第191章斋菜厨子
“没弄错没弄错。”两个和尚马上堆起满脸的笑容非常高兴的接过了彭白手中的菜盘然后放在了身后的一张专门用来记录谁进入了藏经阁二楼放着几张纸的桌子上。
“两位师兄慢用我先回去收拾一下东西。”彭白恭敬地说道然后双手合十转身走了出去。
彭白绕着藏经阁转了三圈直到晚课结束的钟声响起这才重新进入了藏经阁当中。
从里面关上了藏经阁的大门这个是彭白在昨天晚上看到的藏经阁每天晚上在晚课钟声响起的时候就要关闭藏经阁的大门任何人都不能出入藏经阁了而实际上从晚课开始藏经阁就不会有人来了当然今天晚上彭白是一个绝对的例外。
两个和尚趴在了桌子上鼾声大作桌子上放着四个空空连洗都不用的盘子。
“贪吃的下场。”彭白笑着绕过了两个和尚进入了通道沿着楼梯上了藏经阁二楼。
推开藏经阁二楼彭白有种回到了藏经阁一楼的错觉在二楼当中竟然又是一个由书架组成的迷宫与一楼不同的是在二楼当中竟然飘散着一股菜品的香味。
“鸭子、鸡肉、猪肉、羊肉哈哈！还有狗肉。”彭白抽*动鼻子马上分辨出了空气当中飘散着的那种肉类独特的味道。
彭白顺着这个肉类特有的香味在迷宫当中绕来绕去终于他看到了在藏经阁南边的一个角落当中有着一个非常大的空地在这个空地上摆放着一应厨具还有很多装着东西的袋子一个非常胖彭白估计至少有自己一个半重的大胖和尚左手捧着一本书右手则拿着一个菜铲在锅中翻腾。
看着这个胖和尚翻转菜铲的手法彭白就可以肯定这个胖和尚肯定是一个有着高深厨艺的厨师。这种翻转菜铲的手法彭白在乐小刀那里就曾经看过至少彭白现在只掌握了其中的形而无法掌握其中的神髓。
“奇怪不对啊！为什么会错？究竟少了什么呢？”胖和尚用菜铲从锅中沾了一点汤汁放在唇边轻轻地抿了一口然后奇怪地自语道。
“这位师叔有什么困难啊？”彭白蹑手蹑脚地走了过去然后双手合十轻声地问道。
“啊！”这个胖和尚被忽然出现的彭白吓了一跳手中的菜铲掉在了地上在如此安静的空间中这种金属落地的声音分外的刺耳。
“你……你是怎么进来的？”胖和尚手忙脚乱地拾起了地上的菜铲丢到了边上的一个水槽当中然后指着彭白惊讶地问道。
“我？我就是这么进来的我叫彭白法号明日是一个厨师我想要跟随大师学习斋菜的制作方法。”彭白恭恭敬敬地回答道当然就这么进来是绝对不可能的但是彭白总不能说自己是用安眠药弄倒了两个看门的和尚然后就这么进来的吧！
“厨师？好如果你能够帮我解决这个难题那么你就可以跟我学习斋菜的烹制了。”胖和尚看着彭白半信半疑地说道。
“什么难题？”彭白忘记叫师叔了不过他本身就不是这个天缘寺当中的和尚所以这个称呼对彭白来说确实可有可无。
“如何能够让羊肉的味道融合到白菜当中。”胖和尚显然也不擅长什么师叔师侄的叫法所以也没有在意彭白的话中是否带上了尊称直接开口问道。
“如何让羊肉的味道融合到白菜当中？我没有听错吧？”彭白奇怪地问道众所周知白菜和其他的青菜想要入味简直就是简单的不能再简单的事情了用正常的想法也不可能问出这样的问题啊！无论是放在什么材料当中白菜这种清淡当中微微带着甜味的蔬菜都可以很好的入味。
“你过来你制作一次我看看我怎么可能说错嘛！羊肉的味道根本就无法融合到白菜当中啊！”胖和尚向边上走了两步让出了位置给彭白道。
彭白走上前借着明亮的灯光看向锅中。
在这口家用的普通铁锅当中白菜在汤水当中翻滚一股羊肉的气味散了出来。
彭白接过了这个胖和尚递过来的新菜铲在锅中翻动了两下然后提起菜铲放在唇边吸了一下将几滴汤汁吸进了嘴里。
“这个羊肉恐怕不新鲜了吧？”彭白下结论道汤水当中虽然有了羊肉的味道但是彭白感觉这个羊肉肯定是过了保质期限了因为味道并不纯正而且其中还带着一股草木灰的味道。
“不新鲜？”胖和尚奇怪地说道然后指了指彭白面前正在翻滚着白菜的铁锅没有再说什么。
彭白不明白胖和尚的意思不过他也觉得这种事情是不应该出现的除非是赚黑钱的饭店否则做菜的时候怎么可能使用不卫生或者是过期了的材料呢？这不明显是自己砸自己的牌子嘛！
彭白用菜铲在锅中翻动了几下脸色一变他终于现不对头的地方了。
“这……这里面根本就没有羊肉？难道你用的是羊肉粉或者是羊肉汤？”彭白惊奇地问道因为他在锅中根本就没有看到一丝羊肉的痕迹而更让彭白吃惊的是借着灯光彭白现这个锅当中竟然连一丝油星都没有这怎么可能？
“这里是寺庙天缘寺的规矩很多其中不允许吃荤就是其中最重要的一点你以为我不明白羊肉怎么入味到白菜当中吗？现在的问题是我根本就没有使用任何和羊肉有关系的东西。你让我怎么入味呢？”胖和尚无奈地说道同时却增加了彭白的疑惑。
“没有肉类不用任何肉品怎么可能？我至少闻到了羊肉、狗肉、猪肉等等肉类的味道啊！”彭白奇怪地四处看了看在没有现肉类以后疑惑地问道。
“味道又不是非要从肉类当中提取出来才有的这个是狗肉的味道这个是羊肉的味道这个是鸡肉的味道这个是……”胖和尚向彭白招招手然后打开了一个又一个中等的蒸锅向彭白介绍道。
彭白用一个大勺翻动了胖和尚所指的蒸锅当中的汤水除了一些植物外彭白连一点肉末都没有看到。可是肉类的味道是那么地明显彭白身为一个厨师嗅觉可是非常灵敏的这种事情怎么可能搞错。
“你听说过肉桂吗？”胖和尚看到彭白一脸的不敢相信提问道。
“肉桂？当然知道了肉桂又称为牡桂、紫桂、大桂、辣桂、桂皮、玉桂是一种传统医学当中使用的药材能够充当佐料使用也能够治疗一些疾病。”彭白马上回答道。这种材料彭白曾经在王老医生输给他的那套药膳书籍当中看过加上彭白人的记忆能力复述出来并不是什么难事。
胖和尚显然被彭白的话惊呆了因为他没有想到彭白竟然这么了解肉桂可是更惊奇的是彭白既然知道肉桂为什么不知道这些锅当中的材料呢！
“我只是从书本上面看过。却从来没有在菜品的烹制过程中使用过这种东西。”彭白看着胖和尚奇怪的表情马上明白了胖和尚所想的事情接着不好意思地说道。
“原来如此这个简单我告诉你就好了只要你能够帮我解决了白菜入羊肉味的难题以后我就特别批示你进入这里。”胖和尚笑道。
“不是要掌门师叔的允许才可以吗？”彭白奇怪地问道。
胖和尚笑道：“掌门师叔？那个是我的师侄你应该叫我师叔祖才对这种小小的要求没有什么问题的。”
“不对如果你是师汉祖的话那么为什么你说话当中都没有佛语？难道说是那些和尚把你绑架到这里专门给他们做菜的？”彭白猛的想到了一个非常重要的事情那就是和尚说话都带着佛语比如说叫谁谁谁都是称为某某禅师或者是某某法号不可能用单纯的你还有我来说话。
“去不用乱想我是天龙禅师的编外徒弟因为在外面犯了事情才到这里的我的级别够高但是对佛法可没有什么兴趣所以你也不用疑神疑鬼的就当我是外面俗事的人好了也不用叫我什么师汉祖把我叫老了。”胖和尚笑着解释彭白的疑问道。
“怪不得原来是天涯沦落人啊！”彭白哑然笑道。
“你也是被人追杀？”胖和尚奇怪地问道。
“是。”
“难道追杀你的是厨师门？”胖和尚继续问道。
“你……你怎么知道？”彭白这下有够吃惊的了他可是只说了“天涯沦落人”而已这个胖和尚竟然能够猜到厨师门上。
“那确实是天涯沦落人了可是你这么年轻为什么厨师门会追杀你呢？你最多也就是刚刚入门的而已吧！”胖和尚笑着说道不过又奇怪地问道显然对彭白的年龄和事实无法联系到一起。
“彭俊威是我的父亲被厨师门的人杀死了他们想要斩草除根。”彭白忽然觉得这个胖厨师非常地和蔼在这个胖厨师的身上有一种父亲的味道所以也不加隐瞒将事情全都说了出来。
“彭俊威师兄是你的父亲？天啊！我说怎么第一眼看到你的时候竟然感觉这么地眼熟就好象以前我就见过你一样没有想到没有想到啊！我人龙之姿的彭师兄竟然有了儿子哈哈！”胖和尚大声地笑了起来。
“看来你叫我叔是正确的了怎么样？想不想知道你父亲……嗯！也许我还可以告诉你关于你母亲的事情。”胖和尚笑道。
彭白连连点头有关自己母亲的事情彭白从来就没有听说过自己的父亲不说自己也无从寻找他只知道自己的母亲是在生自己的时候难产去世的也正是因为父亲深爱着自己的母亲认为自己是杀害自己母亲的杀手所以这么多年来才对自己不冷不热仅仅是尽一个父亲的义务而已。
胖和尚笑着指了指边上的桌椅坐下后为彭白和自己倒了两杯茶水清了清嗓子这才为彭白讲述了起来。
彭俊威十五岁的时候进入了厨师门当时胖和尚只有十三岁和彭俊威分在了同一个师父的门下自然就有了师兄弟的关系。彭俊威有着无人可比的天赋在厨艺上面更是同门所有人崇拜的偶像和学习的榜样。十七岁的时候彭俊威就成为了特级厨师在厨师门当中也有了一定的地位。
平日里彭俊威对胖和尚非常地照顾胖和尚的厨艺可以说有很大一部分是从彭俊威那里学习来的。因此胖和尚对彭俊威的感情有师兄弟之间的感情也有兄弟之间的感情也有师徒之间的感情加上两人性格都差不多所以也成为了最好的朋友。
彭俊威二十岁的时候和胖和尚在出门历练的过程中遇到了一位美女白倩倩白倩倩是一个大家族的千金小姐吃过了一次彭俊威做的饭菜后就喜欢上了饭菜。确实是饭菜而不是人因为厨师是很少和食客见面的。不过白倩倩显然对能够烧制如此美味的食物的厨师产生了兴趣提出要见一见厨师结果一见钟情的事情生了。
两个人自然而然地坠入了爱河可是加入厨师门的人就像是进了和尚庙七情六欲都要斩断你可以去专门的夜总会买醉也可以找小姐但是绝对不允许产生感情可是年轻的正好情窦初开的彭俊威又怎么会记得这个。
二十二岁的时候彭俊威在回山门开始更加高深的厨艺学习的时候选择了和白倩倩在一起然后两人私定了终身就有了彭白胖和尚因为极力替彭俊威掩饰所以也触犯了厨师门的门规。
终于在一天晚上厨师门的杀手找上了门这个杀手和彭俊威曾经相识不忍心杀死彭俊威但是却必须要杀死白倩倩结果彭俊威为了掩护白倩倩离开付出了一条腿的代价。而就在杀手要杀死彭俊威的时候良心现只要了彭俊威的左右手的小指和无名指放过了彭俊威。
“我母亲难道不是在生我的时候难产去世的？”彭白奇怪地问道如果真的和胖和尚所说的一样那么自己的母亲应该还活在这个世界上。
“你母亲是被她家族的人护送走的因为她的家族连厨师门都不能得罪但是同样她的家族也不能得罪厨师门不过厨师门答应不再为难你母亲这件事情就这么不了了之我师兄也是你的父亲就是我护送走的你们应该是在**市对吧！呵呵！那个小饭店还有我的股份呢！不过我因为也受到了厨师门的追杀如果和你的父亲在一起就等于告诉厨师门你的父亲还没有被杀死因此我在安顿好了你的父亲以后就流浪在各个城市当中凭借我的厨艺倒也得到了很多大饭店的邀请。”胖和尚笑道然后继续说道。
“可是坏就坏在了这些大饭店和厨师门都有着剪不断、看不见的联系我的行踪很快被厨师门的人掌握了然后就派出了杀手追杀我后来我干掉了四个杀手逃到了这里就再也逃不掉了厨师门竟然派出了顶级杀手而且一次就是四个我本来以为死定了就在这个时候天龙天虎两位师父救了我。”
“后来我就呆在了天缘寺安心地当上了一个斋菜厨子反正我喜欢厨艺天龙天虎两位师父就让我在这里让我能够专心地研究厨艺呵呵！其实厨师门和这个天缘寺非常得像同样没有什么男女感情我也乐得自在。”
胖和尚终于讲述完了事情的经过舒服地连喝了几杯茶显然有了一个可以倾诉的对象能够将埋在心中多年的事情说了出来是一种无法形容的轻松。
“那么我的母亲我的母亲……”彭白声音哽咽地问道。
第192章胖和尚
“世界联盟东部地区最大的财团眷威集团的老板白绫鸾就是你的母亲就是以前的白倩倩这个也是我在被厨师门的杀手追杀前知道的唯一的消息了至于后来怎么样了我就不知道了。”胖和尚笑道。
“我明白了。”彭白有些兴奋又有些期待的说道眷威集团现在可以说是整个世界最大的财团世界经济排名第一位彭白经常从报纸、电视还有人们的口中听到关于这个财团的事情只不过彭白从来没有想到这个财团的老板竟然是自己的母亲看来这个世界真的是太奇妙了。
“行了我也说了这么多了你也应该帮我解决难题了吧！你可是我师兄的儿子如果你表现的太差我可是会替你的父亲鄙视你的哦！”胖和尚笑道。
“我应该称呼您为师叔把？”彭白小心的问道如果按照正常的辈份排列叫师叔应该是绝对没有错的。
“叫我干爹哈哈！当时可是我师兄也就是你的父亲还有你的母亲亲口答应的让我做你的干爹你是我的干儿子否则你认为我会什么都和你说吗？我不怀疑你才怪呢！”胖和尚笑道。
“那你为什么不怀疑我呢？”彭白奇怪的问道。
“怀疑？你的样子和我的师兄还有我的师嫂长的别提有多么相像了你不说我也只能感觉你看起来非常的眼熟当我知道你的身份以后就根本没有怀疑的必要了如果你是厨师门派来的杀手那我也只能认命了。”胖和尚笑道。
“行了。说话太耽误时间赶快替我解决问题只要你能够帮我解决了这个问题我就可以把我所会的东西全都教给你就怕我师兄已经教给你太多了我的资质可是没有我师兄的好啊！”胖和尚笑着对彭白说道。
彭白苦笑着没有回答。要是胖和尚知道自己的父亲根本就非常抵触自己学习厨艺根本就什么东西都没有教给自己这个胖和尚会怎么想呢？
话归正传。彭白站起身走到了炉灶的边上然后开始思考这个问题那么就是白菜这种非常容易入味甚至根本就不用进行入味的蔬菜为什么在这个锅当中无法入味呢？
“干爹。这个羊肉味道的汤中都加入了什么材料啊？”彭白提出了问题因为这个羊肉汤是用各种材料调制出来而并不是用真正地羊肉煮出来的所以其中肯定有一种材料对白菜起了反应。
“桂肉、羊起草、羊熏花的果实、实心整蒜、大葱、天麻子、天文草、龙焱地根就这么多。”胖和尚一点保留都没有的马上告诉了彭白这个汤当中的材料。
“天麻子？天麻子不是一味名贵的药材而且味道清苦的吗？”彭白奇怪的问道天麻子在药膳当中是作为去火补身的男性药膳材料使用的。味道清苦根本就不会产生什么羊肉的味道。
“羊肉的味道主要是从羊起草和羊熏花的果实中出来的但是羊起草当中有过热的火气羊熏花当中有一定的毒性天麻子可以败火天文草和龙焱地根可以化解毒性桂肉可以让味道更加清晰的体现出来至于实心整蒜和大葱那是因为羊起草和羊熏花当中羊肉的膻味太重需要降低一些。”胖和尚为彭白解释道。
“我明白了因为你加入了大葱所以入味困难。”彭白脑袋里面灵光一闪笑着说道。
“大葱？和这个有什么关系？”胖和尚不明所以了本来他还要在这个汤当中加入姜片的但是觉得有了大蒜和大葱就足够了难道问题真的出在大葱上面？
“嗯！”彭白点头说道：“在制作白菜的过程当中还有其他的一些菜品当中大葱是很少使用的就算制作肉类和鱼类也是要进行改刀加入入味这个步骤才可以就是因为大葱含有一种葱胶和白菜产生了反应包裹住白菜的切入处所以味道很难进去。”彭白非常肯定的说道这个常识并不为人所知的原因是一般在烹制白菜的过程中家庭的情况很少使用大葱就是使用也是用小葱小葱是没有葱白的所以不会出现这种情况而在饭店当中白菜一般都是作为汤的材料使用的和葱根本就没有什么联系就算作为菜品也都是使用小葱因为厨师在学习厨艺的时候这点就和教科书一样的教导给了他们。
“那可惜了浪费了这么一锅汤了。”胖和尚啧啧有声惋惜的说道。
“也不会浪费只要在白菜当中加入一点点的醋就可以了醋酸可以中和掉这种葱胶。”彭白笑道这些知识他都是从刀一刀二两位老人的书籍当中看到的本来以为这种说法根本就不会遇到没有想到今天竟然解决了一个大难题。
“我试试。”胖和尚惊喜的叫道然后小心谨慎的在汤中加入了几滴醋。
汤水并没有任何改变但是味道却多出来一种白菜的香气。
“好用。”胖和尚惊喜的叫道用筷子夹起一块白菜也不怕烫直接放进了嘴里。
“哈哈！确实好用确实好用。”胖和尚高兴的叫了起来显然彭白的方法奏效了。
“好了说说你想要学习什么我可是深得师兄的真传的估计虽然对你帮助不大但是却可以解决你的一些在厨艺上面的疑问。”胖和尚关掉炉灶的火笑着问彭白道。
“干爹能教我旋风刀法吗？”彭白问道。
“旋风刀法啊！啊？旋风刀法？难道师兄没有教给你旋风刀法吗？”胖和尚奇怪的问道胖和尚吃惊的原因是彭俊威只用了三年就掌握了旋风刀法。胖和尚的旋风刀法就是彭俊威教出来的如此独特的切菜方法彭俊威怎么可能不教给彭白呢！？
“我爸根本就什么都没有教给我他不喜欢我涉足厨艺方面我也是在父亲出事以后才开始自己学习的。”彭白不好意思地回答道。
“这个糊涂的师兄啊！他难道以为你可以当一个普通人吗？唉！没有问题我现在就教你旋风刀法。只不过想要彻底地练会旋风刀法。没有两年的时间根本就不可能。”胖和尚苦笑道。
“旋风刀法我已经会了而且能够使用到食雕当中。只是我不知道如何切菜因为每次切菜都会切到自己的手指。”彭白郁闷地说道他可是练了足有一年的旋风刀法了因为有了旋风刀法的创始人的教导。就算是彭俊威这样的天纵之姿都没有彭白学习的度快只不过那个鬼没有教给彭白切菜的方法而已。
“你会？耍一个看看。”胖和尚奇怪的说道。旋风刀法主要掌握的就是手腕和手指的动作剩下的都不是什么难事。
彭白也不推辞他那把怪样子菜刀从后腰的刀鞘当中抽了出来然后就是一片光影笼罩在眼前。
“确实是旋风刀法你再切菜给我看看。”胖和尚抓起灶台边上的半个白菜丢给了彭白。
“惨了。”彭白自然而然地使用着旋风刀法切向了白菜可是彭白已经感觉到了。自己抓住白菜的左手已经被寒光笼罩在其中。
“静！”胖和尚大吼一声竟然快的探出手来在彭白惊恐的眼神当中抓住了飞快旋转运动着的菜刀旋风刀法顾名思义在旋转中对菜品进行切割加上彭白这把菜刀的锋利程度彭白甚至可以说这把菜刀根本就没有切不开的材料就算是铁板彭白也有信心使用旋风刀法配合上自己这把无坚不摧的菜刀轻易的搞定如此快的旋转胖和尚竟然能够在瞬间把握到菜刀的切处和旋转的角度在不可能的情况之下抓住菜刀的刀面这是什么技巧？这简直就是撞大运啊！
“不用奇怪一个真正的厨师无论是眼力、度还是手法都比普通人要高处很多倍如果你能够抓住飞行当中的苍蝇那么你就算是入门了。”胖和尚笑道。
“你使用旋风刀法的时候有一个下意识的动作也许这个已经成为了你的习惯融入到了你的手指动作和手腕的动作当中了也正是因为你多出了这个动作所以你总会切到自己的手指看着。”胖和尚马上说出了彭白在使用旋风刀法的时候切到自己手指的原因。
一片刀光出现在彭白的眼前胖和尚也使用了旋风刀法同样的动作同样的刀光同样的情况可是这团刀光笼罩在白菜上面的时候白菜竟然马上被分成了非常均匀的薄薄的白菜片就像是彭白用正常的切菜手法切出来的一样但是时间上却快了不知道多少倍。
“你看出来什么了？”胖和尚和颜悦色的问道。
“好像都是一样啊！”彭白的眼力和胖和尚相比相差又何止十万八千里他只看到了一团刀光从外表来看胖和尚使用的旋风刀法和自己使用的旋风刀法根本就没有什么太大的区别。
“好你看不出来也是正常看来你的眼里需要多做练习了。”胖和尚笑道。
“到底差在了哪里呢？干爹？”彭白奇怪的问道他现在真的非常想要知道其中的差距。
“别着急一口吃不成胖子我现你有很多的缺点需要纠正很多的基础你根本就没有掌握或者根本就没有学过从明天开始我要对你进行特训。”胖和尚笑着对彭白说道。
“特训？”彭白的脑海中马上浮现出他在原始森林当中的情景。
“你回去吧！你的事情我明天会和天龙天虎两位师父说一声的明天早上早一点在藏经阁门口等我。”胖和尚下了逐客令毕竟现在已经很晚了天缘寺做晚课结束就已经是十点了现在估计已经是半夜了。
“好的干爹再见。”彭白点点头收了菜刀恭敬地说道然后转身下楼回去睡觉了。
第二天清晨彭白早早的踏着露珠站在了藏经阁的门口。
“就是他昨天竟然在饭菜当中下了安眠药。”昨天晚上被彭白用安眠药放倒的两个和尚在两个玄字辈的和尚身前指着彭白叫道。看来这两个和尚因为睡觉受到了处罚。
“明日师侄你可认罪？”两位玄字辈的和尚冷声对彭白说道。
“啊！”彭白没有想到等在藏经阁的门口竟然等到了惩罚他昨天晚上有点太兴奋了。因此早上起来就忘记了这个事情看来做人不能太兴奋冲动是魔鬼啊！
“认什么罪？”胖和尚的声音从藏经阁当中响起然后胖胖的身躯从藏经阁当中走了出来。
“师叔……”
“师叔祖……”
四个和尚无比恭敬地叫道。这就是天缘寺的规矩辈份高于一切。
“他以后就是我的徒弟了。我今天会禀明天龙天虎两位师父他的法号改为玄日以后可以自由进出藏经阁还有什么疑问吗？”胖和尚严肃地问道。
“没有……”四位和尚面面相觑不知道应该说什么才好了这位胖和尚可是很少走出藏经阁的而这位胖和尚的地位在戒字辈高僧当中可是相当高的。因为他们是天龙天虎两位师叔师叔祖亲自收下来的徒弟。
“你们两个跟我来。”胖和尚点了那两个玄字辈的和尚的名然后率先走在了前面。
彭白走在了最后毕竟辈份上面来算自己还是小辈在天缘寺这个地方就应该遵守规矩。
在众人的纷纷让路下胖和尚带着彭白来到了一个空旷的本来是用来充当仓库的房子前。
“玄日……玄日对就是叫你呢！你进去。”胖和尚叫了两声才让彭白想起来他现在的法号是玄日了整整提升了一个等级。
“进去？”彭白奇怪的看了看这个干爹然后不知道做什么的走了进去。
这是一个一百平左右的空旷空间因为曾经是当仓库使用现在只是闲置所以窗户都是关闭着的彭白站在中间有种非常闷热的感觉。
“你们去找点辣椒、干柴对着这个通风道往里面灌烟。”胖和尚命令道。
两个玄字辈的和尚不知道胖和尚要做什么又不敢问所以马上就去办这个事情了。
“这是一百个玻璃球当烟灌进来你就要开始把地上的玻璃球捡起来放进这个盆子里面什么时候你把所有的玻璃球偶读捡起来了什么时候你就可以出来了。”胖和尚走进仓库大门手中已经多出来了一个大铁盆胖和尚随手将大铁盆里面的玻璃球抛向了地面然后对彭白说道。
“干爹给我准备一桶冰。”彭白已经明白了胖和尚要对自己进行什么训练了曾经在仓库当中彭白可是接受了风飞和风浪两个鬼的特殊训练所以对这样的训练已经再熟悉不过了。
“嗯！看来你以前接受过这样的训练好了他们也准备好了我现在去给你拿冰记住呼吸一定要有节奏用最快的度完成就可以免除烟熏的痛苦如果你二十分钟还不出来我就只能把你抬出来了。”胖和尚点点头道。
一个高四米面积为一百平方米的空间要用烟来灌满并不是一件容易的事情但是却也不是一件困难的事情在烟熏的环境下当烟完全灌满了整个空间一个人最多能够生存五分钟烟灰会阻塞呼吸道最后让人窒息而死。
房门从外关闭一股股的浓烟带着辛辣的味道传了进来。
彭白快的弯腰将地上的玻璃球捡起来放进了大盆当中一百个玻璃球散在一百平方米的空间中就算是在没有烟熏的环境下想要全都捡起来都非常的困难因为空间太大而玻璃球分散的没有规律甚至有的玻璃球根本就找不到。
二十分钟以后胖和尚冲了进去然后把彭白扛了出来。
“咳！咳……”彭白趴在地上不住的咳嗽要是单纯的烟也就算了彭白可以忍受可是这里面竟然带着辣椒的辛辣味道这哪里是什么特性完全就是酷刑啊！
第193章素斋
"七十六颗不错比我估计得多了不少不过还是相差太多。"胖和尚笑着对正在疯狂的往嘴巴里面塞冰的彭白说道。
"往鼻子里面塞点通通你的鼻腔。"胖和尚命令道。
彭白照办。
"休息好了没有？"胖和尚又问道这个时候仓库里面的烟已经被几个明字辈的和尚驱散了。
"准备好了。"彭白点点因为冰水淋到而有些湿漉漉的脑袋回答道。
"重来。"胖和尚将手中的大盆丢进了房间当中与此同时两个明字辈的和尚开始用力的煽动手中的扇子一股股的浓烟通过通风道进入了房间当中刚才两个玄字辈的和尚早就被这股带着辛辣味的浓烟呛得泪流满面了所以现在扇风的人是明字辈的和尚交替来进行的。
彭白一头冲进了房间之中然后玻璃球放在盆中的叮当声不断响起。
彭白的特训从这天开始就完全展开。
明月和尚从其他的师兄弟口中得知了彭白现在正在进行特训本来想问问彭白到底在干什么不过彭白每次回来根本连爬上床的力气都没有了又怎么可能回答明月和尚的问题而彭白每次起床都比明月和尚早所以明月和尚一直找不到机会问彭白。
这样的日子经过了整整半个月彭白这天回来的特别早而且还是直接到厨房帮忙明月和尚才有了机会询问彭白。
"我说师弟……啊！汗！你一下子变成我的师叔了真郁闷什么时候你也帮我提拔一下啊？"明月还是以前的明月这种没有佛心的人也就是当个火头和尚吧！
"你这几天都在做什么啊？每天都不见人影？是不是因为你把那两个看守藏经阁的师弟用安眠药弄昏了。所以才受到处罚啊？"明月和尚有些担心的问彭白道。
彭白笑道："也没有啦！我只是在进行特训而已训练眼力还有手的度。
确实能够在那种环境之下还能够保持镇定然后将一百颗玻璃球从地上拎起来放进盆子当中并不是能够轻易的办到的事情。这种训练对眼力还有手的度要求很高。因为只有看准了再快的完成一个动作。才能够在最短的时间之内搞定这个训练否则光是烟熏辣椒辣地就够人受的了。
"玄日师叔好。"一个中年和尚在路过彭白身旁的时候双手合十恭敬的说道。
"呃！"彭白尴尬的回礼这个中年和尚要是外面的社会当中。彭白都可以叫人家叔叔了可是现在自己竟然比对方打了整整一辈。看来在某些特定的地方辈分和年龄是完全不能统一在一起的。
"他就是我说的那个拉肚子的。"明月和尚小声对彭白说道。
"你不是说是个年轻的和尚吗？"彭白奇怪的问道。
"呃！好象说过哦！呵呵！说错了说错了。"明月和尚不好意思的挠挠光头笑道。
彭白笑着拍了明月和尚的肩膀然后走向了这个正在使用旋风刀法切菜的和尚。
"旋风刀法的奥义一个是快一个就是准。"彭白看着这个中年和尚手法熟练的使用旋风刀法切菜脑海中浮现出了胖和尚干爹的话。
完全相同的手法完全相同的切菜方法。这个天缘寺可真的是卧虎藏龙之地啊！竟然连一个普通切菜的和尚都能够熟练的使用旋风刀法彭白如是想着。
忽然彭白感觉到了一个细微的差距那就是这个中年和尚在切菜的时候手腕总是保持一种下压的姿态这种手法彭白以前是从来没有用过的而且彭白也从来没有注意到这一点经过了这段时间的特训彭白的眼力已经得到了很大程度的提高以前不被注意的细节现在也能够清晰地注意到。
"原来如此。"彭白心中暗叹。
"师叔。"中年和尚抬头看到了彭白马上停了下来恭敬的叫道。
"能让我试一下吗？"彭白上前问道彭白的菜刀被胖和尚借去研究所以彭白现在没有可以使用的刀具。
"当然师叔请。"中年和尚恭敬的将菜刀递了过来然后闪到了一边。
彭白从这个中年和尚眼中看到了一丝不屑看来表面的恭敬并不能够代表心里在天缘寺这个按辈分来称呼的地方这个中年和尚显然对彭白能够从一个小师弟转变成为师叔很是不屑。
"旋风刀法。"彭白心中默念手中的菜刀忽然幻化出了一团寒光。
静周围一片寂静在厨房中众位和尚见惯了中年和尚使用的这种刀法已经不会产生什么奇怪的感觉了但是有几个和尚私下曾经偷偷的模仿过却画虎不成反类犬不是切了自己的手就是把菜刀甩了出去而中年和尚也曾经因为会使用旋风刀法让这些和尚羡慕不已现在看到彭白竟然能够轻松的使用出旋风刀法他们哪能不奇怪。
彭白的旋风刀法并不是从什么普通的厨艺高手那里学习过来的彭白的旋风刀法可是旋风刀法的创始人亲自教导的无论是手法还是使用的方法都比中年和尚多出来一种非常飘逸而且自信的感觉那种无比的洒脱让所有的和尚都看呆了眼。
彭白在使用旋风刀法的时候自然而然的把刚才看到的下压手法融合在了刀法当中就在这个时候彭白感觉到了一种从未有过的轻松感原来自己的手法并没有错只不过缺少了一个下压的手法而已而就是这个非常简单的动作。却导致彭白无法正确的使用旋风刀法切菜。在制作食雕的过程当中因为材料是立体的所以下压的手法根本就没有用因此彭白使用旋风刀法进行食雕可以进行切菜就万万不可了。
桌子上面的土豆很快就分成了厚薄不一的土豆片彭白的旋风刀法还是有缺陷的。那就是因为使用的次数太少。所以彭白在使用旋风刀法切菜的时候并不能和平时切菜那样将材料切成统一的厚薄。
"呵呵！手艺不精啊！"彭白自嘲的笑道。然后将菜刀递还给了这名中年的和尚转身和明月和尚说了一声走了出去。
彭白真正的特训才刚刚的开始而已接下来的日子里。彭白被胖和尚干爹丢进了满是苍蝇的小房间当中任务是抓到一百只活的苍蝇。死了的不能算因为出家人慈悲为怀不能杀生对这个解释彭白嗤之以鼻鬼都不会相信更何况是人了。
等彭白能够在非常的时间内抓到一百只苍蝇。胖和尚干爹又给彭白丢进了一个放着四个火炉的房间当中这个训练的是耐热的程度彭白心中充满了疑问难道这当厨师的原来和打铁匠是亲戚不成？
接下来就是抗温的训练也就是徒手拿起烫手的铁锅结果刚开始的时候彭白手中被烫起了满手的大泡水泡挑破了以后继续练到最后彭白双手竟然结了一层厚厚的茧子温度对他来说已经成为了虚无的东西彭白算是在这个项目上面达到了六根清净了。
最后一项则是味觉和嗅觉的测试彭白感觉在进行这个特训的时候自己又非常适时地充当了小狗的角色闻一个混合的味道就要说出其中使用的材料、配料、佐料。品尝一口就要说出来放了多少的咸盐是否放了味精结果彭白做这个…特训用了很长的时间体重则增加了整整三公斤彭白子朝地说自己恐怕就要追上干爹并且这辈子都不用考虑什么瘦下去的事情了。
结果彭白好不容易算是通过了干爹的测试胖和尚干爹又针对彭白的身材表了感慨。
"你这样的身材简直就是厨师界的耻辱啊！"胖和尚干爹如是说道。
"干爹你的身材好像比我还要富态哦！要是论体重的话您是排在我前面的。"彭白笑着回道经过了这么长的时间彭白知道了胖和尚干爹的性格他是那种外冷内热的类型对其他的事情都不怎么关心但是对彭白却要求非常的严格但是严格的只是在训练的时候不进行训练的时候胖和尚干爹更像是彭白的一个非常要好的朋友而不是一个长辈自居。
"你能和我比啊？我都脑袋进了黄土没准什么时候嘎嘣一下就挂了你才二十三岁大好的青春啊！想当年我想你这么大的时候那可绝对是……
"英俊潇洒、风流倜傥号称一枝梨花压海棠人见人爱......"彭白接着胖和尚干爹的话说了下去这个话彭白都可以倒着背了实在是太没有心意了。
"你看连你都已经知道了我还能说什么啊！所以说啊！你要想身体健康替你的父亲报仇就必须要增强身体的锻炼每天被油烟熏着只会更胖想要瘦下来简直就是不可能的所以从明天开始你就要在学习厨艺的休息时间进行身体的特训我绝对不允许我师兄那么英俊的帅哥的儿子是一个如此胖的胖子你这样可是不会有女孩子喜欢的哦！"胖和尚干爹笑着对彭白道不过彭白知道干爹的话绝对不是说着玩的因为他说到肯定做到不过受苦的是彭白就是了。
"没有人爱吗？"彭白笑笑没有说话好像到现在为止至少有一个吧！彭白想起了不知在天涯何处得朱婉卿。
"也许她已经干啦并且已经成为了某个饭店的大厨了吧！一个女大厨呵呵"彭白暗自笑了起来。
"这些书就是你要看的然后其中的每一道菜你都要学会烹制。"胖和尚干爹对彭白说道。
"全都是素斋？"彭白随手翻动了几页却现这里根本就没有肉什么东西看来彭白吃肉的愿望要落空了不过彭白好像也已经习惯了。因为他已经整整一年的时间没有尝到肉是什么味道了除了平时彭白看到路边跑过的老鼠都有点扑上去的冲动。
"青菜在这里成为素斋是厨艺当中不可或缺的主要组成部分之一光有肉而没有菜那么这种酒宴不会有多少人能够喜欢。话说回来。因为肉类材料本身就已经有了非常独特的味道因此在制作上只要讲究一种变化就可以成为非常好的厨师。相比之下。用蔬菜做出来的菜品如果真地做好了那么比肉类还有鱼类材料作出来的菜品还要高上一个非常大的档次所以说这个世界上真正的名厨可是制作素斋的高手。你现在最多也就是算是一个一级厨师。连一个特级厨师都比不过可是厨师们当中最差的人也是特等厨师因此小子你需要走的路还很长啊！"胖和尚干爹语重心长的对彭白说道。
"我知道了干爹我一定会好好地练。好好的学总有一天我要让厨师门灰飞烟灭成为永远的历史哼！血债只有用血来偿还。"彭白狠狠地说道。
"不要老是把仇恨挂在嘴边那样只会让你在学习的过程中忽略很多重要的东西记住厨艺就是厨艺不要夹杂太多的成分在其中当然了我不知道什么是爱情不过我听我师兄也就是你的父亲说要是将爱情或者是爱心融入到菜品当中那么你做出来的菜品的味道绝对是无与伦比的。"胖和尚干爹拍了拍彭白的肩膀道。
"爱情吗？"彭白心中暗道似乎一直以来自己都在回避这个问题啊！
彭白本来以为干爹所谓的身体特训只是说着玩玩的最多就是跑跑步之类的事情可是没有想到从第二天开始彭白还在床上睡觉直接感觉身体腾空而起睁开眼睛看着周围一圈光头彭白的下巴差点脱臼这一圈光头彭白可是见过的彭白刚刚进天缘寺每天早上都要在树林当中练习旋风刀法而这些光头就是在边上练习武功的天缘寺高级武僧。
"各位大师有何吩咐？"彭白双手合十恭敬地说道这些武僧都是天缘寺独立出来的一个系统都是镇字辈的平时玄字辈的和尚见了他们都要恭恭敬敬的不管人家年龄如何明字辈的和尚看到了就要叫一声师叔。
"戒仇大师请我等前来对你进行特训以后每天凌晨三点到早晨六点你将接受我们的联手攻击。"带头的一个光头回答彭白道。
戒仇大师就是彭白的胖和尚干爹让彭白吃惊的是每天凌晨三点到早晨六点整整三个小时自己要接受这么多武僧的联手攻击开玩笑吧！彭白曾经见过一个武僧一拳头把一颗成年人手臂细细的小树拦腰打断当然了那个武僧彭白整整一个星期没有看到据说是面壁思过去了。
"我没有听错吧！"彭白奇怪的问道。
"应该是没有带走。"带头的光头微微一笑挥手一招彭白立刻感觉无数木棍将自己夹了起来这种腾空而起的感觉对彭白来说实在不爽因为这样让彭白有种自己变成一头肥猪正被抓去准备屠杀的感觉。
这是彭白接受身体训练的第一天彭白被两个挥舞着长刀的武僧追着绕山跑了一圈最后累得和死猪一样被抬了回来然后接受了一群无处泄心头火力的武僧当人肉沙包揍了一顿完全没有反抗。
当彭白去藏经阁二楼的看到他的干爹胖和尚笑了起来因为胖和尚看到的并不是以前的彭白而是一个释迦牟尼。
等到了第二天彭白的旧伤还没有好利索又被三个拿棍子的武僧追得满山跑这次跑了一圈都没有到彭白就累得倒在了地上同样又是被架了回去一顿胖揍。
......
"戒仇一个星期以后是出家之人的厨艺大赛你选几个师侄去参加吧！"天龙大师对跪在面前的胖和尚说道。
"师父自从上次咱们派去的人失败了您不是说以后再也不参加这种无聊的比赛吗？"胖和尚奇怪的问道。
第194章佛厨赛
"佛门之事重在参与互相融通比赛的成绩不重要重要的是学习。"天龙大师微笑着对胖和尚说道。
听了干爹学天龙大师的话彭白差点没有笑死看来就算是出家之人争胜之心也不会比普通的人弱甚至说出家之人因为少了七情六欲的牵绊平时又没有其他的事情可以消磨经历争胜心比普通人还要高了一个层面呢！
"这次出去你带队好了一共三个人参加比赛你当主厨配给你一个切菜一个准备材料的怎么样？"胖和尚笑着问彭白道。
"我带队？干爹我现在可是厨师们除之而后快的要人选啊！你就这么放心让我出去受死啊？"彭白装作非常吃惊的样子叫道。
"你还出去受死？就你这身手还能被厨师门那群垃圾轻易的杀死？那你死去好了正好去看看我是凶帮我先买几套别墅弄几个鬼魅阿弥陀佛小僧犯戒了哈哈！"胖和尚笑道。
虽然这个是玩笑话可是胖和尚说的可不是假话能够在那么多武僧的追逐之下仍然轻易的逃跑然后在对战当中单挑总是取得胜利然后被一群武僧打得和猪头一样却依然能够放到五六个武僧的彭白可不是以前的那个只知道挥拳用旋风刀法作为攻击手段的傻小子了。
彭白经过很长时间的特训身体长高了三厘米现在达到了一米八四体重也从二百多斤减少到了一百八十斤虽然看上去全都是肥肉但是在着外面一层肥肉的保护之下里面可圈都是肌肉了至于彭白为什么到了一百八十斤就在也瘦不下去了。恐怕只能问老天爷了也许彭白天生如此吧！方正功夫练到了身体健康就好了。
彭白的武功可是没有任何的长进因为没有人对他进行系统的教导那些武僧得到的命令是。操练彭白可是这个命令道了他们那里怎么执行就出了问题操练这个词对这些武僧来说就像是把一个**小姑娘丢到了一群色狼中间。彭白就像是这个**着身体的小姑娘每天都要被一群武僧拼命揍上一顿不过这样的特训结果是彭白的攻击没有了可循之径也更加让人防不胜防否则这些身体敏捷攻击和防守同样出色的武僧怎么可能被彭白在一个对一群的时候放到五六个呢？
彭白挑选的人非常的简单一个是明月和尚谁让他和彭白最投缘呢！有这样的人跟在身边。彭白每顿饭都能多吃进去三两。另外一个就是会使用旋风刀法这次专门负责切菜的明字辈中年和尚明镜了。
"儿子这次出去不要给庙里面省钱尽管花。喜欢什么就买什么知道吗？"在临走的时候。彭白的干爹胖和尚戒仇将一张信用卡塞到了彭白的手中笑着对彭白说道。
"密码六个六让你顺顺利利的出去顺顺利利得回来还有帮我买两斤狗肉回来注意不能被别人现。"胖和尚接下来的话让彭白脸上笑开了话。看来和尚也是人也是想吃荤的啊！
"干爹这里究竟有多少钱啊？"彭白小声的问道他可是经历了太多没有钱的苦了但是彭白并不缺钱他的包里面还有将近十五万毕竟当和尚也是赚工资的彭白因为是玄字辈的工资可不低不过那个包彭白没有带出来公费出游自己花钱的不是傻瓜嘛！
"二十万够你用了不用省反正是我从那几个师兄手里扣出来的不花白不花。"胖和尚笑着对彭白说道。
"好嘞！"彭白大叫一声直接带着不知道情况的明镜和尚还有已经把彭白当成了老大彭白说一它就绝对不会说二的明月和尚冲出了山门。
"阿弥陀佛这三个人可千万不要给咱们天缘寺丢脸啊！"一个戒字辈的老和尚默念道。
这一路彭白算是让两个和尚重新体验了一把什么叫俗事凡尘三人脱去了一身显眼的和尚袍子换上了一身休闲装明月和尚显然对什么时装没有研究也难怪十二三岁就坠入空门的人怎么能够懂得这些在寺庙当中完全被禁止了的东西呢！而明镜和尚出家的时候十二十四岁凡尘的东西经历的比彭白还要多所以在挑选衣服的时候眼光独到彭白也第一次不用进入特种服装专卖店买衣服。
当明月听到彭白说要请他们去大吃一顿后吓得脸色白彭白要请他们吃的可不是什么素斋那东西彭白早就已经吃腻了彭白要请他们去吃的是凡尘的食物――荤食。彭白想要解释什么可是找不到的语言而显然已经吃腻了明月和尚做的素斋的明镜找到了正确的借口：酒肉穿肠过佛祖心中留。
就这样彭白三人住三星级宾馆吃海6空一等美食当三人来到比赛地点和天缘寺相隔一千公里外的内6城市庆大市的时候卡里面二十万块钱剩下不到两万块了可见这一路彭白带领这两个久未入尘世的出家之人经历了何等地位的享受。
原本彭白一位比赛地点是在一个庙宇当中举办可是当换上了和尚袍子的彭白三人走出了火车站迎接他们的和尚却把他们直接送进了一个庆大市最有名的五星级对外宾馆看宾馆外面悬挂着迎着微风飘飘的横幅：欢迎世界各地佛厨。彭白总算知道了这里才是比赛地点。
"师叔您为何没有带材料呢？"在宾馆门口迎接彭白的明字辈和尚接过了彭白递给他的推荐信看了以后疑惑的问道。
"带材料？"彭白傻了她一位这次比赛和其他的比赛都是完全相同都是由主办方提供烹饪材料的。
"是啊！因为是租借的场地因此材料都要参加比赛的选手自己带来的。如果师叔没有带可以去附近的综合市场购买哪里有各种材料很多师兄都已经去那边购买了。"这个和尚听了彭白的话。看着彭白的表情马上知道了是怎么回事并且说出了补救措施毕竟来这里参加比赛的人天南地北的总不可能随身携带材料吧！因为有的材料保质期只有两三天。可是光是路上恐怕就要消耗三四天的时间难道带个新鲜豆腐来到这里却要制作一味臭豆腐不成。
明天就是比赛日了彭白还有什么可想的？马上将所有的行李放进了他们的房间。然后带着两人文明了方向冲向了附近的综合市场。
第二天就是比赛日了彭白在路上都是掐着时间玩的自然不会和一群和尚浪费一天的时间了。
在一群光头中间站着一个长着头的本来就显得非常的突兀更加让其他和尚不理解的是这个待修行的年轻胖子为什么档次就比自己高尚一层。
世界佛教联合会当中辈分都是统一的并不是一个庙一个法号排序也就是说站在彭白身边的所有和尚的法号都是明字辈的所以彭白在比赛的选手当中辈分最高。而且还是没有进行剃度的。不仅仅如此这次所有的寺庙显然非常重视这次比赛因此都派出了规模虽然算不上庞大但也绝对比天缘寺多出来至少三倍的参赛团。因此当站在一块写着"天缘寺"三个大字的牌子后面的三个人和其它牌子后面站着的人比起来。就相差太多了。
一位中年和尚走上主席台他就是这次大赛的主持人唯一一个只有四十岁却拥有着戒字辈份的高僧戒帧。
"欢迎各位佛友来到这里参加四年一度的佛厨比赛在这里我代表世界佛学会的理事长天缘寺大师欢迎全世界三十二个庙宇的代表来到这里。
"下面有请这次比赛的五位评委他们分别是雷动寺的天缘大师；镇魔寺的天心大师......
"接下来我们以热烈的掌声欢迎天堂饮食集团的董事长朱名和先生以及天堂饮食集团的千金朱婉卿小姐光临指导。
戒帧和尚明显没有完全的堕入空门或者是在社会上沾染了特别多的阿谀奉承气息。说起话来一点佛家之人的感觉都没有要不是他顶着一个大光头身上穿着和尚袍子彭白真的会以为他是从外面请来的专业主持人这洪亮的声音铿锵有力洋溢感情的说话方式完全就是一个专业的主持人嘛！
"朱婉卿？"彭白听到这个名字的时候傻眼了这个世界也太小了点吧！彭白原以为这么大的世界自己和朱婉卿在嘉诚厨艺学院的学校门口一别就终生没有再见面的机会了没有想到啊！
仍然是那个佳人仍然是那个曾经让彭白魂牵梦绕让彭白在背后头头的看着让彭白不敢表白心计让彭白难割难舍让彭白为了对方的幸福不惜抛弃多年单恋情结得朱婉卿跟在乃夫的身后轻盈的步上了主席台。
当朱婉卿的眼神和彭白的眼神在空中触碰两个人的眼神就结成了一个大大的爱心再也难以分开了。
"婉卿看什么呢？赶快坐下。"朱名和走到位置上坐下这才看到自己的宝贝女儿竟然还站在原地盯着下面的一群和尚看微微有些不悦的叫道。
朱婉卿收回了自己的目光做到了父亲的身边但是一坐下去眼光又不由自主地放在了彭白的身上。
两人究竟有多久没有见过面了？也许是一年但是对彭白和朱婉卿两个人来说也许已经整整一个世纪没有见过面了对真正相爱的两人来说一日不见如隔三秋啊！
"下面有请雷动寺的天缘大师讲话。
接下来就是那套俗的连出家之人都无法免俗的演讲无非是感谢什么人之类的废话然后就是这个言那个言足足一个小时才算是结束。
接下来的就是比赛前的准备了这个是特别匀出来的一天时间正式的比赛明天才会开始。三十二个寺庙的参赛代表都被带进了这家五星级酒店早就安排好了的一个大的房间当中每个代表队有三个灶台一个灶台上能够放置两个普通的锅。
"给我多加一个灶台。"彭白走到属于天缘寺的灶台前对负责处理一些杂事的明字辈和尚要求道。
"啊？四个灶台？是师叔。"那个明字辈的和尚看了看彭白等三人的小型参赛选手又看了看彭白身上代表着辈分的和尚袍子先是疑惑的问道。然后马上想到了在寺庙当中法号高一辈压死人的道理立刻同意了彭白的要求指挥人手去办了。
"不是吧！四个灶台？干什么用啊？"明月和尚奇怪的问道像他们这三人小组。别说四个灶台就是一个灶台都能够用了更何况现在已经有了三个灶台了。
"呵呵！涌出多了去了你是负责准备材料的现在按照我的说法将材料放进锅里面但是不要加火煮。"彭白笑道。
很快第四个灶台非常显眼的将彭白三人围在了当中不过其他寺庙的代表队都不知道天缘寺为什么只有三个人却用那么多的灶台主委会准备三个灶台是因为其他寺庙的代表队至少也有三个主厨可是一个主厨用四个灶台。这就有点让所有人琢磨不明白了。
"爸！咱们打赌啊？"朱婉卿看到彭白排出四个灶台的架势笑着问父亲道。
"打赌？你这个丫头什么时候也喜欢打赌了？说说看用什么来打赌？赌些什么？"朱名和对这个唯一的女儿还是非常宠爱的慈祥的摸着朱婉卿的柔顺长。笑着问道。
"我认为那个留着头的一定能够取得最后的胜利爸。你认为哪队能够胜利呢？"朱婉卿非常自信的说道对彭白朱婉卿除了一种爱以外还有一种盲目的崇拜在嘉诚厨艺学院彭白精妙的厨艺完全征服了朱婉卿的心。
"那个三人一组的？呵呵！我看他们肯定会失败的你知道这次比赛都比些什么吗？"朱名和并没有直接答应女儿而是笑着问道。
"不就是比做菜嘛！"朱婉卿翘起小嘴回答道。她也是从嘉诚厨艺学院出来的说道做菜朱婉卿能够真正佩服的人很少彭白就算是这少数人当中排在第一位的。
"寺庙的厨艺比赛比试的是素斋一共是三道热菜三道冷盆一道汤品和一道点心其中不能有任何的荤物出现先不说那个和尚的手艺如何单说在时间上可不够充裕比赛的时间是一个小时、半个小时、一个小时和一个小时明白了吧？现在我给你机会让你在挑选一次我看那个雷动寺的厨师就不错他们可是连续六届比赛的冠军队哦！"朱名和笑着为女儿解释道这话中的意思就是再不明白得也应该明白了朱名和这是报出最有希望取得胜利的队伍然后让女儿轻易的获得打赌的胜利然后在顺水推舟的送给女儿一个女儿喜欢的礼物。
"哼！我才不会选那些人呢！都是光头看起来就晃眼我就选那个带头的胖子了怎么样爸！是不是你胆子太小不敢和我打赌啊？"阿要是换一个根本就不认识彭白也没有和彭白曾经有过一段爱恋更不会到现在还对彭白念念不忘的千金小姐肯定马上改口选择雷动寺了可是朱婉卿不是其他的千金小姐朱婉卿就是朱婉卿不但非常肯定的选择了彭白所在的队伍更加用上了激将法。
"好呵呵！既然你想要输我还能不答应你吗？我选雷动队赌注我可要事先说好如果你输了那么回去你就听你妈的话过去见见轩辕财团的大公子虽然他人比较花心但是这是因为没有结婚啊！要是结婚了他肯定会非常专一的就像你老爸我一样。"朱名和笑着对朱婉卿说道。
"好啊！如果我赢了我要请那三位师父在咱们家住上一段时间以后我的个人问题由我自己处理。"朱婉卿笑道她认为彭白是肯定能够取得胜利的就算是打赌输了自己去见见那个纨绔子弟也没有什么关系最多就是和对方见面然后转身就走好了。
第195章佛厨赛2
材料准备结束明月和尚按照彭白的说法将彭白所说的全部药材放进了大锅当中然后加上了彭白用淀粉、香油、几颗花椒粒、茼蒿草、清水混合成的汤水倒进了大锅当中。
"明月明天早上起个早去市场给我买豆腐要那种你用手按下去感觉很结实内力比较光滑的豆腐买上两板回来。"彭白在带队回房间的时候对明月和尚说道。
"知道了师叔。"明月和尚搞笑的回答道。
这个所谓师叔的称谓对彭白和明月和尚来说也就是一个代号而已根本就没有什么尊敬的事情就好像谁人叫阿猫谁人叫阿狗一样。
"明镜你会炒菜吧？"彭白现在就开始安排任务了。
"会我出家以前是干厨师的不过没有上过什么正规的厨艺学院是和父亲学的旋风刀法如果只是单纯的炒菜我没有任何问题。"明镜点头回答道。
"和父亲学习的旋风刀法？"彭白听了这个话有中无法形容的感觉第一能够使用旋风刀法的人肯定是非常有名的厨师甚至就是和父亲从同一个地方出来；第二彭白听到了明镜是和父亲学习的刀法不禁想起自己以前在自家小饭店中帮忙的情景。一种失去了亲情失去了家的感觉让彭白的眼睛湿润了。
三人无语早早的睡下了。
第二天清晨明月和尚早早得出去购买豆腐了虽然不知道有什么用但是彭白的话他是百分之百的相信并且照办的。如果说在天缘寺当中彭白刚开始只是明月的小师弟后来变成了师叔如此单纯的关系那么出来以后。明月就彻底把彭白当成是自己的衣食父母了。
上午九点比赛正式开始按照比赛的要求。先进行的是热菜的比试。
彭白参加过的比赛比明月和明镜两个人看过的比赛还多所以彭白说什么他们两个就立刻去做什么。丝毫不敢有所懈怠。
"明镜佛手会不会炒？"彭白仔细的检查了明月刚刚买回来的豆腐以后问道。
"没问题。"明镜点点头道清炒佛手方法简单得要死就是将佛手切成片然后在锅里面放进点色拉油炒一下放点盐就可以了。
"好。油放个几滴就足够了还有。一定要用中火炒半生不熟的时候就关火但是不要出锅。"彭白点点头嘱咐道。
"啊？"这次明镜不知道应该说什么才好了佛手炒个半生不熟的就算结束？这样的菜有人吃吗？
"明月把那几个过下面都开火了开大火十分钟中火十分钟。然后就用小火耗着。"彭白没有管吃惊的明镜直接命令明月道。
明月回答的就比明镜更加得简单了点了下头就立刻开工。
彭白将自己的那套食雕刀从包里面取了出来放在了桌子上然后用自己的菜刀将一板豆腐切下来一块二十五厘米长十五厘米宽高二十五厘米的长方块放在了一个盘子当中。
取出了食雕刀彭白开始想象在天缘寺的一个侧殿里面看到的一尊弥勒佛的外形和神态。
经过了特训的彭白比那些从美术学院毕业的学生还能够把握到要雕刻的作品的神髓彭白可是从大自然当中进行学习在原始森林当中彭白是看什么就雕刻什么的那些平时除了睡觉根本就没有老实的时候的六耳猕猴被彭白修理的当彭白要进行食雕的时候他们就要充当死猴子摆一个造型就绝对不能动什么时候彭白雕刻好了什么时候才可以改干什么就干什么。
"等一下佛手切丝不是切片每条丝正方形边长一厘米以内长度要相同不怕浪费明白？"彭白正准备雕刻忽然看到明镜使用旋风刀法将一个佛手切成了片然后就要切第二个佛手连忙嘱咐道。
"是。"明镜点头增加了一个切菜的步骤。
彭白对明镜得刀功还是非常放心的毕竟明镜单是一个切菜的时间就比自己学习厨艺的时间长在切菜的很多方面彭白说不定还不如明镜呢！
弥勒佛给彭白印象最深的就是那个大光头大耳朵圆脑袋和大肚子以及半卧着的姿势彭白认真地观察着这块豆腐的纹路在决定了这块豆腐何处入手更能够体现出神髓后彭白手中的食雕刀动了。
明明只是一把非常普通得小刀在彭白的手中却仿佛有了生命一般又如同一只翩翩飞舞的蝴蝶在彭白的手指间游戏。
明镜看呆了眼忘记了正在切菜的工作因为彭白的右手仿佛被一片白光笼罩只能略微的看到彭白手指快的运动而彭白的右手手指在运动的过程中快靠近那块切好的豆腐然后又快离开往返无数次以后彭白换了将近五把食雕刀而豆腐块还是豆腐块似乎一点改变都没有。
"别看了想学我教你。"彭白终于搞定了基础步骤抬头正好看到了明镜崇拜的眼神笑着对明镜说道。
"哦！"明镜这个时候才反应过来连忙继续他的工作。
彭白将放置豆腐块的盘子拿了过来放进了旁边早就准备好了得清水盆当中在水的滋润下豆腐上面仅仅是因为水分而连接的部分纷纷地飘散在了水中露出了这块豆腐最后的形态赫然是一尊卧佛的轮廓。
彭白拿起一个尖头的u字食雕刀将这尊弥勒佛的细微部分勾勒了出来然后再放到清水当中让多余的东西自然而然的散去这尊弥勒佛就算完工了。
彭白将已经雕刻好的弥勒佛顺着盘子倒在了一个花纹朴素。但是却有种非常玄妙感觉的新盘子当中摆放在盘子边缘在这尊弥勒佛前。则是一片空旷。
"切好了没有？"彭白做好了这一切转头问明镜道。
"好了。"明镜指了指面前放着佛手丝的盘子对彭白说道。
这个盘子里面盛放的是完全按照彭白的要求切出来的佛手丝彭白的要求克不是无的放矢的。佛手清炒如果用的是佛手片当在油锅当中过一下。马上就会变黑而佛手丝从生到熟更快而且更难掌握颜色的变化。
"我来吧！"彭白笑道。
"是……"明镜没有任何异议因为要是按照彭白的说法来烹制这道佛手他可以是可以但是却无法达到彭白的最后要求。
彭白想了想。改变了刚才所说的烹制方法清炒是可以。但是对彭白来说还有一种更好的方法来诠释这道菜品。
彭白将这盘佛手丝倒入了一个大炒勺当中然后在锅里面放进了清水开大火烧水。
水开以后彭白将大炒勺按照过水的方法从锅这边游到锅那边。往返三次以后佛手就完全熟了变软的佛手丝如同丝绸柔软可是这仅仅是准备工作而已。
彭白紧接着将一瓶橄榄油挥洒在了大炒勺上面同时右手抓着大炒勺的手柄不断的上下弹动让橄榄油更加充分地融入到佛手丝当中。
经过了油的增色白色的佛手丝显出了一种皎洁的光芒看起来更像是一丝丝的绸缎了。
"按照同一个方向摆好要有层次感。"彭白将大炒勺交给了明月干这个工作没有什么困难的明月完全可以胜任的。
"明镜把这个冬瓜洗干净用手轻轻的在水中抹掉冬瓜上面的毛就可以。"彭白对明镜说道然后拿起一颗白萝卜手中菜刀快的飞舞白萝卜如同雪片一样落了下来一会一颗晶莹的白萝卜出现在彭白的眼前。
白萝卜变成了萝卜块彭白重新开了一个灶子然后开火架锅用大勺舀了一勺的油沿着锅沿倒进了锅中快的转动铁锅让锅里和油充分的结合在一起就如同给锅渡了一层油膜一般。
彭白将白萝卜块在锅中的油达到了六成的时候放进了锅中然后快的翻动锅让白萝卜块能够散开免得结在一起。
接下来彭白就关了火坐在了一边看着明镜洗冬瓜。
"师叔我搞定了。"明月和尚端着盘子走到彭白的身边让彭白检查。
"行可以了先放到一边去吧！"彭白点点头道。
"啊？不用放进蒸锅里面保温？"明月和尚奇怪的问题。现在比赛的项目可是三道热菜看时间现在过去了十分钟可是如果放到比赛时间结束还有五十分钟的时间就算现在是夏天也肯定从热菜变成了凉菜了。
"嗯！照办就可以了。"彭白非常自信的点点头。
彭白坐在这里的原因有两点第一点彭白在考虑第三个菜应该做什么第二点就是彭白在等待等待那几个大锅当中的汤味道出来。
明镜那边冬瓜已经洗好了彭白马上接手用菜刀将冬瓜一分为二然后用小勺掏空里面的冬瓜子留下了一个很深得洞。
另一半冬瓜子则被彭白去皮切成了边长三厘米左右的冬瓜块然后放进了另一个锅中加入了水小火煮制同时彭白竟然抓起一把茶叶丢进了锅中再倒入三勺左右的酱油和冬瓜块一起煮这个方法就让明月和明镜更是看不懂了。
彭白的食雕刀再次被使用出来很快一幅山水图出现在那个已经被掏空了冬瓜子的冬瓜皮上楼台庭阁非常的逼真再看看时间已经到了四十分钟了剩下的时间只有二十分钟彭白最后两个热菜还没有开始烹制看来时间不够用了。
彭白看着有些焦急的明月和明镜笑着吩咐道："明月。你做个炒白菜吧！这个是你最拿手的不用我教了吧？
明月瞪大了眼睛他这次出来可是作为一个配料工的身份出来的。现在让自己当主厨？明月有种受宠若惊的感觉。
"喂！你不是准备让我用一个炒白菜来充数吧？"明月小声地问彭白道。
"放心吧！你正常炒就可以了其他的什么都不用管。"彭白笑道正因为有了一个开始。彭白才能够马上想到这最后一道热菜的与众不同。
明月将信将疑的将早就准备好的白菜洗干净然后明镜按照明月的要求切成了白菜块。
"只用白菜叶。白菜梆子先不用。"彭白忽然说道。
明月又是奇怪的看了彭白一眼谁都知道白菜梆子也就是白菜的中部以下是非常坚硬的无论是炒白菜还是炖白菜都要先放入白菜梆子。等白菜梆子七八成熟以后再放进白菜叶子可是现在被彭白这么一说。明月还真的不知道这个还算不算是炒白菜了因为炒白菜最后的要求是白白绿绿很有观赏性当然明月从来不觉得自己炒的白菜有什么观赏性。
"开工。"彭白已经闻到了那骨肉香打开牛肉味道的大锅从里面舀起两舀汤水倒进了白萝卜锅当中。开中火煮。然后用炒勺捞起了已经变成了咖啡色的南瓜块将炒勺里面的茶叶挑出来以后倒进了白萝卜块锅内一起烹煮。
"怎么样？你的清炒白菜做好了没有？"彭白问道。
"好了马上就好。"明月和尚回答道因为少了白菜梆子仅仅是白菜叶子还是非常容易熟的炒白菜尤其是寺庙当中的炒白菜可谓是简单得不能再简单的事情了和炒佛手相比时间用得更短其他的步骤则基本上相同。
"加点料。"彭白用大勺舀起一勺猪肉味的汤水倒进了明月和尚正在炒的白菜锅中。
一股猪肉的味道扑鼻而来。
"你……你不会是偷偷的放了猪肉吧？"这几天明月和尚已经喜欢上了猪肉反正是酒肉穿肠过佛祖心头留所以明月和尚这几天又胖了好几斤对猪肉的味道也非常的熟悉了现在闻道猪肉的味道再想到现在所处的环境明月和尚的脸色就变了出家之人是不能吃荤腥的如果在比赛当中放入了荤腥的东西那么就算是做得再好也没有任何的作用了。
"素斋放心了你一会我自然会解释的。"彭白笑道。
明月有些担心的翻动着白菜然味道完全的融合到其中。
"差点忘记了。"彭白拍了自己的脑门一下然后拿起了白菜梆子用旋风刀法将白菜梆子切成了白条。
本来用多种材料烹制出来的汤水当中因为含有葱胶所以必须加醋的但是彭白用一种寒酸的菜品不但解决了这个问题更让汤的味道更加的香浓更像是真正的肉汤乐彭白忘记的是白菜梆子也是需要加工的否则光有白菜也没有白菜梆子颜色太单调不说更让人没有什么食欲。
很快一架白玉桥出现在盘子当中这个是彭白用白菜梆子切成的白条拼凑起来虽然和真正食雕出来的桥还有很大的差距但是看上去也算是那么回事。
清炒白菜完成以后彭白让明月和明镜一起将锅中的白菜叶子平铺在了这个放着白玉桥的盘子当中因为时间实在是太紧迫了。
将萝卜出锅连着汤水直接倒进了南瓜当中的空洞里面就算是完成了然后彭白将一个小小的瓶子放在了装有弥勒佛和佛手丝的盘子边上最后再将这三个热菜放在了手推车上面就算是完成了三道热菜的烹制剩下的就是由专门的明字辈和尚将每个寺庙烹制出来的热菜推到前面让五位评委评判评判的标准按照世界厨艺大赛的比赛规则：色、香、味、意、形。做出最后的结果。
因为需要比赛的是热点三道、冷拼三道、汤品一道、糕点一道因此热点为每道菜总分十分共三十分；冷拼每道菜十分共三十分；汤品二十分；糕点二十分。很多次比赛最终结果第一和第二名之间的差距仅仅是零点几分可见寺庙之间的竞争同样激烈。
按照上一次佛厨比赛的结果排列从第一到最后的第三十二名每个寺庙派来参加比赛的和尚都会在轮到自己的菜品进行品尝的时候上前进行辅助的说明。
“没弄错没弄错。”两个和尚马上堆起满脸的笑容非常高兴的接过了彭白手中的菜盘然后放在了身后的一张专门用来记录谁进入了藏经阁二楼放着几张纸的桌子上。
“两位师兄慢用我先回去收拾一下东西。”彭白恭敬地说道然后双手合十转身走了出去。
彭白绕着藏经阁转了三圈直到晚课结束的钟声响起这才重新进入了藏经阁当中。
从里面关上了藏经阁的大门这个是彭白在昨天晚上看到的藏经阁每天晚上在晚课钟声响起的时候就要关闭藏经阁的大门任何人都不能出入藏经阁了而实际上从晚课开始藏经阁就不会有人来了当然今天晚上彭白是一个绝对的例外。
两个和尚趴在了桌子上鼾声大作桌子上放着四个空空连洗都不用的盘子。
“贪吃的下场。”彭白笑着绕过了两个和尚进入了通道沿着楼梯上了藏经阁二楼。
推开藏经阁二楼彭白有种回到了藏经阁一楼的错觉在二楼当中竟然又是一个由书架组成的迷宫与一楼不同的是在二楼当中竟然飘散着一股菜品的香味。
“鸭子、鸡肉、猪肉、羊肉哈哈！还有狗肉。”彭白抽*动鼻子马上分辨出了空气当中飘散着的那种肉类独特的味道。
彭白顺着这个肉类特有的香味在迷宫当中绕来绕去终于他看到了在藏经阁南边的一个角落当中有着一个非常大的空地在这个空地上摆放着一应厨具还有很多装着东西的袋子一个非常胖彭白估计至少有自己一个半重的大胖和尚左手捧着一本书右手则拿着一个菜铲在锅中翻腾。
看着这个胖和尚翻转菜铲的手法彭白就可以肯定这个胖和尚肯定是一个有着高深厨艺的厨师。这种翻转菜铲的手法彭白在乐小刀那里就曾经看过至少彭白现在只掌握了其中的形而无法掌握其中的神髓。
“奇怪不对啊！为什么会错？究竟少了什么呢？”胖和尚用菜铲从锅中沾了一点汤汁放在唇边轻轻地抿了一口然后奇怪地自语道。
“这位师叔有什么困难啊？”彭白蹑手蹑脚地走了过去然后双手合十轻声地问道。
“啊！”这个胖和尚被忽然出现的彭白吓了一跳手中的菜铲掉在了地上在如此安静的空间中这种金属落地的声音分外的刺耳。
“你……你是怎么进来的？”胖和尚手忙脚乱地拾起了地上的菜铲丢到了边上的一个水槽当中然后指着彭白惊讶地问道。
“我？我就是这么进来的我叫彭白法号明日是一个厨师我想要跟随大师学习斋菜的制作方法。”彭白恭恭敬敬地回答道当然就这么进来是绝对不可能的但是彭白总不能说自己是用安眠药弄倒了两个看门的和尚然后就这么进来的吧！
“厨师？好如果你能够帮我解决这个难题那么你就可以跟我学习斋菜的烹制了。”胖和尚看着彭白半信半疑地说道。
“什么难题？”彭白忘记叫师叔了不过他本身就不是这个天缘寺当中的和尚所以这个称呼对彭白来说确实可有可无。
“如何能够让羊肉的味道融合到白菜当中。”胖和尚显然也不擅长什么师叔师侄的叫法所以也没有在意彭白的话中是否带上了尊称直接开口问道。
“如何让羊肉的味道融合到白菜当中？我没有听错吧？”彭白奇怪地问道众所周知白菜和其他的青菜想要入味简直就是简单的不能再简单的事情了用正常的想法也不可能问出这样的问题啊！无论是放在什么材料当中白菜这种清淡当中微微带着甜味的蔬菜都可以很好的入味。
“你过来你制作一次我看看我怎么可能说错嘛！羊肉的味道根本就无法融合到白菜当中啊！”胖和尚向边上走了两步让出了位置给彭白道。
彭白走上前借着明亮的灯光看向锅中。
在这口家用的普通铁锅当中白菜在汤水当中翻滚一股羊肉的气味散了出来。
彭白接过了这个胖和尚递过来的新菜铲在锅中翻动了两下然后提起菜铲放在唇边吸了一下将几滴汤汁吸进了嘴里。
“这个羊肉恐怕不新鲜了吧？”彭白下结论道汤水当中虽然有了羊肉的味道但是彭白感觉这个羊肉肯定是过了保质期限了因为味道并不纯正而且其中还带着一股草木灰的味道。
“不新鲜？”胖和尚奇怪地说道然后指了指彭白面前正在翻滚着白菜的铁锅没有再说什么。
彭白不明白胖和尚的意思不过他也觉得这种事情是不应该出现的除非是赚黑钱的饭店否则做菜的时候怎么可能使用不卫生或者是过期了的材料呢？这不明显是自己砸自己的牌子嘛！
彭白用菜铲在锅中翻动了几下脸色一变他终于现不对头的地方了。
“这……这里面根本就没有羊肉？难道你用的是羊肉粉或者是羊肉汤？”彭白惊奇地问道因为他在锅中根本就没有看到一丝羊肉的痕迹而更让彭白吃惊的是借着灯光彭白现这个锅当中竟然连一丝油星都没有这怎么可能？
“这里是寺庙天缘寺的规矩很多其中不允许吃荤就是其中最重要的一点你以为我不明白羊肉怎么入味到白菜当中吗？现在的问题是我根本就没有使用任何和羊肉有关系的东西。你让我怎么入味呢？”胖和尚无奈地说道同时却增加了彭白的疑惑。
“没有肉类不用任何肉品怎么可能？我至少闻到了羊肉、狗肉、猪肉等等肉类的味道啊！”彭白奇怪地四处看了看在没有现肉类以后疑惑地问道。
“味道又不是非要从肉类当中提取出来才有的这个是狗肉的味道这个是羊肉的味道这个是鸡肉的味道这个是……”胖和尚向彭白招招手然后打开了一个又一个中等的蒸锅向彭白介绍道。
彭白用一个大勺翻动了胖和尚所指的蒸锅当中的汤水除了一些植物外彭白连一点肉末都没有看到。可是肉类的味道是那么地明显彭白身为一个厨师嗅觉可是非常灵敏的这种事情怎么可能搞错。
“你听说过肉桂吗？”胖和尚看到彭白一脸的不敢相信提问道。
“肉桂？当然知道了肉桂又称为牡桂、紫桂、大桂、辣桂、桂皮、玉桂是一种传统医学当中使用的药材能够充当佐料使用也能够治疗一些疾病。”彭白马上回答道。这种材料彭白曾经在王老医生输给他的那套药膳书籍当中看过加上彭白人的记忆能力复述出来并不是什么难事。
胖和尚显然被彭白的话惊呆了因为他没有想到彭白竟然这么了解肉桂可是更惊奇的是彭白既然知道肉桂为什么不知道这些锅当中的材料呢！
“我只是从书本上面看过。却从来没有在菜品的烹制过程中使用过这种东西。”彭白看着胖和尚奇怪的表情马上明白了胖和尚所想的事情接着不好意思地说道。
“原来如此这个简单我告诉你就好了只要你能够帮我解决了白菜入羊肉味的难题以后我就特别批示你进入这里。”胖和尚笑道。
“不是要掌门师叔的允许才可以吗？”彭白奇怪地问道。
胖和尚笑道：“掌门师叔？那个是我的师侄你应该叫我师叔祖才对这种小小的要求没有什么问题的。”
“不对如果你是师汉祖的话那么为什么你说话当中都没有佛语？难道说是那些和尚把你绑架到这里专门给他们做菜的？”彭白猛的想到了一个非常重要的事情那就是和尚说话都带着佛语比如说叫谁谁谁都是称为某某禅师或者是某某法号不可能用单纯的你还有我来说话。
“去不用乱想我是天龙禅师的编外徒弟因为在外面犯了事情才到这里的我的级别够高但是对佛法可没有什么兴趣所以你也不用疑神疑鬼的就当我是外面俗事的人好了也不用叫我什么师汉祖把我叫老了。”胖和尚笑着解释彭白的疑问道。
“怪不得原来是天涯沦落人啊！”彭白哑然笑道。
“你也是被人追杀？”胖和尚奇怪地问道。
“是。”
“难道追杀你的是厨师门？”胖和尚继续问道。
“你……你怎么知道？”彭白这下有够吃惊的了他可是只说了“天涯沦落人”而已这个胖和尚竟然能够猜到厨师门上。
“那确实是天涯沦落人了可是你这么年轻为什么厨师门会追杀你呢？你最多也就是刚刚入门的而已吧！”胖和尚笑着说道不过又奇怪地问道显然对彭白的年龄和事实无法联系到一起。
“彭俊威是我的父亲被厨师门的人杀死了他们想要斩草除根。”彭白忽然觉得这个胖厨师非常地和蔼在这个胖厨师的身上有一种父亲的味道所以也不加隐瞒将事情全都说了出来。
“彭俊威师兄是你的父亲？天啊！我说怎么第一眼看到你的时候竟然感觉这么地眼熟就好象以前我就见过你一样没有想到没有想到啊！我人龙之姿的彭师兄竟然有了儿子哈哈！”胖和尚大声地笑了起来。
“看来你叫我叔是正确的了怎么样？想不想知道你父亲……嗯！也许我还可以告诉你关于你母亲的事情。”胖和尚笑道。
彭白连连点头有关自己母亲的事情彭白从来就没有听说过自己的父亲不说自己也无从寻找他只知道自己的母亲是在生自己的时候难产去世的也正是因为父亲深爱着自己的母亲认为自己是杀害自己母亲的杀手所以这么多年来才对自己不冷不热仅仅是尽一个父亲的义务而已。
胖和尚笑着指了指边上的桌椅坐下后为彭白和自己倒了两杯茶水清了清嗓子这才为彭白讲述了起来。
彭俊威十五岁的时候进入了厨师门当时胖和尚只有十三岁和彭俊威分在了同一个师父的门下自然就有了师兄弟的关系。彭俊威有着无人可比的天赋在厨艺上面更是同门所有人崇拜的偶像和学习的榜样。十七岁的时候彭俊威就成为了特级厨师在厨师门当中也有了一定的地位。
平日里彭俊威对胖和尚非常地照顾胖和尚的厨艺可以说有很大一部分是从彭俊威那里学习来的。因此胖和尚对彭俊威的感情有师兄弟之间的感情也有兄弟之间的感情也有师徒之间的感情加上两人性格都差不多所以也成为了最好的朋友。
彭俊威二十岁的时候和胖和尚在出门历练的过程中遇到了一位美女白倩倩白倩倩是一个大家族的千金小姐吃过了一次彭俊威做的饭菜后就喜欢上了饭菜。确实是饭菜而不是人因为厨师是很少和食客见面的。不过白倩倩显然对能够烧制如此美味的食物的厨师产生了兴趣提出要见一见厨师结果一见钟情的事情生了。
两个人自然而然地坠入了爱河可是加入厨师门的人就像是进了和尚庙七情六欲都要斩断你可以去专门的夜总会买醉也可以找小姐但是绝对不允许产生感情可是年轻的正好情窦初开的彭俊威又怎么会记得这个。
二十二岁的时候彭俊威在回山门开始更加高深的厨艺学习的时候选择了和白倩倩在一起然后两人私定了终身就有了彭白胖和尚因为极力替彭俊威掩饰所以也触犯了厨师门的门规。
终于在一天晚上厨师门的杀手找上了门这个杀手和彭俊威曾经相识不忍心杀死彭俊威但是却必须要杀死白倩倩结果彭俊威为了掩护白倩倩离开付出了一条腿的代价。而就在杀手要杀死彭俊威的时候良心现只要了彭俊威的左右手的小指和无名指放过了彭俊威。
“我母亲难道不是在生我的时候难产去世的？”彭白奇怪地问道如果真的和胖和尚所说的一样那么自己的母亲应该还活在这个世界上。
“你母亲是被她家族的人护送走的因为她的家族连厨师门都不能得罪但是同样她的家族也不能得罪厨师门不过厨师门答应不再为难你母亲这件事情就这么不了了之我师兄也是你的父亲就是我护送走的你们应该是在**市对吧！呵呵！那个小饭店还有我的股份呢！不过我因为也受到了厨师门的追杀如果和你的父亲在一起就等于告诉厨师门你的父亲还没有被杀死因此我在安顿好了你的父亲以后就流浪在各个城市当中凭借我的厨艺倒也得到了很多大饭店的邀请。”胖和尚笑道然后继续说道。
“可是坏就坏在了这些大饭店和厨师门都有着剪不断、看不见的联系我的行踪很快被厨师门的人掌握了然后就派出了杀手追杀我后来我干掉了四个杀手逃到了这里就再也逃不掉了厨师门竟然派出了顶级杀手而且一次就是四个我本来以为死定了就在这个时候天龙天虎两位师父救了我。”
“后来我就呆在了天缘寺安心地当上了一个斋菜厨子反正我喜欢厨艺天龙天虎两位师父就让我在这里让我能够专心地研究厨艺呵呵！其实厨师门和这个天缘寺非常得像同样没有什么男女感情我也乐得自在。”
胖和尚终于讲述完了事情的经过舒服地连喝了几杯茶显然有了一个可以倾诉的对象能够将埋在心中多年的事情说了出来是一种无法形容的轻松。
“那么我的母亲我的母亲……”彭白声音哽咽地问道。
第192章胖和尚
“世界联盟东部地区最大的财团眷威集团的老板白绫鸾就是你的母亲就是以前的白倩倩这个也是我在被厨师门的杀手追杀前知道的唯一的消息了至于后来怎么样了我就不知道了。”胖和尚笑道。
“我明白了。”彭白有些兴奋又有些期待的说道眷威集团现在可以说是整个世界最大的财团世界经济排名第一位彭白经常从报纸、电视还有人们的口中听到关于这个财团的事情只不过彭白从来没有想到这个财团的老板竟然是自己的母亲看来这个世界真的是太奇妙了。
“行了我也说了这么多了你也应该帮我解决难题了吧！你可是我师兄的儿子如果你表现的太差我可是会替你的父亲鄙视你的哦！”胖和尚笑道。
“我应该称呼您为师叔把？”彭白小心的问道如果按照正常的辈份排列叫师叔应该是绝对没有错的。
“叫我干爹哈哈！当时可是我师兄也就是你的父亲还有你的母亲亲口答应的让我做你的干爹你是我的干儿子否则你认为我会什么都和你说吗？我不怀疑你才怪呢！”胖和尚笑道。
“那你为什么不怀疑我呢？”彭白奇怪的问道。
“怀疑？你的样子和我的师兄还有我的师嫂长的别提有多么相像了你不说我也只能感觉你看起来非常的眼熟当我知道你的身份以后就根本没有怀疑的必要了如果你是厨师门派来的杀手那我也只能认命了。”胖和尚笑道。
“行了。说话太耽误时间赶快替我解决问题只要你能够帮我解决了这个问题我就可以把我所会的东西全都教给你就怕我师兄已经教给你太多了我的资质可是没有我师兄的好啊！”胖和尚笑着对彭白说道。
彭白苦笑着没有回答。要是胖和尚知道自己的父亲根本就非常抵触自己学习厨艺根本就什么东西都没有教给自己这个胖和尚会怎么想呢？
话归正传。彭白站起身走到了炉灶的边上然后开始思考这个问题那么就是白菜这种非常容易入味甚至根本就不用进行入味的蔬菜为什么在这个锅当中无法入味呢？
“干爹。这个羊肉味道的汤中都加入了什么材料啊？”彭白提出了问题因为这个羊肉汤是用各种材料调制出来而并不是用真正地羊肉煮出来的所以其中肯定有一种材料对白菜起了反应。
“桂肉、羊起草、羊熏花的果实、实心整蒜、大葱、天麻子、天文草、龙焱地根就这么多。”胖和尚一点保留都没有的马上告诉了彭白这个汤当中的材料。
“天麻子？天麻子不是一味名贵的药材而且味道清苦的吗？”彭白奇怪的问道天麻子在药膳当中是作为去火补身的男性药膳材料使用的。味道清苦根本就不会产生什么羊肉的味道。
“羊肉的味道主要是从羊起草和羊熏花的果实中出来的但是羊起草当中有过热的火气羊熏花当中有一定的毒性天麻子可以败火天文草和龙焱地根可以化解毒性桂肉可以让味道更加清晰的体现出来至于实心整蒜和大葱那是因为羊起草和羊熏花当中羊肉的膻味太重需要降低一些。”胖和尚为彭白解释道。
“我明白了因为你加入了大葱所以入味困难。”彭白脑袋里面灵光一闪笑着说道。
“大葱？和这个有什么关系？”胖和尚不明所以了本来他还要在这个汤当中加入姜片的但是觉得有了大蒜和大葱就足够了难道问题真的出在大葱上面？
“嗯！”彭白点头说道：“在制作白菜的过程当中还有其他的一些菜品当中大葱是很少使用的就算制作肉类和鱼类也是要进行改刀加入入味这个步骤才可以就是因为大葱含有一种葱胶和白菜产生了反应包裹住白菜的切入处所以味道很难进去。”彭白非常肯定的说道这个常识并不为人所知的原因是一般在烹制白菜的过程中家庭的情况很少使用大葱就是使用也是用小葱小葱是没有葱白的所以不会出现这种情况而在饭店当中白菜一般都是作为汤的材料使用的和葱根本就没有什么联系就算作为菜品也都是使用小葱因为厨师在学习厨艺的时候这点就和教科书一样的教导给了他们。
“那可惜了浪费了这么一锅汤了。”胖和尚啧啧有声惋惜的说道。
“也不会浪费只要在白菜当中加入一点点的醋就可以了醋酸可以中和掉这种葱胶。”彭白笑道这些知识他都是从刀一刀二两位老人的书籍当中看到的本来以为这种说法根本就不会遇到没有想到今天竟然解决了一个大难题。
“我试试。”胖和尚惊喜的叫道然后小心谨慎的在汤中加入了几滴醋。
汤水并没有任何改变但是味道却多出来一种白菜的香气。
“好用。”胖和尚惊喜的叫道用筷子夹起一块白菜也不怕烫直接放进了嘴里。
“哈哈！确实好用确实好用。”胖和尚高兴的叫了起来显然彭白的方法奏效了。
“好了说说你想要学习什么我可是深得师兄的真传的估计虽然对你帮助不大但是却可以解决你的一些在厨艺上面的疑问。”胖和尚关掉炉灶的火笑着问彭白道。
“干爹能教我旋风刀法吗？”彭白问道。
“旋风刀法啊！啊？旋风刀法？难道师兄没有教给你旋风刀法吗？”胖和尚奇怪的问道胖和尚吃惊的原因是彭俊威只用了三年就掌握了旋风刀法。胖和尚的旋风刀法就是彭俊威教出来的如此独特的切菜方法彭俊威怎么可能不教给彭白呢！？
“我爸根本就什么都没有教给我他不喜欢我涉足厨艺方面我也是在父亲出事以后才开始自己学习的。”彭白不好意思地回答道。
“这个糊涂的师兄啊！他难道以为你可以当一个普通人吗？唉！没有问题我现在就教你旋风刀法。只不过想要彻底地练会旋风刀法。没有两年的时间根本就不可能。”胖和尚苦笑道。
“旋风刀法我已经会了而且能够使用到食雕当中。只是我不知道如何切菜因为每次切菜都会切到自己的手指。”彭白郁闷地说道他可是练了足有一年的旋风刀法了因为有了旋风刀法的创始人的教导。就算是彭俊威这样的天纵之姿都没有彭白学习的度快只不过那个鬼没有教给彭白切菜的方法而已。
“你会？耍一个看看。”胖和尚奇怪的说道。旋风刀法主要掌握的就是手腕和手指的动作剩下的都不是什么难事。
彭白也不推辞他那把怪样子菜刀从后腰的刀鞘当中抽了出来然后就是一片光影笼罩在眼前。
“确实是旋风刀法你再切菜给我看看。”胖和尚抓起灶台边上的半个白菜丢给了彭白。
“惨了。”彭白自然而然地使用着旋风刀法切向了白菜可是彭白已经感觉到了。自己抓住白菜的左手已经被寒光笼罩在其中。
“静！”胖和尚大吼一声竟然快的探出手来在彭白惊恐的眼神当中抓住了飞快旋转运动着的菜刀旋风刀法顾名思义在旋转中对菜品进行切割加上彭白这把菜刀的锋利程度彭白甚至可以说这把菜刀根本就没有切不开的材料就算是铁板彭白也有信心使用旋风刀法配合上自己这把无坚不摧的菜刀轻易的搞定如此快的旋转胖和尚竟然能够在瞬间把握到菜刀的切处和旋转的角度在不可能的情况之下抓住菜刀的刀面这是什么技巧？这简直就是撞大运啊！
“不用奇怪一个真正的厨师无论是眼力、度还是手法都比普通人要高处很多倍如果你能够抓住飞行当中的苍蝇那么你就算是入门了。”胖和尚笑道。
“你使用旋风刀法的时候有一个下意识的动作也许这个已经成为了你的习惯融入到了你的手指动作和手腕的动作当中了也正是因为你多出了这个动作所以你总会切到自己的手指看着。”胖和尚马上说出了彭白在使用旋风刀法的时候切到自己手指的原因。
一片刀光出现在彭白的眼前胖和尚也使用了旋风刀法同样的动作同样的刀光同样的情况可是这团刀光笼罩在白菜上面的时候白菜竟然马上被分成了非常均匀的薄薄的白菜片就像是彭白用正常的切菜手法切出来的一样但是时间上却快了不知道多少倍。
“你看出来什么了？”胖和尚和颜悦色的问道。
“好像都是一样啊！”彭白的眼力和胖和尚相比相差又何止十万八千里他只看到了一团刀光从外表来看胖和尚使用的旋风刀法和自己使用的旋风刀法根本就没有什么太大的区别。
“好你看不出来也是正常看来你的眼里需要多做练习了。”胖和尚笑道。
“到底差在了哪里呢？干爹？”彭白奇怪的问道他现在真的非常想要知道其中的差距。
“别着急一口吃不成胖子我现你有很多的缺点需要纠正很多的基础你根本就没有掌握或者根本就没有学过从明天开始我要对你进行特训。”胖和尚笑着对彭白说道。
“特训？”彭白的脑海中马上浮现出他在原始森林当中的情景。
“你回去吧！你的事情我明天会和天龙天虎两位师父说一声的明天早上早一点在藏经阁门口等我。”胖和尚下了逐客令毕竟现在已经很晚了天缘寺做晚课结束就已经是十点了现在估计已经是半夜了。
“好的干爹再见。”彭白点点头收了菜刀恭敬地说道然后转身下楼回去睡觉了。
第二天清晨彭白早早的踏着露珠站在了藏经阁的门口。
“就是他昨天竟然在饭菜当中下了安眠药。”昨天晚上被彭白用安眠药放倒的两个和尚在两个玄字辈的和尚身前指着彭白叫道。看来这两个和尚因为睡觉受到了处罚。
“明日师侄你可认罪？”两位玄字辈的和尚冷声对彭白说道。
“啊！”彭白没有想到等在藏经阁的门口竟然等到了惩罚他昨天晚上有点太兴奋了。因此早上起来就忘记了这个事情看来做人不能太兴奋冲动是魔鬼啊！
“认什么罪？”胖和尚的声音从藏经阁当中响起然后胖胖的身躯从藏经阁当中走了出来。
“师叔……”
“师叔祖……”
四个和尚无比恭敬地叫道。这就是天缘寺的规矩辈份高于一切。
“他以后就是我的徒弟了。我今天会禀明天龙天虎两位师父他的法号改为玄日以后可以自由进出藏经阁还有什么疑问吗？”胖和尚严肃地问道。
“没有……”四位和尚面面相觑不知道应该说什么才好了这位胖和尚可是很少走出藏经阁的而这位胖和尚的地位在戒字辈高僧当中可是相当高的。因为他们是天龙天虎两位师叔师叔祖亲自收下来的徒弟。
“你们两个跟我来。”胖和尚点了那两个玄字辈的和尚的名然后率先走在了前面。
彭白走在了最后毕竟辈份上面来算自己还是小辈在天缘寺这个地方就应该遵守规矩。
在众人的纷纷让路下胖和尚带着彭白来到了一个空旷的本来是用来充当仓库的房子前。
“玄日……玄日对就是叫你呢！你进去。”胖和尚叫了两声才让彭白想起来他现在的法号是玄日了整整提升了一个等级。
“进去？”彭白奇怪的看了看这个干爹然后不知道做什么的走了进去。
这是一个一百平左右的空旷空间因为曾经是当仓库使用现在只是闲置所以窗户都是关闭着的彭白站在中间有种非常闷热的感觉。
“你们去找点辣椒、干柴对着这个通风道往里面灌烟。”胖和尚命令道。
两个玄字辈的和尚不知道胖和尚要做什么又不敢问所以马上就去办这个事情了。
“这是一百个玻璃球当烟灌进来你就要开始把地上的玻璃球捡起来放进这个盆子里面什么时候你把所有的玻璃球偶读捡起来了什么时候你就可以出来了。”胖和尚走进仓库大门手中已经多出来了一个大铁盆胖和尚随手将大铁盆里面的玻璃球抛向了地面然后对彭白说道。
“干爹给我准备一桶冰。”彭白已经明白了胖和尚要对自己进行什么训练了曾经在仓库当中彭白可是接受了风飞和风浪两个鬼的特殊训练所以对这样的训练已经再熟悉不过了。
“嗯！看来你以前接受过这样的训练好了他们也准备好了我现在去给你拿冰记住呼吸一定要有节奏用最快的度完成就可以免除烟熏的痛苦如果你二十分钟还不出来我就只能把你抬出来了。”胖和尚点点头道。
一个高四米面积为一百平方米的空间要用烟来灌满并不是一件容易的事情但是却也不是一件困难的事情在烟熏的环境下当烟完全灌满了整个空间一个人最多能够生存五分钟烟灰会阻塞呼吸道最后让人窒息而死。
房门从外关闭一股股的浓烟带着辛辣的味道传了进来。
彭白快的弯腰将地上的玻璃球捡起来放进了大盆当中一百个玻璃球散在一百平方米的空间中就算是在没有烟熏的环境下想要全都捡起来都非常的困难因为空间太大而玻璃球分散的没有规律甚至有的玻璃球根本就找不到。
二十分钟以后胖和尚冲了进去然后把彭白扛了出来。
“咳！咳……”彭白趴在地上不住的咳嗽要是单纯的烟也就算了彭白可以忍受可是这里面竟然带着辣椒的辛辣味道这哪里是什么特性完全就是酷刑啊！
第193章素斋
"七十六颗不错比我估计得多了不少不过还是相差太多。"胖和尚笑着对正在疯狂的往嘴巴里面塞冰的彭白说道。
"往鼻子里面塞点通通你的鼻腔。"胖和尚命令道。
彭白照办。
"休息好了没有？"胖和尚又问道这个时候仓库里面的烟已经被几个明字辈的和尚驱散了。
"准备好了。"彭白点点因为冰水淋到而有些湿漉漉的脑袋回答道。
"重来。"胖和尚将手中的大盆丢进了房间当中与此同时两个明字辈的和尚开始用力的煽动手中的扇子一股股的浓烟通过通风道进入了房间当中刚才两个玄字辈的和尚早就被这股带着辛辣味的浓烟呛得泪流满面了所以现在扇风的人是明字辈的和尚交替来进行的。
彭白一头冲进了房间之中然后玻璃球放在盆中的叮当声不断响起。
彭白的特训从这天开始就完全展开。
明月和尚从其他的师兄弟口中得知了彭白现在正在进行特训本来想问问彭白到底在干什么不过彭白每次回来根本连爬上床的力气都没有了又怎么可能回答明月和尚的问题而彭白每次起床都比明月和尚早所以明月和尚一直找不到机会问彭白。
这样的日子经过了整整半个月彭白这天回来的特别早而且还是直接到厨房帮忙明月和尚才有了机会询问彭白。
"我说师弟……啊！汗！你一下子变成我的师叔了真郁闷什么时候你也帮我提拔一下啊？"明月还是以前的明月这种没有佛心的人也就是当个火头和尚吧！
"你这几天都在做什么啊？每天都不见人影？是不是因为你把那两个看守藏经阁的师弟用安眠药弄昏了。所以才受到处罚啊？"明月和尚有些担心的问彭白道。
彭白笑道："也没有啦！我只是在进行特训而已训练眼力还有手的度。
确实能够在那种环境之下还能够保持镇定然后将一百颗玻璃球从地上拎起来放进盆子当中并不是能够轻易的办到的事情。这种训练对眼力还有手的度要求很高。因为只有看准了再快的完成一个动作。才能够在最短的时间之内搞定这个训练否则光是烟熏辣椒辣地就够人受的了。
"玄日师叔好。"一个中年和尚在路过彭白身旁的时候双手合十恭敬的说道。
"呃！"彭白尴尬的回礼这个中年和尚要是外面的社会当中。彭白都可以叫人家叔叔了可是现在自己竟然比对方打了整整一辈。看来在某些特定的地方辈分和年龄是完全不能统一在一起的。
"他就是我说的那个拉肚子的。"明月和尚小声对彭白说道。
"你不是说是个年轻的和尚吗？"彭白奇怪的问道。
"呃！好象说过哦！呵呵！说错了说错了。"明月和尚不好意思的挠挠光头笑道。
彭白笑着拍了明月和尚的肩膀然后走向了这个正在使用旋风刀法切菜的和尚。
"旋风刀法的奥义一个是快一个就是准。"彭白看着这个中年和尚手法熟练的使用旋风刀法切菜脑海中浮现出了胖和尚干爹的话。
完全相同的手法完全相同的切菜方法。这个天缘寺可真的是卧虎藏龙之地啊！竟然连一个普通切菜的和尚都能够熟练的使用旋风刀法彭白如是想着。
忽然彭白感觉到了一个细微的差距那就是这个中年和尚在切菜的时候手腕总是保持一种下压的姿态这种手法彭白以前是从来没有用过的而且彭白也从来没有注意到这一点经过了这段时间的特训彭白的眼力已经得到了很大程度的提高以前不被注意的细节现在也能够清晰地注意到。
"原来如此。"彭白心中暗叹。
"师叔。"中年和尚抬头看到了彭白马上停了下来恭敬的叫道。
"能让我试一下吗？"彭白上前问道彭白的菜刀被胖和尚借去研究所以彭白现在没有可以使用的刀具。
"当然师叔请。"中年和尚恭敬的将菜刀递了过来然后闪到了一边。
彭白从这个中年和尚眼中看到了一丝不屑看来表面的恭敬并不能够代表心里在天缘寺这个按辈分来称呼的地方这个中年和尚显然对彭白能够从一个小师弟转变成为师叔很是不屑。
"旋风刀法。"彭白心中默念手中的菜刀忽然幻化出了一团寒光。
静周围一片寂静在厨房中众位和尚见惯了中年和尚使用的这种刀法已经不会产生什么奇怪的感觉了但是有几个和尚私下曾经偷偷的模仿过却画虎不成反类犬不是切了自己的手就是把菜刀甩了出去而中年和尚也曾经因为会使用旋风刀法让这些和尚羡慕不已现在看到彭白竟然能够轻松的使用出旋风刀法他们哪能不奇怪。
彭白的旋风刀法并不是从什么普通的厨艺高手那里学习过来的彭白的旋风刀法可是旋风刀法的创始人亲自教导的无论是手法还是使用的方法都比中年和尚多出来一种非常飘逸而且自信的感觉那种无比的洒脱让所有的和尚都看呆了眼。
彭白在使用旋风刀法的时候自然而然的把刚才看到的下压手法融合在了刀法当中就在这个时候彭白感觉到了一种从未有过的轻松感原来自己的手法并没有错只不过缺少了一个下压的手法而已而就是这个非常简单的动作。却导致彭白无法正确的使用旋风刀法切菜。在制作食雕的过程当中因为材料是立体的所以下压的手法根本就没有用因此彭白使用旋风刀法进行食雕可以进行切菜就万万不可了。
桌子上面的土豆很快就分成了厚薄不一的土豆片彭白的旋风刀法还是有缺陷的。那就是因为使用的次数太少。所以彭白在使用旋风刀法切菜的时候并不能和平时切菜那样将材料切成统一的厚薄。
"呵呵！手艺不精啊！"彭白自嘲的笑道。然后将菜刀递还给了这名中年的和尚转身和明月和尚说了一声走了出去。
彭白真正的特训才刚刚的开始而已接下来的日子里。彭白被胖和尚干爹丢进了满是苍蝇的小房间当中任务是抓到一百只活的苍蝇。死了的不能算因为出家人慈悲为怀不能杀生对这个解释彭白嗤之以鼻鬼都不会相信更何况是人了。
等彭白能够在非常的时间内抓到一百只苍蝇。胖和尚干爹又给彭白丢进了一个放着四个火炉的房间当中这个训练的是耐热的程度彭白心中充满了疑问难道这当厨师的原来和打铁匠是亲戚不成？
接下来就是抗温的训练也就是徒手拿起烫手的铁锅结果刚开始的时候彭白手中被烫起了满手的大泡水泡挑破了以后继续练到最后彭白双手竟然结了一层厚厚的茧子温度对他来说已经成为了虚无的东西彭白算是在这个项目上面达到了六根清净了。
最后一项则是味觉和嗅觉的测试彭白感觉在进行这个特训的时候自己又非常适时地充当了小狗的角色闻一个混合的味道就要说出其中使用的材料、配料、佐料。品尝一口就要说出来放了多少的咸盐是否放了味精结果彭白做这个…特训用了很长的时间体重则增加了整整三公斤彭白子朝地说自己恐怕就要追上干爹并且这辈子都不用考虑什么瘦下去的事情了。
结果彭白好不容易算是通过了干爹的测试胖和尚干爹又针对彭白的身材表了感慨。
"你这样的身材简直就是厨师界的耻辱啊！"胖和尚干爹如是说道。
"干爹你的身材好像比我还要富态哦！要是论体重的话您是排在我前面的。"彭白笑着回道经过了这么长的时间彭白知道了胖和尚干爹的性格他是那种外冷内热的类型对其他的事情都不怎么关心但是对彭白却要求非常的严格但是严格的只是在训练的时候不进行训练的时候胖和尚干爹更像是彭白的一个非常要好的朋友而不是一个长辈自居。
"你能和我比啊？我都脑袋进了黄土没准什么时候嘎嘣一下就挂了你才二十三岁大好的青春啊！想当年我想你这么大的时候那可绝对是……
"英俊潇洒、风流倜傥号称一枝梨花压海棠人见人爱......"彭白接着胖和尚干爹的话说了下去这个话彭白都可以倒着背了实在是太没有心意了。
"你看连你都已经知道了我还能说什么啊！所以说啊！你要想身体健康替你的父亲报仇就必须要增强身体的锻炼每天被油烟熏着只会更胖想要瘦下来简直就是不可能的所以从明天开始你就要在学习厨艺的休息时间进行身体的特训我绝对不允许我师兄那么英俊的帅哥的儿子是一个如此胖的胖子你这样可是不会有女孩子喜欢的哦！"胖和尚干爹笑着对彭白道不过彭白知道干爹的话绝对不是说着玩的因为他说到肯定做到不过受苦的是彭白就是了。
"没有人爱吗？"彭白笑笑没有说话好像到现在为止至少有一个吧！彭白想起了不知在天涯何处得朱婉卿。
"也许她已经干啦并且已经成为了某个饭店的大厨了吧！一个女大厨呵呵"彭白暗自笑了起来。
"这些书就是你要看的然后其中的每一道菜你都要学会烹制。"胖和尚干爹对彭白说道。
"全都是素斋？"彭白随手翻动了几页却现这里根本就没有肉什么东西看来彭白吃肉的愿望要落空了不过彭白好像也已经习惯了。因为他已经整整一年的时间没有尝到肉是什么味道了除了平时彭白看到路边跑过的老鼠都有点扑上去的冲动。
"青菜在这里成为素斋是厨艺当中不可或缺的主要组成部分之一光有肉而没有菜那么这种酒宴不会有多少人能够喜欢。话说回来。因为肉类材料本身就已经有了非常独特的味道因此在制作上只要讲究一种变化就可以成为非常好的厨师。相比之下。用蔬菜做出来的菜品如果真地做好了那么比肉类还有鱼类材料作出来的菜品还要高上一个非常大的档次所以说这个世界上真正的名厨可是制作素斋的高手。你现在最多也就是算是一个一级厨师。连一个特级厨师都比不过可是厨师们当中最差的人也是特等厨师因此小子你需要走的路还很长啊！"胖和尚干爹语重心长的对彭白说道。
"我知道了干爹我一定会好好地练。好好的学总有一天我要让厨师门灰飞烟灭成为永远的历史哼！血债只有用血来偿还。"彭白狠狠地说道。
"不要老是把仇恨挂在嘴边那样只会让你在学习的过程中忽略很多重要的东西记住厨艺就是厨艺不要夹杂太多的成分在其中当然了我不知道什么是爱情不过我听我师兄也就是你的父亲说要是将爱情或者是爱心融入到菜品当中那么你做出来的菜品的味道绝对是无与伦比的。"胖和尚干爹拍了拍彭白的肩膀道。
"爱情吗？"彭白心中暗道似乎一直以来自己都在回避这个问题啊！
彭白本来以为干爹所谓的身体特训只是说着玩玩的最多就是跑跑步之类的事情可是没有想到从第二天开始彭白还在床上睡觉直接感觉身体腾空而起睁开眼睛看着周围一圈光头彭白的下巴差点脱臼这一圈光头彭白可是见过的彭白刚刚进天缘寺每天早上都要在树林当中练习旋风刀法而这些光头就是在边上练习武功的天缘寺高级武僧。
"各位大师有何吩咐？"彭白双手合十恭敬地说道这些武僧都是天缘寺独立出来的一个系统都是镇字辈的平时玄字辈的和尚见了他们都要恭恭敬敬的不管人家年龄如何明字辈的和尚看到了就要叫一声师叔。
"戒仇大师请我等前来对你进行特训以后每天凌晨三点到早晨六点你将接受我们的联手攻击。"带头的一个光头回答彭白道。
戒仇大师就是彭白的胖和尚干爹让彭白吃惊的是每天凌晨三点到早晨六点整整三个小时自己要接受这么多武僧的联手攻击开玩笑吧！彭白曾经见过一个武僧一拳头把一颗成年人手臂细细的小树拦腰打断当然了那个武僧彭白整整一个星期没有看到据说是面壁思过去了。
"我没有听错吧！"彭白奇怪的问道。
"应该是没有带走。"带头的光头微微一笑挥手一招彭白立刻感觉无数木棍将自己夹了起来这种腾空而起的感觉对彭白来说实在不爽因为这样让彭白有种自己变成一头肥猪正被抓去准备屠杀的感觉。
这是彭白接受身体训练的第一天彭白被两个挥舞着长刀的武僧追着绕山跑了一圈最后累得和死猪一样被抬了回来然后接受了一群无处泄心头火力的武僧当人肉沙包揍了一顿完全没有反抗。
当彭白去藏经阁二楼的看到他的干爹胖和尚笑了起来因为胖和尚看到的并不是以前的彭白而是一个释迦牟尼。
等到了第二天彭白的旧伤还没有好利索又被三个拿棍子的武僧追得满山跑这次跑了一圈都没有到彭白就累得倒在了地上同样又是被架了回去一顿胖揍。
......
"戒仇一个星期以后是出家之人的厨艺大赛你选几个师侄去参加吧！"天龙大师对跪在面前的胖和尚说道。
"师父自从上次咱们派去的人失败了您不是说以后再也不参加这种无聊的比赛吗？"胖和尚奇怪的问道。
第194章佛厨赛
"佛门之事重在参与互相融通比赛的成绩不重要重要的是学习。"天龙大师微笑着对胖和尚说道。
听了干爹学天龙大师的话彭白差点没有笑死看来就算是出家之人争胜之心也不会比普通的人弱甚至说出家之人因为少了七情六欲的牵绊平时又没有其他的事情可以消磨经历争胜心比普通人还要高了一个层面呢！
"这次出去你带队好了一共三个人参加比赛你当主厨配给你一个切菜一个准备材料的怎么样？"胖和尚笑着问彭白道。
"我带队？干爹我现在可是厨师们除之而后快的要人选啊！你就这么放心让我出去受死啊？"彭白装作非常吃惊的样子叫道。
"你还出去受死？就你这身手还能被厨师门那群垃圾轻易的杀死？那你死去好了正好去看看我是凶帮我先买几套别墅弄几个鬼魅阿弥陀佛小僧犯戒了哈哈！"胖和尚笑道。
虽然这个是玩笑话可是胖和尚说的可不是假话能够在那么多武僧的追逐之下仍然轻易的逃跑然后在对战当中单挑总是取得胜利然后被一群武僧打得和猪头一样却依然能够放到五六个武僧的彭白可不是以前的那个只知道挥拳用旋风刀法作为攻击手段的傻小子了。
彭白经过很长时间的特训身体长高了三厘米现在达到了一米八四体重也从二百多斤减少到了一百八十斤虽然看上去全都是肥肉但是在着外面一层肥肉的保护之下里面可圈都是肌肉了至于彭白为什么到了一百八十斤就在也瘦不下去了。恐怕只能问老天爷了也许彭白天生如此吧！方正功夫练到了身体健康就好了。
彭白的武功可是没有任何的长进因为没有人对他进行系统的教导那些武僧得到的命令是。操练彭白可是这个命令道了他们那里怎么执行就出了问题操练这个词对这些武僧来说就像是把一个**小姑娘丢到了一群色狼中间。彭白就像是这个**着身体的小姑娘每天都要被一群武僧拼命揍上一顿不过这样的特训结果是彭白的攻击没有了可循之径也更加让人防不胜防否则这些身体敏捷攻击和防守同样出色的武僧怎么可能被彭白在一个对一群的时候放到五六个呢？
彭白挑选的人非常的简单一个是明月和尚谁让他和彭白最投缘呢！有这样的人跟在身边。彭白每顿饭都能多吃进去三两。另外一个就是会使用旋风刀法这次专门负责切菜的明字辈中年和尚明镜了。
"儿子这次出去不要给庙里面省钱尽管花。喜欢什么就买什么知道吗？"在临走的时候。彭白的干爹胖和尚戒仇将一张信用卡塞到了彭白的手中笑着对彭白说道。
"密码六个六让你顺顺利利的出去顺顺利利得回来还有帮我买两斤狗肉回来注意不能被别人现。"胖和尚接下来的话让彭白脸上笑开了话。看来和尚也是人也是想吃荤的啊！
"干爹这里究竟有多少钱啊？"彭白小声的问道他可是经历了太多没有钱的苦了但是彭白并不缺钱他的包里面还有将近十五万毕竟当和尚也是赚工资的彭白因为是玄字辈的工资可不低不过那个包彭白没有带出来公费出游自己花钱的不是傻瓜嘛！
"二十万够你用了不用省反正是我从那几个师兄手里扣出来的不花白不花。"胖和尚笑着对彭白说道。
"好嘞！"彭白大叫一声直接带着不知道情况的明镜和尚还有已经把彭白当成了老大彭白说一它就绝对不会说二的明月和尚冲出了山门。
"阿弥陀佛这三个人可千万不要给咱们天缘寺丢脸啊！"一个戒字辈的老和尚默念道。
这一路彭白算是让两个和尚重新体验了一把什么叫俗事凡尘三人脱去了一身显眼的和尚袍子换上了一身休闲装明月和尚显然对什么时装没有研究也难怪十二三岁就坠入空门的人怎么能够懂得这些在寺庙当中完全被禁止了的东西呢！而明镜和尚出家的时候十二十四岁凡尘的东西经历的比彭白还要多所以在挑选衣服的时候眼光独到彭白也第一次不用进入特种服装专卖店买衣服。
当明月听到彭白说要请他们去大吃一顿后吓得脸色白彭白要请他们吃的可不是什么素斋那东西彭白早就已经吃腻了彭白要请他们去吃的是凡尘的食物――荤食。彭白想要解释什么可是找不到的语言而显然已经吃腻了明月和尚做的素斋的明镜找到了正确的借口：酒肉穿肠过佛祖心中留。
就这样彭白三人住三星级宾馆吃海6空一等美食当三人来到比赛地点和天缘寺相隔一千公里外的内6城市庆大市的时候卡里面二十万块钱剩下不到两万块了可见这一路彭白带领这两个久未入尘世的出家之人经历了何等地位的享受。
原本彭白一位比赛地点是在一个庙宇当中举办可是当换上了和尚袍子的彭白三人走出了火车站迎接他们的和尚却把他们直接送进了一个庆大市最有名的五星级对外宾馆看宾馆外面悬挂着迎着微风飘飘的横幅：欢迎世界各地佛厨。彭白总算知道了这里才是比赛地点。
"师叔您为何没有带材料呢？"在宾馆门口迎接彭白的明字辈和尚接过了彭白递给他的推荐信看了以后疑惑的问道。
"带材料？"彭白傻了她一位这次比赛和其他的比赛都是完全相同都是由主办方提供烹饪材料的。
"是啊！因为是租借的场地因此材料都要参加比赛的选手自己带来的。如果师叔没有带可以去附近的综合市场购买哪里有各种材料很多师兄都已经去那边购买了。"这个和尚听了彭白的话。看着彭白的表情马上知道了是怎么回事并且说出了补救措施毕竟来这里参加比赛的人天南地北的总不可能随身携带材料吧！因为有的材料保质期只有两三天。可是光是路上恐怕就要消耗三四天的时间难道带个新鲜豆腐来到这里却要制作一味臭豆腐不成。
明天就是比赛日了彭白还有什么可想的？马上将所有的行李放进了他们的房间。然后带着两人文明了方向冲向了附近的综合市场。
第二天就是比赛日了彭白在路上都是掐着时间玩的自然不会和一群和尚浪费一天的时间了。
在一群光头中间站着一个长着头的本来就显得非常的突兀更加让其他和尚不理解的是这个待修行的年轻胖子为什么档次就比自己高尚一层。
世界佛教联合会当中辈分都是统一的并不是一个庙一个法号排序也就是说站在彭白身边的所有和尚的法号都是明字辈的所以彭白在比赛的选手当中辈分最高。而且还是没有进行剃度的。不仅仅如此这次所有的寺庙显然非常重视这次比赛因此都派出了规模虽然算不上庞大但也绝对比天缘寺多出来至少三倍的参赛团。因此当站在一块写着"天缘寺"三个大字的牌子后面的三个人和其它牌子后面站着的人比起来。就相差太多了。
一位中年和尚走上主席台他就是这次大赛的主持人唯一一个只有四十岁却拥有着戒字辈份的高僧戒帧。
"欢迎各位佛友来到这里参加四年一度的佛厨比赛在这里我代表世界佛学会的理事长天缘寺大师欢迎全世界三十二个庙宇的代表来到这里。
"下面有请这次比赛的五位评委他们分别是雷动寺的天缘大师；镇魔寺的天心大师......
"接下来我们以热烈的掌声欢迎天堂饮食集团的董事长朱名和先生以及天堂饮食集团的千金朱婉卿小姐光临指导。
戒帧和尚明显没有完全的堕入空门或者是在社会上沾染了特别多的阿谀奉承气息。说起话来一点佛家之人的感觉都没有要不是他顶着一个大光头身上穿着和尚袍子彭白真的会以为他是从外面请来的专业主持人这洪亮的声音铿锵有力洋溢感情的说话方式完全就是一个专业的主持人嘛！
"朱婉卿？"彭白听到这个名字的时候傻眼了这个世界也太小了点吧！彭白原以为这么大的世界自己和朱婉卿在嘉诚厨艺学院的学校门口一别就终生没有再见面的机会了没有想到啊！
仍然是那个佳人仍然是那个曾经让彭白魂牵梦绕让彭白在背后头头的看着让彭白不敢表白心计让彭白难割难舍让彭白为了对方的幸福不惜抛弃多年单恋情结得朱婉卿跟在乃夫的身后轻盈的步上了主席台。
当朱婉卿的眼神和彭白的眼神在空中触碰两个人的眼神就结成了一个大大的爱心再也难以分开了。
"婉卿看什么呢？赶快坐下。"朱名和走到位置上坐下这才看到自己的宝贝女儿竟然还站在原地盯着下面的一群和尚看微微有些不悦的叫道。
朱婉卿收回了自己的目光做到了父亲的身边但是一坐下去眼光又不由自主地放在了彭白的身上。
两人究竟有多久没有见过面了？也许是一年但是对彭白和朱婉卿两个人来说也许已经整整一个世纪没有见过面了对真正相爱的两人来说一日不见如隔三秋啊！
"下面有请雷动寺的天缘大师讲话。
接下来就是那套俗的连出家之人都无法免俗的演讲无非是感谢什么人之类的废话然后就是这个言那个言足足一个小时才算是结束。
接下来的就是比赛前的准备了这个是特别匀出来的一天时间正式的比赛明天才会开始。三十二个寺庙的参赛代表都被带进了这家五星级酒店早就安排好了的一个大的房间当中每个代表队有三个灶台一个灶台上能够放置两个普通的锅。
"给我多加一个灶台。"彭白走到属于天缘寺的灶台前对负责处理一些杂事的明字辈和尚要求道。
"啊？四个灶台？是师叔。"那个明字辈的和尚看了看彭白等三人的小型参赛选手又看了看彭白身上代表着辈分的和尚袍子先是疑惑的问道。然后马上想到了在寺庙当中法号高一辈压死人的道理立刻同意了彭白的要求指挥人手去办了。
"不是吧！四个灶台？干什么用啊？"明月和尚奇怪的问道像他们这三人小组。别说四个灶台就是一个灶台都能够用了更何况现在已经有了三个灶台了。
"呵呵！涌出多了去了你是负责准备材料的现在按照我的说法将材料放进锅里面但是不要加火煮。"彭白笑道。
很快第四个灶台非常显眼的将彭白三人围在了当中不过其他寺庙的代表队都不知道天缘寺为什么只有三个人却用那么多的灶台主委会准备三个灶台是因为其他寺庙的代表队至少也有三个主厨可是一个主厨用四个灶台。这就有点让所有人琢磨不明白了。
"爸！咱们打赌啊？"朱婉卿看到彭白排出四个灶台的架势笑着问父亲道。
"打赌？你这个丫头什么时候也喜欢打赌了？说说看用什么来打赌？赌些什么？"朱名和对这个唯一的女儿还是非常宠爱的慈祥的摸着朱婉卿的柔顺长。笑着问道。
"我认为那个留着头的一定能够取得最后的胜利爸。你认为哪队能够胜利呢？"朱婉卿非常自信的说道对彭白朱婉卿除了一种爱以外还有一种盲目的崇拜在嘉诚厨艺学院彭白精妙的厨艺完全征服了朱婉卿的心。
"那个三人一组的？呵呵！我看他们肯定会失败的你知道这次比赛都比些什么吗？"朱名和并没有直接答应女儿而是笑着问道。
"不就是比做菜嘛！"朱婉卿翘起小嘴回答道。她也是从嘉诚厨艺学院出来的说道做菜朱婉卿能够真正佩服的人很少彭白就算是这少数人当中排在第一位的。
"寺庙的厨艺比赛比试的是素斋一共是三道热菜三道冷盆一道汤品和一道点心其中不能有任何的荤物出现先不说那个和尚的手艺如何单说在时间上可不够充裕比赛的时间是一个小时、半个小时、一个小时和一个小时明白了吧？现在我给你机会让你在挑选一次我看那个雷动寺的厨师就不错他们可是连续六届比赛的冠军队哦！"朱名和笑着为女儿解释道这话中的意思就是再不明白得也应该明白了朱名和这是报出最有希望取得胜利的队伍然后让女儿轻易的获得打赌的胜利然后在顺水推舟的送给女儿一个女儿喜欢的礼物。
"哼！我才不会选那些人呢！都是光头看起来就晃眼我就选那个带头的胖子了怎么样爸！是不是你胆子太小不敢和我打赌啊？"阿要是换一个根本就不认识彭白也没有和彭白曾经有过一段爱恋更不会到现在还对彭白念念不忘的千金小姐肯定马上改口选择雷动寺了可是朱婉卿不是其他的千金小姐朱婉卿就是朱婉卿不但非常肯定的选择了彭白所在的队伍更加用上了激将法。
"好呵呵！既然你想要输我还能不答应你吗？我选雷动队赌注我可要事先说好如果你输了那么回去你就听你妈的话过去见见轩辕财团的大公子虽然他人比较花心但是这是因为没有结婚啊！要是结婚了他肯定会非常专一的就像你老爸我一样。"朱名和笑着对朱婉卿说道。
"好啊！如果我赢了我要请那三位师父在咱们家住上一段时间以后我的个人问题由我自己处理。"朱婉卿笑道她认为彭白是肯定能够取得胜利的就算是打赌输了自己去见见那个纨绔子弟也没有什么关系最多就是和对方见面然后转身就走好了。
第195章佛厨赛2
材料准备结束明月和尚按照彭白的说法将彭白所说的全部药材放进了大锅当中然后加上了彭白用淀粉、香油、几颗花椒粒、茼蒿草、清水混合成的汤水倒进了大锅当中。
"明月明天早上起个早去市场给我买豆腐要那种你用手按下去感觉很结实内力比较光滑的豆腐买上两板回来。"彭白在带队回房间的时候对明月和尚说道。
"知道了师叔。"明月和尚搞笑的回答道。
这个所谓师叔的称谓对彭白和明月和尚来说也就是一个代号而已根本就没有什么尊敬的事情就好像谁人叫阿猫谁人叫阿狗一样。
"明镜你会炒菜吧？"彭白现在就开始安排任务了。
"会我出家以前是干厨师的不过没有上过什么正规的厨艺学院是和父亲学的旋风刀法如果只是单纯的炒菜我没有任何问题。"明镜点头回答道。
"和父亲学习的旋风刀法？"彭白听了这个话有中无法形容的感觉第一能够使用旋风刀法的人肯定是非常有名的厨师甚至就是和父亲从同一个地方出来；第二彭白听到了明镜是和父亲学习的刀法不禁想起自己以前在自家小饭店中帮忙的情景。一种失去了亲情失去了家的感觉让彭白的眼睛湿润了。
三人无语早早的睡下了。
第二天清晨明月和尚早早得出去购买豆腐了虽然不知道有什么用但是彭白的话他是百分之百的相信并且照办的。如果说在天缘寺当中彭白刚开始只是明月的小师弟后来变成了师叔如此单纯的关系那么出来以后。明月就彻底把彭白当成是自己的衣食父母了。
上午九点比赛正式开始按照比赛的要求。先进行的是热菜的比试。
彭白参加过的比赛比明月和明镜两个人看过的比赛还多所以彭白说什么他们两个就立刻去做什么。丝毫不敢有所懈怠。
"明镜佛手会不会炒？"彭白仔细的检查了明月刚刚买回来的豆腐以后问道。
"没问题。"明镜点点头道清炒佛手方法简单得要死就是将佛手切成片然后在锅里面放进点色拉油炒一下放点盐就可以了。
"好。油放个几滴就足够了还有。一定要用中火炒半生不熟的时候就关火但是不要出锅。"彭白点点头嘱咐道。
"啊？"这次明镜不知道应该说什么才好了佛手炒个半生不熟的就算结束？这样的菜有人吃吗？
"明月把那几个过下面都开火了开大火十分钟中火十分钟。然后就用小火耗着。"彭白没有管吃惊的明镜直接命令明月道。
明月回答的就比明镜更加得简单了点了下头就立刻开工。
彭白将自己的那套食雕刀从包里面取了出来放在了桌子上然后用自己的菜刀将一板豆腐切下来一块二十五厘米长十五厘米宽高二十五厘米的长方块放在了一个盘子当中。
取出了食雕刀彭白开始想象在天缘寺的一个侧殿里面看到的一尊弥勒佛的外形和神态。
经过了特训的彭白比那些从美术学院毕业的学生还能够把握到要雕刻的作品的神髓彭白可是从大自然当中进行学习在原始森林当中彭白是看什么就雕刻什么的那些平时除了睡觉根本就没有老实的时候的六耳猕猴被彭白修理的当彭白要进行食雕的时候他们就要充当死猴子摆一个造型就绝对不能动什么时候彭白雕刻好了什么时候才可以改干什么就干什么。
"等一下佛手切丝不是切片每条丝正方形边长一厘米以内长度要相同不怕浪费明白？"彭白正准备雕刻忽然看到明镜使用旋风刀法将一个佛手切成了片然后就要切第二个佛手连忙嘱咐道。
"是。"明镜点头增加了一个切菜的步骤。
彭白对明镜得刀功还是非常放心的毕竟明镜单是一个切菜的时间就比自己学习厨艺的时间长在切菜的很多方面彭白说不定还不如明镜呢！
弥勒佛给彭白印象最深的就是那个大光头大耳朵圆脑袋和大肚子以及半卧着的姿势彭白认真地观察着这块豆腐的纹路在决定了这块豆腐何处入手更能够体现出神髓后彭白手中的食雕刀动了。
明明只是一把非常普通得小刀在彭白的手中却仿佛有了生命一般又如同一只翩翩飞舞的蝴蝶在彭白的手指间游戏。
明镜看呆了眼忘记了正在切菜的工作因为彭白的右手仿佛被一片白光笼罩只能略微的看到彭白手指快的运动而彭白的右手手指在运动的过程中快靠近那块切好的豆腐然后又快离开往返无数次以后彭白换了将近五把食雕刀而豆腐块还是豆腐块似乎一点改变都没有。
"别看了想学我教你。"彭白终于搞定了基础步骤抬头正好看到了明镜崇拜的眼神笑着对明镜说道。
"哦！"明镜这个时候才反应过来连忙继续他的工作。
彭白将放置豆腐块的盘子拿了过来放进了旁边早就准备好了得清水盆当中在水的滋润下豆腐上面仅仅是因为水分而连接的部分纷纷地飘散在了水中露出了这块豆腐最后的形态赫然是一尊卧佛的轮廓。
彭白拿起一个尖头的u字食雕刀将这尊弥勒佛的细微部分勾勒了出来然后再放到清水当中让多余的东西自然而然的散去这尊弥勒佛就算完工了。
彭白将已经雕刻好的弥勒佛顺着盘子倒在了一个花纹朴素。但是却有种非常玄妙感觉的新盘子当中摆放在盘子边缘在这尊弥勒佛前。则是一片空旷。
"切好了没有？"彭白做好了这一切转头问明镜道。
"好了。"明镜指了指面前放着佛手丝的盘子对彭白说道。
这个盘子里面盛放的是完全按照彭白的要求切出来的佛手丝彭白的要求克不是无的放矢的。佛手清炒如果用的是佛手片当在油锅当中过一下。马上就会变黑而佛手丝从生到熟更快而且更难掌握颜色的变化。
"我来吧！"彭白笑道。
"是……"明镜没有任何异议因为要是按照彭白的说法来烹制这道佛手他可以是可以但是却无法达到彭白的最后要求。
彭白想了想。改变了刚才所说的烹制方法清炒是可以。但是对彭白来说还有一种更好的方法来诠释这道菜品。
彭白将这盘佛手丝倒入了一个大炒勺当中然后在锅里面放进了清水开大火烧水。
水开以后彭白将大炒勺按照过水的方法从锅这边游到锅那边。往返三次以后佛手就完全熟了变软的佛手丝如同丝绸柔软可是这仅仅是准备工作而已。
彭白紧接着将一瓶橄榄油挥洒在了大炒勺上面同时右手抓着大炒勺的手柄不断的上下弹动让橄榄油更加充分地融入到佛手丝当中。
经过了油的增色白色的佛手丝显出了一种皎洁的光芒看起来更像是一丝丝的绸缎了。
"按照同一个方向摆好要有层次感。"彭白将大炒勺交给了明月干这个工作没有什么困难的明月完全可以胜任的。
"明镜把这个冬瓜洗干净用手轻轻的在水中抹掉冬瓜上面的毛就可以。"彭白对明镜说道然后拿起一颗白萝卜手中菜刀快的飞舞白萝卜如同雪片一样落了下来一会一颗晶莹的白萝卜出现在彭白的眼前。
白萝卜变成了萝卜块彭白重新开了一个灶子然后开火架锅用大勺舀了一勺的油沿着锅沿倒进了锅中快的转动铁锅让锅里和油充分的结合在一起就如同给锅渡了一层油膜一般。
彭白将白萝卜块在锅中的油达到了六成的时候放进了锅中然后快的翻动锅让白萝卜块能够散开免得结在一起。
接下来彭白就关了火坐在了一边看着明镜洗冬瓜。
"师叔我搞定了。"明月和尚端着盘子走到彭白的身边让彭白检查。
"行可以了先放到一边去吧！"彭白点点头道。
"啊？不用放进蒸锅里面保温？"明月和尚奇怪的问题。现在比赛的项目可是三道热菜看时间现在过去了十分钟可是如果放到比赛时间结束还有五十分钟的时间就算现在是夏天也肯定从热菜变成了凉菜了。
"嗯！照办就可以了。"彭白非常自信的点点头。
彭白坐在这里的原因有两点第一点彭白在考虑第三个菜应该做什么第二点就是彭白在等待等待那几个大锅当中的汤味道出来。
明镜那边冬瓜已经洗好了彭白马上接手用菜刀将冬瓜一分为二然后用小勺掏空里面的冬瓜子留下了一个很深得洞。
另一半冬瓜子则被彭白去皮切成了边长三厘米左右的冬瓜块然后放进了另一个锅中加入了水小火煮制同时彭白竟然抓起一把茶叶丢进了锅中再倒入三勺左右的酱油和冬瓜块一起煮这个方法就让明月和明镜更是看不懂了。
彭白的食雕刀再次被使用出来很快一幅山水图出现在那个已经被掏空了冬瓜子的冬瓜皮上楼台庭阁非常的逼真再看看时间已经到了四十分钟了剩下的时间只有二十分钟彭白最后两个热菜还没有开始烹制看来时间不够用了。
彭白看着有些焦急的明月和明镜笑着吩咐道："明月。你做个炒白菜吧！这个是你最拿手的不用我教了吧？
明月瞪大了眼睛他这次出来可是作为一个配料工的身份出来的。现在让自己当主厨？明月有种受宠若惊的感觉。
"喂！你不是准备让我用一个炒白菜来充数吧？"明月小声地问彭白道。
"放心吧！你正常炒就可以了其他的什么都不用管。"彭白笑道正因为有了一个开始。彭白才能够马上想到这最后一道热菜的与众不同。
明月将信将疑的将早就准备好的白菜洗干净然后明镜按照明月的要求切成了白菜块。
"只用白菜叶。白菜梆子先不用。"彭白忽然说道。
明月又是奇怪的看了彭白一眼谁都知道白菜梆子也就是白菜的中部以下是非常坚硬的无论是炒白菜还是炖白菜都要先放入白菜梆子。等白菜梆子七八成熟以后再放进白菜叶子可是现在被彭白这么一说。明月还真的不知道这个还算不算是炒白菜了因为炒白菜最后的要求是白白绿绿很有观赏性当然明月从来不觉得自己炒的白菜有什么观赏性。
"开工。"彭白已经闻到了那骨肉香打开牛肉味道的大锅从里面舀起两舀汤水倒进了白萝卜锅当中。开中火煮。然后用炒勺捞起了已经变成了咖啡色的南瓜块将炒勺里面的茶叶挑出来以后倒进了白萝卜块锅内一起烹煮。
"怎么样？你的清炒白菜做好了没有？"彭白问道。
"好了马上就好。"明月和尚回答道因为少了白菜梆子仅仅是白菜叶子还是非常容易熟的炒白菜尤其是寺庙当中的炒白菜可谓是简单得不能再简单的事情了和炒佛手相比时间用得更短其他的步骤则基本上相同。
"加点料。"彭白用大勺舀起一勺猪肉味的汤水倒进了明月和尚正在炒的白菜锅中。
一股猪肉的味道扑鼻而来。
"你……你不会是偷偷的放了猪肉吧？"这几天明月和尚已经喜欢上了猪肉反正是酒肉穿肠过佛祖心头留所以明月和尚这几天又胖了好几斤对猪肉的味道也非常的熟悉了现在闻道猪肉的味道再想到现在所处的环境明月和尚的脸色就变了出家之人是不能吃荤腥的如果在比赛当中放入了荤腥的东西那么就算是做得再好也没有任何的作用了。
"素斋放心了你一会我自然会解释的。"彭白笑道。
明月有些担心的翻动着白菜然味道完全的融合到其中。
"差点忘记了。"彭白拍了自己的脑门一下然后拿起了白菜梆子用旋风刀法将白菜梆子切成了白条。
本来用多种材料烹制出来的汤水当中因为含有葱胶所以必须加醋的但是彭白用一种寒酸的菜品不但解决了这个问题更让汤的味道更加的香浓更像是真正的肉汤乐彭白忘记的是白菜梆子也是需要加工的否则光有白菜也没有白菜梆子颜色太单调不说更让人没有什么食欲。
很快一架白玉桥出现在盘子当中这个是彭白用白菜梆子切成的白条拼凑起来虽然和真正食雕出来的桥还有很大的差距但是看上去也算是那么回事。
清炒白菜完成以后彭白让明月和明镜一起将锅中的白菜叶子平铺在了这个放着白玉桥的盘子当中因为时间实在是太紧迫了。
将萝卜出锅连着汤水直接倒进了南瓜当中的空洞里面就算是完成了然后彭白将一个小小的瓶子放在了装有弥勒佛和佛手丝的盘子边上最后再将这三个热菜放在了手推车上面就算是完成了三道热菜的烹制剩下的就是由专门的明字辈和尚将每个寺庙烹制出来的热菜推到前面让五位评委评判评判的标准按照世界厨艺大赛的比赛规则：色、香、味、意、形。做出最后的结果。
因为需要比赛的是热点三道、冷拼三道、汤品一道、糕点一道因此热点为每道菜总分十分共三十分；冷拼每道菜十分共三十分；汤品二十分；糕点二十分。很多次比赛最终结果第一和第二名之间的差距仅仅是零点几分可见寺庙之间的竞争同样激烈。
按照上一次佛厨比赛的结果排列从第一到最后的第三十二名每个寺庙派来参加比赛的和尚都会在轮到自己的菜品进行品尝的时候上前进行辅助的说明。