回到奚天磊的办公室,协会的工作人员等候多时,将一本证书递给了奚天磊。
奚天磊打开检查一番,递给乔智,笑道:“以后你就是有组织的人了。”
乔智将会员证收拾到包内,诚恳致谢:“奚老师,多谢你帮忙。”
奚天磊摇头笑道:“没办法,谁让我给你写了个服字?要将自己的尊严挽回,必须要做点实事,亡羊补牢嘛。何况我对你是真心佩服。你很年轻,却掌握了失传多年的烧尾宴。不过,我要提醒你,匹夫无罪,怀璧其罪。烧尾宴是很多顶尖厨师都想要一窥究竟的顶级菜谱,势必会有很多人来找你麻烦。”
乔智笑了笑,“我已经将烧尾宴的秘方转让给了富春楼了。”
奚天磊微微一怔,哑然失笑,“你很聪明,这倒也未尝不是祸水东移之策。你的心胸,让我很是佩服,很少有人会如此果决,那些可是能让你这辈子都足以吃喝无忧的绝活!”
乔智淡然一笑,“如今的时代,信息传播速度太快,已经不存在绝对的秘方,即使我不告诉富春楼,想必他们的厨师肯定会绞尽脑汁研究,迟早会被他们破解密码,不如送个顺水人情。此外,烧尾宴是华夏餐饮的宝贵财富,并不属于我个人,将之公布出来,也是为了更好地传承经典。”
奚天磊微微颔首,“你年纪虽小,但想事情很通透,足以让很多人汗颜!”
乔智极为谦虚地一笑,心中暗想,谁特么的不知道要守护秘方啊?还不是因为守不住了,故作大度!
不过,这波底牌交出去之后,价值显而易见。
最大的收获是得到了奚天磊这个烹饪界顶梁柱的认可!以后不说在燕京可以横着走,至少不用提心吊胆,像满东流那种小杂碎也敢跟自己恶意碰瓷了。
“你在燕京准备逗留多久?”奚天磊满脸堆笑问道。
“还得几天吧,最近这段时间食堂的生意很好,但后厨的人员不够,我得等后厨完全稳定下来才能离开。”乔智道。
“你很好!不仅有实力,还很奋进。”奚天磊赞叹道。
乔智和梅菱离开之后,奚天磊返回自己的办公室,他脸上露出复杂之色。
“世超,想要成器,必须要有一个合适的对手。这世界上又多了一个与你同样才华横溢的天才!乔智已经鲤跃龙门,足够有资格成为你的磨刀石。不过,现在为师有点担心,一不小心,你会成为他的垫脚石啊!”
奚天磊翻开桌上一份文件,上面是烹饪协会三十五岁以下的厨师名单,乔智位于末尾,是刚加上去的。
每年烹饪协会,内部会有一个试菜大会,召集三十五岁以下的厨师汇聚一堂切磋交流。
每个人做一道或者两道菜,名义上是试菜,事实上是有前辈打分,再排名!
乔智想要从名单末尾,排在靠前的位置,必须要在试菜大会上取得不错的分数才行。
这也将是孙世超、曹真、孔繁和乔智第一次交锋!
乔智
不出意外,会给前面三个华夏烹饪界公认的新星,一记响亮的耳光。
孙世超、曹真、孔繁,他们都曾在厨王争霸赛上拿到过好成绩,虽然没有参加国际烹饪联赛,但在国际上也参与过不少活动,深得好评。
孙世超现在经营的餐厅,如今是欧洲贵族公认的顶级中餐厅;而曹真在粤州经营一家黑珍珠榜单第一的热门餐厅,至于孔繁是孔府菜嫡传大师,尽管才三十岁,已经封号宗师,厨艺青出于蓝而胜于蓝。
与他们三人相比,巴蜀菜名厨吴林风就像是一个小蚂蚁。
伴随着层次不同,乔智的对手,实力也发生变化,乔智要面对的敌人,不仅有深厚背景,而他们的成名已久,行业地位也高过自己。
简而言之,乔智需要越级挑战!
当然,目前乔智没空考虑局势严峻,他沉浸在拿到会员证带来的小欢喜当中……
坐在出租车内,梅菱见乔智拿着会员证不断地拍照,没好气笑道:“从来没见你这么开心过。”
乔智将会员证晃了晃,“我以前也开心过,只不过你没发现而已。大欢喜要不露声色,小欢喜可以尽情表露。”
梅菱摇头苦笑,“唉,很多时候觉得你特别成熟,但偶尔也会觉得你挺幼稚。奚老师对你挺不错,看得出来他想要栽培你。”
乔智将会员证小心翼翼地收拾到包内,微微摇头,不置可否。
“怎么?你的表情不对!”梅菱蹙眉道。
“奚天磊跟我的交情只是一顿饭而已,你觉得他为什么要帮我?”乔智淡淡问道。
“他欣赏你,觉得你是个人才。”梅菱皱眉,这个理由有点站不住脚。
乔智颔首道:“必须承认,他是有点欣赏我。但我跟他没有深交,他这么帮我,肯定另有所图。”
梅菱凝视着乔智,“你会不会以小人之心度君子之腹了?”
乔智微微一笑,从包里取出一份资料,梅菱拿到手中,随意翻了翻,分别是孙世超、曹真、孔繁三人的档案资料。
“这三个人和奚天磊、孔博厚、索致三人的关系匪浅,是他们努力培养的继承人,未来要接过他们的衣钵。奚天磊今天带着去见其他两个大宗师,目的何在,你难道还看不出来吗?”乔智唏嘘道。
“你的意思是,故意吸引仇恨?”梅菱惊讶,“奚老师,不像是那么阴险的人!”
乔智摇头,“奚天磊和其余两人曾在公开场合打过赌,看谁能培养出一个合格的华夏美食领军人物。奚天磊倒也不是利用我制造仇恨,他只是将我当成磨刀石而已。他想利用我的存在,给那三个人足够的动力,让他们加快速度成长。”
梅菱恍然大悟,“奚老师如果这么想,让我有些失望!”
乔智淡淡一笑,“我倒是挺敬佩他的,至少他拥有进军国际,弘扬华夏美食文化的想法。他对我的态度,只不过是亲疏有间,我跟他的关系,肯定比不上他与孙世超的关系亲密,他肯定要优先站在孙
世超的立场考虑问题。我和他只是一面之缘,一顿饭的感情,他能帮我打通燕京烹饪协会和华夏烹饪协会的关系,已经实属可敬。”
梅菱梳理清楚头绪,发现乔智比自己更加理性。
“你打算怎么办?”
乔智笑道:“没有打算!但,如果他们想让我当垫脚石,可能要失望了。”
梅菱沉默,“你变了很多。”
乔智哈哈大笑,“不同的处境,要有不同的策略。以前大家对我不了解,所以我可以苟,可以隐藏底牌。如今我已经被你们推到了高处,退一步身后是万丈悬崖,前进一步可能会有更多美丽的风景,所以不如忘记身后,向上攀登!”
梅菱笑道:“画风突然变化,有点不适应了。”
乔智微笑道:“你很快就会适应的!”
抵达酒店,梅菱跟着乔智进入房间,将包随意地搁在桌上,然后坐在椅子上,暂时不打算离去。
“金麟集团那边似乎遇到了问题,现在网络上出现了不少关于挪威三文鱼养殖的负面影像,现在国内已经拒绝进口挪威三文鱼,对金麟集团而言,将是一个巨大的打击。”梅菱知道乔智和林萍收购了金麟集团,只是没想到刚收购之后,就出现了很严重的问题。
调查记者私带摄像机潜入了一个海上三文鱼养殖场,拍下了一段怵目惊心的画面。
大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里。许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡,有的已变成s型畸形鱼,养殖三文鱼的死亡率高达20%,高密度养殖也让鱼虱泛滥成灾。
金麟集团的主要产品之一,是高端食材野生三文鱼,至于旗下也有人工养殖的三文鱼项目,但只是附带的产业。
尽管金麟集团与管理不规范的挪威海上农场与之无关,但因为新闻的影响,只要知道产地来自挪威,如今国内的渠道商会选择一刀切。
金麟集团难以避免地受到了影响,目前订单量很多被取消,华夏这边的市场几乎已经断绝。
乔智道:“想要让社会取消戒备,必须要将内部管理公开透明,我和林萍已经商量好了,从下周开始将对金麟集团旗下生鲜产业链,采取物联网一体化建设。”
“物联网?”梅菱奇怪地望着乔智。
“没错。从三文鱼的捕捉到运输再到搬上餐桌,全程都会有相应的记录,顾客可以提前通过视频设备,观看海船捕捞现场,从渔民手中,选择自己满意的那一条鱼!等购买的鱼确定之后,可以随时看到这条鱼运输过程的情况!”乔智道。
“那岂不是需要投入大量的成本?”梅菱惊讶道。
“成本是可控的,增加一些监控设备就可以解决。羊毛出在羊身上!有物联网进行全程监控的野生三文鱼,比普通养殖三文鱼价格肯定要贵很多啊。”乔智摸了摸鼻子,“反正大家都知道我只坑有钱人,相信那些顾客为了更为放心地享用美食,不会在乎每块野生三文鱼片会贵上那么一丁点儿!”
奚天磊打开检查一番,递给乔智,笑道:“以后你就是有组织的人了。”
乔智将会员证收拾到包内,诚恳致谢:“奚老师,多谢你帮忙。”
奚天磊摇头笑道:“没办法,谁让我给你写了个服字?要将自己的尊严挽回,必须要做点实事,亡羊补牢嘛。何况我对你是真心佩服。你很年轻,却掌握了失传多年的烧尾宴。不过,我要提醒你,匹夫无罪,怀璧其罪。烧尾宴是很多顶尖厨师都想要一窥究竟的顶级菜谱,势必会有很多人来找你麻烦。”
乔智笑了笑,“我已经将烧尾宴的秘方转让给了富春楼了。”
奚天磊微微一怔,哑然失笑,“你很聪明,这倒也未尝不是祸水东移之策。你的心胸,让我很是佩服,很少有人会如此果决,那些可是能让你这辈子都足以吃喝无忧的绝活!”
乔智淡然一笑,“如今的时代,信息传播速度太快,已经不存在绝对的秘方,即使我不告诉富春楼,想必他们的厨师肯定会绞尽脑汁研究,迟早会被他们破解密码,不如送个顺水人情。此外,烧尾宴是华夏餐饮的宝贵财富,并不属于我个人,将之公布出来,也是为了更好地传承经典。”
奚天磊微微颔首,“你年纪虽小,但想事情很通透,足以让很多人汗颜!”
乔智极为谦虚地一笑,心中暗想,谁特么的不知道要守护秘方啊?还不是因为守不住了,故作大度!
不过,这波底牌交出去之后,价值显而易见。
最大的收获是得到了奚天磊这个烹饪界顶梁柱的认可!以后不说在燕京可以横着走,至少不用提心吊胆,像满东流那种小杂碎也敢跟自己恶意碰瓷了。
“你在燕京准备逗留多久?”奚天磊满脸堆笑问道。
“还得几天吧,最近这段时间食堂的生意很好,但后厨的人员不够,我得等后厨完全稳定下来才能离开。”乔智道。
“你很好!不仅有实力,还很奋进。”奚天磊赞叹道。
乔智和梅菱离开之后,奚天磊返回自己的办公室,他脸上露出复杂之色。
“世超,想要成器,必须要有一个合适的对手。这世界上又多了一个与你同样才华横溢的天才!乔智已经鲤跃龙门,足够有资格成为你的磨刀石。不过,现在为师有点担心,一不小心,你会成为他的垫脚石啊!”
奚天磊翻开桌上一份文件,上面是烹饪协会三十五岁以下的厨师名单,乔智位于末尾,是刚加上去的。
每年烹饪协会,内部会有一个试菜大会,召集三十五岁以下的厨师汇聚一堂切磋交流。
每个人做一道或者两道菜,名义上是试菜,事实上是有前辈打分,再排名!
乔智想要从名单末尾,排在靠前的位置,必须要在试菜大会上取得不错的分数才行。
这也将是孙世超、曹真、孔繁和乔智第一次交锋!
乔智
不出意外,会给前面三个华夏烹饪界公认的新星,一记响亮的耳光。
孙世超、曹真、孔繁,他们都曾在厨王争霸赛上拿到过好成绩,虽然没有参加国际烹饪联赛,但在国际上也参与过不少活动,深得好评。
孙世超现在经营的餐厅,如今是欧洲贵族公认的顶级中餐厅;而曹真在粤州经营一家黑珍珠榜单第一的热门餐厅,至于孔繁是孔府菜嫡传大师,尽管才三十岁,已经封号宗师,厨艺青出于蓝而胜于蓝。
与他们三人相比,巴蜀菜名厨吴林风就像是一个小蚂蚁。
伴随着层次不同,乔智的对手,实力也发生变化,乔智要面对的敌人,不仅有深厚背景,而他们的成名已久,行业地位也高过自己。
简而言之,乔智需要越级挑战!
当然,目前乔智没空考虑局势严峻,他沉浸在拿到会员证带来的小欢喜当中……
坐在出租车内,梅菱见乔智拿着会员证不断地拍照,没好气笑道:“从来没见你这么开心过。”
乔智将会员证晃了晃,“我以前也开心过,只不过你没发现而已。大欢喜要不露声色,小欢喜可以尽情表露。”
梅菱摇头苦笑,“唉,很多时候觉得你特别成熟,但偶尔也会觉得你挺幼稚。奚老师对你挺不错,看得出来他想要栽培你。”
乔智将会员证小心翼翼地收拾到包内,微微摇头,不置可否。
“怎么?你的表情不对!”梅菱蹙眉道。
“奚天磊跟我的交情只是一顿饭而已,你觉得他为什么要帮我?”乔智淡淡问道。
“他欣赏你,觉得你是个人才。”梅菱皱眉,这个理由有点站不住脚。
乔智颔首道:“必须承认,他是有点欣赏我。但我跟他没有深交,他这么帮我,肯定另有所图。”
梅菱凝视着乔智,“你会不会以小人之心度君子之腹了?”
乔智微微一笑,从包里取出一份资料,梅菱拿到手中,随意翻了翻,分别是孙世超、曹真、孔繁三人的档案资料。
“这三个人和奚天磊、孔博厚、索致三人的关系匪浅,是他们努力培养的继承人,未来要接过他们的衣钵。奚天磊今天带着去见其他两个大宗师,目的何在,你难道还看不出来吗?”乔智唏嘘道。
“你的意思是,故意吸引仇恨?”梅菱惊讶,“奚老师,不像是那么阴险的人!”
乔智摇头,“奚天磊和其余两人曾在公开场合打过赌,看谁能培养出一个合格的华夏美食领军人物。奚天磊倒也不是利用我制造仇恨,他只是将我当成磨刀石而已。他想利用我的存在,给那三个人足够的动力,让他们加快速度成长。”
梅菱恍然大悟,“奚老师如果这么想,让我有些失望!”
乔智淡淡一笑,“我倒是挺敬佩他的,至少他拥有进军国际,弘扬华夏美食文化的想法。他对我的态度,只不过是亲疏有间,我跟他的关系,肯定比不上他与孙世超的关系亲密,他肯定要优先站在孙
世超的立场考虑问题。我和他只是一面之缘,一顿饭的感情,他能帮我打通燕京烹饪协会和华夏烹饪协会的关系,已经实属可敬。”
梅菱梳理清楚头绪,发现乔智比自己更加理性。
“你打算怎么办?”
乔智笑道:“没有打算!但,如果他们想让我当垫脚石,可能要失望了。”
梅菱沉默,“你变了很多。”
乔智哈哈大笑,“不同的处境,要有不同的策略。以前大家对我不了解,所以我可以苟,可以隐藏底牌。如今我已经被你们推到了高处,退一步身后是万丈悬崖,前进一步可能会有更多美丽的风景,所以不如忘记身后,向上攀登!”
梅菱笑道:“画风突然变化,有点不适应了。”
乔智微笑道:“你很快就会适应的!”
抵达酒店,梅菱跟着乔智进入房间,将包随意地搁在桌上,然后坐在椅子上,暂时不打算离去。
“金麟集团那边似乎遇到了问题,现在网络上出现了不少关于挪威三文鱼养殖的负面影像,现在国内已经拒绝进口挪威三文鱼,对金麟集团而言,将是一个巨大的打击。”梅菱知道乔智和林萍收购了金麟集团,只是没想到刚收购之后,就出现了很严重的问题。
调查记者私带摄像机潜入了一个海上三文鱼养殖场,拍下了一段怵目惊心的画面。
大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里。许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡,有的已变成s型畸形鱼,养殖三文鱼的死亡率高达20%,高密度养殖也让鱼虱泛滥成灾。
金麟集团的主要产品之一,是高端食材野生三文鱼,至于旗下也有人工养殖的三文鱼项目,但只是附带的产业。
尽管金麟集团与管理不规范的挪威海上农场与之无关,但因为新闻的影响,只要知道产地来自挪威,如今国内的渠道商会选择一刀切。
金麟集团难以避免地受到了影响,目前订单量很多被取消,华夏这边的市场几乎已经断绝。
乔智道:“想要让社会取消戒备,必须要将内部管理公开透明,我和林萍已经商量好了,从下周开始将对金麟集团旗下生鲜产业链,采取物联网一体化建设。”
“物联网?”梅菱奇怪地望着乔智。
“没错。从三文鱼的捕捉到运输再到搬上餐桌,全程都会有相应的记录,顾客可以提前通过视频设备,观看海船捕捞现场,从渔民手中,选择自己满意的那一条鱼!等购买的鱼确定之后,可以随时看到这条鱼运输过程的情况!”乔智道。
“那岂不是需要投入大量的成本?”梅菱惊讶道。
“成本是可控的,增加一些监控设备就可以解决。羊毛出在羊身上!有物联网进行全程监控的野生三文鱼,比普通养殖三文鱼价格肯定要贵很多啊。”乔智摸了摸鼻子,“反正大家都知道我只坑有钱人,相信那些顾客为了更为放心地享用美食,不会在乎每块野生三文鱼片会贵上那么一丁点儿!”