谢慕林对于“方便食品”有着丰富的经验，也知道在古代旅行，指望沿路都能找到歇脚的地方，还能有干净的茶水、温热的食物供应，是在白日做梦。所以，当她向毛掌柜打听完湖州到金陵这一段官道的情况后，便立刻开始了准备工作。
方便移动与使用的炉子，足够的炭火柴薪供应，不易打破又容易导热的铜制餐具、炊具，在野外挡风用的折叠屏风，拥有过滤层、能在短时间内迅速过滤河湖等野外水源的水桶……这些都只是基本装备而已。
谢慕林除了正常的米面油盐以外，还准备了几种口味的肉干、鱼干，洗净晒干的干菜、菇菌，自家腌制好又方便存放的咸蛋、酱菜，油炸后团成饼状晾干的面条，方便食用又耐存放的干粮米饼，还有好几罐自家做的果酱。在这大冷的天气里，这些东西的保存期限再短，也足够让他们一行人撑到京城去了。做法她也带在了身边，等到了京城珍珠桥大宅里，需要回程时，命人照样再准备一份就是了。
因此，等他们一行人到了毛掌柜找好的避风歇脚处，找到从前谢家商队的人曾经用过的自制土灶，开始埋锅造饭的时候，谢慕林就下车带着翠蕉，把准备好的东西交给了做饭的仆妇。
于是，大家都不必辛苦地在大冷天里跑到溪流边淘米煮饭了，只需要取溪水过滤，煮开，然后把油炸面饼扔进锅中滚一滚，再把肉干、干菜等物丢进去，添些酱料，便是一碗热腾腾又美味的汤面了。再把干粮米饼蒸一蒸，放些果酱，就着酱菜、咸蛋什么的，吃得丰盛又美味，还营养充足，花的时间也比平时少了一半。
即使不是在饭时，不方便做热食吃，每个车厢里都有茶炉子与炭盆，热一热茶水，就着米饼，添些果酱、酱菜什么的，也能充饥。谢慕林那里还特地多带了一大篮子桔子，专为众人路上做零嘴用的，也是补充维生素c的意思。
毛掌柜吃了这么一顿汤面加米饼下来，便笑着说：“往日运货赶路，可从来没有在野外吃得如此称心如意过。二姑娘这是哪里想来的？那面团做得好，酱菜、肉干也十分美味。改日我也跟商队里其他老伙计们说一说，让他们也照着二姑娘这么预备着来，走南闯北的时候，也可以少受些罪，多享点儿福了。”
谢慕林笑道：“我们这是短途旅行，又都是自家人，所以准备得丰盛些也无妨，就怕商队里的叔叔伯伯们要赶时间，未必有这个耐心呢。其实那油炸面饼是极易做的事，酱菜肉干也不难制，回头我把方子给您送去，您斟酌着看吧。倘若真能对咱们家商号里的叔叔伯伯们有所助益，便是我的造化了。”
毛掌柜哈哈笑着，又命刘伙计给他多舀了一碗加有菜干肉干与菌干的美味热汤。
谢显之在马车里颠了一上午，真真难受得不行，下车后在菖莆的搀扶下走了几步，稍微透了透气，方觉得好过些，只是觉得外头风冷。
谢慕林招呼他到挡风的屏风后坐下，送上热汤面。他吃了半碗，只觉得微带酸辣，滋味鲜香，倒也开胃，而且热汤吃进肚子里，原本难受又冰冷的肠胃顿时好受多了。
但他也就只能吃得下这半碗面罢了，谢慕林也不勉强他，命菖莆把一匣子面团、酱菜给装好，送到马车上。什么时候谢显之觉得饿了，煮上半壶开水一泡，不一会儿就能吃了，方便得很。
出门在外，当然不能象在家里那么讲究，这种程度就差不多了。
谢慕林自己招呼着翠蕉吃饱喝足，在周围略散了一会儿步，便催着谢显之重新上了马车。他们兄妹俩继续坐一辆车，下车期间经过通风，车厢里有些憋闷的空气已经焕然一新，这回里面没有了原本的药味与熏香味，闻着倒比先前要怡人些。谢慕林又在炭盆边上放了几片桔子皮，桔皮的清新香气慢慢在车厢内散开，谢显之的脸色顿时好看了不少。
他看了那桔皮几眼，便吩咐菖莆：“这桔皮就很好，不必另外熏香了。”
菖莆有些迟疑：“大少爷您晕车，若是不把那醒神的熏香熏上一熏，就怕一会儿您撑不住。”
谢显之摇了摇头，在清淡的桔香中闭上了双目：“熏什么香呀？桔香就很怡人。那熏香味原本不错，只是与药香相冲，闻着更难闻些。我今儿头晕目眩了半天，指不定是因为什么才晕的呢。”说着说话，车厢里的暖意涌上来，他吃饱喝足，顿时感觉到了困意。
谢慕林立刻指挥菖莆，把小几收起，将收纳空间里的棉被、枕头与谢显之的大氅取出来，给后者做了个简易的床铺，便催着兄长服下晕车的丸药，然后睡下了。
不知是真的托了那桔子皮的福，还是谢慕林按照书房空间里相关资料请人配的防晕车丸药起了效，谢显之这一觉睡得相当不错。虽然中途曾经醒过两回，但断断续续的，也算是安稳睡足了半日，没有再头晕目眩，也没再有想呕吐的冲动了。等到他们一行人天黑前到达计划中的落脚地一处颇为繁华的小镇上最大的一家客栈时，谢显之还有胃口吃下一顿足量的晚餐，面色也不象上午时那般难看了，所有人都觉得很惊喜。
湖州到南京这一段路，原也是人员往来密集之地，虽然因为大水与湖州官场动荡的缘故，路况不太好，但象毛掌柜这样赶在元宵节后返回金陵城的客商也有不少。沿路的客栈、脚店都打开门做生意，事事准备得周全。毛掌柜想着这回有两位小主人同行，也不再吝啬钱财，在食宿上多花了些银子，确保了所有人都能吃得舒心、睡得安稳。一夜过去，大家的精神都恢复得不错，重新上路之后，也很快就适应了路况。
离湖州城越远，道路受大水影响就越少，慢慢的，谢慕林与谢显之一行人路过的官道，便是平稳又好走的路段了。这时候，谢显之也适应了马车的颠簸，再加上三餐稳定、营养充足、睡眠也有所保证，因此，虽然路上仍旧觉得辛苦，腰酸背痛都无法避免，他也算是安安稳稳地撑了下来，没有出现任何病状，连小伤风都没得。
因谢慕林不许他在马车上看书写字，他闲来无事时，还会拿出围棋来，拉着妹妹下棋消遣呢。谢慕林在这方面并不是很感兴趣，也被他拉着整天对战或打谱，自觉围棋水平大涨，已经产生了自己或许是个高手的错觉。
他们一行人一路顺利，没有任何人生病拖延行程，也没有遇到不好的天气妨碍去路。在离开湖州后的第四天，他们便抵挡了金陵城郊，即将到达此行的目的地了。
方便移动与使用的炉子，足够的炭火柴薪供应，不易打破又容易导热的铜制餐具、炊具，在野外挡风用的折叠屏风，拥有过滤层、能在短时间内迅速过滤河湖等野外水源的水桶……这些都只是基本装备而已。
谢慕林除了正常的米面油盐以外，还准备了几种口味的肉干、鱼干，洗净晒干的干菜、菇菌，自家腌制好又方便存放的咸蛋、酱菜，油炸后团成饼状晾干的面条，方便食用又耐存放的干粮米饼，还有好几罐自家做的果酱。在这大冷的天气里，这些东西的保存期限再短，也足够让他们一行人撑到京城去了。做法她也带在了身边，等到了京城珍珠桥大宅里，需要回程时，命人照样再准备一份就是了。
因此，等他们一行人到了毛掌柜找好的避风歇脚处，找到从前谢家商队的人曾经用过的自制土灶，开始埋锅造饭的时候，谢慕林就下车带着翠蕉，把准备好的东西交给了做饭的仆妇。
于是，大家都不必辛苦地在大冷天里跑到溪流边淘米煮饭了，只需要取溪水过滤，煮开，然后把油炸面饼扔进锅中滚一滚，再把肉干、干菜等物丢进去，添些酱料，便是一碗热腾腾又美味的汤面了。再把干粮米饼蒸一蒸，放些果酱，就着酱菜、咸蛋什么的，吃得丰盛又美味，还营养充足，花的时间也比平时少了一半。
即使不是在饭时，不方便做热食吃，每个车厢里都有茶炉子与炭盆，热一热茶水，就着米饼，添些果酱、酱菜什么的，也能充饥。谢慕林那里还特地多带了一大篮子桔子，专为众人路上做零嘴用的，也是补充维生素c的意思。
毛掌柜吃了这么一顿汤面加米饼下来，便笑着说：“往日运货赶路，可从来没有在野外吃得如此称心如意过。二姑娘这是哪里想来的？那面团做得好，酱菜、肉干也十分美味。改日我也跟商队里其他老伙计们说一说，让他们也照着二姑娘这么预备着来，走南闯北的时候，也可以少受些罪，多享点儿福了。”
谢慕林笑道：“我们这是短途旅行，又都是自家人，所以准备得丰盛些也无妨，就怕商队里的叔叔伯伯们要赶时间，未必有这个耐心呢。其实那油炸面饼是极易做的事，酱菜肉干也不难制，回头我把方子给您送去，您斟酌着看吧。倘若真能对咱们家商号里的叔叔伯伯们有所助益，便是我的造化了。”
毛掌柜哈哈笑着，又命刘伙计给他多舀了一碗加有菜干肉干与菌干的美味热汤。
谢显之在马车里颠了一上午，真真难受得不行，下车后在菖莆的搀扶下走了几步，稍微透了透气，方觉得好过些，只是觉得外头风冷。
谢慕林招呼他到挡风的屏风后坐下，送上热汤面。他吃了半碗，只觉得微带酸辣，滋味鲜香，倒也开胃，而且热汤吃进肚子里，原本难受又冰冷的肠胃顿时好受多了。
但他也就只能吃得下这半碗面罢了，谢慕林也不勉强他，命菖莆把一匣子面团、酱菜给装好，送到马车上。什么时候谢显之觉得饿了，煮上半壶开水一泡，不一会儿就能吃了，方便得很。
出门在外，当然不能象在家里那么讲究，这种程度就差不多了。
谢慕林自己招呼着翠蕉吃饱喝足，在周围略散了一会儿步，便催着谢显之重新上了马车。他们兄妹俩继续坐一辆车，下车期间经过通风，车厢里有些憋闷的空气已经焕然一新，这回里面没有了原本的药味与熏香味，闻着倒比先前要怡人些。谢慕林又在炭盆边上放了几片桔子皮，桔皮的清新香气慢慢在车厢内散开，谢显之的脸色顿时好看了不少。
他看了那桔皮几眼，便吩咐菖莆：“这桔皮就很好，不必另外熏香了。”
菖莆有些迟疑：“大少爷您晕车，若是不把那醒神的熏香熏上一熏，就怕一会儿您撑不住。”
谢显之摇了摇头，在清淡的桔香中闭上了双目：“熏什么香呀？桔香就很怡人。那熏香味原本不错，只是与药香相冲，闻着更难闻些。我今儿头晕目眩了半天，指不定是因为什么才晕的呢。”说着说话，车厢里的暖意涌上来，他吃饱喝足，顿时感觉到了困意。
谢慕林立刻指挥菖莆，把小几收起，将收纳空间里的棉被、枕头与谢显之的大氅取出来，给后者做了个简易的床铺，便催着兄长服下晕车的丸药，然后睡下了。
不知是真的托了那桔子皮的福，还是谢慕林按照书房空间里相关资料请人配的防晕车丸药起了效，谢显之这一觉睡得相当不错。虽然中途曾经醒过两回，但断断续续的，也算是安稳睡足了半日，没有再头晕目眩，也没再有想呕吐的冲动了。等到他们一行人天黑前到达计划中的落脚地一处颇为繁华的小镇上最大的一家客栈时，谢显之还有胃口吃下一顿足量的晚餐，面色也不象上午时那般难看了，所有人都觉得很惊喜。
湖州到南京这一段路，原也是人员往来密集之地，虽然因为大水与湖州官场动荡的缘故，路况不太好，但象毛掌柜这样赶在元宵节后返回金陵城的客商也有不少。沿路的客栈、脚店都打开门做生意，事事准备得周全。毛掌柜想着这回有两位小主人同行，也不再吝啬钱财，在食宿上多花了些银子，确保了所有人都能吃得舒心、睡得安稳。一夜过去，大家的精神都恢复得不错，重新上路之后，也很快就适应了路况。
离湖州城越远，道路受大水影响就越少，慢慢的，谢慕林与谢显之一行人路过的官道，便是平稳又好走的路段了。这时候，谢显之也适应了马车的颠簸，再加上三餐稳定、营养充足、睡眠也有所保证，因此，虽然路上仍旧觉得辛苦，腰酸背痛都无法避免，他也算是安安稳稳地撑了下来，没有出现任何病状，连小伤风都没得。
因谢慕林不许他在马车上看书写字，他闲来无事时，还会拿出围棋来，拉着妹妹下棋消遣呢。谢慕林在这方面并不是很感兴趣，也被他拉着整天对战或打谱，自觉围棋水平大涨，已经产生了自己或许是个高手的错觉。
他们一行人一路顺利，没有任何人生病拖延行程，也没有遇到不好的天气妨碍去路。在离开湖州后的第四天，他们便抵挡了金陵城郊，即将到达此行的目的地了。