团子是用糯米做的,陆家确实有不少的糯米。或者说,只要跟吃的有关的,陆家一般都有。吃好午饭,林轻轻准备下午也来做点心,不过她需要午睡,在她午睡的时候,陆承准备做点心的材料,就是煮糯米。
林轻轻也准备做团子,但不只有团子,还有年糕。
领着林轻轻安排的任务,陆承开始煮糯米了。团子加上年糕,需要好几锅的糯米。等陆承把足够分量的糯米煮熟之后,他就去把林轻轻叫醒了。
林轻轻是在食堂里工作过的,所以她知道捣年糕需要的捣石在哪里。
部队食堂里就有这个这个捣石,和石磨放在一起的。所以,下午两点左右,林轻轻带着陆承、陆海词和秦明去捣糯米了。
陆承一个人拎着一木桶的糯米,陆海词和秦明拎着需要的工具。
“陆海词,你们去干嘛?”隔壁的季阳估计在陆家安装了监视器,他们一出门,季阳就看见了。
“我们去捣年糕。”陆海词高兴道,“年糕可好吃了,有白年糕和红糖年糕哦。”
“我也去。”季阳跑了过来。
因为大家都准备过年,所以家属院里人特别多,而且进进出出的也多。大家都忙着准备年货了,所以他们走在家属院里,也碰到了不少人。
“陆团长,你拎着一桶糯米去干什么?”有人问。
“林同志,你家还有糯米吗?能和我家换几斤吗?”有人对糯米有了想法。平时糯米不好买到,有些地方过年的时候有吃你糯米原子的风俗,但没有糯米。这会儿看到陆承拎着一大桶的糯米,就试着问问看了。
林轻轻道:“家里还能换两斤出去,多余的今天都被煮了,如果嫂子要的话,等我们回来可以来换。”
“那我晚饭后来找林同志换。”
旁人就是也想换,也没有机会了,因为林轻轻说了,只能换两斤了。
林轻轻一路上和大家打了招呼,接着一家人到了石磨处。
“这个该怎么用?”陆承看着眼前的捣石问。
林轻轻道:“你把这些糯米饭放进捣石里,然后用这个捣球捣糯米饭,把糯米饭捣碎,变成糯米团。”
陆承:“好,我知道了。”
林轻轻记得小时候用糯米饭做麻糍的时候,每次捣糯米饭的时候,需要好几个男人轮流捣,因为这个需要臂力,不然捣几下,手臂就累了。
不过,她看陆承捣了好久,还在支持。
陆海词和秦明则在一边看着,两个男孩子有些心动,也想试试看。不过他们也知道,他们的力气不够。
“妈妈,这样就能做出年糕吗?”陆海词好奇的问。
林轻轻道:“可以的,但是没那么快,待会儿还要切成一块一块的。这个年糕不仅炒年糕好吃,做年糕干当零食也好吃。你看那边用红糖水煮的糯米饭,到时候做红糖年糕,再做年糕干,就更加好吃了。”
那是幼时的味道,不过那个她小时候的年糕是用村里的捣年糕机捣年糕的,并不是手工。尤其是每年年底捣年糕的时候,大家都是凌晨开始的,虽然累,却非常热闹。当年糕捣好的时候,热乎乎的,最好吃了。那种热乎乎的味道,和这种用捣石捣出来的味道又有些不同,因为糯米捣好之后已经凉了。
约莫到4点左后,所有的糯米饭都已经捣好了。
回到家里,林轻轻又指挥陆承把捣成团的糯米饭揉成一条一条的,然后再切成一根一根的年糕。
等年糕切好后,晚饭就是炒年糕了。
青菜、鸡蛋、腊肉、胡萝卜丝炒年糕,先把鸡蛋炒好放一边,然后再把腊肉和胡萝卜丝炒一下,也放在一边。最后炒的是青菜,等青菜炒熟之后,再把切片的年糕、炒过的腊肉、胡萝卜丝以及鸡蛋倒进去,再加入调料一切翻炒几下,最后起锅。
炒年糕需要搭配汤才是灵魂所在,读大学的时候,她很喜欢去快餐店吃炒年糕,然后搭配一份紫菜汤。
陆家现在四个人,刚好坐四个位置,每个人搭配了一盘子炒年糕、一碗紫菜汤。还有各一碟子小菜,小菜是酱萝卜,酸甜的味道也特别棒。
做酱萝卜非常的简单,只需要把萝卜切片,然后用酱油、醋、白糖腌制,在现代的时候,林轻轻喜欢腌制的时候放话梅,不过这个时代没有话梅,只能什么都不放了。但什么都不放的酱萝卜也好吃。
“婶婶,你做的炒年糕真好吃,我如果能做你的儿子就好了,可以每天住在这里,每天更你们一起吃饭。”秦明羡慕道。
林轻轻轻笑:“那你可以每天来这里吃饭。”反正多准备一个人的饭菜,对他们家来说也没有压力。而且如果秦明真每天来吃饭,张红萍肯定也会把他的粮食也拿过来。
“那不行的。”秦明道,“我奶奶说粮食很珍贵,我不能每天来你们家吃饭。”他虽然熊,但是不傻。
陆海词道:“那你可以把粮食拿来啊。”
秦明一听:“可以吗?婶婶?”
林轻轻:“当然可以啊。”
等他们吃好晚饭,之前说好的军嫂来换了糯米。
“轻轻……轻轻……”林轻轻刚好给换了糯米,就听到了于秀瑶的声音。“嫂子,我在呢。”
于秀瑶拎着一个篮子来的,篮子里装了一大碗的饺子,还有好几个咸鸭蛋:“轻轻,这是我做的饺子和咸鸭蛋,拿来给你们除夕吃。”
明天就是除夕了,刚好可以吃饺子。
“谢谢嫂子。”林轻轻收了饺子和咸鸭蛋,“对了嫂子,我们家做了年糕,你等一下。”她从厨房里拿了十根年糕出来,放进篮子里,“嫂子给。”
“啊哟,本来是来送东西的,现在好了,变成来拿东西的了。”于秀瑶打趣道。
继于秀瑶之后,又有几个关系好的军嫂来送东西了。林轻轻一律用年糕当回礼,好在年糕做的多,就是送了几家,家里还留下不少。
正月初一是整个家属院最热闹的一天,因为一大早的,孩子们就开始按家按户的去拜年了。
“陆海词、秦明,你们好了没?”季阳一进院子就大叫,“婶婶,我来拜年了。婶婶,新年好。”
陆海词和秦明狼吞虎咽的把碗里的饺子吃了,然后背起小书包:“来了来了。”
林轻轻拿出一颗大白兔奶糖、一把花生、几根麻花:“给,季阳,新年快乐。”然后还有一个红包,这红包是用红纸抱着的。
“谢谢婶婶。”季阳不是第一次领到林轻轻的红包了,前面几年,他也收到过。
当然了,季阳有,陆海词和秦明肯定也有,所以她又拿出两个红纸包的红包发给了他们。
三个孩子急急忙忙的把红包放书包里,然后一起跑了出去。没过一会儿,隔壁季家院子里想起了陆海词和秦明的声音:“拜年了……拜年了……”
这声音一家一家过去,转眼间又听不见了。
快到中午的时候,陆海词和秦明回来了,两人的书包已经装满了东西。一到家,两人把书包里的东西倒出来,倒到了桌子上,满桌子的糖、饼干、糕点还有一些其他的零食。两人开始捡自己喜欢吃的,把不喜欢吃的放到一边。
年后没几天,秦师长和张红萍回来了,回来的第一天,就给陆家拿来了不少地方特产,也给陆家拿来了秦明这段时间的口粮,口粮都是面粉和大米,而菜直接折算成钱了。
林轻轻也没有拒绝直接收了。
年后两月份,也就是阳历三月底,林母来了。彼时,林轻轻怀孕4个月了,肚子有些显怀了,家里确实需要一个照顾的人。尤其是陆承出任务的时候,家里只有每一个帮衬的人也不方便。
林母来之前给陆承打了电话,陆承自然是愿意丈母娘来的,他也很感动。回头把这事情跟林轻轻说了之后,林轻轻也没有拒绝。
林母到了火车站,陆承开车去接的,林母一下火车,就看见了陆承,她顿时大声道:“女婿……陆承……”
陆承听到林母的大嗓门了,赶忙过去:“娘。”他自动的拿起林母背上的两个麻袋。麻袋分量有些重,陆承又道,“娘,一路辛苦了。”
林母道:“不辛苦不辛苦,什么都没有轻轻怀孕重要。这一个麻袋是孩子的衣服,还有一个麻袋是家里做的腊鸡,有好几个,可以给轻轻好好的补身体。”
陆承:“谢谢娘。”其实他们想喝鸡汤的话可以在农场里买,但是林母一路带来的心意很珍贵。
车到部队门口的时候,看见林轻轻站在那里。林母是特意挑着日子来的,选在礼拜天到部队,这样女婿来接自己的时候就不用请假了。所以林轻轻也刚好休息。
车还没停下,林母就隔着窗户对林轻轻大喊:“闺女……闺女……”
不过林轻轻听不见她的话。
等车停到了林轻轻的面前,林母等陆承开了车门,就迫不及待的下车了,下车的第一件事就看林轻轻的肚子,然后松了一口气道:“不大,还好。闺女啊,这怀孕了身体要补,但是不能太补。”不然像她一样,补的肚子太大了,生孩子难产就麻烦了。:,,
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