蓝天听着听着,不觉痴了。
游过虎丘山后,他们又来到阳澄湖。这里碧波万顷,水质清澈,阳光透底,远远看去如同一颗璀璨的明珠。夕阳西下,晚霞将湖水都染红了。
渔舟唱晚,此起彼落,互相呼应。渔网将夕阳的余晖分割成一个个小格子,每一个格子都闪耀着一滴水珠,如同钻石般闪闪放光。
网中有活蹦乱跳的鳜鱼、甲鱼、白鱼、清水虾、河鳗等水产,还有最出名的阳澄湖大闸蟹了。这些看上去起码有一斤重大块头在水里是横行霸王,此刻在网中笨拙地爬着,纵然它有两个利钳、八只金爪,还有坚硬的青甲,也插翅难飞了。
满载而归的渔船、船民欢声歌唱的笑脸、炎炎晚霞、潺潺湖水、淳朴农家、袅袅炊烟、依依杨柳、白花花的芦苇荡、绿油油的菱叶构成了一副世外桃源般的图画。
他们乘着一艘乌篷船,蓝天亲自摇橹,泛舟湖上,他们也成了画中人。
蓝天看着双目如同湖水般清澈、笑容比晚霞更灿烂的梦初,心想当日范蠡功成身退后,与西施终成伉俪,泛舟湖上,不知自己与梦初将来会怎样?
因为梦初想采菱角,所以他们把小船划进了茂密的菱丛中。密密麻麻的菱叶让他们的小船无法施展得开。幸好他们早有准备,将一个大木盆放进水中,梦初慢慢地进了木盆,跪着,用一块木板当浆划水,灵活地左穿右插,如同一条活泼机灵的小鱼儿。她一只手翻开菱叶,一只手就去摘菱角,每摘一只,就往船上丢,船上的人你一个我一个地接,满船都是欢声笑语。
直到夜色降临了,梦初才跳回船上。蓝天昨晚买了几盏当地人做的蟹灯,他们点亮了蟹灯,让它们顺水漂流。蟹灯,顾名思义,就是形状很像蟹的灯。扎蟹灯自古就是阳澄湖特有的灯彩工艺。
几盏蟹灯漂浮在湖面上,显得有些孤单。刚好岸边有一群农家女和小孩子也放彩灯,既有蟹灯,也有荷花灯、鱼灯、鸭子灯。蟹灯喜气洋洋地加入了它们的游行队伍。
蓝天见梦初心情好,就缠着她要她吹小曲。梦初被他缠不过,笑说:“我倒是学过苏州的柳琴戏,唱给你听吧。”
蓝天拍手说好。梦初站起来,对着湖水放声唱起苏北的一出柳琴戏中的一段乡土味十足的唱词:“他家带了四斤馓子,四斤白糖,四斤果子来我家观瞧”她唱得眉飞色舞,似乎已将伤心事都抛诸脑后。
他们的小船荡起一圈圈的涟漪。清脆的歌声也像涟漪一般一圈圈地往四周扩散。清风吹过,湖边的芦苇弯着瘦弱的身子,把白头一低,活像一群老婆婆在窃窃私语。
蓝天指着岸边的一间草屋,说:“阳澄湖水质清澈,水草茂盛,饵料丰富,湖底泥硬,尤其适合大闸蟹生长。湖四周与许多河道港湾相连,每年秋冬之交,成熟蜕壳的大闸蟹成群结队顺着水流向河口浅海处迁移。抓住蟹生殖回游的特征,渔民就在沿湖的河道口筑闸捕蟹,俗称“守蟹”,这是渔民最普遍也是最为常见的捕蟹方法之一。那边就是渔民守蟹的屋子,现在苏州的旅游业很兴旺,那些渔民也来凑热闹。只要给他三十块钱,你也可以亲手捉蟹。你有没有兴趣去试试?”
筑闸守蟹,就是用竹竿、渔网在小河道内顺着水流筑起一道斜斜的闸栏,闸栏的尽头就在下游的河岸旁搭建的草屋。草屋里面沿河岸筑成一道浅窄的水道,蟹顺着水流横行而下,遇到闸栏就沿着栏网爬进草屋内水道。入夜之后,在草屋内点上一盏灯,将有趋光特点蟹引进入屋内。
梦初听了,跃跃欲试。
他们来到其中一件草屋前,果然看到一个大婶在屋门口收费。交了费用后,他们进了屋。
一个中年渔民正在屋内守蟹。他看到一男一女走进来,连忙将中指竖在嘴唇前,示意他们不要做声。
他示意他们朝入屋的水道口望去。方才大婶就已叮嘱过他们:蟹的警惕性是很高的,从黑暗中进入有光的地方,都要停留观察动静,稍有声音,就会瞬间逃离而去。可是梦初看到那边有一团黑影,兴奋莫名,忍不住“啊”了一声。那黑影听到声音,火速撤退。梦初懊恼地吐吐舌头。
他们耐着性子,足足等了十多分钟,才看到一个黑影在入口那里现身。众人仔细一看,原来好是蟹的两只钳。那只蟹好像跟人比耐性似的,潜伏在水下一动也不动。梦初他们紧张得连气都不敢喘。它大约停留了半分钟,确认没有危险才开始沿着水道小心翼翼地慢慢爬进来,说时迟,那时快,中年渔民马上用网兜把蟹抄起来,放入蟹蒌内。
他见梦初跃跃欲试,就把网兜递给她。云岫紧张地等待第二只蟹自投罗网。
原来这活儿看着简单做着难。第二只蟹进来时,梦初学着阿发刚才的动作去捉蟹,不料她的动作不熟练,且又过度兴奋,网兜入水时发出了声响,那蟹早已逃之夭夭了。
眼看着马上到手的蟹又从眼皮底下溜走,她不禁又有些失落。蓝天低声笑道:“还是我来吧。”云岫却不服气,要再试一次。
她的第二次的动作还是不够快捷和轻巧,眼看又要跟这第三只蟹失之交臂了,却见早有准备的渔民手中的麻绳一松,那麻绳连接着的挂在水道入口处上方的一道竹制闸门立刻落下来,将螃蟹关在水道中,它想逃也逃不了啦。
蓝天低声笑道:“幸亏这螃蟹不会说话,也不会像蚂蚁那样用触角互通信息,不然的话,刚才已经逃走了的螃蟹一个通知一个,或者聚集起来开个会,就都不来了。”梦初听了,捂住嘴无声地笑了。
梦初试了几回,总算掌握要领了,亲手用网兜捉到了一只蟹。她低声笑道:“等一下我们烤来吃。自己捉的蟹吃起来特别香!”云她别提多高兴了,又捉了几只,才意犹未尽地跟蓝天回旅馆。
游过虎丘山后,他们又来到阳澄湖。这里碧波万顷,水质清澈,阳光透底,远远看去如同一颗璀璨的明珠。夕阳西下,晚霞将湖水都染红了。
渔舟唱晚,此起彼落,互相呼应。渔网将夕阳的余晖分割成一个个小格子,每一个格子都闪耀着一滴水珠,如同钻石般闪闪放光。
网中有活蹦乱跳的鳜鱼、甲鱼、白鱼、清水虾、河鳗等水产,还有最出名的阳澄湖大闸蟹了。这些看上去起码有一斤重大块头在水里是横行霸王,此刻在网中笨拙地爬着,纵然它有两个利钳、八只金爪,还有坚硬的青甲,也插翅难飞了。
满载而归的渔船、船民欢声歌唱的笑脸、炎炎晚霞、潺潺湖水、淳朴农家、袅袅炊烟、依依杨柳、白花花的芦苇荡、绿油油的菱叶构成了一副世外桃源般的图画。
他们乘着一艘乌篷船,蓝天亲自摇橹,泛舟湖上,他们也成了画中人。
蓝天看着双目如同湖水般清澈、笑容比晚霞更灿烂的梦初,心想当日范蠡功成身退后,与西施终成伉俪,泛舟湖上,不知自己与梦初将来会怎样?
因为梦初想采菱角,所以他们把小船划进了茂密的菱丛中。密密麻麻的菱叶让他们的小船无法施展得开。幸好他们早有准备,将一个大木盆放进水中,梦初慢慢地进了木盆,跪着,用一块木板当浆划水,灵活地左穿右插,如同一条活泼机灵的小鱼儿。她一只手翻开菱叶,一只手就去摘菱角,每摘一只,就往船上丢,船上的人你一个我一个地接,满船都是欢声笑语。
直到夜色降临了,梦初才跳回船上。蓝天昨晚买了几盏当地人做的蟹灯,他们点亮了蟹灯,让它们顺水漂流。蟹灯,顾名思义,就是形状很像蟹的灯。扎蟹灯自古就是阳澄湖特有的灯彩工艺。
几盏蟹灯漂浮在湖面上,显得有些孤单。刚好岸边有一群农家女和小孩子也放彩灯,既有蟹灯,也有荷花灯、鱼灯、鸭子灯。蟹灯喜气洋洋地加入了它们的游行队伍。
蓝天见梦初心情好,就缠着她要她吹小曲。梦初被他缠不过,笑说:“我倒是学过苏州的柳琴戏,唱给你听吧。”
蓝天拍手说好。梦初站起来,对着湖水放声唱起苏北的一出柳琴戏中的一段乡土味十足的唱词:“他家带了四斤馓子,四斤白糖,四斤果子来我家观瞧”她唱得眉飞色舞,似乎已将伤心事都抛诸脑后。
他们的小船荡起一圈圈的涟漪。清脆的歌声也像涟漪一般一圈圈地往四周扩散。清风吹过,湖边的芦苇弯着瘦弱的身子,把白头一低,活像一群老婆婆在窃窃私语。
蓝天指着岸边的一间草屋,说:“阳澄湖水质清澈,水草茂盛,饵料丰富,湖底泥硬,尤其适合大闸蟹生长。湖四周与许多河道港湾相连,每年秋冬之交,成熟蜕壳的大闸蟹成群结队顺着水流向河口浅海处迁移。抓住蟹生殖回游的特征,渔民就在沿湖的河道口筑闸捕蟹,俗称“守蟹”,这是渔民最普遍也是最为常见的捕蟹方法之一。那边就是渔民守蟹的屋子,现在苏州的旅游业很兴旺,那些渔民也来凑热闹。只要给他三十块钱,你也可以亲手捉蟹。你有没有兴趣去试试?”
筑闸守蟹,就是用竹竿、渔网在小河道内顺着水流筑起一道斜斜的闸栏,闸栏的尽头就在下游的河岸旁搭建的草屋。草屋里面沿河岸筑成一道浅窄的水道,蟹顺着水流横行而下,遇到闸栏就沿着栏网爬进草屋内水道。入夜之后,在草屋内点上一盏灯,将有趋光特点蟹引进入屋内。
梦初听了,跃跃欲试。
他们来到其中一件草屋前,果然看到一个大婶在屋门口收费。交了费用后,他们进了屋。
一个中年渔民正在屋内守蟹。他看到一男一女走进来,连忙将中指竖在嘴唇前,示意他们不要做声。
他示意他们朝入屋的水道口望去。方才大婶就已叮嘱过他们:蟹的警惕性是很高的,从黑暗中进入有光的地方,都要停留观察动静,稍有声音,就会瞬间逃离而去。可是梦初看到那边有一团黑影,兴奋莫名,忍不住“啊”了一声。那黑影听到声音,火速撤退。梦初懊恼地吐吐舌头。
他们耐着性子,足足等了十多分钟,才看到一个黑影在入口那里现身。众人仔细一看,原来好是蟹的两只钳。那只蟹好像跟人比耐性似的,潜伏在水下一动也不动。梦初他们紧张得连气都不敢喘。它大约停留了半分钟,确认没有危险才开始沿着水道小心翼翼地慢慢爬进来,说时迟,那时快,中年渔民马上用网兜把蟹抄起来,放入蟹蒌内。
他见梦初跃跃欲试,就把网兜递给她。云岫紧张地等待第二只蟹自投罗网。
原来这活儿看着简单做着难。第二只蟹进来时,梦初学着阿发刚才的动作去捉蟹,不料她的动作不熟练,且又过度兴奋,网兜入水时发出了声响,那蟹早已逃之夭夭了。
眼看着马上到手的蟹又从眼皮底下溜走,她不禁又有些失落。蓝天低声笑道:“还是我来吧。”云岫却不服气,要再试一次。
她的第二次的动作还是不够快捷和轻巧,眼看又要跟这第三只蟹失之交臂了,却见早有准备的渔民手中的麻绳一松,那麻绳连接着的挂在水道入口处上方的一道竹制闸门立刻落下来,将螃蟹关在水道中,它想逃也逃不了啦。
蓝天低声笑道:“幸亏这螃蟹不会说话,也不会像蚂蚁那样用触角互通信息,不然的话,刚才已经逃走了的螃蟹一个通知一个,或者聚集起来开个会,就都不来了。”梦初听了,捂住嘴无声地笑了。
梦初试了几回,总算掌握要领了,亲手用网兜捉到了一只蟹。她低声笑道:“等一下我们烤来吃。自己捉的蟹吃起来特别香!”云她别提多高兴了,又捉了几只,才意犹未尽地跟蓝天回旅馆。