吴本草望着街道前方，说道：“你想多了。哪怕每家只吃一两筷子，这一路走过来，每人也能吃够两三盘的量，来咱们这里的评委不会有很多，还谈什么腻不腻？”
评委们没有小艾那么大的胃口，假使仅有二三十人来到艾草吧，都不嫌他的菜腻，全部投票给他，那又有多大意义？只要得票数不够多，他便无法力压群雄，当上鹅王。
在这种大规模的比赛中，很难保证绝对公平，照顾到所有人。如果按照正常模式进行，吴本草很可能会输。
小艾忧心忡忡，“那怎么办？评委想尝哪家的菜，是他们的自由，参赛者不能跑到前面，强行把他们拉走。但如果他们不来，你连展示的机会都没有，输得也太冤了！”
早在几天前，吴本草已预见到这一状况，从容地道：“所以啊，咱们要采用特殊办法，打乱评委逐个试吃的进度，让他们跳过别的餐馆，一下子被吸引过来。”
“什么特殊办法？”
吴本草转过头，看向用来倒计时的那柱香，喃喃地道：“菜放进去有一会儿了，按理说，应该差不多快……”
“好”字还没出口，异变陡生。
那座高大铜钟内部，放着一口电压力锅，锅里正炖着阳明羽鹅。放进去前，吴本草将锅盖上的排气阀堵死，随着持续加热，由于锅内封闭，气压无法释放出去，会不断升高。
也就是说，它变成了定时炸弹。
如吴本草所料，锅内的气压达到了上限值，仍在不断攀升，整个锅终于承受不住，发生爆炸。
忽然，只听砰的一声，铜钟里的锅体炸裂开来，喷薄出猛烈的气浪，宛如洪水猛兽一般，冲击向笼罩周围的钟壁。
锅内的气压蓄势已久，威力何其巨大，一撞击到钟壁上，陡然迸发出极其洪亮的钟声，气势恢宏，彷如从山巅的古寺飘出，传向四面八方，响彻整条汉正街。
轰！
同一时间，街内所有人都听见这道钟声，纷纷走出所在的摊位，站到大街中央，望向传出钟声的巷子深处，心里生起同样的疑问。
“怎么回事！”
这道钟声雄浑激荡，成功抓住了他们的注意力。
众人困惑之际，作为评委之一的张寡妇忽然尖叫起来，吓众人一跳，“亲娘咧，上次吴本草的厨房就爆炸了，这次的情形一模一样，该不会又是他吧！”
听她这么一说，周围的评委们恍然大悟，以为猜到真相。
七日前，乔家派人潜进艾草吧，无意中炸毁厨房，当时就曾惊动整条街。后来，这件事迅速传遍全城，人人都知道，吴本草的厨房太危险，一不留神就会爆炸。
此刻，街巷深处又弄出大动静，而吴本草家就在那里面，莫非是他做菜失败，又失手把厨房炸了？
鉴于他的前科，评委们都成功想起了他。
张寡妇心慌意乱，朝众人喊道：“你们还愣着干什么？快跟我去救火啊！那俩娃娃太倒霉，咱们当街坊的，怎么能袖手旁观！”
说着，她挽起袖子，风风火火地往前跑。
她这种角色，在吴本草前世，被称作托。她被选进评委团，只有一个任务，那就是带节奏。吴本草提前嘱咐过她，当钟声响起后，立即煽动大家去救火。
如此一来，评委们岂非都到齐了？
不得不说，男人往往酷爱熟女，寡妇的魅力不容低估。她振臂一呼，众评委纷纷响应，哪还顾得上吃鹅肉，都火速朝艾草吧跑去。
当他们赶到后，并没有看见想象中的熊熊大火，而是正好目睹吴本草躬下腰，将那座铜钟掀开。
下一刻，一股股炽热的气浪从钟内喷出，疯狂地涌向四周。
“好香！”
“怎么这么香！”
“怎么回事！”
……
众人嗅到钟内喷出的香气，失声惊呼起来，浮出不可思议的神情。
首先，这股香气出其不意，从铜钟底下突然喷薄而出，令他们始料未及；其次，它太炽热浓烈，彷如火山爆发，顷刻席卷全场，其浓郁程度，绝不是盛进盘里端来的菜品能比的。
最后，也是最关键的，众人闻到的这股浓香非常熟悉，并不仅仅包括阳明羽鹅的肉香，但一时之间，他们又难以辨别出来，它究竟是哪种材料的香气。
吴本草揭钟，带给他们的冲击是爆炸性的。
很快，白茫茫的热气消散，呈现在众人面前的，是一副诡异画面。
只见在铁板之上、铜钟倒扣的圆圈内，散布着一块块热腾腾的鹅肉，色泽明黄，令人垂涎。但在鹅肉之间，掺杂着很多铁片，它们正是高压锅的残骸。
铜钟除了制造音效之外，还起到保护食物的作用。高压锅爆炸的元凶是气压，跟煤气罐爆炸不同，它不产生火焰，因此，鹅肉不会被烧焦，飞溅时被钟壁挡住，只能乖乖掉回铁板上。
吴本草巧妙利用这座钟，一箭双雕，成功地制作出这道从视觉、听觉、嗅觉上都非常震撼的爆炸版鹅肉。
“小吴，刚才那声巨响，到底是怎么回事？”
张寡妇尽职尽责，主动帮吴本草提问，让他在评委们面前炫炫技。
吴本草微笑说道：“实不相瞒，我有一种神秘锅具，能烹制出口味奇妙的美食，但唯独有个缺点，做一次炸一次。刚才就是它弄出来的动静，抱歉，让诸位受惊了！”
评委们嗅着醉人的浓香，哪还有心情在意这些，不约而同地伸手拿筷子，迫切想品尝铁板上的鹅肉。
吴本草见状，急忙说道：“请诸位稍等，还差最后一个步骤。这道菜的特点是现做现吃，才能享受到极佳的鲜味，所以，我只能等你们赶来，再进行操作。”
说罢，他搬起旁边的坛子，开始往铁板上浇水。
紧接着，在所有人注视下，铁板上的鹅肉突然燃烧起来，跳动出无数明亮旺盛的火焰！
众人看得目眩神迷，鹅肉离奇燃烧，这是哪种神级厨艺？
有名中年人反应很快，猜到些什么，走到坛子旁蹲下，还没等仔细去看，就已嗅到坛里飘出的香气，瞳孔骤然放大，爆射出惊喜的光芒。
“你的秘诀居然是米酒？！”
他终于明白，鹅肉为何会燃烧，先前那股浓烈的香气为何很熟悉。
原来，吴本草烹饪这道菜，最重要的配料是米酒。他最初在锅里炖鹅的时候，没有加入一滴水，而是倒进大量米酒，这样做的目的，是让鹅肉在炖的过程中，能充分吸收米酒沁人心脾的醇香。
而此刻，他再把米酒倒在鹅肉上，让火焰灼烧米酒，则会让鹅肉的酒香更加馥郁，以热烈奔放的方式散发出来，扑向每一位评委，勾起他们的食欲。
酒能醉人，把它融入菜里，亦是如此。
你们不是吃腻了么？
我用这一串亮瞎眼的操作，让你们垂涎三尺，饥渴难耐！
吴本草微笑点头，肯定了那人的判断，说道：“这道菜的名字，叫火焰醉鹅。”
………………
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“什么特殊办法？”
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他终于明白，鹅肉为何会燃烧，先前那股浓烈的香气为何很熟悉。
原来，吴本草烹饪这道菜，最重要的配料是米酒。他最初在锅里炖鹅的时候，没有加入一滴水，而是倒进大量米酒，这样做的目的，是让鹅肉在炖的过程中，能充分吸收米酒沁人心脾的醇香。
而此刻，他再把米酒倒在鹅肉上，让火焰灼烧米酒，则会让鹅肉的酒香更加馥郁，以热烈奔放的方式散发出来，扑向每一位评委，勾起他们的食欲。
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