时光书店的成功, 让马红梅感觉到激励，大妞一直跟她说她的手艺可以开点，她自己去外面吃饭觉着自己能做出美味的食物, 所以她也想尝试一下。
开张的日子在周末, 也没放鞭炮也没有做什么宣传什么仪式，就是早上打开门将卤肉锅还有碳炉架好, 很快就有香味传出，三间门门市按照马红梅设想的那样只有两张八仙桌放在东边西边是厨房, 不过都用透明的玻璃窗隔断，中间门有一个出菜口。
卤肉锅放在厨房靠街的地方, 那里的窗户是敞开的，有客人可以直接看到锅里的东西，现在只有她妈一个人做, 如果能找到合适的人, 到时候可以在这里开一个随买随走的窗口, 另外还有两个大烤箱, 用来烤火烧, 一个烤箱一次可以烤四十多个火烧，是大妞让大勇从香港那边弄来的，本来马红梅想用那种煎锅做, 但是大妞觉着煎锅做太费时间门也热，天冷还好, 夏天的时候一个卤肉锅就够呛了, 再加那个煎锅, 人没法干活。
马红梅试了好几次总算是选出最佳配方，什么样的面粉，发面发多长时间门, 每一块烧饼用多少的料，里面放多少料，都细致的调配了，烤出来的火烧又劲道又软绵，干吃都能吃上一个带着浓浓的麦香。马红梅以前做饭都很随性，不过姑娘说如果能固定下来配方，以后就可以开很多家分店，到时候只要有配方就能做出一样好吃的东西。她听了觉着非常对，与宋云成那种更享受那种徜徉在书海之中，能与人交流思想，每日悠闲状态不同，马红梅对于女儿给她畅想的未来十分向往。
谁说女子就不能干一番事业的，她野心还是很大的。所以准备做事情前，跟女儿好好谈了谈听了她许多意见。
像是做这种店干净透明，紧抓食物的味道，还有食品质量，卫生对于一个店特别重要等等很多东西，马红梅觉着自己还需要学习。
三间门门面，被厨房占了一间门，后面院子其实也有地方，不过现在马红梅顾不上，只是将西厢房改成大厨房，专门用来做卤煮。里面一口大锅也是不停的烧着，现在还不能确定能卖什么东西，如今肉大多还是凭票购买，不过从去年开始就有人养猪了，市场上也有卖不要票的猪肉的。
杨海的老丈人在老家也养了猪，马红梅这里的猪肉就是从他那里弄来的，结果他还挺有远见，也帮着收猪，听说自己家的养猪场养更多的小猪羔了。
这年代虽然已经有私人买卖了，但是很少有这种直接开店的，大妞还给她妈办了个体户的证，还有卫生许可证，都是主动去办的，挂在墙上，等客人过来，一看，感觉就挺正规的。
今天周末大妞也过来帮忙，一家子现在都忙的很，都有自己的事情做。
两块菜板，娘俩忙着，因为刚开业所以东西还是很全的，一块小黑板挂在前面，写着今天东西的种类和价格。有单卖肉，买多少称多少，然后就是火烧夹肉，根据肉的不同价格不一样，像是火烧夹五花肉就是三毛钱，还有夹肠子的也三毛，一样贵是因为肠子很费功夫，做出来也缩水很多，有的人看到觉着不合适，但是好这口的吃着才觉着香。如果少点加上尖椒就两毛。还有其它价格的。这是没有票的价格。
其实也是从今年开始能买到不要粮票的粮食，不过得去产地弄，他们用的是邯郸的面，事情是宋云成专门去联系的，收的当地的白面，然后让郑森同事带回来，不算私自带回来，跟领导说过，还掏了一些钱，弄回来的面足够卖半年。
尖椒和香菜等蔬菜都是从乡下的农民手里收来的，价格都不贵。不过马红梅觉着还是有点贵，她现在也有点野心，想着如果能卖一块地，专门种需要的蔬菜，是不是成本还会更低。
这个大妞就不管了，随她去折腾的。
因为价格关系，围观的多吃的少，不过只要吃上了，就忘不了那个味，好几个都是买了个烧饼吃了然后再称一斤半斤的卤肉拿回家。随着这些人的宣传，很快买的人就多了。这条街本来就比较繁华，快到中午的时候竟然还排起了队。
买五花肉的多，觉着那个里边有肥肉香，马红梅也不把五花肉切碎，只切成一片片的然后把火烧切开，用夹子把交错放着的肉片放里边，上边浇点卤肉汁，味道就非常好，喜欢点辣椒的，还能在里边加点辣椒碎。
“妈这样不行，你也忙不过来呀。”下午一点卤肉就都卖完了。
“估计今天第一天，等以后可能好点。”大妞说道。
“要不让我二嫂过来帮忙？”大妞突然想到一个人。
马红梅一听，眼睛也是一亮，“对呀咋把她给忘了，她过来正好，强子单位子弟小学应该能让孩子上学吧，管咋地这一来不就把日子过起来了吗。”
他们说的是宋志强的媳妇赵喜，可能干的一个媳妇，宋志强过来这边开大车，他媳妇在家照顾老人带孩子，忙里忙外的。她要来正好两口子也不用两地分居了。
“这么的回去就找强子说一声，看他啥意思要是没事就把人叫过来，我也给她发工资。”马红梅说道。
大妞记着这事，主要是她虽然想让老妈展开自己的事业，可也不想累着她。
几个孩子和关老一起去博物馆逛去了，中午也没回来吃，现在孩子都大了，不需要大人照顾了，他们出门反而照顾起关老爷子了。
爷爷和奶奶没跟着去，奶奶今天去跟老伙伴们聚会去了。一帮小老太太聚会也挺有意思的，听说今天剧院有黄梅戏，这不是全都穿的立整的看戏去了，估计不到晚上不会回来。
爷爷在家监工呢，今天是做收尾工作，做完了就可以盖房子了，没错就是盖房子，实在是以前宋家住房子没有好好修护，龚教授过来看了一下连梁柱都被虫蛀了。地基也有损坏，房子也没有保留的价值，所以还不如重新修建。
这个院子原来是花园，宽十九米，长五十四米，不过大妞决定院子里就保留前后两处五间门房，其它地方就不盖其它的房屋了。收拾好院子里的废料，整个院子就全都露出来了。
龚教授按照古建筑重新设计了屋子，歇山顶的五间门屋子，两侧面的墙壁都做后墙，这屋子大妞就想作为一个家庭活动的地方，在东边做一个厨房，半开放式的，主要是要弄到厨具和抽油烟机，这个已经给郑森那边去信了，如果能弄就做开放式厨房，不能就做半开的。
整个屋子三分之一做厨房三分之一做餐厅三分之一客厅，到时候过年过节的人多的时候也可以在一个大房间门里，互相都能看到的相聚。开放式厨房也可以允许大家一起做饭，说话，这个事情大妞早就想过的。家里的厨房真不够用。
这个院子以后也是不准备开放的，前面三间门屋收拾好了之后也封闭着，除了特别情况不准备从这里通过。前院铺大青石，两边种上两棵大树，大妞准备种两棵白皮松，这种白皮松是她很喜欢的，能长得特别高大，不过还没想好去那里买，想要移栽也得等十月份以后或是明年开春。
前后屋中间门的地方很大，准备弄个葡萄架，然后把葡萄藤也挪过来，东院那边的葡萄藤因为开了月亮门，倒是有点不合适了。现在正好挪过来。院子的后门也保留不过以后就不开了，后院被规化成菜地，马红梅一直觉着家里菜地有点小，老爷子也这么觉得，等不走这边门了，就把边上弄成菜地。
大妞想念郑森了，有他在的话，家里的事情就不用她操心了。
家里事多，单位事也不少，大妞当上了副队长之后，就专门管几个人，有案子之后就是他们三个组分着出去负责。这副队长之间门竞争力很激烈，不过跟大妞关系不怎么大，都是管武和赵琛两个人竞争，有案子俩人就跟比赛似的，就看谁先破案。
大妞不怎么跟两人竞争，一方面如果有特别恶劣的案件焦远都直接安排给大妞，另外赵琛知道大妞的本领，之前他们破获了好几个特大案件，大妞在其中的作用是巨大的，赵琛早就服了，所以不会跟她竞争甚至在破案这方面还时不时的问问大妞的意见。
管武新来的副队长，以前在单位也是个破案好手被调过来心里是不服的，原本想着我没当上队长，副队长还不能弄个第一么。谁想过来就被一个女的给压住了，每次领导提他们几个副队长的时候第一个提的绝对是那个马淑兰，他心里不舒服，所以就想跟大妞掰掰手腕，谁知道一对上就泄气了，这马淑兰也不知道怎么做的，一般案子就出去一趟的功夫就带回来嫌疑人，暂时接手的案子，多数是当场破，就是难点的最多就两天，感觉特别不合常理。真是比不上啊。
所以管武也算是认命了，转头找到了赵琛。
大妞看他们两组人互相竞争也挺有意思的。尤其最近各种抢劫案治安案频发，两组把活都抢了，大妞他们倒是轻松了点。
“小顾晚上下班，去家里吃饭。”大妞收拾一下桌子上的东西准备下班了。
小顾听了点点头“那等我去接小翠，然后直接过去。”
“她现在还骑车上班吗？”大妞问。小翠已经怀孕四个月了。
“嗯，我也劝她，她自己说都过三个月了也没啥事了。”小顾有点无奈的说。自家媳妇太自立了有时候也很任性。
大妞点点头“晚上我劝劝她，咱们那边坐公交也能到他们单位，骑自行车有点危险。”
不过这个妹妹现在是厉害的很，上个月她把买房前都换回来了，俩口子花钱也不怎么节省，工资存着也是不够的，问了才知道，她一直让老家的天翔两口子帮着收山货，然后通过火车运过来，火车上找的是一个跑这趟线的乘务员，跟二爷爷家里很熟悉，每跑一次都给些好处。
东西运到之后开始是通过黑市卖掉，后来环境好了，私自买东西的多了，就租了一个还不到五平的小门脸，让她老公公给看着，东北的干木耳蘑菇榛子东西多着呢，到这边就是抢手货。
后来又找她在哈市以前的同事，帮着弄些哈市的熏鱼香肠放的久的东西，到这边价格翻一番也有人买。
干了两个月就把那个小门脸买下来了，把老公公老婆婆都接到她这边，帮着做个饭啥的，等生了孩子还能帮着带孩子，她老公公给看店，每个月就给发工资，婆婆虽然没有工资，但是每个月也给零用钱，小顾俩哥哥也没有啥话说。老两口身体好，干点家务活还给零用钱，老太太乐呵的很，手里有钱，大儿媳妇和二儿媳妇对他也好不少了，估计老头老太得到的钱，一半都补贴那两边了，小翠没啥意见，给你钱你愿意给谁给谁，你好我好大家好，能用钱解决的就不是事。
她现在回家跟小顾俩人都能吃上一口热乎的，家里啥时候回去都是立立正正的，他们小家现在就四个人老太太每天吃了早饭一会就把屋子收拾了。洗衣服还有洗衣机，就是要小心点有的衣服掉色别放一起洗，这个大活没了，老太太真觉着轻松得很。
小店不大，挣得钱可不少，只要日子过得不紧巴，也就过得顺了。家那边天翔两口子也跟着喝汤，现在已经盖上了新的三间门房了。
要不是她现在怀孕，也怕局势有变化，再不让个体经营，她都想辞职单干了。
现在就跟她姐说的到处是机会。
今个晚上一大家子都回来了，今天是老太太的生日，七十四了，他们老家的习惯，人老了不能随便过生日，所以一早就说好了，不正经八百的过生日，大家一起吃顿饭就好了。不过说是全家都回来了，其实好有好几口没在家，大力去香港学习财会了，郑森给找了一家财务公司，一边学习一边实践，尽可能的将这一块拿下来。大勇又去新疆了，听说河床里挖出来矿脉了，去过看看。郑森依然不能回来那边瞬息万变，他不亲自看着不放心。这半年可让他体会了一把紧张麻木，太刺激了。
还有大智本来说寒暑假回来，结果也没有时间门，说是跟教授做什么事情，反正那小子从上学就没回来过，不过小子就该出去闯一闯。
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