关羽继续说:“大哥你再仔细看,现在是不是有不少卖菜的摊贩开始把一些价格牌给换了?”
甘小河比较心细,早发现了这个细节,有些疑惑道:“价格贵了不少,比如原本三块钱一斤的辣椒,摊主换价格牌后,标的是四块五一斤。”
“嫂子心细,确实如此。”关羽看向刘备,见刘备一副发现新大陆的好奇样,继续说:“价格提高后,面对的客人都是那些家庭类型,也就是零售价,再过一会儿,来这里买菜的人流就该全部换人了,价格牌也都会被摊主换成零售价。”
“这么说,我们以后得凌晨的时候来买菜?比起下午来买那些卖剩的菜,成本能降很多?”刘备想起每天得天没亮就来买菜,头皮一阵发麻。
但如果性价比是最高的话,倒是硬着头皮也只能如此了。
听到这,关羽发现刘备虽然从来没做过生意,但在对经营之道上,似乎真的有着不低的悟性,他对刘备的敬服之心又增加了一分,然后点头道:“确实如此,不过也可以在傍晚七八点的时候再来买。”
“卖剩的菜,低价处理?”甘小河反应极快。
“嗯,那时候的价格比起现在的价格都差不多,不过还得看运气,有不少菜贩是不愿意降价太多做处理的,而是宁愿放进冰箱,第二天拿出来继续卖!”关羽觉得刘备和甘小河真的是在某些方面有着特别的天赋。
“但肯定是早上的比较新鲜。”刘备插话。
“大哥说的没错。”关羽觉得此行菜市场的目的也差不多达到了,说:“回去吧,接下来也没什么好看了,那些菜贩子开始换零售的价格牌了,家庭类型的顾客也开始出来买菜了。到时我们要买什么菜品,黎明时分直接来这里找就行,离我们的店面不远。”
关羽话音刚落,刘备便陆陆续续看见一些神情和脚步都相当休闲的妇女,甚至是大妈来到了菜市场。
她们慢慢地走,慢慢地问价格,然后慢慢地挑选新鲜的,或者看着比较顺眼的菜。
而摊主们也没刚才那么忙碌了,陆陆续续开始有不少人边卖东西边吃早餐。
刘备暗叹一声,果然是三百六十行,行行都有各自的行规,也都有不一样的生活方式。
突然,一声极其不和谐的大妈声音吼了起来:“老板,为什么他买辣椒的价格那么便宜,我的那么贵?你是不是区别对待歧视人,啊?你怎么做生意的,啊?”
“阿姨,人家那是做餐饮的,购买量大,批发价,你就买几个辣椒,我怎么批发给你嘛。”一名中年男子模样的菜贩子压抑着自己的情绪,有点不耐烦地解释道。
“阿什么姨,你一大把年纪会不会说话?”大妈听到中年男子的解释,原本只是装腔作势的喊叫,现在竟是莫名起了就怒火冲天,气焰更是嚣张无比:“人人平等懂不懂?说,为什么他买的辣椒比我买的价格便宜那么多,你这是奸商行为,是骗子,你知道吗?”
旁边站着的刘备三人觉得这个大妈明显就是找事,买几个辣椒也要占便宜,估计平时也是这样习惯了。
他看看甘小河,甘小河也看看他,关羽想出声替中年男子解释两句,却被刘备及时止住,三人便也不出声。
谁知买了一大袋子辣椒的那人感觉到刘备三人的举动,见刘备三人的相貌不凡,却是立在这菜市场中,有些格格不入,便微微斜着眼问道:“三位,有店面新开张,来探情况的?”
刘备一惊,此人的眼神当真犀利,竟是一眼瞧出了自己一行人的目的,便仔细打量他。
只见其一米六五不到的个子,身上穿着的料子甚是讲究,却是来这脏兮兮的菜市场买菜。
再看其双眼的精芒不断射出,完全是一副精明能干的老板模样。
“兄弟好眼力!看你辣椒都买一大包,这是哪家大饭店的老板?”刘备开口就赞,但一时半会没摸清楚人家的情况,也就顺口问问。
“哈哈,兄弟说笑了,哪有什么大饭店,不过‘都南大道’上的那间‘曹操绝味撸串’就是我的,我叫曹操。”曹操自信十足,然后上下瞄了一眼略显穷酸模样的刘备,心里竟然没有瞧不起他的意思浮现,反而见刘备的身上隐隐透着一丝不一样的气质,便多问了一句:“兄弟是哪家老板?”
刘备见曹操的气场强大,自信满满,又听得他自报家门的地方,竟然就是张飞之前说要租的那间两万块一个月门面的旁边,心中犹如发生了七级地震一般,心绪七上八下,一股酸溜溜的感觉直涌上心头,但脸上却是能保持平静如水。
他耍了个心眼,笑道:“曹老板过奖了,小弟只是有做餐饮的想法,目前还处于考察阶段。我叫刘备,以后还望曹老板多多指教。”
曹操见刘备竟然没有丝毫怯场,自己可是把自家名号都报出来了,在这方圆几里地,自己可是小有名气的,心中不免高看他两眼,随即微微正色道:“有空来我店里坐坐,哈哈哈哈!”
说完,抬脚便要走,但突然发现旁边的关羽似乎有些眼熟,便停步仔细看去,也不怕自己有失礼貌。
关羽一开始便认出来曹操这个人,但平时与其并无交集,见他此时仰头肆无忌惮地看着自己,心中不喜,板起脸开口道:“曹老板有何指教?”
“兄弟,你是不是‘老街坊巷子’里摆夜宵摊的那个老板?”曹操有些不大确定。
“是又如何,不是又如何?”关羽没好气。
刘备看到曹操的眼神里精芒一闪,似乎有点贪婪的气息,心中便感不悦,又听曹操哈哈一笑,说:“这么说就是了。”
曹操用略带异样的眼神看了眼刘备和甘小河,然后眼眉一低,再一挑,笑意满满地看着关羽道:“兄弟,听说你的厨艺不错,现在城管巡逻可是越来越严了,即使是摆摊也不好做,不如来我这里做个大厨,开你月薪一万的高工资,如何?”
甘小河比较心细,早发现了这个细节,有些疑惑道:“价格贵了不少,比如原本三块钱一斤的辣椒,摊主换价格牌后,标的是四块五一斤。”
“嫂子心细,确实如此。”关羽看向刘备,见刘备一副发现新大陆的好奇样,继续说:“价格提高后,面对的客人都是那些家庭类型,也就是零售价,再过一会儿,来这里买菜的人流就该全部换人了,价格牌也都会被摊主换成零售价。”
“这么说,我们以后得凌晨的时候来买菜?比起下午来买那些卖剩的菜,成本能降很多?”刘备想起每天得天没亮就来买菜,头皮一阵发麻。
但如果性价比是最高的话,倒是硬着头皮也只能如此了。
听到这,关羽发现刘备虽然从来没做过生意,但在对经营之道上,似乎真的有着不低的悟性,他对刘备的敬服之心又增加了一分,然后点头道:“确实如此,不过也可以在傍晚七八点的时候再来买。”
“卖剩的菜,低价处理?”甘小河反应极快。
“嗯,那时候的价格比起现在的价格都差不多,不过还得看运气,有不少菜贩是不愿意降价太多做处理的,而是宁愿放进冰箱,第二天拿出来继续卖!”关羽觉得刘备和甘小河真的是在某些方面有着特别的天赋。
“但肯定是早上的比较新鲜。”刘备插话。
“大哥说的没错。”关羽觉得此行菜市场的目的也差不多达到了,说:“回去吧,接下来也没什么好看了,那些菜贩子开始换零售的价格牌了,家庭类型的顾客也开始出来买菜了。到时我们要买什么菜品,黎明时分直接来这里找就行,离我们的店面不远。”
关羽话音刚落,刘备便陆陆续续看见一些神情和脚步都相当休闲的妇女,甚至是大妈来到了菜市场。
她们慢慢地走,慢慢地问价格,然后慢慢地挑选新鲜的,或者看着比较顺眼的菜。
而摊主们也没刚才那么忙碌了,陆陆续续开始有不少人边卖东西边吃早餐。
刘备暗叹一声,果然是三百六十行,行行都有各自的行规,也都有不一样的生活方式。
突然,一声极其不和谐的大妈声音吼了起来:“老板,为什么他买辣椒的价格那么便宜,我的那么贵?你是不是区别对待歧视人,啊?你怎么做生意的,啊?”
“阿姨,人家那是做餐饮的,购买量大,批发价,你就买几个辣椒,我怎么批发给你嘛。”一名中年男子模样的菜贩子压抑着自己的情绪,有点不耐烦地解释道。
“阿什么姨,你一大把年纪会不会说话?”大妈听到中年男子的解释,原本只是装腔作势的喊叫,现在竟是莫名起了就怒火冲天,气焰更是嚣张无比:“人人平等懂不懂?说,为什么他买的辣椒比我买的价格便宜那么多,你这是奸商行为,是骗子,你知道吗?”
旁边站着的刘备三人觉得这个大妈明显就是找事,买几个辣椒也要占便宜,估计平时也是这样习惯了。
他看看甘小河,甘小河也看看他,关羽想出声替中年男子解释两句,却被刘备及时止住,三人便也不出声。
谁知买了一大袋子辣椒的那人感觉到刘备三人的举动,见刘备三人的相貌不凡,却是立在这菜市场中,有些格格不入,便微微斜着眼问道:“三位,有店面新开张,来探情况的?”
刘备一惊,此人的眼神当真犀利,竟是一眼瞧出了自己一行人的目的,便仔细打量他。
只见其一米六五不到的个子,身上穿着的料子甚是讲究,却是来这脏兮兮的菜市场买菜。
再看其双眼的精芒不断射出,完全是一副精明能干的老板模样。
“兄弟好眼力!看你辣椒都买一大包,这是哪家大饭店的老板?”刘备开口就赞,但一时半会没摸清楚人家的情况,也就顺口问问。
“哈哈,兄弟说笑了,哪有什么大饭店,不过‘都南大道’上的那间‘曹操绝味撸串’就是我的,我叫曹操。”曹操自信十足,然后上下瞄了一眼略显穷酸模样的刘备,心里竟然没有瞧不起他的意思浮现,反而见刘备的身上隐隐透着一丝不一样的气质,便多问了一句:“兄弟是哪家老板?”
刘备见曹操的气场强大,自信满满,又听得他自报家门的地方,竟然就是张飞之前说要租的那间两万块一个月门面的旁边,心中犹如发生了七级地震一般,心绪七上八下,一股酸溜溜的感觉直涌上心头,但脸上却是能保持平静如水。
他耍了个心眼,笑道:“曹老板过奖了,小弟只是有做餐饮的想法,目前还处于考察阶段。我叫刘备,以后还望曹老板多多指教。”
曹操见刘备竟然没有丝毫怯场,自己可是把自家名号都报出来了,在这方圆几里地,自己可是小有名气的,心中不免高看他两眼,随即微微正色道:“有空来我店里坐坐,哈哈哈哈!”
说完,抬脚便要走,但突然发现旁边的关羽似乎有些眼熟,便停步仔细看去,也不怕自己有失礼貌。
关羽一开始便认出来曹操这个人,但平时与其并无交集,见他此时仰头肆无忌惮地看着自己,心中不喜,板起脸开口道:“曹老板有何指教?”
“兄弟,你是不是‘老街坊巷子’里摆夜宵摊的那个老板?”曹操有些不大确定。
“是又如何,不是又如何?”关羽没好气。
刘备看到曹操的眼神里精芒一闪,似乎有点贪婪的气息,心中便感不悦,又听曹操哈哈一笑,说:“这么说就是了。”
曹操用略带异样的眼神看了眼刘备和甘小河,然后眼眉一低,再一挑,笑意满满地看着关羽道:“兄弟,听说你的厨艺不错,现在城管巡逻可是越来越严了,即使是摆摊也不好做,不如来我这里做个大厨,开你月薪一万的高工资,如何?”