青年厨师协会成立的过程,虽然没有全程直播,但会作为珍贵资料永远保存下去。
行业内不少杂志的媒体记者也抵达现场,后面会陆续有报道出来。
梅菱见到了不少同行,她的人缘很好,与之一一打招呼。
梅菱也见到了之前《食味》杂志的同事曹凤仪,曹凤仪没想到梅菱离开食味之后,不仅没有一蹶不振,反而有种腾飞的势头。
如今只要是华夏烹饪协会举办的活动,梅菱都会受邀参加。
梅菱比起当初在《食味》时,在行业内的地位更高,谁提起梅菱,都会称赞一句,让人心服口服的女强人。
梅菱的强势不在于咄咄逼人,而是做事风格,干净利落,不拖泥带水。
而且梅林没什么太大的架子,什么人都愿意结交,也愿意帮助别人处理问题。
广结善缘,让梅菱在圈子里的口碑极佳。
曹凤仪是《食味》内容部的负责人,性格比较正直,为人比较低调,不参与《食味》内部的经营管理,但见到梅菱之后,也是吐了很多苦水。
《食味》杂志现在搞了好几个项目,忽略了对内容的重视,以至于现在读者流失很多,不得不投入大量资金,购买外部流量,再进行生硬的广告引导变现。
杂志的内容不佳,粘性不够高,尽管表面来看,处于盈利状态,一旦失去外部引流,就会出现问题。
因此曹凤仪在杂志社的地位也是江河日下,甚至有种被排挤出核心圈子的趋势。
曹凤仪看到乔智站在主席台上的风姿,对梅菱佩服得五体投地。
梅菱当初的眼光是何等的锐利?
乔智是梅菱看中,并且一手包装扶持上来的。当初出第一篇报道的时候,曹凤仪也怀疑过梅菱的决定,怎么会对这个年轻人如此重视,当初他只是一个小食堂的承包人。
当初很多人都质疑梅菱,觉得她辞去在《食味》的工作是一个错误选择,即使让她调整到行政岗位,也可以暂时委曲求全,等过了风声之后,还有机会东山再起。
没人会看好梅菱和乔智弄的那个乔帮主app,但事实证明,包括自己在内都错了。
乔帮主app如今在国内普及率很高,每月的注册量都在提升,已经处于一线水平,有人预测,乔帮主app将在一年内取代团购和外卖,成为餐饮领域的第一功能性手机软件。
曹凤仪忍不住暗叹了口气,果然优秀的人,无论到哪儿都会发光。
梅菱在的时候,很多人不承认梅菱对食味的重要性,如今她离开了食味,成功创业,用实际行动打了无数人的耳光。
如果说每个成功男人背后都有一个女人,梅菱便是每一个希望成功男人梦寐以求的对象。
曹凤仪内心冒出一个声音,自己是否可以考虑跳槽到乔帮主?
毛遂自荐是一个很低级的手段,尤其是像曹凤仪这种拥有一定地位的人。
曹凤仪暗叹了口气,收敛这个疯狂的想法。
不过,即使不跳槽到乔帮主,《
食味》杂志也已经没有意义继续留在那里。
尽管薪资一分不少,但曹凤仪觉得心慌,看不到未来,谁也不知道哪一天会山穷水尽。
梅菱在成立现场看到了不少行业精英,比起烹饪协会的会议,她更喜欢现在的气氛,年长者虽然经验丰富,但已经证明了自己,所以他们比不上年轻人更有闯劲。
梅菱默默地记下一些名字,她在物色一些合适的目标,为自己的事业补充新鲜血液。
梅菱目光落在乔智的身上,自己的这个合伙人每天都说要低调,但他却成了当下最耀眼的那颗星辰。
乔智面对着陌生和熟悉的面孔,不知为何一点紧张的情绪都没有。
他轻声道:“什么样的协会才能算成功?很多人会不假思索,拥有影响力和号召力的协会。没错,有号召力和影响力的协会肯定是成功的协会,但我认为对所谓的号召力和影响力盲目追求,这样的协会注定是浮躁的、不健康的。
号召力和影响力是结果,我们要着眼于过程。青年厨师协会是服务于青年厨师的组织,我们要把定位搞清楚,要帮助青年厨师成长,更好地服务青年厨师,让青年厨师享有更多的晋升通道和成功之路。
青年厨师协会想要有号召力和影响力,不是社会认可的,而是青年厨师们认可才行。所以我们口号不要喊得太响,将眼光锁定在华夏有志于从事厨师行业的每一个青年,让他们找到一个可以维护权利,找寻捷径的平台,这样的青年厨师协会才能得到拥护,才会有越来越多的人希望加入我们。”
乔智的一番话,让在场所有人都刮目相看,尤其是唐骑。
乔智没有照本宣科,读自己给他准备好的稿子。
当乔智开口的瞬间,唐骑发现他没按照自己的稿子在读,头都大了。
这个协会是全国性的组织,上面有很多领导高度重视,否则成立现场也不会安排这么多领导参与观摩。
如果乔智说错了一句话,不仅会让自己打上不靠谱印记,对他们这些组织者而言,也是难辞其咎。
不过,乔智说得很有道理,不是假大空,很接地气,甚至比自己写的稿子有血有肉有灵魂。
坐在唐骑身边的领导微微颔首,“这个小伙子在这么大的场合敢把稿子扔掉,侃侃而谈,言辞发自肺腑,比我们很多行政机关的干部水平要高多了。像这样的人才,要重点培养才是。”
唐骑在旁边笑着解释道:“乔智虽然年轻,但阅历丰富,他面对镜头很自如,原因是参加过综艺节目。”
领导微微点头,“不拘一格降人才。你这个人选推荐得很不错,值得赞赏。”
见领导这么说, 唐骑心里一块石头终于落地。
……
成立仪式结束之后,乔智参加媒体的群体采访。
有记者问道:“乔会长,你刚才提到了协会要为青年厨师服务,是否有具体的思路。”
乔智淡淡笑道:“其实我一直在尝试为青年厨师摸索一条便捷的途径,比如我和琼金职业大学合作 ,
成立了烹饪精英班,邀请全国著名的烹饪大师前往授课,目前取得了不错的成绩。班上的那些学生经过一年的学习,已经有了 不错的基础,以他们的水平到餐饮企业,不需要花费多久,就能胜任相应的岗位。青年厨师协会成立之后,我会以组织的名义,在全国推广更多类似的合作模式。三百六十行,本没有区别,相信在不久的未来,烹饪专业的从业者会和医学专业的从业者一样,在学校阶段便能学到很多实战经验。”
一名女记者问道:“乔会长,青年厨师除了欠缺晋升通道之外,和国外的厨师相比,你觉得还缺少什么元素吗?”
乔智暗忖这女记者的提问还真够刁钻。
他沉默数秒,“我不太了解国外青年厨师的情况,但既然我现在是青年厨师协会的会长,以后肯定要安排人调研,不仅要了解国内的情况,也要了解国外的情况。
青年厨师欠缺的东西,应该是各行各业年轻人都欠缺的共性问题。
缺乏自信,缺少对职业的敬畏和信仰,这不仅需要自身建立信心,还要社会和外在给予关注与尊重。
接下来我们会立志于推动行业进步和发展,一方面提升餐饮企业对青年厨师的培养力度,另一方面要提高青年厨师的待遇标准。当一个行业的年轻人收入起来了,这个行业自然会得到尊重,也有更多的血液加入进来。”
乔智的回答,让记者们觉得很是吃惊。
论格局和视野,乔智就没有输过!
当然,他不仅谈理想,还谈实际的东西——钱。
果然身价百亿的大佬,说出来的内容,硬货很多。
曹凤仪跟随记者团进行了群访,尽管没有机会提问,但还是收获颇多。
群访只有二十分钟,结束之后,曹凤仪随着人群朝外走,梅菱从背后喊住了曹凤仪,“曹师兄,有时间陪我喝杯咖啡吗?”
曹凤仪错愕,托了托镜框,“非常乐意。”
举办成立大会的酒店,一楼有迷你咖啡厅,梅菱选择一个僻静的角落,帮曹凤仪点了一杯拿铁,叮嘱服务员多加一勺牛奶。
曹凤仪心里温暖,“没想到你还记得我有这个习惯。”
梅菱颔首道:“我第一次专访,写得一团糟,当时你专门陪我加班熬夜改稿子,我给你泡了一杯拿铁,你当时要我多加一勺牛奶。”
曹凤仪哈哈大笑,“当时你是一个实习生,后来升得飞快。你都是杂志副总编了,结果我还是个部门负责人。我不是嫉妒你的意思,而是感叹你的优秀。”
梅菱放下咖啡勺,双手合十,“曹师兄,我跟你直说了。我希望你能加入乔帮主团队,担任内容中心的总监。我真心恳请你来帮我。”
梅菱终于下手,她要挖以前单位的墙角了!
这一刻并没有太久,也就有一年。
“啊?”
曹凤仪张大嘴巴,眼中满是错愕,手里端着的咖啡杯不稳,溢出了大半,翻在了自己的身上!
他下意识去拿纸巾擦拭,惊慌无比,自己太失态了!
行业内不少杂志的媒体记者也抵达现场,后面会陆续有报道出来。
梅菱见到了不少同行,她的人缘很好,与之一一打招呼。
梅菱也见到了之前《食味》杂志的同事曹凤仪,曹凤仪没想到梅菱离开食味之后,不仅没有一蹶不振,反而有种腾飞的势头。
如今只要是华夏烹饪协会举办的活动,梅菱都会受邀参加。
梅菱比起当初在《食味》时,在行业内的地位更高,谁提起梅菱,都会称赞一句,让人心服口服的女强人。
梅菱的强势不在于咄咄逼人,而是做事风格,干净利落,不拖泥带水。
而且梅林没什么太大的架子,什么人都愿意结交,也愿意帮助别人处理问题。
广结善缘,让梅菱在圈子里的口碑极佳。
曹凤仪是《食味》内容部的负责人,性格比较正直,为人比较低调,不参与《食味》内部的经营管理,但见到梅菱之后,也是吐了很多苦水。
《食味》杂志现在搞了好几个项目,忽略了对内容的重视,以至于现在读者流失很多,不得不投入大量资金,购买外部流量,再进行生硬的广告引导变现。
杂志的内容不佳,粘性不够高,尽管表面来看,处于盈利状态,一旦失去外部引流,就会出现问题。
因此曹凤仪在杂志社的地位也是江河日下,甚至有种被排挤出核心圈子的趋势。
曹凤仪看到乔智站在主席台上的风姿,对梅菱佩服得五体投地。
梅菱当初的眼光是何等的锐利?
乔智是梅菱看中,并且一手包装扶持上来的。当初出第一篇报道的时候,曹凤仪也怀疑过梅菱的决定,怎么会对这个年轻人如此重视,当初他只是一个小食堂的承包人。
当初很多人都质疑梅菱,觉得她辞去在《食味》的工作是一个错误选择,即使让她调整到行政岗位,也可以暂时委曲求全,等过了风声之后,还有机会东山再起。
没人会看好梅菱和乔智弄的那个乔帮主app,但事实证明,包括自己在内都错了。
乔帮主app如今在国内普及率很高,每月的注册量都在提升,已经处于一线水平,有人预测,乔帮主app将在一年内取代团购和外卖,成为餐饮领域的第一功能性手机软件。
曹凤仪忍不住暗叹了口气,果然优秀的人,无论到哪儿都会发光。
梅菱在的时候,很多人不承认梅菱对食味的重要性,如今她离开了食味,成功创业,用实际行动打了无数人的耳光。
如果说每个成功男人背后都有一个女人,梅菱便是每一个希望成功男人梦寐以求的对象。
曹凤仪内心冒出一个声音,自己是否可以考虑跳槽到乔帮主?
毛遂自荐是一个很低级的手段,尤其是像曹凤仪这种拥有一定地位的人。
曹凤仪暗叹了口气,收敛这个疯狂的想法。
不过,即使不跳槽到乔帮主,《
食味》杂志也已经没有意义继续留在那里。
尽管薪资一分不少,但曹凤仪觉得心慌,看不到未来,谁也不知道哪一天会山穷水尽。
梅菱在成立现场看到了不少行业精英,比起烹饪协会的会议,她更喜欢现在的气氛,年长者虽然经验丰富,但已经证明了自己,所以他们比不上年轻人更有闯劲。
梅菱默默地记下一些名字,她在物色一些合适的目标,为自己的事业补充新鲜血液。
梅菱目光落在乔智的身上,自己的这个合伙人每天都说要低调,但他却成了当下最耀眼的那颗星辰。
乔智面对着陌生和熟悉的面孔,不知为何一点紧张的情绪都没有。
他轻声道:“什么样的协会才能算成功?很多人会不假思索,拥有影响力和号召力的协会。没错,有号召力和影响力的协会肯定是成功的协会,但我认为对所谓的号召力和影响力盲目追求,这样的协会注定是浮躁的、不健康的。
号召力和影响力是结果,我们要着眼于过程。青年厨师协会是服务于青年厨师的组织,我们要把定位搞清楚,要帮助青年厨师成长,更好地服务青年厨师,让青年厨师享有更多的晋升通道和成功之路。
青年厨师协会想要有号召力和影响力,不是社会认可的,而是青年厨师们认可才行。所以我们口号不要喊得太响,将眼光锁定在华夏有志于从事厨师行业的每一个青年,让他们找到一个可以维护权利,找寻捷径的平台,这样的青年厨师协会才能得到拥护,才会有越来越多的人希望加入我们。”
乔智的一番话,让在场所有人都刮目相看,尤其是唐骑。
乔智没有照本宣科,读自己给他准备好的稿子。
当乔智开口的瞬间,唐骑发现他没按照自己的稿子在读,头都大了。
这个协会是全国性的组织,上面有很多领导高度重视,否则成立现场也不会安排这么多领导参与观摩。
如果乔智说错了一句话,不仅会让自己打上不靠谱印记,对他们这些组织者而言,也是难辞其咎。
不过,乔智说得很有道理,不是假大空,很接地气,甚至比自己写的稿子有血有肉有灵魂。
坐在唐骑身边的领导微微颔首,“这个小伙子在这么大的场合敢把稿子扔掉,侃侃而谈,言辞发自肺腑,比我们很多行政机关的干部水平要高多了。像这样的人才,要重点培养才是。”
唐骑在旁边笑着解释道:“乔智虽然年轻,但阅历丰富,他面对镜头很自如,原因是参加过综艺节目。”
领导微微点头,“不拘一格降人才。你这个人选推荐得很不错,值得赞赏。”
见领导这么说, 唐骑心里一块石头终于落地。
……
成立仪式结束之后,乔智参加媒体的群体采访。
有记者问道:“乔会长,你刚才提到了协会要为青年厨师服务,是否有具体的思路。”
乔智淡淡笑道:“其实我一直在尝试为青年厨师摸索一条便捷的途径,比如我和琼金职业大学合作 ,
成立了烹饪精英班,邀请全国著名的烹饪大师前往授课,目前取得了不错的成绩。班上的那些学生经过一年的学习,已经有了 不错的基础,以他们的水平到餐饮企业,不需要花费多久,就能胜任相应的岗位。青年厨师协会成立之后,我会以组织的名义,在全国推广更多类似的合作模式。三百六十行,本没有区别,相信在不久的未来,烹饪专业的从业者会和医学专业的从业者一样,在学校阶段便能学到很多实战经验。”
一名女记者问道:“乔会长,青年厨师除了欠缺晋升通道之外,和国外的厨师相比,你觉得还缺少什么元素吗?”
乔智暗忖这女记者的提问还真够刁钻。
他沉默数秒,“我不太了解国外青年厨师的情况,但既然我现在是青年厨师协会的会长,以后肯定要安排人调研,不仅要了解国内的情况,也要了解国外的情况。
青年厨师欠缺的东西,应该是各行各业年轻人都欠缺的共性问题。
缺乏自信,缺少对职业的敬畏和信仰,这不仅需要自身建立信心,还要社会和外在给予关注与尊重。
接下来我们会立志于推动行业进步和发展,一方面提升餐饮企业对青年厨师的培养力度,另一方面要提高青年厨师的待遇标准。当一个行业的年轻人收入起来了,这个行业自然会得到尊重,也有更多的血液加入进来。”
乔智的回答,让记者们觉得很是吃惊。
论格局和视野,乔智就没有输过!
当然,他不仅谈理想,还谈实际的东西——钱。
果然身价百亿的大佬,说出来的内容,硬货很多。
曹凤仪跟随记者团进行了群访,尽管没有机会提问,但还是收获颇多。
群访只有二十分钟,结束之后,曹凤仪随着人群朝外走,梅菱从背后喊住了曹凤仪,“曹师兄,有时间陪我喝杯咖啡吗?”
曹凤仪错愕,托了托镜框,“非常乐意。”
举办成立大会的酒店,一楼有迷你咖啡厅,梅菱选择一个僻静的角落,帮曹凤仪点了一杯拿铁,叮嘱服务员多加一勺牛奶。
曹凤仪心里温暖,“没想到你还记得我有这个习惯。”
梅菱颔首道:“我第一次专访,写得一团糟,当时你专门陪我加班熬夜改稿子,我给你泡了一杯拿铁,你当时要我多加一勺牛奶。”
曹凤仪哈哈大笑,“当时你是一个实习生,后来升得飞快。你都是杂志副总编了,结果我还是个部门负责人。我不是嫉妒你的意思,而是感叹你的优秀。”
梅菱放下咖啡勺,双手合十,“曹师兄,我跟你直说了。我希望你能加入乔帮主团队,担任内容中心的总监。我真心恳请你来帮我。”
梅菱终于下手,她要挖以前单位的墙角了!
这一刻并没有太久,也就有一年。
“啊?”
曹凤仪张大嘴巴,眼中满是错愕,手里端着的咖啡杯不稳,溢出了大半,翻在了自己的身上!
他下意识去拿纸巾擦拭,惊慌无比,自己太失态了!