第204章烤全羊
随着大鑫的挑战失败，午餐也终于落下了帷幕。
他虽然挑战失败了，但他的两个同伴，还是将浇头和加面都清空了。
吃完了饭，众人纷纷起身，帮着把餐具都收拾进了厨房，又帮着李逸把厨房卫生全部打扫了一遍。
“逸哥，这些红柳枝还要吗？”
刘艺菲将客人吃完的红柳枝都收集在了一起，装了半筐。
李逸摇了摇头：“不要了，烤过一次就用不了了。”
“哦，那我拿去丢掉。”
刘艺菲正要转身去丢红柳枝，却被李逸叫住了：“诶？艺菲，先等会儿再丢，你先过来。”
“怎么了？”
刘艺菲疑惑的停下脚步。
“你先来，把筐放那儿，待会儿再扔。”
李逸来到了冷藏柜前，冲刘艺菲招了招手。
刘艺菲虽然不解，但还是来到了他近前。
打开冷藏柜门，李逸伸手进去，从柜子里拿出了一个盖着碟子的小碗。
他将碟子拿开，碗中洁白莹润，赫然是一碗杏仁豆腐。
“刚刚做酸奶刨冰的时候就做好了，但温度还没降下来，不好喝。”
李逸笑着将碗递给了刘艺菲：“我算着时间，现在温度正好，是口感最好的时候，你先吃了，不然再凉点就冰牙了。”
看着李逸手中的杏仁豆腐，刘艺菲微微发愣，却没伸手去接。
“现在不想喝吗？”
李逸疑惑问她。
“啊？不是。”
刘艺菲伸手接过碗来，感受着掌心传来凉丝丝的温度，她忽然噗嗤笑出了声。
“怎么了？”
李逸被她笑得一头雾水。
“没什么。”
刘艺菲忍住笑意：“我以为伱都忘了呢！”
“你跟我说过我怎么会忘？”
李逸开玩笑：“千万不要怀疑一位厨师对点餐的敏感度啊！”
说完，他就迈步来到红柳枝旁，俯身端起了筐来，笑道：“你先吃吧！我去把这些丢了，吃完了帮我泡点辣皮子啊！”
“知道啦！”
刘艺菲抿嘴笑着，见他端着筐走出去，才回身拿了个小勺，舀起了一勺杏仁豆腐，放进了口中。
凉丝丝，甜丝丝，滑溜溜的杏仁豆腐入口，她顿时眯起了眼睛。
李逸没有骗她，这杏仁豆腐比上次的还要好吃！
转身看了眼空无一人的厨房，她索性直接来到了李逸常坐的椅子前坐了下来。
靠在椅背上，她一勺接着一勺的吃着杏仁豆腐，脚尖一勾一勾的，看上去心情很不错。
此时，外面的天还没黑，但餐厅已经打烊了。
不过大家都没有离开，工作人员大都聚在院子里，盯着捂得严严实实的馕坑，满眼好奇。
馕坑里，是那只中午没卖出去的烤全羊。
中午的食客们在听到要等六个小时以后，都放弃了这份大餐。
但羊已经腌好了，要是不做出来，就浪费了。
于是，王恬就帮工作人员点了这份烤全羊，请大家一起吃，当做是对大家的慰劳了。
制作烤全羊并不麻烦，只需要用调料水将整羊腌好后，抹上一层调料糊后，放进馕坑里焖烤一个半小时左右，就可以出炉了。
在焖烤的时候，馕坑的口全都要堵住，还要用厚布和土密封好。
这样可以最大程度上锁住肉中的水分，让羊肉烤得外焦里嫩。
当一个半小时的倒计时结束后，李逸就在所有工作人员的期待下，打开了馕坑的封口。
霎时间，一股前所未有的浓郁香气就扑散了开来，让所有工作人员都忍不住发出了一阵惊呼。
而直播间观众在看到李逸从馕坑中拎出了那只被烤得表皮焦黄酥脆的烤全羊时，弹幕量也达到了今天的顶峰。
“卧槽！这福利也太顶了吧？”
“妈耶！我这辈子都还没吃过烤全羊呢！”
“奢侈！”
“这次是真馋到我了，我家过年也没见过这么豪横的硬菜啊！”
“太震撼了！”
观众们惊呼连连，现场的工作人员更是已经蠢蠢欲动了。
看到李逸戴着手套，将已经烤得酥烂的烤全羊撕成一块块的小块，工作人员无不口水直流。
将羊肉撕好，李逸看了眼前方一片两眼放光的工作人员，笑着招呼：“还等什么？来呀！”
听到他的话，工作人员们再也按捺不住了，欢呼一声就涌上前来，向着烤全羊伸出了手。
在他们的拥挤下，李逸都被挤出了人群之外。
好在他临出来前，抓了一块羊排，拿了出来。
眼看着吴垒也在跟着往里钻，李逸惊讶问：“你不是要控制热量吗？”
吴垒头也不回的嚷嚷：“吃肉没事！这可是烤全羊！过了这村就没这店了！”
笑着退出人群之外，李逸看着站在一旁，笑眯眯的望着众人的刘艺菲，笑问：“你怎么不去拿？”
“不用啦！”
刘艺菲笑道：“我吃了杏仁豆腐，已经很满足了。”
“那能一样吗？”
李逸笑着将羊排撕成了两块，递给了她一块，教她：“先吃皮，烤全羊的皮是最好吃的，它是羊肉表面那一层油脂烤成的酥壳，所有的调料酱都在上面，味道最足。”
“嗯，我尝尝。”
刘艺菲捏起羊排上已经脱落的酥皮，咬了一口。
咔嚓！
酥脆的口感让她微微挑眉，轻声惊呼：“诶？好脆啊！又脆又香！”
“这就是烤全羊的精华。”
李逸笑着拿起羊排，咬着羊肉轻轻一扯，整块连着筋膜的羊肉就被他撕了下来。
和绵软的手抓羊肉不同，烤全羊的肉质是带着点筋道的，咬起来稍显费劲，但并不显硬。
吴垒拿着一块带着些肉的脊骨回来了，一边啃着，一边感慨：“逸哥，接下来我得离开一个星期了。”
他有一部戏需要补拍戏份，接下来将会离开一个星期，去竖店拍戏。
而黄小明也有另外一个节目要上，需要三天的时间。
因此，为了平衡时间，王恬也将下一期节目的录制，放到了一个星期之后。
“一个星期而已，又不久。”
李逸不以为意。
“可是我一个星期都吃不到你做的饭了。”
吴垒啃着鲜美的羊肉，却在唉声叹气：“我经纪人说了，进组就要帮我刷脂，让我做好吃一个星期水煮菜的准备，他是想整死我。”
李逸随口说道：“水煮菜又不会是不能吃，挺健康的啊！”
“？”
吴垒幽怨的看着他：“逸哥，你真的忍心见死不救吗？你忘了是谁帮你磨了那么多豆腐？”
“……”
李逸叹了口气：“我帮你炸点豆腐条带上，就当是零食解解馋了。”
“逸哥万岁！”
吴垒举起羊肉欢呼雀跃。
请收藏本站：https://xn--vhq3mx5ihyek0khm6c62n.com
随着大鑫的挑战失败，午餐也终于落下了帷幕。
他虽然挑战失败了，但他的两个同伴，还是将浇头和加面都清空了。
吃完了饭，众人纷纷起身，帮着把餐具都收拾进了厨房，又帮着李逸把厨房卫生全部打扫了一遍。
“逸哥，这些红柳枝还要吗？”
刘艺菲将客人吃完的红柳枝都收集在了一起，装了半筐。
李逸摇了摇头：“不要了，烤过一次就用不了了。”
“哦，那我拿去丢掉。”
刘艺菲正要转身去丢红柳枝，却被李逸叫住了：“诶？艺菲，先等会儿再丢，你先过来。”
“怎么了？”
刘艺菲疑惑的停下脚步。
“你先来，把筐放那儿，待会儿再扔。”
李逸来到了冷藏柜前，冲刘艺菲招了招手。
刘艺菲虽然不解，但还是来到了他近前。
打开冷藏柜门，李逸伸手进去，从柜子里拿出了一个盖着碟子的小碗。
他将碟子拿开，碗中洁白莹润，赫然是一碗杏仁豆腐。
“刚刚做酸奶刨冰的时候就做好了，但温度还没降下来，不好喝。”
李逸笑着将碗递给了刘艺菲：“我算着时间，现在温度正好，是口感最好的时候，你先吃了，不然再凉点就冰牙了。”
看着李逸手中的杏仁豆腐，刘艺菲微微发愣，却没伸手去接。
“现在不想喝吗？”
李逸疑惑问她。
“啊？不是。”
刘艺菲伸手接过碗来，感受着掌心传来凉丝丝的温度，她忽然噗嗤笑出了声。
“怎么了？”
李逸被她笑得一头雾水。
“没什么。”
刘艺菲忍住笑意：“我以为伱都忘了呢！”
“你跟我说过我怎么会忘？”
李逸开玩笑：“千万不要怀疑一位厨师对点餐的敏感度啊！”
说完，他就迈步来到红柳枝旁，俯身端起了筐来，笑道：“你先吃吧！我去把这些丢了，吃完了帮我泡点辣皮子啊！”
“知道啦！”
刘艺菲抿嘴笑着，见他端着筐走出去，才回身拿了个小勺，舀起了一勺杏仁豆腐，放进了口中。
凉丝丝，甜丝丝，滑溜溜的杏仁豆腐入口，她顿时眯起了眼睛。
李逸没有骗她，这杏仁豆腐比上次的还要好吃！
转身看了眼空无一人的厨房，她索性直接来到了李逸常坐的椅子前坐了下来。
靠在椅背上，她一勺接着一勺的吃着杏仁豆腐，脚尖一勾一勾的，看上去心情很不错。
此时，外面的天还没黑，但餐厅已经打烊了。
不过大家都没有离开，工作人员大都聚在院子里，盯着捂得严严实实的馕坑，满眼好奇。
馕坑里，是那只中午没卖出去的烤全羊。
中午的食客们在听到要等六个小时以后，都放弃了这份大餐。
但羊已经腌好了，要是不做出来，就浪费了。
于是，王恬就帮工作人员点了这份烤全羊，请大家一起吃，当做是对大家的慰劳了。
制作烤全羊并不麻烦，只需要用调料水将整羊腌好后，抹上一层调料糊后，放进馕坑里焖烤一个半小时左右，就可以出炉了。
在焖烤的时候，馕坑的口全都要堵住，还要用厚布和土密封好。
这样可以最大程度上锁住肉中的水分，让羊肉烤得外焦里嫩。
当一个半小时的倒计时结束后，李逸就在所有工作人员的期待下，打开了馕坑的封口。
霎时间，一股前所未有的浓郁香气就扑散了开来，让所有工作人员都忍不住发出了一阵惊呼。
而直播间观众在看到李逸从馕坑中拎出了那只被烤得表皮焦黄酥脆的烤全羊时，弹幕量也达到了今天的顶峰。
“卧槽！这福利也太顶了吧？”
“妈耶！我这辈子都还没吃过烤全羊呢！”
“奢侈！”
“这次是真馋到我了，我家过年也没见过这么豪横的硬菜啊！”
“太震撼了！”
观众们惊呼连连，现场的工作人员更是已经蠢蠢欲动了。
看到李逸戴着手套，将已经烤得酥烂的烤全羊撕成一块块的小块，工作人员无不口水直流。
将羊肉撕好，李逸看了眼前方一片两眼放光的工作人员，笑着招呼：“还等什么？来呀！”
听到他的话，工作人员们再也按捺不住了，欢呼一声就涌上前来，向着烤全羊伸出了手。
在他们的拥挤下，李逸都被挤出了人群之外。
好在他临出来前，抓了一块羊排，拿了出来。
眼看着吴垒也在跟着往里钻，李逸惊讶问：“你不是要控制热量吗？”
吴垒头也不回的嚷嚷：“吃肉没事！这可是烤全羊！过了这村就没这店了！”
笑着退出人群之外，李逸看着站在一旁，笑眯眯的望着众人的刘艺菲，笑问：“你怎么不去拿？”
“不用啦！”
刘艺菲笑道：“我吃了杏仁豆腐，已经很满足了。”
“那能一样吗？”
李逸笑着将羊排撕成了两块，递给了她一块，教她：“先吃皮，烤全羊的皮是最好吃的，它是羊肉表面那一层油脂烤成的酥壳，所有的调料酱都在上面，味道最足。”
“嗯，我尝尝。”
刘艺菲捏起羊排上已经脱落的酥皮，咬了一口。
咔嚓！
酥脆的口感让她微微挑眉，轻声惊呼：“诶？好脆啊！又脆又香！”
“这就是烤全羊的精华。”
李逸笑着拿起羊排，咬着羊肉轻轻一扯，整块连着筋膜的羊肉就被他撕了下来。
和绵软的手抓羊肉不同，烤全羊的肉质是带着点筋道的，咬起来稍显费劲，但并不显硬。
吴垒拿着一块带着些肉的脊骨回来了，一边啃着，一边感慨：“逸哥，接下来我得离开一个星期了。”
他有一部戏需要补拍戏份，接下来将会离开一个星期，去竖店拍戏。
而黄小明也有另外一个节目要上，需要三天的时间。
因此，为了平衡时间，王恬也将下一期节目的录制，放到了一个星期之后。
“一个星期而已，又不久。”
李逸不以为意。
“可是我一个星期都吃不到你做的饭了。”
吴垒啃着鲜美的羊肉，却在唉声叹气：“我经纪人说了，进组就要帮我刷脂，让我做好吃一个星期水煮菜的准备，他是想整死我。”
李逸随口说道：“水煮菜又不会是不能吃，挺健康的啊！”
“？”
吴垒幽怨的看着他：“逸哥，你真的忍心见死不救吗？你忘了是谁帮你磨了那么多豆腐？”
“……”
李逸叹了口气：“我帮你炸点豆腐条带上，就当是零食解解馋了。”
“逸哥万岁！”
吴垒举起羊肉欢呼雀跃。
请收藏本站：https://xn--vhq3mx5ihyek0khm6c62n.com