苏小锦吩咐了管事的在县里宣传了好几天,终于许多人听到消息后出门来了酒楼吃火锅。
这天中午,酒楼门口就早早的有六个客人走了进来,领头的男子一进来就说道:“我听说你们酒楼有个什么火锅的,边煮边吃很有意思,给我们几人一人来一份火锅吧!”
“这位客人,您可能误会了,这火锅也是和炒菜一样要另外点菜的,我看你们也是第一次来吃不太了解,不如就让小的给你们配一桌我们酒楼的火锅特色菜如何?”伙计连忙笑着说道。
“行吧!有什么好吃的尽管拿上来。”领头的老爷立马豪爽的说道。
于是伙计连忙给几位客人安排了位子,然后又问道:“不知几位老爷可会吃辣,我们这有骨汤锅底和麻辣锅底,还有两种口味都有的鸳鸯锅,您看你们来个啥锅底?”
“来个鸳鸯锅吧!我这两位好友不喜辣食。”
“好嘞!几位稍等,我这就给你们安排。”伙计说着就进了厨房,很快就端了一个锅底和炭炉出来。
“几位老爷,这吃火锅还得你们去那边调一份自个喜欢的蘸料。”伙计趁厨房配菜的时间就先和几人说道。
几人很是惊讶,这吃个火锅怎么这么多花样,不过人家既然这么说了,那就过去看看吧!于是几人就跟着伙计去了调料区。
“几位老爷,这几样是牛肉酱、花生酱和辣椒酱,是我们酒楼特制的,其他的都是寻常的调料,你们可以随意搭配,还有这上面有我们酒楼建议的几种调法,你们也可以参考一下。”伙计指了指调料上面的单子说道。
众人好奇的看了看单子,然后根据自个的口味调了一份,拿到了桌子那边,此时桌子上已经放了许多菜了。
伙计又赶紧过来给客人讲了一下都有什么菜,还给客人示范了怎么煮,这火锅简单,众人看了一遍也就会了,吃完后只觉得这火锅新颖有趣又好吃,于是都兴致勃勃的回去和亲朋好友嘚瑟了。
而这火锅也迅速的在县里出了名,但凡是家里有几个闲钱的,都跑来食全食美吃火锅了,酒楼又是天天爆满,回到了以前的盛况。
苏小锦想起远在南方的钱老爷,这冬天的生意肯定不会好做,于是书信了一封,又派了六个会火锅的大厨过去。
而钱老爷见到这几个大厨看了信后,顿时激动不已,这几人简直就是及时雨啊!
南方这边也因为天气冷的原因,酒楼的生意也进入了寒冬,若是这火锅真的如苏小锦所说那么受欢迎,那他们酒楼就能在南方这边站稳脚跟了。
钱老爷本就是做生意的好手,立马就想法子让人把火锅给宣扬出去了,正好这几天出了大太阳,许多南方这边的有钱老爷和公子小姐就慕名而来了,在品尝了火锅的美味后,就带着亲朋好友时常跑食全食美光顾了,一时间这酒楼的生意好得不得了,甚至比开张的时候还要火爆,钱老爷看着酒楼里座无虚席很是开心,这苏姑娘果然没让自个失望!而钱枫此刻却是心情复杂,没想到到最后还是得靠那丫头。
忙忙碌碌中,很快就要过年了,二郎的婚事在即,苏家人都决定早点回高山村过年了。
县学再过几天也要放假了,苏小锦想着这边都是自家人,就给众人发了所有的工钱,还发了许多腊肉和布料,可把大宝和四舅他们高兴坏了,连忙保证一定会干到县学放假为止。
而烤鸭铺子那边就得开到大年二十九了,不过大郎夫妻俩要一起回去,就靠葛东来和葛小草两人肯定是忙不过来的,于是苏小锦就决定这几天只卖烤鸭,不卖其他的了,还把葛东来一家的月钱和过年的花费也发给了他们,让他们铺子关门后留在县里自家一家人过个年就好了。
至于酒楼这边,是最忙的时候了,大年三十的年夜饭都已经定出去了,到时候只能靠两个管事看着了。
苏小锦吩咐管事的大年三十那天晚上就把伙计的工钱发给他们,另外大年三十那天还要给他们双倍的工钱,再按众人的表现发一个奖励红包给他们,毕竟这大年三十的都回不了家,人家心里多少会有点怨言,只能用奖励红包激励一下他们了。
苏小锦又和两个管事交代了许多酒楼里的杂事后,才安心的回房间打包起了行李。
这次回老家过年,苏小锦又是大包小包的买了一大堆东西,老宅帮了他们家这么多忙,他们一家一直都记着呢!苏贵他们虽然也买了不少年礼,但她这个苏家最有钱的人也不能小气。
苏小锦出发的前一天就带着苏贵和大郎三郎去街上大采购了,几人先是去了布料店给老宅的人一人买了两匹上等的棉布和棉花,又去酒庄买了好几坛好酒,都够苏老爷子他们喝个一年的了,然后几人又去了首饰店给老宅的女人们一人买了一对金耳环,还给四郎五郎一人买了一个小金锁,本来苏小锦想卖金簪子的,可怕太贵重了,老宅的人不肯收,苏小锦又不想买太便宜的,就只好折中买了金耳环和小金锁,不过这在村里也是极贵重的礼了。
苏小锦最后还跑去集市上买了两头羊,苏贵看着两头不太方便带回去的活羊,忍不住说道:“小锦,其实咱们镇上也有羊卖的。”
苏小锦一愣,自个真是太久没逛街买嗨了,于是只能尴尬的说道:“爹,我没打算带回去啊!这两头羊是要带回酒楼给管事的。”
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