第二卷：厨王争霸 第286章 间谍情报是不可缺少的部分！-大国重工冯啸辰杜晓迪
第二卷：厨王争霸 第286章 间谍情报是不可缺少的部分！-大国重工冯啸辰杜晓迪-大国名厨-一本书
大国名厨
作者：烟斗老哥
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正月初四，陶南芳已经出现在办公室。
除此之外，还有其他一些高层管理人员。
陶南芳召开了一个长达一个小时左右的会议。
主要是对春节期间淮香集团旗下餐饮企业的状况进行总结报告。
年夜饭不再家里办，而是在饭店里举办，大约在八年前开始盛行。
一些家庭不愿意在家里做饭，便选择在酒店举办。
淮香集团当时嗅觉灵敏，打出了免费年夜饭的理念。
凡是在淮香集团旗下定制年夜饭的消费者，都可以获得一张等值的定制卡。
在全国任何一家淮香集团消费，都可以冲抵现金使用，过一千元可以抵扣一百元。
这种模式在如今已经落伍，但十一年前还是极为前卫、吸引人。
不仅让年夜饭变得好卖，而且还收获了一批稳定的优质客户。
久而久之，在淮香集团旗下餐饮企业，定制年夜饭，成为了一种潮流。
随后又变成了习惯。
除了婚庆市场之外，年夜饭市场也是淮香集团最稳定的收益。
每年的年夜饭都会根据不同的生肖，定制不同的套餐标准。
市场总监翟白汇报道：
“今年的年夜饭营业额，我们同比增加了百分之二十，分析原因，主要有以下几个亮点：
第一，我们在前期更换了沐晓作为形象代言人。
广告投放及时到位，形成了良好的产投比；
第二，产品创新中心给出三种档次的套餐，性价比高、
前期宣传的过程中，成功吸引顾客，并形成了良好的口碑传播。”
陶南芳淡淡地扫了一眼翟白。
“听说蜀觉集团的年夜饭今年也做得不错？”
手心捏了一把汗，翟白连忙道：“蜀觉集团今年将年夜饭市场搅乱，推出了半折年夜饭的宣传，抢占了不少低端市场。”
陶南芳面无表情。
“你自己规矩地守着规则，但不能要求对手也陪你遵循规则。
不要小看低端市场。
等时机成熟，低端市场也会成为制胜法宝。
我们要战略上藐视对手，战术上尊重对手。”
翟白连忙道：“我们会继续关注蜀觉集团那边春节业绩。”
陶南芳颔首道：“春节餐饮市场，是一年的首场战役，务必要打赢。”
淮香集团跟蜀觉集团，定位不太一样。
淮香集团以定制酒宴为主，而蜀觉集团以日常聚会为主。
春节期间，有需要家族聚餐的，一般会选择淮香集团，档次高，菜品好，环境也好，请客的人会有面子。
也有三五好友小聚的，一般会选择蜀觉集团，性价比高，足够热闹，大家能玩得尽兴。
但今年蜀觉集团有意强化了宴席的优惠，主要是针对淮香集团，目的很明确。
跟蜀觉集团的明争暗斗，一直延续着。
从近期来看，他们针对性很强。
陶南芳随后又跟其他几名高层了解各部门的情况。
做了一定的部署，宣布散会。
陶南芳召开会议，向来简单了当。
她不喜欢那种务虚的会议。
在她的影响下，所有的会议也力求干练。
自上而下，没有太多的繁琐。
包括基层员工的早会、晚会，都以解决实际问题为主。
不像很多餐饮企业，为了提升员工的士气，故意弄出各种形式主义，冠以企业文化的外衣。
陶南芳是个务实的领导。
有人弄虚作假、搞形式主义，会厉惩不殆。。
在她的影响下，下属也变得务实、高效。
返回办公室之后，谭震抱着一堆文件，过来通报。
陶南芳同意他进入，吩咐秘书送来一杯水。
谭震知道，老板打算跟自己聊久一点。
将文件递交给陶南芳。
“这是本月的财务数据分析，以及下个月的宣传预算方案。”
陶南芳仔细翻阅了一番，“春节期间的财务预算要增加员工收益。我们的竞争对手，可是打出了将利润额分配给员工的宣传口号。”
谭震皱眉道：“蜀觉集团旗下的单店利润跟我们没法相比，如果我们效仿的话，存在诸多不合理。”
陶南芳颔首道：“所以需要财务研究数据，计算出蜀觉集团春节期间，每名员工平均能分到的薪水。要以高出对手百分之五的标准，给下面的员工发放薪水。”
谭震微微一怔，陶南芳果然厉害。
轻描淡写地便化解了蜀觉集团的攻势。
与此同时，他也意识到，陶南芳有掌控情报的特殊渠道。
“除了财务数据的事情，还有一件事向您汇报。”
谭震眼光低垂，避开与陶南芳对视。
“我来猜猜看。是不是与蜀觉集团挖人有关？”陶南芳淡淡一笑，轻松问道。
谭震眼中露出惊愕之色，“没错。蜀觉集团开春之后，预计会对我们的核心员工下手。”
陶南芳冰冷地扫了一眼谭震，“他们给你开的筹码是什么？”
谭震心慌，额头冒汗，“副总裁职务，实际权力，百分之五的股份，比现在的工资上涨百分之三十。”
“还真是不错的条件！你可以考虑一下。”陶南芳半开玩笑。
谭震表情严肃地说道：“我已经拒绝。尽管他们提供的条件很优渥，但我觉得还是淮香集团更能实现我的价值。”
陶南芳点了点头，道：“实际权力，我已经逐步给你。
我已经在年前给你分配百分之三点五的股份。尽管我们没有上市，但每年的分红却是实打实的。
除了不能套现之外，你每年的分红远比蜀觉集团要高。至于工资，你在乎那个吗？”
谭震连忙笑道：“我当然不会动摇。不过，只怕下面的员工会离开。”
陶南芳自信道:“被眼前蝇头小利的打动的员工，我们不要。
但是……愿意留下来的核心管理人员，工资平均涨幅要达到百分之二十五！”
这一个“但是”，转折的幅度有点大。
谭震听了，差点闪了腰。
原本以为陶南芳会采取无视对手的态度。
没想到她不仅回应，还有力地反击。
你不是要挖我的人吗？
我给的更多，看你挖不挖得到！
没有跟谭震深入聊这个话题。
人事工作，没有交给谭震复杂，掌握在宋恒德的手中。
“如果没事的话，你可以先
出去了。”
“好的！”
谭震赶紧起身，知道陶南芳还得跟其他高层沟通。
谭震返回自己的办公室，没有坐回椅子上。
而是站在门口，通过门缝观望长廊。
没过多久，便看见宋恒德的身影。
谭震有些失落，宋恒德在陶南芳的地位很重。
但，自己现在至少已经是淮香集团的三号人物。
蜀觉集团给自己承诺很多，但绝对给不了淮香集团赋予自己的权力。
走入房间，宋恒德跟陶南芳聊了十分钟。
谭震精准地算到了秒。
时间的长短，决定陶南芳对待宋恒德的心态。
还在依赖宋恒德的能力。
但在孤立、弱化他。
谭震心安。
宋恒德没想到陶南芳这么快得到消息。
蜀觉集团有打算挖优秀人才的计划。
不出意外，蜀觉集团内部有她安排的眼线，眼线的位置还很高。
如此，有风吹草动，陶南芳才会在第一时间知晓。
商场如战场。
间谍情报是不可缺少的部分。
宋恒德返回办公室之后，将人事总监喊了过来。
吩咐他做好两个准备。
第一，防止人事部门被蜀觉集团动摇根本。
第二，让人事部门的员工出动，给所有存在流失可能的管理精英做思想工作。
在企业领导人的心目中，一般的员工可以流失。
精英骨干是企业的财富，缺一不可。
陶南芳对人才极为重视，是她最大的优点。
当初跟着陶南芳最早的一批人，现在都是集团的中坚力量。
他们也有能力出去单干，没有选择那么做，因为对陶南芳有很深的感情。
这与陶南芳独一无二的人格魅力有关。
等人事总监离去，宋恒德拨通了一个号码。
“事情安排得如何了？”
“放心吧，徐旌胜已经中招。种子已经埋下去。没想到他会那么好骗，带着他去打了几次猎，就将我引为知己了。”
“等事成之后，我会立即给你支付尾款。”
“放心吧，你的人品，我信得过！”
挂断电话，宋恒德眼中露出凝重之色。
其实蜀觉集团惨遭打击，并不是什么好事。
外部压力当前，陶南芳会对自己重用。
但如果外部压力撤除，注定又要对他进行削弱。
即使如此，宋恒德也不会放弃计划。
在别人的眼中，自己早已跟淮香集团捆绑在一起。
这也是为何蜀觉集团会用高薪诱惑谭震，却不会对宋恒德有任何想法。
宋恒德在淮香集团无论地位还是权力，都已经到顶了。
蜀觉集团已经没有东西让他动摇。
宋恒德的忠诚，在行业内是极为有名。
他不仅忠诚于陶南芳，更是忠诚于淮香集团。
淮香集团是陶南芳的青春和汗水，何尝不是宋恒德毕生心血？
乔智设计的陷阱，不仅完美，而且隐蔽。
直到陷阱完成捕猎。
刘达和徐旌胜恐怕也不会知道，幕后黑手是谁！
……
除此之外，还有其他一些高层管理人员。
陶南芳召开了一个长达一个小时左右的会议。
主要是对春节期间淮香集团旗下餐饮企业的状况进行总结报告。
年夜饭不再家里办，而是在饭店里举办，大约在八年前开始盛行。
一些家庭不愿意在家里做饭，便选择在酒店举办。
淮香集团当时嗅觉灵敏，打出了免费年夜饭的理念。
凡是在淮香集团旗下定制年夜饭的消费者，都可以获得一张等值的定制卡。
在全国任何一家淮香集团消费，都可以冲抵现金使用，过一千元可以抵扣一百元。
这种模式在如今已经落伍，但十一年前还是极为前卫、吸引人。
不仅让年夜饭变得好卖，而且还收获了一批稳定的优质客户。
久而久之，在淮香集团旗下餐饮企业，定制年夜饭，成为了一种潮流。
随后又变成了习惯。
除了婚庆市场之外，年夜饭市场也是淮香集团最稳定的收益。
每年的年夜饭都会根据不同的生肖，定制不同的套餐标准。
市场总监翟白汇报道：
“今年的年夜饭营业额，我们同比增加了百分之二十，分析原因，主要有以下几个亮点：
第一，我们在前期更换了沐晓作为形象代言人。
广告投放及时到位，形成了良好的产投比；
第二，产品创新中心给出三种档次的套餐，性价比高、
前期宣传的过程中，成功吸引顾客，并形成了良好的口碑传播。”
陶南芳淡淡地扫了一眼翟白。
“听说蜀觉集团的年夜饭今年也做得不错？”
手心捏了一把汗，翟白连忙道：“蜀觉集团今年将年夜饭市场搅乱，推出了半折年夜饭的宣传，抢占了不少低端市场。”
陶南芳面无表情。
“你自己规矩地守着规则，但不能要求对手也陪你遵循规则。
不要小看低端市场。
等时机成熟，低端市场也会成为制胜法宝。
我们要战略上藐视对手，战术上尊重对手。”
翟白连忙道：“我们会继续关注蜀觉集团那边春节业绩。”
陶南芳颔首道：“春节餐饮市场，是一年的首场战役，务必要打赢。”
淮香集团跟蜀觉集团，定位不太一样。
淮香集团以定制酒宴为主，而蜀觉集团以日常聚会为主。
春节期间，有需要家族聚餐的，一般会选择淮香集团，档次高，菜品好，环境也好，请客的人会有面子。
也有三五好友小聚的，一般会选择蜀觉集团，性价比高，足够热闹，大家能玩得尽兴。
但今年蜀觉集团有意强化了宴席的优惠，主要是针对淮香集团，目的很明确。
跟蜀觉集团的明争暗斗，一直延续着。
从近期来看，他们针对性很强。
陶南芳随后又跟其他几名高层了解各部门的情况。
做了一定的部署，宣布散会。
陶南芳召开会议，向来简单了当。
她不喜欢那种务虚的会议。
在她的影响下，所有的会议也力求干练。
自上而下，没有太多的繁琐。
包括基层员工的早会、晚会，都以解决实际问题为主。
不像很多餐饮企业，为了提升员工的士气，故意弄出各种形式主义，冠以企业文化的外衣。
陶南芳是个务实的领导。
有人弄虚作假、搞形式主义，会厉惩不殆。。
在她的影响下，下属也变得务实、高效。
返回办公室之后，谭震抱着一堆文件，过来通报。
陶南芳同意他进入，吩咐秘书送来一杯水。
谭震知道，老板打算跟自己聊久一点。
将文件递交给陶南芳。
“这是本月的财务数据分析，以及下个月的宣传预算方案。”
陶南芳仔细翻阅了一番，“春节期间的财务预算要增加员工收益。我们的竞争对手，可是打出了将利润额分配给员工的宣传口号。”
谭震皱眉道：“蜀觉集团旗下的单店利润跟我们没法相比，如果我们效仿的话，存在诸多不合理。”
陶南芳颔首道：“所以需要财务研究数据，计算出蜀觉集团春节期间，每名员工平均能分到的薪水。要以高出对手百分之五的标准，给下面的员工发放薪水。”
谭震微微一怔，陶南芳果然厉害。
轻描淡写地便化解了蜀觉集团的攻势。
与此同时，他也意识到，陶南芳有掌控情报的特殊渠道。
“除了财务数据的事情，还有一件事向您汇报。”
谭震眼光低垂，避开与陶南芳对视。
“我来猜猜看。是不是与蜀觉集团挖人有关？”陶南芳淡淡一笑，轻松问道。
谭震眼中露出惊愕之色，“没错。蜀觉集团开春之后，预计会对我们的核心员工下手。”
陶南芳冰冷地扫了一眼谭震，“他们给你开的筹码是什么？”
谭震心慌，额头冒汗，“副总裁职务，实际权力，百分之五的股份，比现在的工资上涨百分之三十。”
“还真是不错的条件！你可以考虑一下。”陶南芳半开玩笑。
谭震表情严肃地说道：“我已经拒绝。尽管他们提供的条件很优渥，但我觉得还是淮香集团更能实现我的价值。”
陶南芳点了点头，道：“实际权力，我已经逐步给你。
我已经在年前给你分配百分之三点五的股份。尽管我们没有上市，但每年的分红却是实打实的。
除了不能套现之外，你每年的分红远比蜀觉集团要高。至于工资，你在乎那个吗？”
谭震连忙笑道：“我当然不会动摇。不过，只怕下面的员工会离开。”
陶南芳自信道:“被眼前蝇头小利的打动的员工，我们不要。
但是……愿意留下来的核心管理人员，工资平均涨幅要达到百分之二十五！”
这一个“但是”，转折的幅度有点大。
谭震听了，差点闪了腰。
原本以为陶南芳会采取无视对手的态度。
没想到她不仅回应，还有力地反击。
你不是要挖我的人吗？
我给的更多，看你挖不挖得到！
没有跟谭震深入聊这个话题。
人事工作，没有交给谭震复杂，掌握在宋恒德的手中。
“如果没事的话，你可以先
出去了。”
“好的！”
谭震赶紧起身，知道陶南芳还得跟其他高层沟通。
谭震返回自己的办公室，没有坐回椅子上。
而是站在门口，通过门缝观望长廊。
没过多久，便看见宋恒德的身影。
谭震有些失落，宋恒德在陶南芳的地位很重。
但，自己现在至少已经是淮香集团的三号人物。
蜀觉集团给自己承诺很多，但绝对给不了淮香集团赋予自己的权力。
走入房间，宋恒德跟陶南芳聊了十分钟。
谭震精准地算到了秒。
时间的长短，决定陶南芳对待宋恒德的心态。
还在依赖宋恒德的能力。
但在孤立、弱化他。
谭震心安。
宋恒德没想到陶南芳这么快得到消息。
蜀觉集团有打算挖优秀人才的计划。
不出意外，蜀觉集团内部有她安排的眼线，眼线的位置还很高。
如此，有风吹草动，陶南芳才会在第一时间知晓。
商场如战场。
间谍情报是不可缺少的部分。
宋恒德返回办公室之后，将人事总监喊了过来。
吩咐他做好两个准备。
第一，防止人事部门被蜀觉集团动摇根本。
第二，让人事部门的员工出动，给所有存在流失可能的管理精英做思想工作。
在企业领导人的心目中，一般的员工可以流失。
精英骨干是企业的财富，缺一不可。
陶南芳对人才极为重视，是她最大的优点。
当初跟着陶南芳最早的一批人，现在都是集团的中坚力量。
他们也有能力出去单干，没有选择那么做，因为对陶南芳有很深的感情。
这与陶南芳独一无二的人格魅力有关。
等人事总监离去，宋恒德拨通了一个号码。
“事情安排得如何了？”
“放心吧，徐旌胜已经中招。种子已经埋下去。没想到他会那么好骗，带着他去打了几次猎，就将我引为知己了。”
“等事成之后，我会立即给你支付尾款。”
“放心吧，你的人品，我信得过！”
挂断电话，宋恒德眼中露出凝重之色。
其实蜀觉集团惨遭打击，并不是什么好事。
外部压力当前，陶南芳会对自己重用。
但如果外部压力撤除，注定又要对他进行削弱。
即使如此，宋恒德也不会放弃计划。
在别人的眼中，自己早已跟淮香集团捆绑在一起。
这也是为何蜀觉集团会用高薪诱惑谭震，却不会对宋恒德有任何想法。
宋恒德在淮香集团无论地位还是权力，都已经到顶了。
蜀觉集团已经没有东西让他动摇。
宋恒德的忠诚，在行业内是极为有名。
他不仅忠诚于陶南芳，更是忠诚于淮香集团。
淮香集团是陶南芳的青春和汗水，何尝不是宋恒德毕生心血？
乔智设计的陷阱，不仅完美，而且隐蔽。
直到陷阱完成捕猎。
刘达和徐旌胜恐怕也不会知道，幕后黑手是谁！
……