秦无名有些奇怪,猫女不去找周司令,怎么跑到饭店里来了?
不过他没有马上惊动猫女,刚才已经经历了一番破折了,眼下还是先让玲儿她们吃了饭再说。
算起来,这也是他第一次带着玲儿和媛子下馆子,他可不想破坏了气氛。
这会儿是中午,来大中华饭店吃饭的人并不多。
一楼的大厅里,只有四五桌客人。
“几位要坐大厅还是楼上雅间啊?”
看到秦无名带着两个女人还有一个小姑娘,店小二一看就觉得是有钱人带着姨太来吃饭了,当下就赶紧过去,热情的招呼道。
秦无名扫了一眼大厅,发现猫女并没有在这里,为了不被打扰,就说:“去楼上雅间吧。”
“好嘞,楼上雅间儿四位!”
店小二喊了声,就带着他们来到三楼的一个雅间。
秦无名几人坐下之后,店小二一边倒水一边开始报菜名:蒸羊羔儿、蒸熊掌、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅……
店小二嘴皮子很溜,一口气就报出了几十种菜。
玲儿和媛子都听的愣了,这菜名报的,跟唱戏似的,每一样菜听着都让人觉得好吃。
娜娜听的更是直流口水,眼巴巴的看着秦无名道,“大哥哥,我全都想吃,咱全都要好不好。”
秦无名听的有些哭笑不得,这店小二真是个人才,听的他也有些食指大动。
不过这么多菜要是全点了,怕是厨子得做到天黑,当下就对娜娜说:“你想撑破肚皮啊。”
然后又吩咐店小二,“捡你们最拿手的,荤四道,素四道,汤一道。”
八菜一汤,应该够吃了。
吃饭主要是为了让玲儿和娜娜吃,他和媛子都有道行,吃饭只是为了打牙祭而已。
“好嘞!几位客官稍等!”
店小二应了声,就关上雅间儿的房门出去下单了。
“无名,猫又好像也在这里,要不要去找她?”
等到店小二走后,媛子悄声说道。
秦无名摇摇头,“先不管她,等吃完饭再说,她又跑不了。”
媛子点点头,“那好吧。”
菜做的很快,不到半个时辰的功夫,店小二端菜来了。
结果菜一上来,秦无名的嘴角忍不住一抽,好嘛,还真上了一整只蒸羊羔,另外三个荤菜也是整鸡整鱼,还有个烧鹅。
这菜真够硬的。
素菜也是弄的不错,红白柳绿都有。
“几位尝尝怎么样。”店小二笑笑道。
娜娜早就忍不住了,直接撕了一只羊腿开始啃了起来。
秦无名也没矫情,跟着玲儿和媛子也拿起了筷子夹了一块肉吃了起来。
然而肉刚吃到嘴里嚼了两下,顿时一怔,当下就对店小二道,“你们的厨子叫什么!”
店小二面色一紧,“难道菜不合先生的口味儿?”
玲儿和媛子也是好奇的看向了秦无名,这蒸羊肉没问题啊,挺好吃的啊。
秦无名摆摆手,让店小二不用紧张,“菜很好吃,我只是想问问厨子是何人。”
菜确实没问题,但是太过好吃了!羊肉弄的没有任何羊膻味,软糯可口,特别是肉上沾的汤汁,简直完美。
不过,问题就在这里,因为这菜的味道,他很熟悉,很久很久以前的一位亦敌亦友的人,也是个厨中的高手,眼前的这道蒸羊羔,简直跟他做的味道一样。
店小二松了一口气,连忙道:“做这道菜的大厨是掌柜的请来的外地民间高手,最擅长蒸菜和炖煮的肉食,名字我不知道,在我们这里都称呼他尹大师。”
秦无名一愣,尹大师?难道是他的后人?
“能不能把那位尹大师喊来,我想见见他。”想到这里,秦无名问道。
店小二顿时露出了为难之色。
见状,秦无名摸出两块大洋丢给店小二,“我只是想当面谢谢他能做出这么好吃的菜而已。”
店小二接过大洋并没有太过欣喜,而是解释道,“先生,不是我不肯喊尹大师来,是尹大师脾气古怪,还不修边幅,我怕坏了几位的吃饭的兴致。”
秦无名疑惑的哦了一声,“这么说,那尹大师还是个奇人?”
店小二尴尬的笑笑:“奇人算不上,尹大师有个不好的毛病,我怕他真惹了先生,小的担待不起啊。”
秦无名一摆手,“放心,不管那尹大师是个什么人,我都不会怪罪他,更不会迁怒你。”
店小二挠挠头,犹豫了下后道,“那,那好吧,我这就去把尹大师喊来。”
说着,店小二就又退出了房间,去了厨房。
“怎么了?”
玲儿和媛子都是不解的问,不明白无名为何要见一个厨子。
秦无名笑笑道,“没什么大事,你们快吃,那厨子可能是我的一位故人之后。”
“这样啊,不过等下见到他,我可以向他请教下,怎么才能把羊肉做的这么好吃。”玲儿有些兴奋的道。
她的手艺虽然不错,比起一般的大厨可不差,但这种蒸羊肉,她自认做不了这么好。
“对对,看他肯不肯教我们。”
媛子也跟着说道。
秦无名苦笑笑,那位故人的手艺,可是不外传的,她俩注定要失望了。
“姐姐,你们快吃啊,这烧鹅也很好吃。”娜娜大快朵颐着,完全没听他们三个的话,吃的满手满嘴都是油,鼓着腮帮子道。
秦无名有些无语,“好吃你们就多吃点儿吧。”
不一会儿后,店小二敲了敲门,领着一个系着围裙的男子走了进来。
秦无名一看,那男子约莫三十岁左右,头发长长的,胡子拉碴的,满身的油腻,好在双手还算干净。
只是这男子,怎么看都不像个厨子。
他太瘦了,脸上都有颧骨了,完全不是那种脑袋大脖子粗的大厨身板儿,瘦人最多能成为一流的厨子,但只有好吃的胖子才能成为顶尖的厨子。
而且这人一脸的无精打采,显得很疲惫,跟抽过福寿膏似的,估计颠勺都费劲,一点儿都不像厨子。
“你就是尹大师?”
秦无名有些怀疑的道。
“我是,不知道先生唤我来做什么?”干瘦的男子看到秦无名,眼中顿时冒出一道精光,裂嘴笑笑道。
秦无名道,“你的厨艺,是跟谁学的?”
尹大师回道,“是祖上传下来的。”
“能不能教教我啊,放心,我们只在家吃,不会外传的。”玲儿插言问道。
秦无名刚想说他不会教别人的,就听到尹大师道,“可以可以,不过我做的菜很复杂,夫人未必学的会。”
这种事情尹大师可不是第一次遇到了,总是有大人物想要学他的手艺,这个雅间里的男子明显也是个有钱的主,要不然也不会带着俩姨太和女儿来大中华吃饭。
“你肯把祖上的厨艺教给别人。”秦无名疑惑的问道。
尹大师嘿嘿一笑,“没关系,就算我教了也没人学的会,所以我劝先生还是不要让夫人学了。”
秦无名更加好奇了,“听你的意思,以前也有不少人让你教厨艺了?”
尹大师点点头,至今为止,他遇到过不下百人想要他的厨艺了,他也不藏私,用什么调料用什么食材,用什么火候他都交,可做出来的东西,就是没他亲手做的好吃。
“我还就不信了,我肯定能学会。”玲儿有些不服气的道。
尹大师干笑笑道,“我说的都是真的,要不夫人您给我一千个大洋,我现在就可以教你。”
“尹大师,你又狮子大开口,怎么老骗客人的钱啊。”一旁的店小二直接拆穿他道。
尹大师眼睛一瞪,“你个小二懂什么,手艺是无价的懂不懂。”
一千大洋不是个小数目,不过秦无名倒是不在乎,而是好奇他为什么愿意卖手艺,当下就问道:“你很缺钱么?”
尹大师不好意思的搓搓手,“很缺,要是先生愿意的话,我可以给您做私厨,只要一个月给我一万大洋就好。”
“越说越离谱了,先生,你们可千万别听他的,以前他就这么跟杨大帅要过钱,一个月一万大洋,抢呢他这时。”
店小二显然对尹大师很不满,当下打断他说道。
要知道,大中华这个几层楼的大饭店也才值一万大洋,他竟然敢要一万大洋的工钱,简直脑子有问题,大人物们再有钱,也不可能花那么多钱请厨子啊。
人家那些其他大厨,一个月顶多十块的工钱。
听到这话,秦无名眼神一凝,“你是不是抽福寿膏!”
除了这个,没别的解释了。
尹大师脸色一变,慌忙摆手,“先生说的那里话,我怎么能碰那东西呢!”顿了顿,又加上一句,“我也不赌,也不逛窑子。”
秦无名眉头一皱,“那你干嘛要那么多钱?”
一听这个,尹大师眼睛一红,堂堂大男人竟然抹起了眼泪,“我,我要钱都是养媳妇儿的。”
“养什么媳妇儿要花那么多钱?”玲儿惊讶的道。
尹大师擦了下眼泪道:“夫人也别误会,我媳妇不是什么大家闺秀,也不是歌女舞女,她就是能吃了点儿,我所有的工钱都是为了给她买吃的。”
秦无名道:“就算你带她天天来这里吃饭也用不了一万大洋吧。”
他刚刚点的那八道菜,总共也就十个大洋,顿顿吃,天天吃也用不了一千个大洋啊。
尹大师唉声叹气的道:“我媳妇胃口有点儿大,几位点的这些菜,都不够她塞牙缝的。”
秦无名听了眼神一凝,再能吃的人,即便被饿死鬼附身,一顿饭也不可能吃八大道硬菜。
除非……
他瞬间想到了一种可能。
不过他没有马上惊动猫女,刚才已经经历了一番破折了,眼下还是先让玲儿她们吃了饭再说。
算起来,这也是他第一次带着玲儿和媛子下馆子,他可不想破坏了气氛。
这会儿是中午,来大中华饭店吃饭的人并不多。
一楼的大厅里,只有四五桌客人。
“几位要坐大厅还是楼上雅间啊?”
看到秦无名带着两个女人还有一个小姑娘,店小二一看就觉得是有钱人带着姨太来吃饭了,当下就赶紧过去,热情的招呼道。
秦无名扫了一眼大厅,发现猫女并没有在这里,为了不被打扰,就说:“去楼上雅间吧。”
“好嘞,楼上雅间儿四位!”
店小二喊了声,就带着他们来到三楼的一个雅间。
秦无名几人坐下之后,店小二一边倒水一边开始报菜名:蒸羊羔儿、蒸熊掌、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅……
店小二嘴皮子很溜,一口气就报出了几十种菜。
玲儿和媛子都听的愣了,这菜名报的,跟唱戏似的,每一样菜听着都让人觉得好吃。
娜娜听的更是直流口水,眼巴巴的看着秦无名道,“大哥哥,我全都想吃,咱全都要好不好。”
秦无名听的有些哭笑不得,这店小二真是个人才,听的他也有些食指大动。
不过这么多菜要是全点了,怕是厨子得做到天黑,当下就对娜娜说:“你想撑破肚皮啊。”
然后又吩咐店小二,“捡你们最拿手的,荤四道,素四道,汤一道。”
八菜一汤,应该够吃了。
吃饭主要是为了让玲儿和娜娜吃,他和媛子都有道行,吃饭只是为了打牙祭而已。
“好嘞!几位客官稍等!”
店小二应了声,就关上雅间儿的房门出去下单了。
“无名,猫又好像也在这里,要不要去找她?”
等到店小二走后,媛子悄声说道。
秦无名摇摇头,“先不管她,等吃完饭再说,她又跑不了。”
媛子点点头,“那好吧。”
菜做的很快,不到半个时辰的功夫,店小二端菜来了。
结果菜一上来,秦无名的嘴角忍不住一抽,好嘛,还真上了一整只蒸羊羔,另外三个荤菜也是整鸡整鱼,还有个烧鹅。
这菜真够硬的。
素菜也是弄的不错,红白柳绿都有。
“几位尝尝怎么样。”店小二笑笑道。
娜娜早就忍不住了,直接撕了一只羊腿开始啃了起来。
秦无名也没矫情,跟着玲儿和媛子也拿起了筷子夹了一块肉吃了起来。
然而肉刚吃到嘴里嚼了两下,顿时一怔,当下就对店小二道,“你们的厨子叫什么!”
店小二面色一紧,“难道菜不合先生的口味儿?”
玲儿和媛子也是好奇的看向了秦无名,这蒸羊肉没问题啊,挺好吃的啊。
秦无名摆摆手,让店小二不用紧张,“菜很好吃,我只是想问问厨子是何人。”
菜确实没问题,但是太过好吃了!羊肉弄的没有任何羊膻味,软糯可口,特别是肉上沾的汤汁,简直完美。
不过,问题就在这里,因为这菜的味道,他很熟悉,很久很久以前的一位亦敌亦友的人,也是个厨中的高手,眼前的这道蒸羊羔,简直跟他做的味道一样。
店小二松了一口气,连忙道:“做这道菜的大厨是掌柜的请来的外地民间高手,最擅长蒸菜和炖煮的肉食,名字我不知道,在我们这里都称呼他尹大师。”
秦无名一愣,尹大师?难道是他的后人?
“能不能把那位尹大师喊来,我想见见他。”想到这里,秦无名问道。
店小二顿时露出了为难之色。
见状,秦无名摸出两块大洋丢给店小二,“我只是想当面谢谢他能做出这么好吃的菜而已。”
店小二接过大洋并没有太过欣喜,而是解释道,“先生,不是我不肯喊尹大师来,是尹大师脾气古怪,还不修边幅,我怕坏了几位的吃饭的兴致。”
秦无名疑惑的哦了一声,“这么说,那尹大师还是个奇人?”
店小二尴尬的笑笑:“奇人算不上,尹大师有个不好的毛病,我怕他真惹了先生,小的担待不起啊。”
秦无名一摆手,“放心,不管那尹大师是个什么人,我都不会怪罪他,更不会迁怒你。”
店小二挠挠头,犹豫了下后道,“那,那好吧,我这就去把尹大师喊来。”
说着,店小二就又退出了房间,去了厨房。
“怎么了?”
玲儿和媛子都是不解的问,不明白无名为何要见一个厨子。
秦无名笑笑道,“没什么大事,你们快吃,那厨子可能是我的一位故人之后。”
“这样啊,不过等下见到他,我可以向他请教下,怎么才能把羊肉做的这么好吃。”玲儿有些兴奋的道。
她的手艺虽然不错,比起一般的大厨可不差,但这种蒸羊肉,她自认做不了这么好。
“对对,看他肯不肯教我们。”
媛子也跟着说道。
秦无名苦笑笑,那位故人的手艺,可是不外传的,她俩注定要失望了。
“姐姐,你们快吃啊,这烧鹅也很好吃。”娜娜大快朵颐着,完全没听他们三个的话,吃的满手满嘴都是油,鼓着腮帮子道。
秦无名有些无语,“好吃你们就多吃点儿吧。”
不一会儿后,店小二敲了敲门,领着一个系着围裙的男子走了进来。
秦无名一看,那男子约莫三十岁左右,头发长长的,胡子拉碴的,满身的油腻,好在双手还算干净。
只是这男子,怎么看都不像个厨子。
他太瘦了,脸上都有颧骨了,完全不是那种脑袋大脖子粗的大厨身板儿,瘦人最多能成为一流的厨子,但只有好吃的胖子才能成为顶尖的厨子。
而且这人一脸的无精打采,显得很疲惫,跟抽过福寿膏似的,估计颠勺都费劲,一点儿都不像厨子。
“你就是尹大师?”
秦无名有些怀疑的道。
“我是,不知道先生唤我来做什么?”干瘦的男子看到秦无名,眼中顿时冒出一道精光,裂嘴笑笑道。
秦无名道,“你的厨艺,是跟谁学的?”
尹大师回道,“是祖上传下来的。”
“能不能教教我啊,放心,我们只在家吃,不会外传的。”玲儿插言问道。
秦无名刚想说他不会教别人的,就听到尹大师道,“可以可以,不过我做的菜很复杂,夫人未必学的会。”
这种事情尹大师可不是第一次遇到了,总是有大人物想要学他的手艺,这个雅间里的男子明显也是个有钱的主,要不然也不会带着俩姨太和女儿来大中华吃饭。
“你肯把祖上的厨艺教给别人。”秦无名疑惑的问道。
尹大师嘿嘿一笑,“没关系,就算我教了也没人学的会,所以我劝先生还是不要让夫人学了。”
秦无名更加好奇了,“听你的意思,以前也有不少人让你教厨艺了?”
尹大师点点头,至今为止,他遇到过不下百人想要他的厨艺了,他也不藏私,用什么调料用什么食材,用什么火候他都交,可做出来的东西,就是没他亲手做的好吃。
“我还就不信了,我肯定能学会。”玲儿有些不服气的道。
尹大师干笑笑道,“我说的都是真的,要不夫人您给我一千个大洋,我现在就可以教你。”
“尹大师,你又狮子大开口,怎么老骗客人的钱啊。”一旁的店小二直接拆穿他道。
尹大师眼睛一瞪,“你个小二懂什么,手艺是无价的懂不懂。”
一千大洋不是个小数目,不过秦无名倒是不在乎,而是好奇他为什么愿意卖手艺,当下就问道:“你很缺钱么?”
尹大师不好意思的搓搓手,“很缺,要是先生愿意的话,我可以给您做私厨,只要一个月给我一万大洋就好。”
“越说越离谱了,先生,你们可千万别听他的,以前他就这么跟杨大帅要过钱,一个月一万大洋,抢呢他这时。”
店小二显然对尹大师很不满,当下打断他说道。
要知道,大中华这个几层楼的大饭店也才值一万大洋,他竟然敢要一万大洋的工钱,简直脑子有问题,大人物们再有钱,也不可能花那么多钱请厨子啊。
人家那些其他大厨,一个月顶多十块的工钱。
听到这话,秦无名眼神一凝,“你是不是抽福寿膏!”
除了这个,没别的解释了。
尹大师脸色一变,慌忙摆手,“先生说的那里话,我怎么能碰那东西呢!”顿了顿,又加上一句,“我也不赌,也不逛窑子。”
秦无名眉头一皱,“那你干嘛要那么多钱?”
一听这个,尹大师眼睛一红,堂堂大男人竟然抹起了眼泪,“我,我要钱都是养媳妇儿的。”
“养什么媳妇儿要花那么多钱?”玲儿惊讶的道。
尹大师擦了下眼泪道:“夫人也别误会,我媳妇不是什么大家闺秀,也不是歌女舞女,她就是能吃了点儿,我所有的工钱都是为了给她买吃的。”
秦无名道:“就算你带她天天来这里吃饭也用不了一万大洋吧。”
他刚刚点的那八道菜,总共也就十个大洋,顿顿吃,天天吃也用不了一千个大洋啊。
尹大师唉声叹气的道:“我媳妇胃口有点儿大,几位点的这些菜,都不够她塞牙缝的。”
秦无名听了眼神一凝,再能吃的人,即便被饿死鬼附身,一顿饭也不可能吃八大道硬菜。
除非……
他瞬间想到了一种可能。