比赛结束了,自己赌输了,魏风晨闷闷不乐。
戴月小心翼翼:“输了吗?你看,还是不要赌博吧!”
魏风晨深呼吸一口,强装淡定:“没事儿,赌徒的日常,咱们职业赌徒,不在意一局的胜负,要看一轮10场,才知道收成。”
戴月:“刚才你说玩个游戏。”
魏风晨:“啥游戏?哦,品酒啊,算了,今天没心情,以后再说。心情影响品酒的。但我买了很多加泰罗尼亚产区的卡瓦起泡酒,十几种,你尝尝看?我给你看我打的分数,是选择最高分呢,还是最低分呢?随你。都是顶级的do级的。不便宜,尽管西班牙的葡萄酒是性价比最高的。”
孤男寡女,喝起了葡萄酒,气氛顿时温柔起来。
戴月的雪白脸庞上泛起隐约的桃红色,宛如正在鉴赏的桃红色卡瓦,她说:“现在还打算一年之后才回去吗?”
魏风晨:“是啊,我要等五月份西甲联赛打完,看看能赚多少钱。”
戴月:“现在赚了多少了?”
魏风晨:“等这第十六轮结束,应该就超过20万欧元了。”
戴月:“不老少了,还不收手?万一……”
魏风晨:“职业赌徒,只有概率,没有万一,万一真的有万一,那就算了,黑天鹅会武术,谁也挡不住。”
戴月:“看来你很有信心,那好吧,希望你取得好成绩,万一取得好成绩,也不要继续当赌徒,别忘了自己的事业。人怎么可能一辈子当赌徒?”
魏风晨:“我也不想一辈子赌球,太累了,一直要很仔细地看每一场球,你说,有啥工作是很轻松的躺着就能赚钱的呢?”
“品酒师?”戴月说完,扑哧一乐。
魏风晨眼前一亮,好像上帝说了句“要有光”,赞成:“这主意很好,我相信我这量化感官的超能力能忽悠住不少的酒庄庄主。”
国内有公证处,国外干鉴定的有会计师事务所,魏风晨自费找了个声誉还不错的会计师事务所,请他们证明自己拥有分辨葡萄酒主要成分的含量的能力,可精确到小数点后一位。
西班牙可是全球第三大葡萄酒产国,仅次于法国、意大利,魏风晨特地找了个懂葡萄酒的,也许这样的人更容易明白这种天赋的厉害之处。
然后,魏风晨没事儿就往酒庄老板的电子邮箱寄送自己的求职信,把权威证明附上,希望有慧眼识英雄的庄主。
你还别说,真的有老板非常好奇,请他过去品酒,魏风晨有强烈的感觉,自己可能会赶在被那个丙级球队聘用为青训队教练之前,成为职业品酒师。
品酒师是一个大忽悠遍地走的行业,roberthodgson曾经是一个海洋学家,他退休后在加州的huold村经营一个酒厂,每年他都会从厂里选出最好的葡萄酒参加比赛。大多数年份,获奖结果都出人意料,有些获得金奖的白葡萄酒在其他比赛中表现却很差劲,这种情况在红葡萄酒上也一样存在。
评价酒的好坏虽然有主观的成分,但谁能获金奖看上去好像真的是一个随机事件。具有统计学背景的hodgson想出了一个绝招:某些参赛酒会被用同样的杯子端上来3次,最后观察评委对同一种酒的评价是否一致。
这项实验从2005年一直持续到2013年6月,实验结果令人呵呵:即便是受过专业训练的品酒师对酒的判断也是非常好糟糕的。
每年的比赛中只有10%的评委可以对同一种酒的评价保持一致,而如果跟踪这10%的评委在其他年份比赛的表现,他们又好像失去了这种客观评价的能力。而评委绝不是业余的。他们的身份都是酿酒师、品酒师、评论家,是消费者眼中绝对的行家。
在hodgson的实验中这些酒通过打分来评价好坏,最好的100分,最差的50分,大多数葡萄酒得分在70多分到90多分。前四年实验的统计结果发表在《葡萄酒经济》上,品酒师对同一种盲测的酒3次品尝结果打分的平均差值为4分。比如同一种酒,某位评委第一次品尝打分为90分,评价为“优秀”;一分钟之后品尝打分为86分,评价“还可以”;再过两分钟品尝,打分为94分,评价又变为“出色”。
上述情况还是只是平均值,有些表现差的品酒师对同一瓶酒的评价差异达到了正负10分,最先最好的品酒师也有正负2分。hodgson随后统计了每年的竞赛情况,发现获奖呈现随即分布。
当然,hodgson的研究肯定会遭到既得利益酒商的抨击。他只是其中一个敢于说出葡萄酒行业皇帝新衣的人,其他人就不多说了。
反正,大家记住这个数字:最优秀的品酒师,对同一瓶酒的评价相差正负2分。
现在,被蒙上眼睛的魏风晨,在一家葡萄酒庄园的老板面前,表演的是要对10瓶酒进行评价,其中同一瓶酒可能会被端上来三次,给出的分数分毫不差,精确到个位数。
然后,这位老板就被彻底震惊了,因为他见过很多顶尖的品酒师,从来没有任何人敢面对如此挑战。
先不说对方的资历,单单是这份评分的稳定性……不是天才,就是魔术师。当然就,西班牙人比较单纯,更相信这是天才。
一传十、十传百,加泰罗尼亚的葡萄酒界流传着魏风晨的传说,他的“档期”排的满满的,除了看球,空闲时间就是到处去喝免费酒,真是一个好工作啊。
他出场费不收,就是酒厂送一些好酒就可以了,所以,原来何大同的房间被他改造成了恒温的酒窖,好不容易才说服了房东呢,寄人篱下就是如此这般。
不知不觉间,戴月已经成了他经常联络的朋友,她虽然不在巴塞罗那,但经常打完一轮比赛,就问一问他输赢如何,本来打算输钱就趁机劝他弃暗投明,可是三轮下来,这个赌鬼的总赌本已经飙升到了34万欧元,戴月都开始怀疑人生了,难道真的有可以赢钱的职业赌徒?
这次戴月刚刚联络完,魏风晨就显摆:“最近经常去酿酒的葡萄园,美酒总是伴随着美景,就差美女了,我居然约到了一个照片上有90分的伴游,不知道真人会不会有你那么漂亮,我给你打92分。”
戴月:“颜值可以量化?”
魏风晨:“当然可以,我一个程序员同学当怂恿我把这个能力开发成程序呢,不过我还没想到好办法。”
戴月小心翼翼:“输了吗?你看,还是不要赌博吧!”
魏风晨深呼吸一口,强装淡定:“没事儿,赌徒的日常,咱们职业赌徒,不在意一局的胜负,要看一轮10场,才知道收成。”
戴月:“刚才你说玩个游戏。”
魏风晨:“啥游戏?哦,品酒啊,算了,今天没心情,以后再说。心情影响品酒的。但我买了很多加泰罗尼亚产区的卡瓦起泡酒,十几种,你尝尝看?我给你看我打的分数,是选择最高分呢,还是最低分呢?随你。都是顶级的do级的。不便宜,尽管西班牙的葡萄酒是性价比最高的。”
孤男寡女,喝起了葡萄酒,气氛顿时温柔起来。
戴月的雪白脸庞上泛起隐约的桃红色,宛如正在鉴赏的桃红色卡瓦,她说:“现在还打算一年之后才回去吗?”
魏风晨:“是啊,我要等五月份西甲联赛打完,看看能赚多少钱。”
戴月:“现在赚了多少了?”
魏风晨:“等这第十六轮结束,应该就超过20万欧元了。”
戴月:“不老少了,还不收手?万一……”
魏风晨:“职业赌徒,只有概率,没有万一,万一真的有万一,那就算了,黑天鹅会武术,谁也挡不住。”
戴月:“看来你很有信心,那好吧,希望你取得好成绩,万一取得好成绩,也不要继续当赌徒,别忘了自己的事业。人怎么可能一辈子当赌徒?”
魏风晨:“我也不想一辈子赌球,太累了,一直要很仔细地看每一场球,你说,有啥工作是很轻松的躺着就能赚钱的呢?”
“品酒师?”戴月说完,扑哧一乐。
魏风晨眼前一亮,好像上帝说了句“要有光”,赞成:“这主意很好,我相信我这量化感官的超能力能忽悠住不少的酒庄庄主。”
国内有公证处,国外干鉴定的有会计师事务所,魏风晨自费找了个声誉还不错的会计师事务所,请他们证明自己拥有分辨葡萄酒主要成分的含量的能力,可精确到小数点后一位。
西班牙可是全球第三大葡萄酒产国,仅次于法国、意大利,魏风晨特地找了个懂葡萄酒的,也许这样的人更容易明白这种天赋的厉害之处。
然后,魏风晨没事儿就往酒庄老板的电子邮箱寄送自己的求职信,把权威证明附上,希望有慧眼识英雄的庄主。
你还别说,真的有老板非常好奇,请他过去品酒,魏风晨有强烈的感觉,自己可能会赶在被那个丙级球队聘用为青训队教练之前,成为职业品酒师。
品酒师是一个大忽悠遍地走的行业,roberthodgson曾经是一个海洋学家,他退休后在加州的huold村经营一个酒厂,每年他都会从厂里选出最好的葡萄酒参加比赛。大多数年份,获奖结果都出人意料,有些获得金奖的白葡萄酒在其他比赛中表现却很差劲,这种情况在红葡萄酒上也一样存在。
评价酒的好坏虽然有主观的成分,但谁能获金奖看上去好像真的是一个随机事件。具有统计学背景的hodgson想出了一个绝招:某些参赛酒会被用同样的杯子端上来3次,最后观察评委对同一种酒的评价是否一致。
这项实验从2005年一直持续到2013年6月,实验结果令人呵呵:即便是受过专业训练的品酒师对酒的判断也是非常好糟糕的。
每年的比赛中只有10%的评委可以对同一种酒的评价保持一致,而如果跟踪这10%的评委在其他年份比赛的表现,他们又好像失去了这种客观评价的能力。而评委绝不是业余的。他们的身份都是酿酒师、品酒师、评论家,是消费者眼中绝对的行家。
在hodgson的实验中这些酒通过打分来评价好坏,最好的100分,最差的50分,大多数葡萄酒得分在70多分到90多分。前四年实验的统计结果发表在《葡萄酒经济》上,品酒师对同一种盲测的酒3次品尝结果打分的平均差值为4分。比如同一种酒,某位评委第一次品尝打分为90分,评价为“优秀”;一分钟之后品尝打分为86分,评价“还可以”;再过两分钟品尝,打分为94分,评价又变为“出色”。
上述情况还是只是平均值,有些表现差的品酒师对同一瓶酒的评价差异达到了正负10分,最先最好的品酒师也有正负2分。hodgson随后统计了每年的竞赛情况,发现获奖呈现随即分布。
当然,hodgson的研究肯定会遭到既得利益酒商的抨击。他只是其中一个敢于说出葡萄酒行业皇帝新衣的人,其他人就不多说了。
反正,大家记住这个数字:最优秀的品酒师,对同一瓶酒的评价相差正负2分。
现在,被蒙上眼睛的魏风晨,在一家葡萄酒庄园的老板面前,表演的是要对10瓶酒进行评价,其中同一瓶酒可能会被端上来三次,给出的分数分毫不差,精确到个位数。
然后,这位老板就被彻底震惊了,因为他见过很多顶尖的品酒师,从来没有任何人敢面对如此挑战。
先不说对方的资历,单单是这份评分的稳定性……不是天才,就是魔术师。当然就,西班牙人比较单纯,更相信这是天才。
一传十、十传百,加泰罗尼亚的葡萄酒界流传着魏风晨的传说,他的“档期”排的满满的,除了看球,空闲时间就是到处去喝免费酒,真是一个好工作啊。
他出场费不收,就是酒厂送一些好酒就可以了,所以,原来何大同的房间被他改造成了恒温的酒窖,好不容易才说服了房东呢,寄人篱下就是如此这般。
不知不觉间,戴月已经成了他经常联络的朋友,她虽然不在巴塞罗那,但经常打完一轮比赛,就问一问他输赢如何,本来打算输钱就趁机劝他弃暗投明,可是三轮下来,这个赌鬼的总赌本已经飙升到了34万欧元,戴月都开始怀疑人生了,难道真的有可以赢钱的职业赌徒?
这次戴月刚刚联络完,魏风晨就显摆:“最近经常去酿酒的葡萄园,美酒总是伴随着美景,就差美女了,我居然约到了一个照片上有90分的伴游,不知道真人会不会有你那么漂亮,我给你打92分。”
戴月:“颜值可以量化?”
魏风晨:“当然可以,我一个程序员同学当怂恿我把这个能力开发成程序呢,不过我还没想到好办法。”