梅川逸夫做的是香煎三文鱼。
还放了迷迭香来增香!
整道菜看起来除了香煎一下,似乎就没有别的做法了!
而这个也是因为地理环境所致,倭国位于一座火山频发的小岛上面。
四面环海,所以物资匮乏。
这也导致他们的饮食比较清淡。
以前很多公知说什么倭国人饮食健康,然后倭国肥胖率很低。
至于饮食健康,完全是因为他们那儿肉什么的特别贵,所以平时的饮食都以鱼为主。
然后也没有红烧,油焖等等做法,一般都是蒸或者煎。
没有油或者很少的油。
这吃进去想要胖都难!
而且在很多的倭国电视剧里面,就有两位中年男人去吃小推车形式的炸串。
他们炸串和咱们炸串可不一样。
咱们炸串是直接拿着篮子,什么五串土豆,一串里脊,一串鸡柳,一串韭菜直接把篮子塞满。
还不忘记开一瓶雪碧,然后咵咵10分钟吃完。
倭国人去吃炸串,那点的都是一串烧鸟,然后一瓶啤酒。
吃四个小时!
这吃进去的还没说话动动嘴消耗得热量多!
这样子吃,怎么胖!
看着眼前的两盘子菜,评委老师们首先选择了香煎三文鱼。
因为之前的比赛里面,大家吃过孙志贵做的西湖醋鱼。
说实话,味道一般般。
弄得大家都有心理阴影了!
所以这次自然选择吃香煎三文鱼。
看到三位评委的选择,孙志贵面色十分难看。
都是之前没有发挥好,所以才会如此。
但是这次之后,绝对不会了!
五位评委拿出特制的筷子夹着三文鱼肉。
这个筷子的前面非常细,那是因为倭国人吃鱼不会吐刺,所以都是先用筷子把刺给夹出去,然后再吃!
虽然三文鱼身上的刺都已经被挑走了,但是大家还是入乡随俗,跟着他们的规矩吃。
五人夹了一块鱼肉,在三文鱼肉上还有些许的黑胡椒颗粒。
他们吃了之后,就放下了筷子。
“这一份香煎三文鱼的鱼肉细腻,油脂丰富,而且迷迭香的香味与黑胡椒的香味互相结合,倒是一份不错的三文鱼料理!”
几位评委同时给出了自己的点评。
梅川逸夫对这个评价有些不爽:“就这?这一份香煎三文鱼的做法可是我的老师幸平创真所创造,而你们竟然吃不出他的精妙,大夏的厨师不行,美食评论家更不行啊!”
这话让几位评委和夏国的厨师和观众们顿时不爽。
你这个王八蛋,夸你两句你倒是喘起来了啊。
“如果你怀疑我们的水平,那大可以去找信得过的人!”五人也不惯着,直接怼了回去。
巴巴达沃见到大事不妙,立刻道:“对不起五位评委,他对自己的要求比较严格,所以说了过分的话,还请五位见谅!”
五人这才哼了一声,不说话了。
吃完了香煎三文鱼,五人准备继续动筷子吃西湖醋鱼。
但在这个时候,一位工作人员走了过来:“几位,漱漱口再吃吧!”
漱口?
梅川逸夫的手立刻紧握,洞赶光博立刻拍了一下他的肩膀,然后摇了摇头。
这个举动被送餐的工作人员注意到。
他的眼睛十分锐利。
五位评委没有注意到这个小细节,喝了一口汤之后继续尝试西湖醋鱼。
一位评委看着这一份西湖醋鱼,忍不住问道:“孙志贵,这一份西湖醋鱼好像和之前的没啥区别呢!”
但孙志贵自信道:“评委大人,看起来没有什么区别,但是味道上绝对和之前不一样!”
五人见到他自信的表情,心想难道食神大人的培训真这么厉害?
掀开锅盖。
一股醋溜白菜的味道袭来。
那一条普普通通的草鱼从锅内一跃而起,被黑金色的光芒包裹。
草鱼跃龙门,一跃化龙!
五人瞪大眼睛:“这个味道,怎么会这么香?”
“这是草鱼?分明就是龙鱼啊!”
“龙鱼?可别开玩笑了,这就是龙!”
五人大受震撼,看了一眼孙志贵,直接拿起筷子吃了起来。
才吃到第一口,五个人瞬间站起来。
“不可能,草鱼怎么可能会有这么细腻的味道?”
“没错,明明闻起来超级酸,但是吃进去的那一刻,所有的酸味在刺激味蕾之后就变成了香味!”
“过水鱼可以做到这个味道,绝对不可能,绝对是闷出来的!”
“放屁,闷出来的味道你开什么玩笑,如果长时间闷,醋的酸味早就挥发,而且鱼肉也会变得超级酸,绝对不可能这么香!”
“说,你这一道菜是怎么做的?”
五人急切地看着孙志贵,想要知道心中的答案!
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