咯？是不是也好做菜呀？”

    “略懂略懂。”楚恒谦虚道。

    “哈哈！这年头会做菜的年轻人可不多了！”刘铁军大笑道。

    这样的年轻人真是越看越喜欢呀！

    品性好，身手不错，而且头脑灵活，待人接物也无可挑剔！

    不错不错啊！

    黄滨这时候笑道：“铁军老哥，说起做菜，我还是喜欢的干煸牛肉丝啊，下酒菜绝了！”

    刘铁军笑道：“我也喜欢，那我问一下这家店有没有卖！”

    他找来了服务员。

    “你们店能不能做一份干煸牛肉丝？”

    服务员一怔，应道：“不好意思客人，本店目前没有这个出品。”

    “这样啊，倒是可惜了，那好吧，没事了。”刘铁军眼中有几分遗憾。

    楚恒看在眼中，不想老人留有遗憾，起身笑道：“刘老哥想吃的话，我去做吧。”

    “啊？楚老弟，你，你会做？那道菜工序可复杂了！”刘铁军愕然道。

    “正好会，不难。”楚恒微笑道。

    “那真是劳烦楚老弟了！”刘铁军感动道。

    没想到楚恒为了他能吃上想吃的一口美味，亲自下厨！

    “小事一桩，举手之劳而已。”楚恒笑了笑，“等我十几分钟。”

    楚恒前往厨房，亲自开始做菜，干煸牛肉丝！

    这个菜工序确实繁杂，但在楚恒干净利落的手法下，都不是问题！

    “哆哆哆——”

    在一众厨师目瞪口呆下，楚恒有一种快得只见残影的手法切了一根胡萝卜，整跟胡萝卜变成了大小粗细一致的胡萝卜丝！

    整个过程才不到十秒的时间！

    牛肉同样切丝，腌制，起锅烧肉，过油菜，滑七分熟！

    接下来爆炒干煸，逼出牛肉中的水分。

    最后加料汁，熟芝麻，收汁二次干煸，搞定！

    整个过程楚恒的身手都非常快，不仅快而且有条不紊，极其精准，没有丝毫累赘的动作。

    一气呵成！

    做完之后，厨房里响起一片热烈的掌声！

    围观的厨师看到楚恒做菜都感觉赏心悦目！

    “好厉害的年轻人啊！”

    “他难道是国家级大师？！”

    “完美的手法，完美的刀工，完美的火候掌控力！大神啊！”

    众厨师纷纷对楚恒竖起大拇指，惊叹出声。

    楚恒微微一笑，把菜端了出去。

    当楚恒把干煸牛肉丝端上桌之后，所有人都惊呆了！！

    “卧槽！楚哥还真的会做啊？！”刘大壮看着色香味俱全的菜品，惊愕道。

    “味道好香啊！”胖子口水直流。

    黄滨和刘铁军等四个老人也当场懵逼了！

    “我的天，看起来比我们以前吃过的还有好！”黄滨惊叹道。

    刘铁军光是闻着香味都已经口水狂流了，“太香了吧！”

    楚恒笑着招呼道：“别光看着，尝尝味道怎么样。”

    “好！我先尝！”刘铁军已经迫不及待夹了一筷子送入口中。

    干香干香的牛肉丝一入口竟然爆发出一股浓郁香味！

    而且越嚼越香，越往后，牛肉香味就越浓郁，带着回甜回甘，微辣微麻，一切都是如此恰到好处！

    恰到好处的极致美味！！

    刘铁军双眼猛然圆瞪，惊道：“好好吃啊！！这味道真是神了！！”

    其他人也夹了一筷子，无比惊叹好吃，全被楚恒的手艺折服。

    一大盘子的干煸牛肉丝几分钟内就被几人清空，连胡萝卜丝都不剩。

    楚恒扯了扯嘴角：“……”

    说好的下酒菜呢？

    酒一口没喝，菜就被先吃光了啊！

    刘铁军非常满意的擦擦油光的嘴巴，道：“楚老弟啊，你的手艺真是太好了！”

    “你做的这一个菜，是我这辈子吃过最好的一道菜了！”

    “真心的！”

    刘铁军给出非常高的评价。

    “刘老哥过奖了。”楚恒谦虚笑道。

    刘铁军看着楚恒，眼里满是欣慰。

    这么好的年轻人已经非常稀罕了！

    太优秀了！

    要是成一家人就好了，这样自己就能经常吃到这么好吃的菜！

    刘铁军心中一动，忽然对楚恒问道：“楚老弟也在深市大学读书，不如我给你介绍一下我外孙女？你俩认识认识？”

    

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