江铭觉得，就一个招牌而已，没必要弄得那么花里胡哨。
东西好吃和口碑才是最重要的。
“这个就行了。”
江铭把样板图发给老板，说道：“字体样式越简单越好。”
柠柠早餐店…
他想了想，决定还是以妹妹的名字来起店名。
“ok，三天后给您做好送过去，留个地址给我们就行！”
江铭留了店铺地址，付了钱。
如果是以前的江铭，或许会肉痛一下。
不过现在的他重活一世，只想能赚更多的钱，并且希望就摆在眼前，还心疼什么？
关掉手机。
江铭开始忙活起来。
看了看自己买的这些做包子的馅料，有胡萝卜，猪肉，南瓜，豆沙等等…
先做一些简单的馅料试试看吧。
如果卖的不错，再考虑多做一些其他的馅料什么的。
现在先试试水看。
趁着时间还算早，又正好赶上周末这么好的时候。
新店卫生方面不错，稍微清扫了一遍之后，江铭根据脑子里的食谱，开始动手和面。
江铭也是才知道，和面的水温，揉面的手法，面发酵时候适宜的温度，每一步都非常重要。
系统给的食谱里，几乎是精确到了一定程度。
不得不说，是真的神奇啊。
这些东西就好像深深地印在江铭脑子里似的。
仿佛这么个动作已经做了无数遍！
熟悉得不得了。
面和好后，放在一旁发酵，江铭开始洗蔬菜，葱姜蒜之类，随后将买的肉放进了绞肉机，绞成馅儿。
一步步按照脑海中的流程来。
南瓜，胡萝卜，一一绞碎备用。
江铭掐准了时间，看了看面发酵的程度，两倍大，内有蜂窝状便是已经发酵好了。
从盆里将面团倒在案板之上，撒上一层面粉。
揉面排出多余的空气！
一旁的蒸笼，底下加上了水，已经准备就绪。
江铭揪出一部分面团，揉搓成长条。
切成一个个小剂子。
说来也是神奇，每一个面剂子的大小江铭就好像用肉眼计算好了一样，几乎无任何差别。
大概就普通的包子大小。
随后又将剩下的面团以一样的方式切成小剂子。
全部处理完以后，盖上保鲜膜，醒发五分钟！
五分钟过去，江铭试了试面的柔软程度，还不错，可以开始擀皮包了。
皮中厚，皮周薄。
江铭熟稔异常。
包包子速度很快，几乎是不到十秒钟一个。
不一会儿，两笼包子就已经上锅蒸了。
差不多一笼40个左右！
看了看这些馅料，江铭预估了一下，也就能包几百个左右，毕竟也只是试试水。
做包子步骤多又繁琐，蒸包子还是很快的。
大概十五分钟左右，两笼包子便出炉了。
属于包子的香味瞬间弥漫开来，每一个包子最中间那里，江铭都留了一点馅料在上面，方便辨认，这也是一些卖包子的老板经常用的方法。
江铭不着急，放下手中的活儿，从蒸笼中夹了个肉包出来。
早上那一顿还真有点没吃饱，忙到现在已经有点儿饿了。
正好尝尝味道。
一口咬下去，包子皮口感柔软，鲜香的肉汁瞬间在口中炸开。
江铭眼前一亮。
三下五除二就将包子吃了下去。
不是他自卖自夸，这包子可比他以前吃过的所有包子都要好吃很多。
不光是面皮方面，还有馅料的调制。
太好吃了！
忍不住，他又尝了尝胡萝卜肉馅，南瓜和豆沙的。
今天就做了四种。
如果卖的好，就适当的多增加一些馅料。
现在已经是上午九点多了。
丹阳街的人越来越多，因为是周末，人流量几乎是暴增的。
早餐店的位置还算是不错，蛮起眼，就是没有个招牌，不走近确认一下，大家根本不知道卖什么。
江铭吃完包子，洗了洗手，继续将剩下的面团小剂子，揉搓排气，擀成面皮。
不一会儿，又包了一百多个。
每一个包子的馅料多少，江铭控制的也是刚好，不多也不少。
有些累了，江铭停下手中的动作，看着已经包好的包子，才反应过来还没有定价。
想了想，自己平时给柠柠买的包子。
肉菜混合馅的包子一般都是3块钱一个。
菜包和豆沙包一律2块钱！
纯肉包3.5元！
牛肉包4元！
打开手机便签，江铭将自己卖的包子价格写了出来，打算这两天弄个详细的价目表。
胡萝卜肉包3元，肉包3.5元，豆沙包2元，南瓜包2元。
韭菜鸡蛋2元，芹菜肉馅3元…
就在他写的入神之际，这时，一个女人的声音从店门口传来。
“老板，还营业吗？”
现在早已经过了早餐时间，平时的这个点早餐店基本都快关门休息了。
见有客人来了，江铭赶紧关了手机起身，微微一笑：“营业的。”
抬眼看去，映入眼帘的，是个身穿连衣裙的女人，手上牵着一个四五岁左右的小男孩。
“给我来几个包子。”
“我们这儿有肉馅，胡萝卜肉馅，南瓜，豆沙…请问您要什么馅儿的？”
“来四个肉馅，两个豆沙的就行，打包哈！”
“好嘞，稍等一会！”
女人目光环顾了一下店内，有些好奇的开口道：“之前没看到过你们家，新开的吗？”
她就住在丹阳街附近。
今天周末，带孩子出来转一转，没成想起晚了，这个点早餐店基本都关门，孩子又哭着闹着要吃肉包子。
就带着他过来看看。
问了两三家，很多都卖完了，剩下的孩子也不吃。
转着转着就意外看到这家。
没有招牌，却有大蒸笼，还冒着水蒸气。
索性就过来询问一下。
“是的，新开的，今天试营业，明天正式开业！”
总算是有了第一个顾客，江铭脸上不由得露出了笑容。
对他做的这些包子，他信心十足。
不说别的，就说味道，至少在这丹阳街，没有哪家能比得上。
销量绝对不会太差。
女人点了点头。
“哦，这样啊。”
江铭将包子打包好，笑着递给她：“肉包3.5一个，豆沙2元一个，一共是十八元~”
女人嗯了一声，扫码付了款。
拿到包子，她碎碎叨叨的拿出一个肉包吹了吹，递给自家熊孩子。
小朋友显然是饿了，接过包子就立马咬了一口。
嚼了嚼，随后一双眼睛就亮了起来，没一会儿就将包子吃了个干净。
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