接下来的几天, 张招娣开始采购三轮车、锅碗瓢盆等用具。
卖吃食肯定不能只在一个地方。要勤换地方，隔几天去一次，生意才能更好。
但是附近只有商业街, 再远点的地方，就得骑一个小时。太累了。
为了让媳妇不在路上耽误时间, 苏爱国想到一个绝妙的好主意，给三轮车装电瓶。
苏以沫这才知道原来这时候没有电动三轮车, 那些小摊贩都是人力脚蹬。每次城管来了, 两条腿蹬得飞快，脚下打滑就有可能翻车。
苏爱国为了方便，买了两组电瓶。这是电动车专用的电瓶。现在的电动车没有减速功能，只有刹车功能。远不如摩托车来得快，它配套的电瓶容积非常低，通常只能骑半个小时的路程，大概六公里远。所以销量很一般。
别看这种电瓶性能不怎么样，价格却不是一般的贵。好一点的电瓶要120-150之间, 次一点的一百，最差的是六七十。苏爱国买的是好点的品牌。
之所以买两组, 主要为了来回方便。
买好后，他请了一位相熟的工程师帮忙安装后驱动，可以语音提示倒车雷达。不过同样没有减速功能, 只能刹车。
即便如此, 张招娣已经很满意。
装好后, 张招娣上车试了试, 还别说，装了电瓶，她骑起来一点都不费力, 而且还可以走得远一点的地方。不必局限在商业街。
这几天苏家天天吃花甲。为了感谢对方帮忙，张招娣特地送对方一盆炒好的花甲。
工程师闻着这霸道的香味，一看就很好吃的样子，客套一番就收下了。
除了置办工具，苏爱国趁着周末，带媳妇和女儿去了趟海鲜批发市场。
这是苏以沫头一次来海鲜批发市场，这儿离家属区并不算远，骑电动三轮车只需半个小时，刚好在电瓶接受范围内。
苏以沫问爸爸，“海是不是很近？”
苏爱国笑了，“是啊。再往前参十来分钟就是海边了。”
苏以沫心痒难耐，等以后有时间，她一定要去赶回海。
到了地方，苏以沫看到各式各样的海鲜，从新鲜的海鲜到干货海鲜，各式各样都有，鲜味扑鼻而来。
批发市场并不是只能批发，也可以零售。零售比菜市场便宜一两成，批发价比零售价便宜两三成。
他们问了好几圈花甲的批发价，一百斤以内，三毛。一百至两百斤，两毛九。两百斤至三百斤，两毛八。
张招娣每天都要拿货，这是长期客户。最后她跟其中一家老板讨价还价半天，以两毛六的价格，每天拿货一百斤。如果生意好还会再加量。
苏以沫看着妈妈跟老板唇枪舌剑半天，都不用她出马。如果她是销售员，可能也招架不住妈妈这种顾客，太能说了。把人说得一愣一愣地。
之前妈妈还没有这么好的口才，做生意才一个多月，口才就这么好了。看来妈妈天生会做生意，脑子也灵活，一点就透。她教的销售法，妈妈不仅用到买家身上，她还能融会贯通用到卖家身上，方式方法都透着灵活。
货源解决，接下来就是销售。
七月十号，张招娣的吃食摊子正式开张。因为不是周末，她并没有在商业街摆摊，而是去了丈夫之前带女儿去的那个即将拆迁的村子。
这边都是有钱人，肯定愿意花钱吃点好的。
张招娣骑着三轮车，苏爱国骑着自行车，后面还带着苏以沫。自行车哪赶得上电动三轮车，骑一会儿，张招娣就会停下来等两人。
苏爱国累得呼哧带喘，额头全是汗，后背也湿透了。七月的太阳比五月毒多了。五月那会儿只是微微有点热，现在是太阳炙烤大地，泥土都被烈日烤干了，路边的野草都蔫头耷脑，好似下一秒就要趴下似的。
苏以沫不用骑车，不累，但是并没有好多少，她小脸晒得通红，额头全是细密的汗珠。
之所以她坐自行车，而不坐妈妈的电动三轮车，主要是妈妈的电动三轮车里面东西太多，她坐在边上挤得不舒服，不如坐自行车来得轻松。
好不容易三人才到了拆迁村，这边已经有好几个摊子支在那儿。
看到三人过来，而且还是吃食，有两个摊主走过来打听他们卖什么东西。
张招娣知道这两人是想打听，她是不是卖同样的吃食，毕竟会抢生意。
张招娣说了爆炒花甲，两人倒是松了一口气，继续忙活自己的摊子。
现在还不到饭点，场上有一群孩子在玩，大人也在树底下乘凉吃瓜。
这些都是有钱人，哪怕有钱了，依旧不舍得开空调。当然更多的是因为马上要拆迁，现在装空调，回头再拆，很麻烦。所以宁愿不装，等着新房拿到手再安装空调。
大人们看到有卖新鲜吃食，三三两两凑过来问，“你们卖什么吃食啊？”
苏爱国和张招娣在支摊子，苏以沫笑眯眯回答，“大娘，我妈卖的是爆炒花甲。可以加各种配菜。”
有个中年妇女喜欢吃花甲，当即就要买。
张招娣支好摊子，立刻开火炒花甲。问对方要一斤还是两斤，要不要加青菜、金针菇或是粉丝。
这中年妇女也大气，直接要了两斤，三样配菜每样都加两份。
张招娣以前厨艺是不行，但是练了几天，每次放多少调料，她就是死记硬背也记下了，所以炒出来的花甲香气扑鼻，很快吸引不少人围观。
这鲜香味勾人得很，不少人馋得流口水，当即有人要来一斤。
苏以沫在边上负责收钱找零，帮着盛到一次性塑料包装盒里，苏爱国负责刷锅，媳妇忙不过来时，他会接手。
张招娣特地买了两个火炉的灶台，一次可以炒两锅，速度很快。
一家三口配合默契，周围的客人越来越多。这个村子远比其他地方更喜欢跟风。
你家吃了新吃食，我家不能落于你，也要买。在这样攀比的氛围中，苏家的爆炒花甲生意越来越好。
一直到三个小时后，客人才渐渐少了，三人终于能喘口气儿。
张招娣热得汗流浃背，小声问女儿，“刚刚咱们卖出多少锅了？”
苏以沫刚才一直数着，立刻回答，“四十六锅。”
张招娣没想到才中午就卖出这么多，她暗暗咂舌，“这边有钱人真多啊。”
别看这个村子人不多，但是看到新鲜吃食，他们立刻就会围过来。一个人说好吃，立刻就有一群人嚷嚷着也要买。不甘落于人后。这就是有钱人的底气。
苏以沫羡慕得不成，“咱们要是能把户口转到农村就好了。将来兴许也能赶上拆迁。”
苏爱国笑女儿天真，“人家都往城里跑，你可倒好，跑农村。咱们要是把户口迁到农村，就不能住在筒子楼了。再说了万一村子不拆迁，咱们不是鸡飞蛋打了吗？”
苏以沫挠了挠头，好像也是。她妈妈在外面摆摊，身上都要把身份证、户口本和居住证随身带着。盲1流被逮住可是要被关进小黑屋，然后遣返回原籍。当然还有一个原因，她上辈子没在鹏城待过，所以不记得这些村子是从什么时候开始拆迁的。
要是二十年不拆迁，他们家交的房租钱估计都够买套房了。看来人就得脚踏实地，不能取巧啊。
张招娣见父女俩斗嘴，有些好笑，炒了一锅花甲，就着带来的馒头和凉白开，一家三口吃了顿午餐。
张招娣见女儿小脸晒得发红，背心全是汗，有些心疼，“明天你还是别来了。待在家吹风扇多好。”
苏以沫随手抹了把额头上的汗，摇了摇头，“我不累。跟你们一块卖花甲，我觉得很有意思。”
张招娣劝不住，将筷子洗干净，收拾好。她让女儿去树底下午休一会儿。
树底下有现成的石头，靠着大树，勉强能睡一会儿。
这会正是饭点，太阳这么热，村里人都回家了。正好便宜了苏以沫。
她想想自己待在这儿也没事，于是就跑到树下歇息。
她这一睡就是一个小时，期间调了几次坐姿，始终没有睁眼。
等她醒来时，打谷场已经来了不少人，尤其她家摊位围了里三层、外三圈。她依稀能听到妈妈那响亮的叫卖声。
苏以沫揉了揉眼睛，立刻扒拉人群挤了进去。
中午买过花甲的人跟街坊四邻反馈，这才三点多钟，陆陆续续来了不少人。
苏爱国见媳妇忙不过来，担心客人等久了会走人，于是他让女儿负责收钱，他帮忙一块炒。两个人一人负责一锅，速度比刚刚快了不少。
一家三口忙到晚上五点就走了。理由很简单，第一天出来摆摊，张招娣怕卖不完，只拿了一百斤花甲。
回去的路上，张招娣后悔当时没听丈夫的，“早知道我就应该多拿五十斤。有许多人都没买呢。”
苏爱国也不能说：媳妇，你确实错了，你就应该听我的。他笑着安慰，“没事儿。明天多拿些也是一样的。这边还有人没吃呢。”
苏以沫补充，“还得多买点青菜、金针菇。”
粉丝耐放，他们带的挺多，青菜和金针菇容易坏，张招娣不敢多拿，这两样中午就已经卖完了。连他们自己都没吃着。
张招娣点头，“明天再加十斤。其实这两样利润更高。就是容易坏。”
青菜、金针茹和粉丝，加一份是五分钱，但是成本也才一两分钱。利润可比花甲高。
翌日一早，张招娣去拿货时，多拿了五十斤花甲。
拆迁村有钱，一百五十斤应该能卖得完。
第二天，他们又去了拆迁村卖花甲。
昨天没买到的人家看到他们又来了，纷纷过来点餐。还有的就好这一口，也挤进来。
他们一直待到晚上十点才收摊。
之所以这么晚，因为拆迁暴富，许多年轻人拿到巨款，不想奋斗，有不少是夜猫子，白天睡觉，晚上打牌，肚子饿就过来买吃的。生意人脑子都灵活，于是专门给这些人开了夜市。
花甲向来是夜市热品，深受这些人的喜爱。
一百五十斤全部卖完，包括青菜之类的配菜也全部卖完，他们才回程。
第三天，苏爱国要上班，张招娣带苏以沫一块去商业街。
这边有钱人不如拆迁村多，所以张招娣只拿了一百斤花甲。中午只带了五十斤，还有五十斤留着晚上卖，放在家里的塑料盆里吐沙。
这次苏以沫的工作就是负责盯梢，不用帮忙。
忙了两天，张招娣渐渐找到节奏，一个人炒两个锅绰绰有余。
但是有点可惜，她没有用到自己的技能。
中午太阳毒辣，下班的人匆匆而过，有些人闻到香味会驻足，有些人会匆匆离开。
一个中午，三个小时，张招娣只卖出二十来斤，跟拆迁村根本不能比，她有些焦躁，问女儿，“今天会不会卖不完？”
苏以沫笑道，“这是头一天，大家都没吃过。中午休息时间不多，许多人都是在食堂吃饭，根本不出来。晚上时间多，他们更愿意出来吃饭。咱们还是再等等看。”
这附近总共有两个厂子，一是机械厂，还有一个是玩具厂。
机械厂有三千名员工，工作时间固定，每天都是下午四点下班。玩具厂工人有一两千人，却是两班倒，上班时间从早上七点到晚上七点。或是晚上七点到早上七点。中午只有一个小时的吃饭时间。因为要连上十二个小时，他们绝大多数的员工不出厂，就在食堂用餐，然后午休。
正说着话，张语走过来，看到张招娣的摊子，笑了笑，“你今天开张啊？那我可得照顾你生意，来，给我来两斤。让我也尝尝鲜。”
张招娣有些不好意思，“哪能收你的钱。你都没收我方子钱呢。你能来摆个场，我就知足了。”
她开了火，给她炒了两斤，还加了些青菜、金针菇和粉丝。
张语非要给钱，张招娣说什么都不肯收。
最终张语拿她没办法，“下次，你一定要收钱。要不然我都不好意思来买。”
张招娣一口答应，“行。”
张语拎着花甲走了，苏以沫看着她的背影，扭头给妈妈提了条建议，“妈，咱们除了卖花甲，还可以多添一样菜。”
张招娣疑惑，“什么？”
“可以加点卤花生。您这锅闲着也是闲着，而且花生比花甲便宜，还耐吃。”苏以沫越想越觉得这主意不错。
卤花生是下酒菜，比花甲更受人吹捧。多一样吃食就多一样进项。
张招娣觉得女儿这主意不错，“行。明天我再加二十斤花生。”
苏以沫上次就注意到海鲜批发市场里面只卖海鲜，不卖别的，她有点好奇，“那您去哪批花生？”
“往北走半个小时，那个路口就有卖的。”张招娣顿了顿，“其实就是二道贩子。价格会比菜市场便宜。”
苏以沫恍然，她突然想起上回自己在拆迁村看到的花生地，那草长得比人都高，也不知里面的花生有没有收？昨天去卖吃食，阳光太刺眼，她没怎么留意。下回再去，她一定要看看。
她抬头看着妈妈，“妈，咱们什么时候再去拆迁村？”
气球图的是新鲜，但是吃食每隔一段时间都能去。
张招娣想了想，“周末吧。等你爸休息，我们就去那边卖。我一个人在那边忙不过来。”
苏以沫点点头，周末到那边，她一定要去地里看看花生有没有拔？如果花生收了，她是不是可以直接跟人家买一袋？从农民手里买，少了中间商赚差价，价格应该能便宜点。
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