第两百八十七章 席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香！-和沈大佬订婚以后免费阅读
第两百八十七章 席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香！-和沈大佬订婚以后免费阅读-餐饮大佬-一本书
餐饮大佬
作者：二蛇
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三叔的事，柳下辉还是非常上心的。
与他们叔侄俩关系最近的元晋伯，大概率是再干一届就要退居二线了，因此三叔此次晋升为常务副后，如果再想晋升为二把手，那就得抓住元晋伯最后一任的机会。
当然，这是额外帮助，到了县级之后，想要短时间内往上晋升，政绩是硬性指标，否则你就只能慢慢的熬资历，没有太大的晋升空间。
柳下辉思忖再三，还是决定从种植方面入手，其实搞养殖也不错，只是如果在白州县大规模搞养殖的话，对于环境的污染还是蛮严重的。
退一步来说，就算不污染，那些禽类兽类所排出来的粪便，也会臭气冲天，影响居住环境。
因此，柳下辉只是想了一下，便把养殖抛到一边，现有的养殖规模已经不小了，没必要再在养殖方面投入。
而种植就不一样了，无论是水果种植还是蔬菜种植，都是多多益善，种植越多环境越好。
这次种植，柳下辉的目标明确，那就是种植大名鼎鼎的博白蕹菜。
蕹菜，又名空心菜或通心菜，是桂省博白县特产，中国国家地理标志产品。其中的细叶尖空心菜（小叶蕹）被中国农科院所编著的《中国名蔬菜》列为中国名蔬。
博白蕹菜的名声，那真不是盖的。
中央召开“九大”及“十大”时，博白蕹菜曾空运帝都，当作美味佳肴登上了大雅之堂。据说在米国的旧金山唐人街菜场也有博白蕹菜出售，那蕹菜虽然经过冰冻，茎叶有点儿干皱，但每斤售价仍高达一美元，比鸡肉价仅差两毛钱，可见博白蕹菜身价不凡。
博白蕹菜以鲜美脆嫩著称，味道清香爽口，百吃不厌。博白蕹菜汤清淡可口被誉为“青龙过海”，是人们最喜欢的素食汤菜之一。
一位诗人品尝博白蕹菜后，曾留下“席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香”的诗句。
说实话，我国十几亿人，吃过空心菜的人很多很多，但要说吃过正宗博白空心菜的人，却是万中无一。
博白蕹菜品种有大叶蕹菜、小叶蕹菜、三角叶蕹三种，其中以小叶蕹最佳。
可惜博白蕹菜对于生长环境非常挑剔? 其他地域引种变异很大? 只适宜在博白县城郊方圆十几公里范围内的水田生长，这也是外省人甚至桂省人都很少能吃到博白蕹菜的原因。
因为最正宗的博白蕹菜的产量实在是太少了。
同样的种子，换个环境种植? 味道就大为逊色。
博白蕹菜的烹调方法主要有水烫法、猛火炒，且两种方法都十分讲究火候? 如果火候把握不到位，即使能保持其绿色? 但爽脆可口就难以保证。
水烫法——烫蕹菜的水必须达到沸点，然后加入几滴花生油，紧接着迅速将蕹菜放进滚水中泡，不停地翻动，待其**成熟后起锅? 稍凉后就等待加配料了。
而这个配料? 最经典的搭配就是蒜泥+酸辣椒+生抽+熟油，这酸辣椒是博白特色辣椒，里面添加了酸柠檬，吃起来爽口开胃。
猛火炒——猛火烹调? 要起好油锅，待油锅起油烟时下佐料（蒜泥）? 闻到香味后把蕹菜下锅，并不停地翻炒，期间加入适量盐、生抽，待到**成熟即可起锅。
当然，这是饭店做法，家庭做法那拍碎的蒜头是快起锅的时候才放的。
博白蕹菜除可作为餐桌上的美味佳肴外，还具有消暑解毒、生津、消炎之功。便秘者，吃上博白蕹菜能使大便畅通，对高血压病人更有疗效。在夏天，人们喜欢用蕹菜送白粥，不但能大开胃口，增进食欲，而且能生津止渴，清热解暑。
当地有“蕹菜送白粥，张口不知足”的说法。
博白蕹菜的知名度不低，可惜一直受限于产量，没办法让更多的食客品尝到这世间难是一见的美味。因为博白蕹菜只有县府门前的南门塘种植的才是最脆嫩的，还有就是饮马江、东圩塘、鸡心塘、北街口、南园、鹧鸪麓等地也是著名产区。
别看地方不少，但全部算下来也就方圆十几公里的范围罢了。
所以，就连博白本地人，想要吃到最正宗的博白蕹菜都千难万难，更别提外地人了。
以博白蕹菜的知名度，政府其实早就想把它打造成县里的一张名片了，可这博白蕹菜对生长环境与土壤的要求真的太高了。
产量上不去，一切都是白搭。
……
7月中旬，三叔终于顺利的提到了常务副，成为排名第一的副县长。
每次升官，在老家摆几桌请亲戚过来热闹热闹已经成惯例了，这次自然也不例外。
在亲戚聚餐的时候，柳下辉便把自己的打算跟三叔说了一遍，末了才说道：“三叔，这事要是搞成了，比之前投资上百亿搞那个冷库群影响要大十倍百倍，毕竟那个冷库群的投资只有咱们白牛镇周边受益，离得远一点的乡镇甚至都不知道有这回事。
可这蕹菜就不一样了，如果能扩大博白蕹菜的种植规模，把博白蕹菜打造成咱们博白的一张名片，然后通过我名下的老柳餐饮推向全国。
这事要是做成了，相信三叔你提二把手的政绩，就有了！”
柳元清听完侄子的计划，点头说道：“如果能做到你说的，那政绩自然是没问题，不过博白蕹菜离开城郊那十几公里方圆的水田后，就种植不出那个味道来了，你怎么解决这个问题？”
柳下辉笑道：“这个我自然有办法，等你这边跟领导通过气后，我就花大价钱把国内外的土壤专家请过来，研究克隆那片土壤，然后投巨资改良全县土壤，把咱们县打造成一个超级大的蕹菜种植基地！”
柳元清听得倒抽了一口冷气，说道：“小辉，改良全县土壤，那投资可就不是小数目了，投资这么大能赚钱吗？”
柳下辉说道：“赚钱肯定是没问题的，也就土壤改良投资比较大，这个可以分几个阶段来实施，倒也没必要一开始就全县实行。”
柳元清点头说道：“你心里有数就好，对于这种可以打造成全县名片的大项目，领导是肯定会大力支持的，回头我先跟领导商量一下这个事，最起码能给你争取一些政策支持！”
柳下辉点了点头，叔侄俩对这个流程都非常熟悉了。
……
正如柳元清所说的一样，县领导对于柳下辉这个蕹菜种植项目非常感兴趣，这蕹菜原本就是博白最知名的蔬菜，只是限于产量不大，才没办法真正的推广开来。
如今，柳下辉想投巨资改良全县土壤，然后大规模的种植博白蕹菜，把博白蕹菜打造成全县最知名的名片，这种可以留名千古的大好事，没有哪位领导会傻得去拒绝。
因此，新官上任的柳元清只是跟领导提了一下，领导就给出了一系列职能范围内能够给予的政策支持。
然后，柳下辉在三叔的引见下跟领导见了一面，商谈一些细节问题。
之所以要三叔引见，那是因为之前的县领导，都已经高升了，柳下辉之前在县里的各种投资不仅仅让三叔平步青云，也让一二把手跟着受益，这也是领导们大力支持的原因。
这新调来的领导，虽然没有老领导那么熟悉柳下辉，但能调来这里任一方大员的，背景肯定都不差，消息渠道还是有的。
这一二把手，都知道他们的前任是怎么高升的，再加上如今的柳下辉在桂省如日中天，是省领导的座上宾，两位县领导自然懂得怎么做。
总之，在政策允许的情况下，他们对于柳下辉那是有求必应。
双方商谈愉快，柳下辉那是行动派，项目定下来后，立刻便发动人脉关系去邀请国内外的土壤专家赶赴县城。
同时，田地的租赁将由政府出面去解决，反正柳下辉就只提了一个要求，那种散散碎碎的田地不要，只租那些成片成片的田地。
而租赁的田地也不是乱租的，而是以城郊那方圆十几公里的田地为中心，向周围扩散。
这点要求对于领导来说不算什么，目前已经把任务落实下去，派其中一位副县去主持这个租赁田地的工作。
博白蕹菜生长期为每年的3月至10月，如今已经是8月份了，才开始租赁田地，今年是肯定没办法种植了，只有等明年再种。
虽然还有半年多的时间，但除了田地租赁以外，还要改良土壤，时间还是非常紧迫的。
好在，田地租赁有政府负责，土壤改良也有专家在主持，再从柳氏集团派一个人过来负责此事，基本就没柳下辉什么事了。
其实，请相关专家过来搞土壤改良，柳下辉也不指望他们真的能够把其它地方的土壤改造得跟城郊那十几公里方圆的土壤一样。
他这么做主要是想掩人耳目，毕竟博白蕹菜对于生长环境与土壤的要求高是出了名的，如果他不这样搞就直接全县种植博白蕹菜，那真的没办法自圆其说。
再加上金手指只是增加100%的质量与100%的成长速度，这博白蕹菜换成其它田地种植，哪怕有100%的质量属性加成，也不一定就能达到真正的博白蕹菜的质量。
所以，改良土壤是势在必行的一件事情。
……
8月13日，这是农历的七月初七，是柳小仙的六岁生日。
每年柳小仙生日，柳下辉都给她过得热热闹闹的，今年自然也不例外。
一大清早，柳小仙就起来了，然后任由国内知名的形象设计师把她打扮得漂漂亮亮的。
在家里吃过简单却无比丰盛的早餐后，柳小仙便兴奋的说道：“爸爸，妈妈，今天你们要带我去哪里玩啊？”
因为往年柳小仙生日当天，柳下辉与唐小敏都会陪着她到处游玩，一年换一个地方玩，每年都不相同，所以柳小仙对于生日当天的游玩还是非常感兴趣的。
柳下辉接话笑道：“小仙女，今天爸爸陪你去邕江玩飘流吧，妈妈肚子里面有宝宝了，她就不去了！”
柳小仙迟疑的说道：“可是我想妈妈也陪我去玩！”
唐小敏说道：“小仙女，如果你要妈妈也陪你去玩的话，那就只能去公园玩，不能去邕江那里玩飘流了哦！”
柳小仙闻言小眉头一皱，想了想，还是邕江飘流比去公园吸引人，便说道：“那好吧，妈妈你肚子里有小宝宝了，你不去就不去吧，我跟爸爸去就行了！”
唐小敏莞尔一笑，说道：“好的，那你去玩的时候，要听爸爸的话，知道没有？”
柳小仙点头说道：“知道了，妈妈再见！”
“嗯，小仙女再见！”
自从发生了那次意外车祸以外，柳下辉每次出门，都不再是一个人，而是带着至少八位以上的保镖，坐的车也全部换成质量杠杠的防弹车。
这次带着闺女出门也一样，前面一辆保镖车开道，后面一辆保镖车跟随，同车有专门负责开车的司机，也有两名贴身保护的保镖。
这样的防御阵容，搁在禁枪的我国，安全性已经不需要多说了。
邕江是没有飘流项目的，不过这对于柳下辉来说自然不是问题，为了让闺女这个生日玩得开心，他早在一个星期前就让人准备今天这个飘流项目。
其实，就是搞个竹排，上面弄两张太师椅，椅子前面搞张桌子，桌子上面摆放一些可以吃喝的东西，当然太阳伞也是不能少的。
然后，从邕江上游一直顺着水流往下游飘去，全程大概有二十多个公里，需要飘流两个多小时的时间。
大概九点出头，车队就来到了这次邕江飘流得源头，看到那停靠在江边的竹排，柳小仙高兴得开始大呼小叫。
几分钟后，父女俩登上竹排，竹排前方有个“排长”在掌握竹排的方向，而左右两边还有其它竹排跟着，这都是水性极好，来保护柳下辉父女的人。
至于送柳下辉父女过来的那些保镖们，则开着车直接到达飘流的目的地等着。
九点十分，柳下辉为闺女制造的邕江飘流正式开始！
与他们叔侄俩关系最近的元晋伯，大概率是再干一届就要退居二线了，因此三叔此次晋升为常务副后，如果再想晋升为二把手，那就得抓住元晋伯最后一任的机会。
当然，这是额外帮助，到了县级之后，想要短时间内往上晋升，政绩是硬性指标，否则你就只能慢慢的熬资历，没有太大的晋升空间。
柳下辉思忖再三，还是决定从种植方面入手，其实搞养殖也不错，只是如果在白州县大规模搞养殖的话，对于环境的污染还是蛮严重的。
退一步来说，就算不污染，那些禽类兽类所排出来的粪便，也会臭气冲天，影响居住环境。
因此，柳下辉只是想了一下，便把养殖抛到一边，现有的养殖规模已经不小了，没必要再在养殖方面投入。
而种植就不一样了，无论是水果种植还是蔬菜种植，都是多多益善，种植越多环境越好。
这次种植，柳下辉的目标明确，那就是种植大名鼎鼎的博白蕹菜。
蕹菜，又名空心菜或通心菜，是桂省博白县特产，中国国家地理标志产品。其中的细叶尖空心菜（小叶蕹）被中国农科院所编著的《中国名蔬菜》列为中国名蔬。
博白蕹菜的名声，那真不是盖的。
中央召开“九大”及“十大”时，博白蕹菜曾空运帝都，当作美味佳肴登上了大雅之堂。据说在米国的旧金山唐人街菜场也有博白蕹菜出售，那蕹菜虽然经过冰冻，茎叶有点儿干皱，但每斤售价仍高达一美元，比鸡肉价仅差两毛钱，可见博白蕹菜身价不凡。
博白蕹菜以鲜美脆嫩著称，味道清香爽口，百吃不厌。博白蕹菜汤清淡可口被誉为“青龙过海”，是人们最喜欢的素食汤菜之一。
一位诗人品尝博白蕹菜后，曾留下“席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香”的诗句。
说实话，我国十几亿人，吃过空心菜的人很多很多，但要说吃过正宗博白空心菜的人，却是万中无一。
博白蕹菜品种有大叶蕹菜、小叶蕹菜、三角叶蕹三种，其中以小叶蕹最佳。
可惜博白蕹菜对于生长环境非常挑剔? 其他地域引种变异很大? 只适宜在博白县城郊方圆十几公里范围内的水田生长，这也是外省人甚至桂省人都很少能吃到博白蕹菜的原因。
因为最正宗的博白蕹菜的产量实在是太少了。
同样的种子，换个环境种植? 味道就大为逊色。
博白蕹菜的烹调方法主要有水烫法、猛火炒，且两种方法都十分讲究火候? 如果火候把握不到位，即使能保持其绿色? 但爽脆可口就难以保证。
水烫法——烫蕹菜的水必须达到沸点，然后加入几滴花生油，紧接着迅速将蕹菜放进滚水中泡，不停地翻动，待其**成熟后起锅? 稍凉后就等待加配料了。
而这个配料? 最经典的搭配就是蒜泥+酸辣椒+生抽+熟油，这酸辣椒是博白特色辣椒，里面添加了酸柠檬，吃起来爽口开胃。
猛火炒——猛火烹调? 要起好油锅，待油锅起油烟时下佐料（蒜泥）? 闻到香味后把蕹菜下锅，并不停地翻炒，期间加入适量盐、生抽，待到**成熟即可起锅。
当然，这是饭店做法，家庭做法那拍碎的蒜头是快起锅的时候才放的。
博白蕹菜除可作为餐桌上的美味佳肴外，还具有消暑解毒、生津、消炎之功。便秘者，吃上博白蕹菜能使大便畅通，对高血压病人更有疗效。在夏天，人们喜欢用蕹菜送白粥，不但能大开胃口，增进食欲，而且能生津止渴，清热解暑。
当地有“蕹菜送白粥，张口不知足”的说法。
博白蕹菜的知名度不低，可惜一直受限于产量，没办法让更多的食客品尝到这世间难是一见的美味。因为博白蕹菜只有县府门前的南门塘种植的才是最脆嫩的，还有就是饮马江、东圩塘、鸡心塘、北街口、南园、鹧鸪麓等地也是著名产区。
别看地方不少，但全部算下来也就方圆十几公里的范围罢了。
所以，就连博白本地人，想要吃到最正宗的博白蕹菜都千难万难，更别提外地人了。
以博白蕹菜的知名度，政府其实早就想把它打造成县里的一张名片了，可这博白蕹菜对生长环境与土壤的要求真的太高了。
产量上不去，一切都是白搭。
……
7月中旬，三叔终于顺利的提到了常务副，成为排名第一的副县长。
每次升官，在老家摆几桌请亲戚过来热闹热闹已经成惯例了，这次自然也不例外。
在亲戚聚餐的时候，柳下辉便把自己的打算跟三叔说了一遍，末了才说道：“三叔，这事要是搞成了，比之前投资上百亿搞那个冷库群影响要大十倍百倍，毕竟那个冷库群的投资只有咱们白牛镇周边受益，离得远一点的乡镇甚至都不知道有这回事。
可这蕹菜就不一样了，如果能扩大博白蕹菜的种植规模，把博白蕹菜打造成咱们博白的一张名片，然后通过我名下的老柳餐饮推向全国。
这事要是做成了，相信三叔你提二把手的政绩，就有了！”
柳元清听完侄子的计划，点头说道：“如果能做到你说的，那政绩自然是没问题，不过博白蕹菜离开城郊那十几公里方圆的水田后，就种植不出那个味道来了，你怎么解决这个问题？”
柳下辉笑道：“这个我自然有办法，等你这边跟领导通过气后，我就花大价钱把国内外的土壤专家请过来，研究克隆那片土壤，然后投巨资改良全县土壤，把咱们县打造成一个超级大的蕹菜种植基地！”
柳元清听得倒抽了一口冷气，说道：“小辉，改良全县土壤，那投资可就不是小数目了，投资这么大能赚钱吗？”
柳下辉说道：“赚钱肯定是没问题的，也就土壤改良投资比较大，这个可以分几个阶段来实施，倒也没必要一开始就全县实行。”
柳元清点头说道：“你心里有数就好，对于这种可以打造成全县名片的大项目，领导是肯定会大力支持的，回头我先跟领导商量一下这个事，最起码能给你争取一些政策支持！”
柳下辉点了点头，叔侄俩对这个流程都非常熟悉了。
……
正如柳元清所说的一样，县领导对于柳下辉这个蕹菜种植项目非常感兴趣，这蕹菜原本就是博白最知名的蔬菜，只是限于产量不大，才没办法真正的推广开来。
如今，柳下辉想投巨资改良全县土壤，然后大规模的种植博白蕹菜，把博白蕹菜打造成全县最知名的名片，这种可以留名千古的大好事，没有哪位领导会傻得去拒绝。
因此，新官上任的柳元清只是跟领导提了一下，领导就给出了一系列职能范围内能够给予的政策支持。
然后，柳下辉在三叔的引见下跟领导见了一面，商谈一些细节问题。
之所以要三叔引见，那是因为之前的县领导，都已经高升了，柳下辉之前在县里的各种投资不仅仅让三叔平步青云，也让一二把手跟着受益，这也是领导们大力支持的原因。
这新调来的领导，虽然没有老领导那么熟悉柳下辉，但能调来这里任一方大员的，背景肯定都不差，消息渠道还是有的。
这一二把手，都知道他们的前任是怎么高升的，再加上如今的柳下辉在桂省如日中天，是省领导的座上宾，两位县领导自然懂得怎么做。
总之，在政策允许的情况下，他们对于柳下辉那是有求必应。
双方商谈愉快，柳下辉那是行动派，项目定下来后，立刻便发动人脉关系去邀请国内外的土壤专家赶赴县城。
同时，田地的租赁将由政府出面去解决，反正柳下辉就只提了一个要求，那种散散碎碎的田地不要，只租那些成片成片的田地。
而租赁的田地也不是乱租的，而是以城郊那方圆十几公里的田地为中心，向周围扩散。
这点要求对于领导来说不算什么，目前已经把任务落实下去，派其中一位副县去主持这个租赁田地的工作。
博白蕹菜生长期为每年的3月至10月，如今已经是8月份了，才开始租赁田地，今年是肯定没办法种植了，只有等明年再种。
虽然还有半年多的时间，但除了田地租赁以外，还要改良土壤，时间还是非常紧迫的。
好在，田地租赁有政府负责，土壤改良也有专家在主持，再从柳氏集团派一个人过来负责此事，基本就没柳下辉什么事了。
其实，请相关专家过来搞土壤改良，柳下辉也不指望他们真的能够把其它地方的土壤改造得跟城郊那十几公里方圆的土壤一样。
他这么做主要是想掩人耳目，毕竟博白蕹菜对于生长环境与土壤的要求高是出了名的，如果他不这样搞就直接全县种植博白蕹菜，那真的没办法自圆其说。
再加上金手指只是增加100%的质量与100%的成长速度，这博白蕹菜换成其它田地种植，哪怕有100%的质量属性加成，也不一定就能达到真正的博白蕹菜的质量。
所以，改良土壤是势在必行的一件事情。
……
8月13日，这是农历的七月初七，是柳小仙的六岁生日。
每年柳小仙生日，柳下辉都给她过得热热闹闹的，今年自然也不例外。
一大清早，柳小仙就起来了，然后任由国内知名的形象设计师把她打扮得漂漂亮亮的。
在家里吃过简单却无比丰盛的早餐后，柳小仙便兴奋的说道：“爸爸，妈妈，今天你们要带我去哪里玩啊？”
因为往年柳小仙生日当天，柳下辉与唐小敏都会陪着她到处游玩，一年换一个地方玩，每年都不相同，所以柳小仙对于生日当天的游玩还是非常感兴趣的。
柳下辉接话笑道：“小仙女，今天爸爸陪你去邕江玩飘流吧，妈妈肚子里面有宝宝了，她就不去了！”
柳小仙迟疑的说道：“可是我想妈妈也陪我去玩！”
唐小敏说道：“小仙女，如果你要妈妈也陪你去玩的话，那就只能去公园玩，不能去邕江那里玩飘流了哦！”
柳小仙闻言小眉头一皱，想了想，还是邕江飘流比去公园吸引人，便说道：“那好吧，妈妈你肚子里有小宝宝了，你不去就不去吧，我跟爸爸去就行了！”
唐小敏莞尔一笑，说道：“好的，那你去玩的时候，要听爸爸的话，知道没有？”
柳小仙点头说道：“知道了，妈妈再见！”
“嗯，小仙女再见！”
自从发生了那次意外车祸以外，柳下辉每次出门，都不再是一个人，而是带着至少八位以上的保镖，坐的车也全部换成质量杠杠的防弹车。
这次带着闺女出门也一样，前面一辆保镖车开道，后面一辆保镖车跟随，同车有专门负责开车的司机，也有两名贴身保护的保镖。
这样的防御阵容，搁在禁枪的我国，安全性已经不需要多说了。
邕江是没有飘流项目的，不过这对于柳下辉来说自然不是问题，为了让闺女这个生日玩得开心，他早在一个星期前就让人准备今天这个飘流项目。
其实，就是搞个竹排，上面弄两张太师椅，椅子前面搞张桌子，桌子上面摆放一些可以吃喝的东西，当然太阳伞也是不能少的。
然后，从邕江上游一直顺着水流往下游飘去，全程大概有二十多个公里，需要飘流两个多小时的时间。
大概九点出头，车队就来到了这次邕江飘流得源头，看到那停靠在江边的竹排，柳小仙高兴得开始大呼小叫。
几分钟后，父女俩登上竹排，竹排前方有个“排长”在掌握竹排的方向，而左右两边还有其它竹排跟着，这都是水性极好，来保护柳下辉父女的人。
至于送柳下辉父女过来的那些保镖们，则开着车直接到达飘流的目的地等着。
九点十分，柳下辉为闺女制造的邕江飘流正式开始！