“那早饭呢？”彭白奇怪的问道难道工人们一天只吃两顿饭吗？那上午还有力气干活了吗？
“早饭？早饭吃的就是中午和晚上的剩饭把剩饭熬成粥然后腾上几锅馒头做点小咸菜吃饱了就行了。”飞默笑着解释道。
“这些都是最正常的要是工程赶进度一天就要干十四五个小时到时候还要准备夜宵那你就更没有休息时间了。”飞默想了想继续说道。
彭白倒并没有被这种事情吓到反正不是什么大事厨师的本职工作就是切菜做饭烧菜现在有人帮忙彭白就更不用有任何害怕的思想了彭白认为做一个菜和做十个菜是一样的就是成倍的关系呗！彭白对自己的小学数学还是相当有自信的。
洗菜切菜准备材料。按照材料划分彭白晚上能够做两道菜一道是土豆炖猪肉一道是白菜猪肉汤。
和正常菜比较多出来三十多倍的盐看起来可够恐怖了平时的一小勺现在就变成了一大把味精这种东西彭白不喜欢选择因为味精虽然能够提升菜品的味道但是坏处却更为突出。
味精的主要成分为谷氨酸钠在消化过程中能分解出谷氨酸后者在脑组织中经酶催化可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素妨碍骨骼育对儿童的影响尤为显著。
当然彭白不会明白这种高深的科学理论的他只是从原始森林当中明白加了味精的菜猴子是不吃的而彭白给自己单独做出来的菜加了味精吃了一个星期以后彭白的头大把大把的掉落这让彭白明白了味精的危害自然也不会选择味精作为调味料了。
无论是土豆猪肉还是白菜猪肉汤全都是传统的炖菜这种炖菜最大的特点就是消耗时间长所以现在开始烹制等到开饭的时间就差不多炖好了。
开学和飞默两人先证明了彭白是一个厨师的身份因为彭白无论是削土豆皮还是切白菜和猪肉那种刀法可不是普通人能够拥有的。
经过了多年的刀功练习彭白现在就算是闭着眼睛也能够分毫不差的讲土豆切成形状相同的土豆块更不用说切片了。
经过了整整一下午的忙碌彭白终于完成了他来到工地的第一个任务——为三百多位工人准备晚饭。
“好咸啊！”
“是啊！”
“不过猪肉炖的可真烂啊！”
“还别说除了太咸了以外味道还真的不错啊！”
开饭的工人纷纷出了赞赏和批评的声音。
彭白一阵暗汗他可是严格的按照一份菜的用量乘以份数加的咸盐怎么可能出现咸的情况呢？
彭白拿起大勺给自己盛了一盒土豆炖猪肉这一口吃下去彭白噗的就把嘴里的东西吐了出来不是太咸是相当相当太咸了啊！就算是当咸菜恐怕都不为过。
看着所有工人都没有太多的怨言彭白非常的感动。
“我没有做好。”事后彭白对陈消易歉意的说道。
“呵呵！看得出来你是一个厨师虽然菜太咸了但是味道还是相当不错的从明天开始你就安心的给我们当厨师吧！以后厨房的事情都归你管每天一千伍佰块的采购费由你支配。”陈消易安慰彭白并且鼓励彭白道。
“啊？那么那个廖厨师呢？”彭白惊奇的问道今天他做的菜究竟如何他自己是非常清楚的身为一个厨师连菜的咸淡都不能很好的掌握这个厨师本身就不够资格可是包工头竟然让他成为厨师而且毫不怀疑他的将采购的钱给他支配这简直就是不可思议的事情啊！
“他？自己辞职了呵呵！你好好干我相信你。”陈消易笑着对彭白说道。
“是。”彭白感激的回答道。
彭白这顿咸的晚餐后遗症还是非常明显的这一晚上工人上厕所和半夜起来喝水的次数明显增加更夸张的是还有几个工人半夜尿了床第二天几乎所有的工人都是顶着黑眼圈上工的。
彭白知道这一切都是因为他做的菜实在是太咸了的缘故暗自决定以后做菜一定要掌握好菜的咸淡可不能再出现这样的事情了。
彭白的厨师生涯正式开始。
凌晨四点彭白就要起床带着飞默和开学等四个工人去菜市场采购这一天的菜然后五点半回来马上就要准备工人们的早餐这第一天还真的不算忙因为昨天晚上还剩下了不少的菜而且剩下的菜的咸淡正好充当咸菜使用这让彭白一个劲的感觉汗颜。
一千伍佰块一天的伙食费是不包括米面这种主食的而单是买菜这些钱又显得太多了最贵的就是猪肉但是整猪购买这价格比分开购买又便宜了很多土豆白菜这种东西值不了几个钱所以每天彭白都要省下六七百块钱出来。
“陈大哥这是今天买菜剩下的钱。”第一天采购彭白回来以后将没有用到的钱递到了陈消易面前。
“剩下的钱？”陈消易奇怪的问道廖棍棍管理厨房这么多年只有不够用的时候还从来没有剩下钱的事情出现呢！
“我说小彭啊！你可是要管三百多人的吃饭问题啊！千万不能马虎啊！该花的钱绝对不能省如果不够我还可以再给你。”陈消易语重心长的对彭白说道。
“不是啊！陈大哥一头猪伍佰三十块钱白菜土豆都是买两袋子送半袋子的用不了几个钱的。”彭白是老实人他最坚信的就是钱一定要正道得来的用的才安心这种和工人的血汗钱有直接联系的钱彭白是绝对不会贪污一分钱的。
陈消易马上明白过来为什么廖棍棍会主动辞职了廖棍棍这个人非常的聪明他知道这个胖子绝对不会轻易的接过如此大工作量的活的而既然接过去就说明他肯定有这方面的能耐而自己这么多年贪污下来也弄了几十万了如果这个胖子当了采购一天就能让陈消易知道买菜当中的猫腻如果不早点走被陈消易知道了自己肯定不会有好果子吃的。
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“早饭？早饭吃的就是中午和晚上的剩饭把剩饭熬成粥然后腾上几锅馒头做点小咸菜吃饱了就行了。”飞默笑着解释道。
“这些都是最正常的要是工程赶进度一天就要干十四五个小时到时候还要准备夜宵那你就更没有休息时间了。”飞默想了想继续说道。
彭白倒并没有被这种事情吓到反正不是什么大事厨师的本职工作就是切菜做饭烧菜现在有人帮忙彭白就更不用有任何害怕的思想了彭白认为做一个菜和做十个菜是一样的就是成倍的关系呗！彭白对自己的小学数学还是相当有自信的。
洗菜切菜准备材料。按照材料划分彭白晚上能够做两道菜一道是土豆炖猪肉一道是白菜猪肉汤。
和正常菜比较多出来三十多倍的盐看起来可够恐怖了平时的一小勺现在就变成了一大把味精这种东西彭白不喜欢选择因为味精虽然能够提升菜品的味道但是坏处却更为突出。
味精的主要成分为谷氨酸钠在消化过程中能分解出谷氨酸后者在脑组织中经酶催化可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素妨碍骨骼育对儿童的影响尤为显著。
当然彭白不会明白这种高深的科学理论的他只是从原始森林当中明白加了味精的菜猴子是不吃的而彭白给自己单独做出来的菜加了味精吃了一个星期以后彭白的头大把大把的掉落这让彭白明白了味精的危害自然也不会选择味精作为调味料了。
无论是土豆猪肉还是白菜猪肉汤全都是传统的炖菜这种炖菜最大的特点就是消耗时间长所以现在开始烹制等到开饭的时间就差不多炖好了。
开学和飞默两人先证明了彭白是一个厨师的身份因为彭白无论是削土豆皮还是切白菜和猪肉那种刀法可不是普通人能够拥有的。
经过了多年的刀功练习彭白现在就算是闭着眼睛也能够分毫不差的讲土豆切成形状相同的土豆块更不用说切片了。
经过了整整一下午的忙碌彭白终于完成了他来到工地的第一个任务——为三百多位工人准备晚饭。
“好咸啊！”
“是啊！”
“不过猪肉炖的可真烂啊！”
“还别说除了太咸了以外味道还真的不错啊！”
开饭的工人纷纷出了赞赏和批评的声音。
彭白一阵暗汗他可是严格的按照一份菜的用量乘以份数加的咸盐怎么可能出现咸的情况呢？
彭白拿起大勺给自己盛了一盒土豆炖猪肉这一口吃下去彭白噗的就把嘴里的东西吐了出来不是太咸是相当相当太咸了啊！就算是当咸菜恐怕都不为过。
看着所有工人都没有太多的怨言彭白非常的感动。
“我没有做好。”事后彭白对陈消易歉意的说道。
“呵呵！看得出来你是一个厨师虽然菜太咸了但是味道还是相当不错的从明天开始你就安心的给我们当厨师吧！以后厨房的事情都归你管每天一千伍佰块的采购费由你支配。”陈消易安慰彭白并且鼓励彭白道。
“啊？那么那个廖厨师呢？”彭白惊奇的问道今天他做的菜究竟如何他自己是非常清楚的身为一个厨师连菜的咸淡都不能很好的掌握这个厨师本身就不够资格可是包工头竟然让他成为厨师而且毫不怀疑他的将采购的钱给他支配这简直就是不可思议的事情啊！
“他？自己辞职了呵呵！你好好干我相信你。”陈消易笑着对彭白说道。
“是。”彭白感激的回答道。
彭白这顿咸的晚餐后遗症还是非常明显的这一晚上工人上厕所和半夜起来喝水的次数明显增加更夸张的是还有几个工人半夜尿了床第二天几乎所有的工人都是顶着黑眼圈上工的。
彭白知道这一切都是因为他做的菜实在是太咸了的缘故暗自决定以后做菜一定要掌握好菜的咸淡可不能再出现这样的事情了。
彭白的厨师生涯正式开始。
凌晨四点彭白就要起床带着飞默和开学等四个工人去菜市场采购这一天的菜然后五点半回来马上就要准备工人们的早餐这第一天还真的不算忙因为昨天晚上还剩下了不少的菜而且剩下的菜的咸淡正好充当咸菜使用这让彭白一个劲的感觉汗颜。
一千伍佰块一天的伙食费是不包括米面这种主食的而单是买菜这些钱又显得太多了最贵的就是猪肉但是整猪购买这价格比分开购买又便宜了很多土豆白菜这种东西值不了几个钱所以每天彭白都要省下六七百块钱出来。
“陈大哥这是今天买菜剩下的钱。”第一天采购彭白回来以后将没有用到的钱递到了陈消易面前。
“剩下的钱？”陈消易奇怪的问道廖棍棍管理厨房这么多年只有不够用的时候还从来没有剩下钱的事情出现呢！
“我说小彭啊！你可是要管三百多人的吃饭问题啊！千万不能马虎啊！该花的钱绝对不能省如果不够我还可以再给你。”陈消易语重心长的对彭白说道。
“不是啊！陈大哥一头猪伍佰三十块钱白菜土豆都是买两袋子送半袋子的用不了几个钱的。”彭白是老实人他最坚信的就是钱一定要正道得来的用的才安心这种和工人的血汗钱有直接联系的钱彭白是绝对不会贪污一分钱的。
陈消易马上明白过来为什么廖棍棍会主动辞职了廖棍棍这个人非常的聪明他知道这个胖子绝对不会轻易的接过如此大工作量的活的而既然接过去就说明他肯定有这方面的能耐而自己这么多年贪污下来也弄了几十万了如果这个胖子当了采购一天就能让陈消易知道买菜当中的猫腻如果不早点走被陈消易知道了自己肯定不会有好果子吃的。
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