香甜的豆浆和酥脆的油条,还有细腻爽滑的豆腐脑,获得了书生们的一致好评,苏家小吃铺一如既往的包揽了书院几乎所有的早餐生意,也迎来了今年冬天的第一场雪。
这天下午吴氏气呼呼的跑回来骂道:“我呸!不要脸的玩意。”
“孩子他娘,你这是咋了?谁惹你生气了?”苏贵奇怪问道,这吴氏已经好久没这么骂人过了。
“还不是旁边那家面馆,昨儿个居然改成了饭馆,抢了咱家不少的生意,我说昨天晚上这面条怎么剩下那么多,合着都跑他那里吃饭去了。”吴氏郁闷的说道。
“孩子他娘,人家开门做生意换个菜式不是很正常,那些书生也是贪一时新鲜而已,咱家的吃食做的那么好吃,那些人很快就会回来咱家的,你又何必动气!”苏贵笑着劝解道。
“若只是这样我当然不会这么生气,可听周姐的侄子说那蔡老板居然还造谣咱家。”吴氏气道。
“娘,那蔡老板都说啥了?”这周婶子住在附近,和吴氏关系极好,几人经常聚一起说八卦,而周婶子的侄子正好也在书院,苏小锦很是好奇这蔡老板都和这些书生们造谣啥了。
“小锦,那蔡老板说咱家就知道巴结讨好那几个有钱公子哥,根本就不把其他的书生放在眼里,咱这饭馆的饭菜做得好吃可是卖得那么贵,就是不想让其他书生们去吃,说咱家只会拿这普通的面条打发他们,你说这蔡老板可恶不?”吴氏一口气说完,连忙又喝了杯水压压火。
“娘,那你可知他家饭菜做得怎么样啊?”苏小锦也觉得这老板过分了,同行之间公平竞争可以,可造谣生事毁坏她家铺子的名声就有点恶心了,苏小锦决定立马反击回去,不过知己知彼百战不殆,她还是得了解清楚再说。
“肯定不怎么样?据说他家都是事先炒了几个大锅菜,然后放在木盆里盖好保温,有人来吃饭就直接装盘子卖,这味道能好吃了才怪,不过这上菜的速度倒是挺快的,也不知道这些书生怎么想的,听周姐说今儿个中午他那里生意都爆满了。”吴氏百思不得其解,这不好吃的饭菜怎么还那么多人去吃。
苏小锦一想,这不就是后世的快餐嘛!这蔡老板还挺有想法的,本来苏小锦打算开春的时候搞快餐的,毕竟现在大冷天的都没啥蔬菜,做快餐的话种类太少了,没想到居然被人捷足先登了。
至于这些书生们为什么都去吃隔壁的快餐,苏小锦稍微想想就明白了,这书院门口都是卖面食小吃的,他们这些书生十天才能回家吃两顿米饭,这天天吃面食的,有便宜的饭菜卖他们自然要换换口味,于是就跑去隔壁吃了。
这么下去可不行,苏小锦想着自个也得做点米饭的吃食出来才行,不过怎么做比较好呢!苏小锦一时没有头绪,想着还是等到晚上躺床上的时候再好好琢磨琢磨吧!现在她还有一堆事要忙活呢!于是就去了小饭馆准备晚上的食材了。
苏小锦走到饭馆的后院,突然看见挂在杆子上的香肠和腊肉,这才想起前段时间自个买了头猪做了不少的香肠和腊肉,而且差不多都风干好可以吃了,本来打算用来饭馆里做菜卖的,不过现在苏小锦改变了主意。
第二天中午书生们如往常一样出去吃饭,带头的一群书生刚听说书院外面有家铺子的饭菜很是划算,一个炒菜里面有荤有素配上一碗米饭只需要九文钱,于是一行人就准备今儿个中午就去尝尝,可当他们路过苏家小吃铺的时候,突然发现铺子门口的一侧醒目的放了两排小炉子,一个个小砂锅放在炉子上面,隐隐约约似乎是米香味,难道这苏家小吃铺又出了什么新的吃食了!一行人好奇的停了下来,看了看小吃铺新的菜单。
“老板娘,这煲仔饭是什么?也是米饭吗?”一个书生忍不住问了问站在门口的吴氏。
“没错,不过这饭有所不同,是用门口那个砂锅煲出来的,可比平常烧的米饭香多了,这底下还有锅巴呢!几位要不要来一份尝尝。”吴氏热情的招呼道。
“老板娘,那你这米饭可有点贵,就这么一小锅饭居然要八文钱,隔壁有饭有菜的可只需要九文钱,咱还是去隔壁吃吧!”另一个书生看了看菜单上的价格说道。
“哎!几位公子,你们误会了,这煲仔饭可不止有米饭,里面还有肉呢!另外一份煲仔饭还送一小份炒白菜和自家腌的小菜泡萝卜,只需要八文钱,也是有荤有素的,比隔壁的饭菜还要便宜,还保管比隔壁的好吃。”吴氏连忙笑着说道。
“那今儿个咱要不还是在这吃吧!听说隔壁的饭菜味道一般般,这苏家小吃铺做的吃食一向美味,我相信这煲仔饭不会差的。”其中一个书生听了吴氏的话很是心动,就向众人提议道。
“行啊!咱就尝尝这煲仔饭有何不同!”于是几人就改道进了苏家小吃铺吃煲仔饭了。
吴氏喜得立马让苏贵和三郎给几人上煲仔饭了,而其他后面的人也听到了几人的对话,于是商量一番后都来了苏家小吃铺,毕竟苏家小吃铺的吃食从来没让他们失望过,很快苏家小吃铺就坐满了人,后面来吃煲仔饭的人吴氏就让他们坐到了对面的小饭馆,毕竟中午的时候小饭馆只有包厢才有人吃炒菜,外面的桌椅可都是空着的,这些人见吃煲仔饭还能在小饭馆坐着吃,顿时觉得昨儿个蔡老板说的话一点都不可信。
“嗯!这煲仔饭里的肉好香啊!似乎和平常吃的肉不一样,而且这肉的分量可比隔壁的多,果然来苏家小吃铺来对了。”一个昨天去蔡老板那里吃过的书生说道。
苏小锦给每份煲仔饭上面铺了五块腊肉和六块香肠,其实没用多少肉,不过是视觉效果,因为苏小锦把这腊肉切得又薄又大又铺开来,这煲仔饭里的肉看起来似乎就很多了。
“这送的萝卜真不错,酸甜可口,又脆又辣,真的是太下饭了,比我娘做的腌萝卜可好吃多了。”一个书生兴奋的说道:“老板娘,不知道你家这萝卜能不能另外单独买,等我后天休沐的时候我要买点带回去给家里人尝尝。”
“公子,咱家开门做生意的,当然可以单独买萝卜了,你回去前来铺子里买就行。”吴氏笑着说道。
“那我也要买,我要个三斤,我娘不会腌萝卜,往常都是去集市买的,可没你家做的好吃。”一个书生听到也立马说道。
然后许多吃过煲仔饭的书生听说可以另外买萝卜,都来吴氏这里定了几斤泡萝卜,这可把吴氏高兴的不行,苏小锦也万万没想到,这卖个煲仔饭,送的泡萝卜居然火了!
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