铺子开始着手准备,沈清菱忙着甜品店的打理,云痕一直没出现在她面前,也没有任何消息传来。
两个人都在等着对方主动,一个月后,沈清菱的新店支棱起来,雇佣的伙计开始培训,准备三日后开张营业。
店里后厨是从王府里调过去的。
厨子培养另外两个仆人,教会他们后,熟悉手法,在得到郡主的肯定后,二人跟着一起到后厨。
银子自然少不了,只要好好工作,沈清菱不会亏待任何人。
云殇来过几回,多少给沈清菱点鼓励的话,没太多实质性的帮助。
他的到来,倒是能给沈清菱带来不少好消息。
朝廷出了点事情,云殇没有详细说,让沈清菱无事到瑞王府去走走,安慰安慰戚琉羽。
说是云宥余和云痕一样,忙得不可开交,连自己媳妇儿都顾及不上。
“好,我会的,放心吧。”戚琉羽现在最需要人陪伴,云宥余忙于政事,顾及不上戚琉羽,只能自己出马。
倒是云痕,总要去面对,沈清菱决定明日去一趟瑞王府后,再去一趟穆王府。
一直躲着不见人,再忙的人也要回家吃饭休息,他忙,那她在王府里等,直到他回来,说清楚再走。
处理好伙计的事情,沈清菱捏着酸痛的脖子,坐在马车里。
路边传来吆喝声,玉清掀开帘子,路边的商贩正和顾客售卖自家东西。
“郡主,通常甜汤都是路边的小贩在售卖,像我们这样开铺子的不多。是否先扩大我们店的名声,姑且不计利润?”
倒贴钱是肯定的,至少收入也得有一点,总不能颗粒无收,那不就亏大了?亏本买卖沈清菱可不做。
“不考虑利润,头一个月可以做活动,时不时可以做活动,但要天天都有活动,那可不就亏大了?”促销活动可以有,但不能经常有。
开业优惠沈清菱已经制定好,招牌也都挂上去,伙计们的培训告一段落,接下来便是准备好三日后的食材。
食材新鲜,是因为顾客再次光临的诀窍之一。
好的食材,才能做出来美味的食物。
食材当天购入,当天使用,卖不出去的销毁掉,沈清菱把自己了解过的开店流程告诉伙计们。
拿去送给有需要的人是好事儿,可一旦他们食用后出现问题,责任在于他们。沈清菱不敢冒险,在控制使用食材的同时,能减少浪费原材料。
王府里备好饭菜,一顿狼吞虎咽后,沈清菱满足得眯了眯眼,接过玳瑁递来的手帕擦拭嘴角。
“郡主,先前送去的信,回信了。”
“哦,写了什么?”优雅的动作将手帕折叠好,身后的侍女上前接走。
布庄老板的生意,沈清菱单方面帮不了,但有一个人能帮他,沈清菱能为他做的,为二人牵线搭桥,让他们二人有机会接触。
魏霆深知晓沈清菱来意,加之对沈清菱的了解,答应她帮这个忙。
魏霆深和嘉妃的母亲是西域人,原则上和布庄老板一样。
能促进西域商品在翼国发展,能有这样好的渠道,对方也愿意出这份力,魏霆深欣然答应。
一切顺利,选好的吉日开业,沈清菱戴上面纱,到了店里帮忙。
不少相识的好友为小店增加营业额,可门外驻守不少百姓,只看着,却不敢进来消费。
拿来木板,把店内的特色菜写在上面,包括它们各自的价格。
价格算不上昂贵,可名字从未听过。
好奇的人多过进来一探究竟的人。
翌日,比第一日多了不少进来尝新的顾客,沈清菱让伙计送给他们没人一盘糕点。
只有消费的顾客才有,路过好奇观看的路人,只瞧见他们出来时,手里人人都拿着油纸包着的东西。
好吃到需要打包回家?
好奇害死猫,不少人带着半信半疑的态度进门,消费后和先前的顾客一样,带着伙计打包好的桂花糕回家。
第三日,依旧延续昨日,消费送糕点。
今日赠送的糕点和昨日不同,全都是包装好的放在柜台上,顾客离开前随手拿走一袋。
其中的糕点并不相同。
能否拿到自己喜欢的糕点,就得看自己的手气如何。
白送的东西,花上一点小钱填饱肚子,过过嘴瘾,还能白拿东西回家,给老婆孩子吃着还能被称赞,何乐不为呢。
此后,店里时不时推出优惠活动。
除了充卡以外,沈清菱把现代社会销售的手法全都搬到这儿来。
显然大伙儿很吃这一套,小店生意红火,自然也引来不少人的窥觊。
古府,管家送来这个月各家店的账本,给主家过目。
一本一本过目,古玉卿看着账本上某一行数目,不禁皱起眉头。
“这儿,怎么回事,这个月的收入为何连上个月一半都不到?”亏到家了都,古玉卿记得这间铺子在繁华的街道上,一直以来收益都还不错。
管家支支吾吾半天,做好挨揍的心理准备,将自己所知的情况告知古玉卿。
“哦?你是说,郡主在附近开了一家甜品店?”
“是。”作为管家,自然知道自家主子对郡主关注度有多高,连带着府里不少人都知晓主子的心思。
当着主子面,谁也不敢开口多提一句,大伙儿只敢在私底聊天时,多嘴说几句。
管家知道主子的心思,这事儿以为主子是知道的,没想到主子竟然对此事一无所知。
以主子对郡主的关注度,不大可能会遗漏此事。
郡主做生意,主子应该是头一个知道的人才对。
宣王府落成以来,主子到宣王府去的次数越来越多。
偶尔会到王府里头坐一坐,有时只是远远的看着。
宣王府周围有不少产业是主子的,随意到一处都是最佳观赏位置,能清楚看到宣王府门口,有些地方还能看到王府前院里发生了何事。
管家把话咽进肚子里。
对于亏钱,主子不会过于在意,管家知道他现在更在意的,是郡主开店并没有告诉他。
“这间铺子是谁的?”
“主子,是齐王殿下。郡主和三位王爷关系不错,齐王殿下为了把铺子给郡主,提高先前的租户。人赶走后把铺子租给郡主,租金比先前租出去的价格要更低一些。”
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