（有些事情很简单，但是可能你一辈子都想不到）
宋掌柜、大冰和福叔三人也是十分木然，不知道孟崀葫芦里到底卖的什么药，见孟崀也不多解释，三人便只得像傻逼一样，拥挤地围坐在灶台旁，像围坐在一个微型戏台旁边一样，无趣地盯着锅中的辣椒和花椒随着热浪翩翩起舞。
孟崀见三人坐定后，便找来几个碗，往碗里兑了些姜葱蒜香油等调味品，然后交给三人。
接着孟崀端了一盘藕片、一盘牛肉和一盘鳕鱼倒入锅中。
几人便目不转睛地盯着那油锅，只见其中红彤彤的油水像洪水猛兽一样，裹挟着大颗大颗的辣椒和花椒，很快就吞噬了那些藕片、牛肉和鳕鱼。那密密麻麻的花椒和辣椒到处翻滚咆哮，似千军万马一般气势滔天，几人光用眼睛看，便觉出了口中的一股麻辣味。
“这特么的，还能吃么？这锅中的红油水，怕是跟火焰一样，大概碰一下就能把人烧成灰烬吧。”大冰心头如是想到。
“这少年公子做起菜来真是肆无忌惮，毫无顾忌，杂七杂八的，也不看看是什么调味品或者香料，就敢一股脑放一起熬制，这菜也是乱加，这藕、牛肉和鳕鱼，怎么能加在一起呢，年轻人真是胡闹，宋掌柜也真是不嫌折腾。”福叔如是想到。
“妈的，真是开眼了，莫非这是失传已久的河东大乱烧？还是哪个特务机构的酷刑？孟公子，你身上怎么就看不到一些正常一点是的事情呢，但既然大家都愿意相信你，那我便信你吧。”宋掌柜如是想到。
孟崀见那藕片差不多烫一下就熟了，生脆的味道最是爽口，便拈了一片，蘸了蘸碗中的调料，自顾自的吃了起来。
又见那薄片的牛肉也熟了，遂又拈了一片牛肉，一边哈着**之气，一边嘶嘶嘶地吃着。
“吃呀，看什么，再不吃，煮老了就不好吃了。”孟崀见三人都不可思议地望着他，便这般提醒道。
“别怕嘛，宋掌柜，是挺辣挺麻挺烫的，但是特别爽，你先尝尝，要是你们吃不惯这种好东西，那我再想其他办法也行，光愣着看也不是办法啊。”
宋掌柜虽然有些胆怯，但架不住孟崀的一劝再劝。便蹑手蹑脚地学着孟崀的样子，拈了一片牛肉，蘸蘸碗中的香油调料，对着筷子上那片滚烫又冒着**之气的牛肉是望了又望，犹豫了又犹豫，下了决心又下了狠心，发了毒誓又赌了咒语，思忖再三，最终还是闭着眼睛将牛肉递进了嘴里。
大冰和福叔也是目瞪口呆地犹如望着宋掌柜正切腹自杀一般，等待着他精彩的表情反馈。
如果说味蕾就像花蕾一样，要遇到自己心仪的味道才会倾情绽放，那么此刻，宋掌柜只觉得自己的味蕾已经绽放到了绚烂的程度。
那嫩滑的牛肉，裹着一层厚厚的**之气，而姜葱蒜等各色调料的味道的纤毫，再裹挟着牛肉的特殊鲜香，乘着这股**之气，在口腔之中徐徐盘旋，久久不能散去。
虽然烫，但是烫得宋掌柜满腔热血，虽然辣，但是辣得宋掌柜酣畅淋漓，虽然麻，但是麻得宋掌柜腾云驾雾，总之就是爽，火辣辣的爽，根本停不下来。
宋掌柜也懒得给大冰和福叔解释，索性也学着孟崀的样子，自顾自地吃起来，但旋即发现，锅中的鳕鱼和牛肉早已被孟崀吃光了。
孟崀砸吧砸吧了一下嘴，又下了些生菜生肉，口中喃喃叹道。
“真是久违，真是爽啊。”
“绝，孟公子，太绝了……”
“嘶……呵……就是太辣了，但是真得很爽。”宋掌柜被辣得满头大汗，但还是忍不住称赞道。
“这火锅，吃得惯么？能大卖么？”
“能，肯定能，我做餐饮业这么多年，这般美妙的口味，绝对可以大卖。”宋掌柜兴奋地说道，又想到一些更加长远的问题，不由欣喜万分。
“那就好，那就好，我就懒得再想其他办法了。”孟崀懒懒地说道。
不过这话却被有心的宋掌柜听进了耳朵，心头也是又惊又喜，这孟崀竟然还有不少的好办法，着实是个人才，上面果然没有看错人。
新下的一轮菜煮好之后。
“大冰、福叔，你们也快尝尝，真的很不错。”宋掌柜赶忙对迟迟没有下口的二人劝道。
大冰和福叔将信将疑地动起口来。
二人先是十分迟疑的一筷子，接着便是落筷子如飞，全然不顾满腔麻辣烫意，也不顾灶台旁逼仄的空间和局促的身姿，似乎在滚烫的锅中，尽力寻找或者证实着什么。
良久之后，二人吃光了锅中的熟菜，才有些依依不舍的收手，仔细回味着将才吞入腹中的味道，同时也回味着心头的震惊。
虽然在孟崀制造火锅的整个过程中，大冰和福叔都在孟崀跟前，并且参与了制作，也是十分清楚地目睹了孟崀整个过程的所作所为，而且孟崀的做法也并不复杂，与某些特别菜肴的炒制相比，孟崀的操作已经算是十分简单了。
但大冰和福叔作为常年与厨房打交道的老伙夫，面对孟崀做出来的火锅依然感到冲击极大，十分震惊，毕竟他们之前的确从来没有听说过火锅，更是万万没有吃过。
福叔只觉得，有些事情虽然是简单，但可能一百年一千年都没人想的到，有些事情，虽然复杂，但人人都想的到，自己作为厨师多年，怎么就没想到这种办法呢，将各种香料爆炒出香味，再熬制成味道香浓的汤汁，然后不撤底薪，一直加热，途中加入各种生菜生肉，即煮即吃，多简单的办法，但美妙的味道。
大冰也是觉得新奇无比，多年来的惯性思维，便让他定式地认为，菜就应该在灶上面做好了，然后在端到桌上来吃，怎么能这样一边煮一边吃呢？
二人心头不由涌上一大通杂七杂八的感想，只觉得这“火锅”对他们产生冲击确实太大，特别是他们这种厨房界的业界人士，就像只骑过两个轮子的摩托车，并引以为豪的人，突然有一天见到了四个轮子的汽车，怎么能不震惊呢。
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宋掌柜、大冰和福叔三人也是十分木然，不知道孟崀葫芦里到底卖的什么药，见孟崀也不多解释，三人便只得像傻逼一样，拥挤地围坐在灶台旁，像围坐在一个微型戏台旁边一样，无趣地盯着锅中的辣椒和花椒随着热浪翩翩起舞。
孟崀见三人坐定后，便找来几个碗，往碗里兑了些姜葱蒜香油等调味品，然后交给三人。
接着孟崀端了一盘藕片、一盘牛肉和一盘鳕鱼倒入锅中。
几人便目不转睛地盯着那油锅，只见其中红彤彤的油水像洪水猛兽一样，裹挟着大颗大颗的辣椒和花椒，很快就吞噬了那些藕片、牛肉和鳕鱼。那密密麻麻的花椒和辣椒到处翻滚咆哮，似千军万马一般气势滔天，几人光用眼睛看，便觉出了口中的一股麻辣味。
“这特么的，还能吃么？这锅中的红油水，怕是跟火焰一样，大概碰一下就能把人烧成灰烬吧。”大冰心头如是想到。
“这少年公子做起菜来真是肆无忌惮，毫无顾忌，杂七杂八的，也不看看是什么调味品或者香料，就敢一股脑放一起熬制，这菜也是乱加，这藕、牛肉和鳕鱼，怎么能加在一起呢，年轻人真是胡闹，宋掌柜也真是不嫌折腾。”福叔如是想到。
“妈的，真是开眼了，莫非这是失传已久的河东大乱烧？还是哪个特务机构的酷刑？孟公子，你身上怎么就看不到一些正常一点是的事情呢，但既然大家都愿意相信你，那我便信你吧。”宋掌柜如是想到。
孟崀见那藕片差不多烫一下就熟了，生脆的味道最是爽口，便拈了一片，蘸了蘸碗中的调料，自顾自的吃了起来。
又见那薄片的牛肉也熟了，遂又拈了一片牛肉，一边哈着**之气，一边嘶嘶嘶地吃着。
“吃呀，看什么，再不吃，煮老了就不好吃了。”孟崀见三人都不可思议地望着他，便这般提醒道。
“别怕嘛，宋掌柜，是挺辣挺麻挺烫的，但是特别爽，你先尝尝，要是你们吃不惯这种好东西，那我再想其他办法也行，光愣着看也不是办法啊。”
宋掌柜虽然有些胆怯，但架不住孟崀的一劝再劝。便蹑手蹑脚地学着孟崀的样子，拈了一片牛肉，蘸蘸碗中的香油调料，对着筷子上那片滚烫又冒着**之气的牛肉是望了又望，犹豫了又犹豫，下了决心又下了狠心，发了毒誓又赌了咒语，思忖再三，最终还是闭着眼睛将牛肉递进了嘴里。
大冰和福叔也是目瞪口呆地犹如望着宋掌柜正切腹自杀一般，等待着他精彩的表情反馈。
如果说味蕾就像花蕾一样，要遇到自己心仪的味道才会倾情绽放，那么此刻，宋掌柜只觉得自己的味蕾已经绽放到了绚烂的程度。
那嫩滑的牛肉，裹着一层厚厚的**之气，而姜葱蒜等各色调料的味道的纤毫，再裹挟着牛肉的特殊鲜香，乘着这股**之气，在口腔之中徐徐盘旋，久久不能散去。
虽然烫，但是烫得宋掌柜满腔热血，虽然辣，但是辣得宋掌柜酣畅淋漓，虽然麻，但是麻得宋掌柜腾云驾雾，总之就是爽，火辣辣的爽，根本停不下来。
宋掌柜也懒得给大冰和福叔解释，索性也学着孟崀的样子，自顾自地吃起来，但旋即发现，锅中的鳕鱼和牛肉早已被孟崀吃光了。
孟崀砸吧砸吧了一下嘴，又下了些生菜生肉，口中喃喃叹道。
“真是久违，真是爽啊。”
“绝，孟公子，太绝了……”
“嘶……呵……就是太辣了，但是真得很爽。”宋掌柜被辣得满头大汗，但还是忍不住称赞道。
“这火锅，吃得惯么？能大卖么？”
“能，肯定能，我做餐饮业这么多年，这般美妙的口味，绝对可以大卖。”宋掌柜兴奋地说道，又想到一些更加长远的问题，不由欣喜万分。
“那就好，那就好，我就懒得再想其他办法了。”孟崀懒懒地说道。
不过这话却被有心的宋掌柜听进了耳朵，心头也是又惊又喜，这孟崀竟然还有不少的好办法，着实是个人才，上面果然没有看错人。
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良久之后，二人吃光了锅中的熟菜，才有些依依不舍的收手，仔细回味着将才吞入腹中的味道，同时也回味着心头的震惊。
虽然在孟崀制造火锅的整个过程中，大冰和福叔都在孟崀跟前，并且参与了制作，也是十分清楚地目睹了孟崀整个过程的所作所为，而且孟崀的做法也并不复杂，与某些特别菜肴的炒制相比，孟崀的操作已经算是十分简单了。
但大冰和福叔作为常年与厨房打交道的老伙夫，面对孟崀做出来的火锅依然感到冲击极大，十分震惊，毕竟他们之前的确从来没有听说过火锅，更是万万没有吃过。
福叔只觉得，有些事情虽然是简单，但可能一百年一千年都没人想的到，有些事情，虽然复杂，但人人都想的到，自己作为厨师多年，怎么就没想到这种办法呢，将各种香料爆炒出香味，再熬制成味道香浓的汤汁，然后不撤底薪，一直加热，途中加入各种生菜生肉，即煮即吃，多简单的办法，但美妙的味道。
大冰也是觉得新奇无比，多年来的惯性思维，便让他定式地认为，菜就应该在灶上面做好了，然后在端到桌上来吃，怎么能这样一边煮一边吃呢？
二人心头不由涌上一大通杂七杂八的感想，只觉得这“火锅”对他们产生冲击确实太大，特别是他们这种厨房界的业界人士，就像只骑过两个轮子的摩托车，并引以为豪的人，突然有一天见到了四个轮子的汽车，怎么能不震惊呢。
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