等杨母一离开厨房, 树影立马把面团挪到砧板上,见面团几乎都是苞谷杂面,看来这得做馍馍了。
做馍馍时, 她又掺了不少白面,加了点牛奶和糖继续揉面。
切成均匀大小的剂子揉圆放锅里大蒸笼继续醒。
今晚有客人, 树影多做了不少馍馍, 蒸了三大笼。
另外又倒了不少苞谷杂面掺了不少白面准备做手抓饼。
做手抓饼之前,树影想起自家三哥还在外面没吃啥东西, 先烧火蒸馍馍。
蒸馍馍的时候, 她揉好面, 从厨柜拿出油,倒一点油出来抹在面团表面,让它先醒一醒面。
趁着醒面,树影把咸菜切小丁,肉也切小丁,她还想放鸡蛋。
树影才想起今天家里几乎把鸡蛋都给送镇上供销社换钱了。
她商城倒是有鸡蛋, 可今天家里刚换完鸡蛋不好拿出来。
做不了手抓饼, 她只能做葱油饼和咸菜杂面肉饼也不错。
去小院外摘了一把葱, 切碎用小碗备用放一旁。
树影先做简单好做的葱油饼。
碗里加点白面,加点油拌匀成油酥,为了让葱油饼一会吃的更香, 树影还往里加了点猪油拌匀搁一旁备用。
醒好的面揉几分钟排气, 搓成条状,切成均匀大小的团子, 擀皮,刷油酥放葱,叠起再卷起, 按扁,再擀成薄薄一张圆饼。
树影手脚麻利,葱油饼一个接一个做,很快做了一盆。
做好葱油饼,馍馍蒸的差不多。
树影把蒸笼抱起放另外锅里。
拿出碗捡了不少柔软的馍馍出来。
乘着开火的时候,锅热也不用下油,葱油饼两面刷点油等下锅烙,葱油饼煎的微黄,铲起来放盆里。
她先烙了几张葱油饼,放在馍馍碗里,一起送去堂屋给她三哥吃。
坐堂屋的杨建东也就是杨三哥早闻到从厨房里飘出的香味,喷香喷香,把他馋的有些厉害都有些坐不住。
没多久就瞧见她小妹端来一碗给他吃,杨建东忙起身。
等瞧见
她小妹给他送的饼上面还有一层透亮的油,杨建东咋舌惊道:“小妹,这面饼不是你用油煎的吧?”
他家日子咋这么好过了?
小妹还敢用油煎?
要是把厨房里他娘的油都霍霍了,杨建东表示一会他可不敢想他娘咋发飙!
“没用油煎,只刷了点油烙。”树影道。
听见这话杨建东还是咂舌。
要知道他之前呆家里虽然比修桥能吃的多,可也没多好。
平日他娘不是苞谷糊糊就是硬邦邦的杂面馍馍,不过他倒是能吃七八分饱。
甭说,他小妹烙的这放葱的饼,杨建东越闻越香,狂吞口水。
树影见状继续道:“三哥,你先吃点垫垫肚子,也别吃太饱,晚饭有好吃的。”
怕她三哥空腹不能吃太油的东西,表示碗下面都是馍馍,先吃点馍馍垫垫肚子。
杨三哥忙点头,眼睛就没从碗里的面饼移开过。
她送来的量是两个人的,树影没瞧见自家三嫂忙问道:“三哥,三嫂呢?咋不在了?”
杨建东道:“家里种冬小麦,你三嫂先去田地帮忙了。”
其实刚才他也想先去田地帮忙,他娘和他媳妇都不让。
杨建东准备吃些东西再去田地帮忙。
树影还得回厨房继续忙,就不同自家三哥多说了。
等树影回厨房,杨三哥下意识想吃面饼,不过想起自家小妹的话,他还是拿了一个馍馍。
这馍馍好像也比他娘做的柔软又香。
杨建东咬了一口,微甜带着奶香又柔软的滋味惊的他瞪大眼。
他小妹做的杂面馍馍也太好吃了吧?
完全没有他吃过的杂面馍馍一样,又硬邦邦又噎人。
他小妹咋做的?
杨建东狼吞虎咽吃了好几个馍馍,这才尝葱油饼。
杨建东刚咬下一口,喷香的葱油饼好吃的他舌头都快吞了,他狼吞虎咽吃完两张面饼速度才慢了一些。
他以前咋不知道竟然有这么好吃的杂面饼?
好吃到他想哭。
厨房里,树影烙完葱油饼,开
始炒咸菜杂面肉饼的馅料。
五花肉小丁放锅里爆香,出油后加点细碎的葱头,炒到有些微黄加豆瓣酱以及切成小丁的咸菜一起炒,加味极鲜、耗油、盐各种调料。
爆香炒熟后,树影尝了筷子,味道十分不错,可以当馅料。
炒好咸菜杂面肉饼的馅料,树影放凉之后,开始包面饼,压扁,放锅里烙。
照例面饼两边刷油。
树影今天也算是放开手了,谁让今晚她对象会来,她肯定要做的好吃点,再说她娘这么中意她这个未来女婿,她今天多放点油,她娘估计也不会说啥。
树影烙了大半盆咸菜杂面肉饼,想送出去给自家三哥吃几张。
脑中系统‘叮’的一声响。
“滴,恭喜宿主完成让三哥吃饱的任务,奖励已发放,一小时好运计时开始!”
干事干到一半来奖励,树影有些崩溃,她现在还在烙肉饼呢。
系统可不管你烙肉饼还是忙其他,已经开始计算好运时间了。
只剩最后几张咸菜杂面肉饼,树影只好用最快的速度烙完了事。
她烙好杂面肉饼和葱油饼都放锅里。
她刚烙好肉饼,大虎二虎小虎和两个侄女闻香野回来了。
全都跑到厨房里喊小姑。
树影给几个侄子侄女捡了几个馍馍和三张肉饼和葱油饼让他们一起分着吃。
大虎、二虎、小虎、大丫、二丫几个瞧见有馍馍和面饼吃,全都嗷嗷哇哇大叫起来。
馍馍还好,树影之前已经做过不少 ,葱油饼和咸菜肉饼是她今天第一次做。
几个小家伙吃了一口油煎的面饼,不管是葱油饼还是咸菜肉饼,几个小家伙简直惊为天人,哇哇大叫起来。
树影在小院拿簸箕的时候瞧见几个小家伙惊叹的神色有些想笑,
之前她也做过咸菜杂面饼,可都是干烙,最多里面刷点油,这次不管是葱油饼还是肉饼都是用油煎的,可香可香了。
树影找到簸箕,没空同小侄子小侄女多说,只让他们多照顾点最小的小虎。
大虎二虎把他那份葱油饼和咸菜肉饼很快吃完,还有些意犹未尽。
二虎鬼精灵问道:“小姑,你要去干啥?”
“我去村里河边瞧瞧有没有鱼!”
二虎立即道:“小姑,我帮你,你再给我吃半张饼呗!”
大虎也连忙眼睛发亮看树影。
肉饼和葱油饼刚烙好,有点上火,树影不敢给他们多吃,毫不犹豫拒绝。
吃的最慢手里还抓着小半块肉饼的小虎奶声奶气道:“小姑,我跟你去,不要饼,我有饼吃!”
树影揉揉小虎的小脑袋,实在没空同小家伙多说了,让更靠谱的大丫二丫看着小虎弟弟。
大丫吃完面饼吃馍馍,十分听话点头道:“小姑,你放心,我看着小虎!”
树影看系统计时已经过了五分钟,赶紧拿簸箕和木桶跑出门。
大虎二虎最后还是追上去。
主要上次他们知道自家小姑可厉害了,捞到了不少鱼,难得有机会,他们俩也想去瞧瞧。
树影跑到河边,这条河一直少不了人,今天挺少人的,都是几个孩子。
其中就有个驴蛋,驴蛋这不瞧见大虎小姑拿簸箕过来,顾不得同他好兄弟大虎打招呼了,立马上前腼腆着脸问她是不是要捞鱼。
等树影点头,驴蛋狂奔回家去拿簸箕。
树影下水没多久,就瞧见驴蛋拿着簸箕和木桶狂奔回来,树影目瞪口呆。
这孩子咋这么聪明?
树影还不知道其实驴蛋前几天也来河里捞过鱼,但都没咋捞到。
只有那次他跟着大虎小姑才捞到鱼,他觉得大虎小姑运气特别好,说不定这次他也能捞到鱼。
上次他捞的鱼给他娘吃,他娘可算下奶了,他家里人全都非常高兴,他刚出生的小弟也有奶喝了。
要是他这次能捞着鱼就更好了。
树影当然不介意一个孩子一起捞鱼,只是觉得这孩子未免有些太聪明了。
大虎和二虎瞧见驴蛋下水捞鱼跃跃欲试,被树影唬在河边。
大虎还有些不服气:“小姑,那你咋可以下水?”
“我比你大!”树影边捞鱼边回大虎的话。
不知是不是有好运加值,她没多久就捞着一条大鱼了,可把大虎和二虎高兴的哇哇大叫直跳脚。
驴蛋没多久也捞着一条鱼,高兴的他嘴角恨不得咧到耳后根,大虎也替他好兄弟高兴。
没多久,树影同驴蛋捞到鱼的事被几个孩子立马大声嚷嚷,河边不少孩子纷纷回家拿簸箕和木桶捞鱼。
河里很快热闹起来,连不少大人都来凑热闹。
这会树影已经差不多捞到五六条鱼,她适可而止,一旁驴蛋捞的比她更多,足足七条鱼。
可把驴蛋高兴坏了。
至于河里其他孩子有捞着的也有少数没捞着的。
大人下河捞的时候,树影已经上岸,几个大人捞了许久才捞到一两条拇指粗的小鱼,不甘心又放回去。
有人眼红树影木桶的鱼,阴阳怪气道:“杨家闺女,你运气咋这么好?”
树影面不改色回话:“鱼喜欢我,我也没办法!”
她觉得下次她还是少来河边捞鱼,下次她要再捞着,也未免太显眼了。
还是隔久些日子再来捞鱼。
没多久,这人阴阳怪气又转向捞了最多鱼的驴蛋身上,对方也质问驴蛋运气咋这么好,次次捞到鱼?
驴蛋还小,听不出对方阴阳怪气的语气,他嘿嘿挠脑袋直傻笑,想说靠小虎小姑。
这时,不远处驴蛋爹喊驴蛋吃晚饭。
等驴蛋爹瞧见他儿子这次竟然捞着七条鱼,眼珠子都差点瞪出眼眶,乐的满脸笑容,笑的牙豁子都露出来,大手拍自家儿子肩膀,直叹他儿子有本事。
回家之前,驴蛋跟树影打了一声招呼,树影挺喜欢这孩子的,懂事又礼貌。
之前听大虎说这孩子家多穷多穷,树影这次又偷偷塞了他两颗硬糖,至于大白兔奶糖她不好再拿出来了。
“谢谢小姑!”驴蛋学着大虎喊。
等驴蛋离开后,树影一时没发现大虎二虎,往河边扫了眼,才瞧见两熊孩子竟然拿着她的簸箕蹲在河边捞鱼。
可惜两孩子捞了
老久也没捞着一条,大虎已经撸起裤脚管要下河,被树影拉回来。
强制带两人回家。
回家后,树影没想到他对象和郑丰收已经在她家小院里了。
大丫二丫站一旁,她对象一身橄榄绿军装,笔直站着边抱着小虎往上抛,小虎咯吱咯吱的笑声就没停下过,边亲热喊小姑父。
杨树影:“……”
小虎眼尖,瞧见自己小姑,忙奶声奶气喊了一声:“小姑,买肉给我们吃的小姑父来我们家啦!”
郑丰收顺着小虎的视线等瞧见小院门口站着一个卷着裤腿,但脸颊十分白皙精致漂亮惊人的女同志,有些呆愣,眼底闪过惊艳。
可以说,杨家闺女的长相气质出乎他的意料。
两人虽然是同村的,当兵之前,两人就少见,更别提当兵之后了。
他压根忘了杨家闺女究竟长啥样。
但之前听了不少杨家闺女倒追知青点男知青的事,先入为主,多少对她有点偏见。
尤其是今天他刚得知他这位战友竟然瞧上了杨家闺女,还同杨家闺女处上对象了。
他惊的下巴都差点掉地上,任他怎么想他都没想明白他战友咋瞧上村里名声不大好的杨家闺女哩?
以他战友的身份背景,哪个城里姑娘娶不到?
但今天见面,郑丰收发现自己还真低估了这杨家闺女,这杨家闺女长相也长得未免太好太出众点了点。
皮肤白的压根不像乡下人。
不仅脸白,小腿还白。
郑丰收下意识多瞧了几眼,他还是不大明白他战友咋瞧上杨家闺女的。
郑丰收还想多瞧瞧的时候,陈玺挡在他面前,抱着小虎大步过去想帮忙提桶。
树影表示不用。
他身材高大,把树影完全笼罩在自己阴影内。
“刚去抓鱼了?”
树影点点头。
陈玺飞快扫了眼她露出的白皙小腿,面不改色表示湿哒哒的裤子穿着不好,让她回房先去换条新裤子。
郑丰收差点笑喷了,他这会哪里领悟不到他这战友吃醋了。
老实说,两人认识这么多
年,郑丰收一直以为阿玺性格太冷漠,对女同志不感兴趣。
他还是第一次瞧见他这样的独占欲,看来是真栽在这位杨家闺女手上了。
湿哒哒的裤子黏在小腿上,她确实想换裤子,换裤子之前,她冲郑丰收道:“郑哥,一会留我家吃饭,可别走,刚好我刚捞到几条鱼,晚上准备做道酸菜鱼!”
郑丰收对杨家闺女捞着好多条鱼十分吃惊,上次他就听说了杨家闺女捞鱼特别厉害。
他这次来杨家这里除了送他战友过来外,还想瞧瞧被他战友瞧上的杨家闺女究竟有啥本事。
他原没打算留饭,毕竟现在大家粮食都紧着,他哪里好意思在别人家吃饭。
不过这会听到杨家闺女打算晚上做酸菜鱼,郑丰收嘴里下意识分泌口水。
他家里条件好一些,可也少吃到鱼。
郑丰收不大好意思,下意识拒绝。
陈玺问树影晚上饭够不够,听树影说整够,陈玺让郑丰收留下,刚好他也想让他战友知道他对象有多好!
树影去换裤子前,把木桶递给大虎和二虎。
大虎二虎拍胸脯表示他们提去厨房,边说边满脸好奇看家里来的客人。
郑丰收是村里人,大虎二虎之前见过。
至于陈玺,两人很快想起来有一次他们同小姑采摘红菇的时候,就是对方骑车把他们和小姑都送回来的。
二虎鬼精,眼珠一转道:“小姑,这是我们小姑父么?”
树影听二虎这侄子也喊‘小姑父’,有些没法淡定了。
陈玺却爽快应下,算是承认了两人关系。
大虎瞪大眼睛:“你真是之前买肉给我们吃的小姑父么?”
等确定面前十分高大的男人就是给他们买肉吃的小姑父,几个侄子侄女对陈玺格外热情,‘小姑父’三个字就没离过嘴。
陈玺大大方方应,树影却想扶额,院子里都是几个侄子侄女自然熟喊‘小姑父’的声音,树影真呆不下去了,回房去换裤子了。
换好裤子,树影看日头差不多都快下山了,准备做晚饭。
她对象和郑家大哥都来了,
等她爹娘回家,差不多就可以吃晚饭了。
树影回厨房,没想到她对象比她早来厨房,正拿刀给她杀鱼,动作格外利落。
她刚还想着杀鱼咋办,她不大敢杀鱼,这下真是太好了。
哎呀,她对象咋这么贴心?
陈玺杀好鱼,问她够不够,要杀几条。
今晚客人多,她家人也多,家里除了肉,就只有鱼了,她只能多做大盆鱼,让大家吃的够。
所以树影干脆让她对象帮她杀三条鱼。
陈玺嗯了一声从水桶里捞起鱼轻车熟路杀鱼、刮鱼鳞。
她对象杀鱼的时候,树影去拿她娘做的酸菜。
这酸菜她之前尝过,特别酸又好吃,做酸菜鱼肯定格外好吃。
等杀好鱼,树影问他对象饿不饿。
“还好!”陈玺道。
还好就是有点饿了,树影从锅里拿了两张饼,一张咸菜肉饼一张葱油饼让她对象尝尝味,边道:“吃两张就差不多了,一会留肚子吃晚饭,晚上有好菜!”
陈玺看着她道:“我还没洗手!”
树影想打水给她对象洗手,却听对方道:“不急!我一会儿吃!”
自己对象当然是自己疼,树影提议道:“要不我喂你?”
反正今天影院那次她也喂过了,陈玺眼睛发亮,薄唇勾起‘嗯’了一声。
喂食后,树影觉得喂面饼和喂瓜子真不一样,面前男人咬一口,眼睛发亮看她,看的她心跳都有些快。
幸好两张饼都很快喂完。
“合你胃口么?”树影问。
陈玺比了个大拇指:“非常好吃!”尤其是咸菜肉饼,有点微辣还加了肉,味道格外好,陈玺吃了一个肉饼还有些意犹未尽。
见这肉饼合自己对象的口味,树影松了一口气,看来她这位也是个重口味,喜欢吃偏辣的菜。
厨房不用她对象帮忙了,她让他去小院外坐着,这里做菜一会儿油烟味太重。
“需要帮你烧火么?”陈玺想多同他对象处处。
“不用!你出去招待客人!”树影洗好酸菜放砧板切。
这话
听在陈玺耳中格外中听,紧抿的薄唇勾起,他是自己人,郑丰收才是客人。
他目光欣喜又柔和落在面前女人身上,这时,树影埋头认真切菜,还以为她对象离开厨房了,心无旁贷做菜。
她上辈子做惯厨房的活儿,手脚格外麻利,高大的男人倚在厨房门上,看的一眼不眨,怎么瞧都瞧不够。
还是郑丰收过来厨房找人,陈玺才离开。
树影把要做的菜全都备好。
除了肉和鱼,她还准备加点她之前才摘的红菇。
之前采摘了不算多红菇,她只放空间,没放商城上卖。
烧好火,树影先做红烧肉。
她先把两斤的五花肉全都做了,倒油热锅,炒糖色,下八角香叶爆香,加肉干瘪一下,等肉微微变成金黄色,下生抽耗油各种调料,加水漫过肉,让她慢慢煮。
没多久,厨房里这会全是红烧肉的香味。
这香味飘到小院子,别说几个孩子都坐不住哇哇大叫起来,郑丰收一个大人都有些坐不住。
郑丰收之前以为杨家闺女厨艺跟村里人差不多,可这会儿越闻越香,郑丰收冲自己好友道:“杨家闺女的厨艺好像还不错呀!我咋觉得你捡到宝了?”
陈玺极力抿着薄唇,唇角翘起的弧度一直没消失过。
厨房里,做好红烧肉,树影做红菇,炒红菇比较简单,调料也只要加少量的盐和味精,做出来特别鲜又有股甘甜,格外好吃。
树影最后做酸菜鱼。
放葱蒜泡椒红辣椒同酸菜炒,炒熟盛起来。
下油煎鱼骨头放姜片,把鱼骨头煎的金黄加热开开水,等吧汤煮的奶白奶白,树影才下炒好的酸菜。
把酸菜和鱼骨头都捞出来,只留汤汁,下揉好的鱼片,控制火候,烫个十几二十秒差不多,立马捞出来搁盆里。
把汤汁煮沸腾再把汤汁盛在大盆里。
最后最关键一步,树影放不少干辣椒和花椒、葱段,烧热油,浇油激香。
一大盆酸菜鱼算是做好了。
这会厨房里满是酸菜鱼的香味和麻椒葱段辣味,喷香喷香的
味道勾的她都
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