第182章羊肉的奶香味
刘艺菲在咬下一块羊肉后，就眯起了眼睛。
羊肉的香浓形成的冲击有点大，占据了她的感官，让她一时间竟然抽不出意识去关注其他，只想尽情品味口中羊肉的滋味。
口中羊肉软嫩的口感，让她觉得有点熟悉，有点像是中午吃的炒米粉里腌过的牛肉，但又有所不同。
中午的牛肉是用小苏打腌过的，逸哥说那样会让肉更软嫩。
事实也的确如此，刘艺菲中午吃的时候，那些牛肉的口感的确要比普通的牛肉更柔软，但嚼得深了，依然还是能吃出牛肉的韧性。
可这会儿她吃到的这块羊肉，软嫩程度完全是另外一个层次。
她的牙齿咬下，几乎没有费力，羊肉就已经被咬开了。
但在咬开的同时，羊肉的纹理间还连在一起，保持着一定的弹性。
这种口感，让她不由得联想到了另外一种截然不同的食物——棉花糖。
这羊肉，真有点棉花糖那种入口即化的感觉！
最重要的是，羊肉咬开后，里面鲜嫩的汁水顿时就涌了出来，将羊肉特有的鲜香滋味灌满了她的口腔。
这是她从来都没有尝到过的鲜美滋味，和她吃过的所有羊肉都不同。
睁开眼来，她又咬下一块羊肉来，细细咀嚼着，再次体会着那种肉汁充盈的满足感。
这次她甚至发现，这羊肉的汁水竟然带着点奶香！
恋恋不舍的将口中羊肉咽下，她才感叹：“这羊肉味道真好！这应该是我吃过最好吃的羊肉了！”
“没错。”
赵金麦也在一旁猛点头，惊叹：“吃了这个羊肉我才知道，原来羊肉能这么好吃！”
刘艺菲看向李逸，问：“逸哥，西域省的羊肉，都这么好吃吗？”
“那也未必，要看是什么样。”
李逸笑道：“如果是在山里放的羊，吃野草，喝天山雪水长大，那肉质一般都不会差。
要是普通牧民养的饲料羊，那味道就要差一点了。
我用的这些羊肉，都是西域省wl县的罗布羊，是国内三大名羊之一，和宁省的盐池滩羊，蒙省的乌珠穆沁羊齐名。”
“罗布羊？”
赵金麦想了想问：“是和罗布泊有什么关系吗？”
“差不多。”
李逸吃了口羊肉，解释：“wl县属于西域省的巴州管辖，罗布泊就在巴州境内。
wl县原本的维语名字叫罗布淖尔，那里地处塔里木河流域，自古以来水草丰美，大量生长着罗布麻、甘草、麻黄草、肉苁蓉等野生中草药，当地的羊在吃草的时候，就经常吃到这些中草药。
因为当地水质含碱量比较大，所以当地的野草含碱性很大。
当地的羊吃了这些含碱性大的草，肉质会特别鲜嫩，没有一点膻味儿，而且油脂的香度会很高，还会自带一股奶香味。”
听到李逸的话，刘艺菲连连点头：“没错，真的有股奶香味！”
直播间观众看到他们吃得香甜，一时间弹幕纷飞。
“看着就是切了点羊肉烤了一下而已，有那么夸张吗？”
“才吃了一两口，不至于吧？”
“好的肉质真的不一样！我在澳洲吃过的和牛，口感和味道真的很惊艳！”
“来潮汕试试牛肉火锅，一头牛分成十几个部位，每一个部位的口感都不一样。”
“奶香味也太夸张了吧？肉就是肉，怎么会有奶香味呢？”
“来潮汕试试胸口朥就知道了。”
“蒙省人路过，吃草长大的羊肉，吃起来真的会有奶香味，尤其是羊尾油！”
李逸也看到了观众的弹幕，看到蒙省网友的那条，他笑着说道：“这位蒙省网友是会吃的，羊尾油的奶香味是最浓的。”
说着，他就指了指刘艺菲手中肉串上的肥肉，示意：“你尝尝这块肥的，这就是羊尾油，你试试看，很香的。”
“这太肥了吧？”
刘艺菲看着外表焦黄，内部半透明的肥羊油丁，有些不敢下嘴。
这一口下去，不等于是吃了一包油啊？
“你试试看呢？”
李逸笑着劝她：“如果不喜欢，就吐出来好了。”
听他这么说，刘艺菲也不好再说什么了。
看着羊尾油丁，她略一犹豫，就轻轻一咬。
沙~！
刘艺菲瞬间一愣。
如果说之前的瘦肉是有点像棉花糖，那这块羊尾油丁的口感，就是真的棉花糖了！
羊尾油丁被烤得酥脆的外壳一碰到牙齿，就仿佛遇热的雪一般，瞬间融化了！
将油丁咬入口中，她牙齿落下，融化的区域更多了，整个油丁都融化了开来！
她料想得没错，她的确是吃了一包油。
但这包油却一点也不腻，只有满口的浓香！
她感觉自己像是吃了一口香甜的奶油，满口都是奶香味，幸福感将她团团包围。
“哇。”
她短促的低呼了声，就细细的抿着口中的汁水，仔细品味着。
已经被烤到马上融化的油丁根本不用咬，只是用舌头一抿，就能融化散开。
“怎么样？”
李逸笑着询问。
“好香！”
刘艺菲寻找着合适的词汇：“这个口感就像，就像油渣味的冰淇淋，或者冰淇淋味的油渣，口感和味道都有点像。”
听到刘艺菲的形容，直播间观众都懵了。
“什么？我没听错吧？羊尾油吃出了冰淇淋的口感？”
“脑子里有画面了，但有点不搭啊！油渣味的冰淇淋？这是什么逆天脑洞？”
“别说了别说了，我要被口水淹死了！天呐！好想吃羊肉串！”
“有生之年，一定要去一次西域，吃羊肉串！”
“有生之年！一定要把逸哥娶回家！”
“？？？”
“楼上伱不对劲。”
“楼上真的吓人！把你爸电话给我！真的是！”
刘艺菲这边就连一串都还没吃完，一旁的吴垒，就已经把手里的三串都塞进肚子里了。
“小明哥。”
他回身一把抱住了黄小明，呜呜道：“这羊肉串太好吃了，以后我要是吃不到了怎么办？”
黄小明没说话，而是先伸出舌头，把手中的羊肉串从上到下舔了一口。
吴垒见状，马上就纵身跳开，指着他一脸不可置信：“哇！小明哥！没想到你是这样的人！”
黄小明吃着羊肉串，笑呵呵的瞅着他：“你以为我不知道你想干嘛吗？”
被戳破了心思，吴垒没办法了，只能转头跑来了李逸跟前，拉着李逸央求：“逸哥，你再烤几串吧！求你了，我一会儿吃不到你烤的羊肉串，身上就好像有蚂蚁在爬，求你了！”
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刘艺菲在咬下一块羊肉后，就眯起了眼睛。
羊肉的香浓形成的冲击有点大，占据了她的感官，让她一时间竟然抽不出意识去关注其他，只想尽情品味口中羊肉的滋味。
口中羊肉软嫩的口感，让她觉得有点熟悉，有点像是中午吃的炒米粉里腌过的牛肉，但又有所不同。
中午的牛肉是用小苏打腌过的，逸哥说那样会让肉更软嫩。
事实也的确如此，刘艺菲中午吃的时候，那些牛肉的口感的确要比普通的牛肉更柔软，但嚼得深了，依然还是能吃出牛肉的韧性。
可这会儿她吃到的这块羊肉，软嫩程度完全是另外一个层次。
她的牙齿咬下，几乎没有费力，羊肉就已经被咬开了。
但在咬开的同时，羊肉的纹理间还连在一起，保持着一定的弹性。
这种口感，让她不由得联想到了另外一种截然不同的食物——棉花糖。
这羊肉，真有点棉花糖那种入口即化的感觉！
最重要的是，羊肉咬开后，里面鲜嫩的汁水顿时就涌了出来，将羊肉特有的鲜香滋味灌满了她的口腔。
这是她从来都没有尝到过的鲜美滋味，和她吃过的所有羊肉都不同。
睁开眼来，她又咬下一块羊肉来，细细咀嚼着，再次体会着那种肉汁充盈的满足感。
这次她甚至发现，这羊肉的汁水竟然带着点奶香！
恋恋不舍的将口中羊肉咽下，她才感叹：“这羊肉味道真好！这应该是我吃过最好吃的羊肉了！”
“没错。”
赵金麦也在一旁猛点头，惊叹：“吃了这个羊肉我才知道，原来羊肉能这么好吃！”
刘艺菲看向李逸，问：“逸哥，西域省的羊肉，都这么好吃吗？”
“那也未必，要看是什么样。”
李逸笑道：“如果是在山里放的羊，吃野草，喝天山雪水长大，那肉质一般都不会差。
要是普通牧民养的饲料羊，那味道就要差一点了。
我用的这些羊肉，都是西域省wl县的罗布羊，是国内三大名羊之一，和宁省的盐池滩羊，蒙省的乌珠穆沁羊齐名。”
“罗布羊？”
赵金麦想了想问：“是和罗布泊有什么关系吗？”
“差不多。”
李逸吃了口羊肉，解释：“wl县属于西域省的巴州管辖，罗布泊就在巴州境内。
wl县原本的维语名字叫罗布淖尔，那里地处塔里木河流域，自古以来水草丰美，大量生长着罗布麻、甘草、麻黄草、肉苁蓉等野生中草药，当地的羊在吃草的时候，就经常吃到这些中草药。
因为当地水质含碱量比较大，所以当地的野草含碱性很大。
当地的羊吃了这些含碱性大的草，肉质会特别鲜嫩，没有一点膻味儿，而且油脂的香度会很高，还会自带一股奶香味。”
听到李逸的话，刘艺菲连连点头：“没错，真的有股奶香味！”
直播间观众看到他们吃得香甜，一时间弹幕纷飞。
“看着就是切了点羊肉烤了一下而已，有那么夸张吗？”
“才吃了一两口，不至于吧？”
“好的肉质真的不一样！我在澳洲吃过的和牛，口感和味道真的很惊艳！”
“来潮汕试试牛肉火锅，一头牛分成十几个部位，每一个部位的口感都不一样。”
“奶香味也太夸张了吧？肉就是肉，怎么会有奶香味呢？”
“来潮汕试试胸口朥就知道了。”
“蒙省人路过，吃草长大的羊肉，吃起来真的会有奶香味，尤其是羊尾油！”
李逸也看到了观众的弹幕，看到蒙省网友的那条，他笑着说道：“这位蒙省网友是会吃的，羊尾油的奶香味是最浓的。”
说着，他就指了指刘艺菲手中肉串上的肥肉，示意：“你尝尝这块肥的，这就是羊尾油，你试试看，很香的。”
“这太肥了吧？”
刘艺菲看着外表焦黄，内部半透明的肥羊油丁，有些不敢下嘴。
这一口下去，不等于是吃了一包油啊？
“你试试看呢？”
李逸笑着劝她：“如果不喜欢，就吐出来好了。”
听他这么说，刘艺菲也不好再说什么了。
看着羊尾油丁，她略一犹豫，就轻轻一咬。
沙~！
刘艺菲瞬间一愣。
如果说之前的瘦肉是有点像棉花糖，那这块羊尾油丁的口感，就是真的棉花糖了！
羊尾油丁被烤得酥脆的外壳一碰到牙齿，就仿佛遇热的雪一般，瞬间融化了！
将油丁咬入口中，她牙齿落下，融化的区域更多了，整个油丁都融化了开来！
她料想得没错，她的确是吃了一包油。
但这包油却一点也不腻，只有满口的浓香！
她感觉自己像是吃了一口香甜的奶油，满口都是奶香味，幸福感将她团团包围。
“哇。”
她短促的低呼了声，就细细的抿着口中的汁水，仔细品味着。
已经被烤到马上融化的油丁根本不用咬，只是用舌头一抿，就能融化散开。
“怎么样？”
李逸笑着询问。
“好香！”
刘艺菲寻找着合适的词汇：“这个口感就像，就像油渣味的冰淇淋，或者冰淇淋味的油渣，口感和味道都有点像。”
听到刘艺菲的形容，直播间观众都懵了。
“什么？我没听错吧？羊尾油吃出了冰淇淋的口感？”
“脑子里有画面了，但有点不搭啊！油渣味的冰淇淋？这是什么逆天脑洞？”
“别说了别说了，我要被口水淹死了！天呐！好想吃羊肉串！”
“有生之年，一定要去一次西域，吃羊肉串！”
“有生之年！一定要把逸哥娶回家！”
“？？？”
“楼上伱不对劲。”
“楼上真的吓人！把你爸电话给我！真的是！”
刘艺菲这边就连一串都还没吃完，一旁的吴垒，就已经把手里的三串都塞进肚子里了。
“小明哥。”
他回身一把抱住了黄小明，呜呜道：“这羊肉串太好吃了，以后我要是吃不到了怎么办？”
黄小明没说话，而是先伸出舌头，把手中的羊肉串从上到下舔了一口。
吴垒见状，马上就纵身跳开，指着他一脸不可置信：“哇！小明哥！没想到你是这样的人！”
黄小明吃着羊肉串，笑呵呵的瞅着他：“你以为我不知道你想干嘛吗？”
被戳破了心思，吴垒没办法了，只能转头跑来了李逸跟前，拉着李逸央求：“逸哥，你再烤几串吧！求你了，我一会儿吃不到你烤的羊肉串，身上就好像有蚂蚁在爬，求你了！”
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