第2221章 妾身看着都不忍心吃它，但是……（求订阅求票票）-大唐第一世家5200小说网
第2221章 妾身看着都不忍心吃它，但是……（求订阅求票票）-大唐第一世家5200小说网-大唐第一世家-一本书
大唐第一世家
作者：晴了
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这大内禁中的九洲池的池水也是活水，重要的是，这可是大唐天子玩耍之地。
想来肯定没有什么人畜敢往里边乱撒乱拉，如此一来，鱼的肉质和卫生程度，用来搞鱼片可是再适合不过。
九洲池里的鱼味道肯定也不错，相信太上皇肯定会喜欢吃九洲池特供水产。
嗯，拿皇帝陛下的鱼去拍太上皇的马屁，自己顶多也就出点力，至少可以省下买鱼钱，勤俭持家的程处弼不禁一乐。
就在这个时候，旁边传来了幽幽的一声低语。
“贤婿，你呆愣愣的瞅着老夫的鱼竿做甚？这种指头粗的玩意可做不了鞭炮。”
“……”程处弼脸上的诡笑一僵，赶紧抹了把脸，转过了头来，朝着这位一脸狐疑的老丈人讨好一笑。
“不不不，丈人你猜错了，小婿可没那想法，只是看到了这里边的鱼，突然有了灵感。”
“不知道丈人还有丈母你们吃过了涮鱼片没有？”
“涮鱼片？！”李明达顿时两眼一亮，脆甜的嗓音第一时间响了起来。
“夫君，妾身没有吃过，好吃吗？”
程处弼自信地一笑，翘起了一根手指头，指了指外面那九洲池中的游鱼。
“绝对是难得一尝的美味。只需要在我精心烹制好的靓汤之中那么一刷，就能够在你的口中感受着那极致的鲜甜，还有那爽滑弹牙的口感……”
原本打了招呼之后，已经慵懒地躺下去的长孙皇后忍不住坐起了身来。
李世民与亲闺女李明达不约而同地咽了口唾沫星子，李世民突然想起，自打这小子蹿去高原之上后。
自己就再没有享用过这位厨艺绝对是大唐顶尖地爱婿的好手艺了。
“呵呵，听你这么一说，老夫都忍不住有些馋了，”
指了指一旁那养在池水里边的那个网兜里边的两条，程处弼笑眯眯地露出了一口白牙。
“那就要看丈人你老人家钓鱼的本事了，就这点，怕是明达都不够吃的，”
本想让人去采办几条鱼来搞一搞的李世民听到了这话，不禁被激起了好胜之心，自信而又从容地一笑。
“哈，区区几条鱼，岂有老夫钓鱼不上来的。”
“既然如此，那小婿就先去瑶光殿的小厨房那里，看看有没有适合的食材，先把高汤给整出来。”
“行，你去吧，来来来，小兕子你且坐着，看为父怎么钓上鱼来。”
“好啊好啊，爹爹加把劲，女儿给你按摩按摩，省得爹爹你累着……”
又是公式化的父慈女孝，一旁的长孙皇后，想了想，又慵懒地躺了回去，继续翻书，由着他们父女钓去。
#####
武媚娘自然也不会留在这里干扰他们一家三口，而是以打下手的名义跟着程处弼一起齐开。
来到了那间小厨房，打量着这里熟悉的陈设，还有那位点头哈腰蹿过来的御厨。
虽然这位肥头大耳粗脖子的御厨已经年过四旬，但是却与程三郎也算是有师徒之谊。
当然，程三郎是他师傅，胖御厨只能算是弟子。
程处弼跟这位胖御厨寒暄几句之后，就开始动起了手来，涮鱼，最要紧的，就是需要一锅好汤。
谷lt/spangt 而且这锅好汤，要起到提鲜、去腥的作用。
几乎每一家生意极佳的涮鱼店，都会有他独特的浓汤配方，程处弼这位既爱吃又爱亲自动手的人自然也不能免俗。
除了高汤之外，其实还有一个相当重要的原因，那就是对于刀功特别讲究。
要的就是快狠准，而且一定要切得足够薄，让鲜鱼片一入锅就会陡然卷曲，然后出锅。
但凡是那鲜鱼片的毫度不能粘着碟子底，厚度在一毫米以上的，呵呵……
那滋味，完全就变了模样，这一点，吃遍当地涮鱼店的程处弼自然是有很深的心得和体会。
程处弼自然是曾经刻苦钻研过这样的片鱼刀法，很有心得，但就是太特么累人。
片上三五斤鱼肉，就能够让自己两膀发酸发涨。
但是现在，为了能够让九洲池变成稳定的生态鱼食材供应点，程处弼算是豁出去了。
那边熬着汤，这边，鱼总算是送了过来，两条很肥的草鱼之外，居然还有一条柴鱼。
这让程处弼甚是欢喜，毕竟吃淡水鱼，特别是想要吃涮锅的鱼片，还是草鱼又或者是柴鱼滋味更妙，首选自然是柴鱼。
看到程处弼在那里麻利地处理着食材，站在一旁，闻着那渐渐散发着诱人香味的浓汤，忍不住咽了口唾沫。
“夫君，妾身帮你做些什么。”
“成，你给我准备五十个碟子，每一碟子里边，都拿油抹一抹……”
“五十个？好的。”
虽然不明白夫君是什么意思，可武媚娘还是毫不犹豫地行动了起来，抄起干净的盘子，拿油抹在了碟子上撂在了夫身身边。
程处弼在那刀架之上，反复地找了好几把刀，最终才抄起了一柄雪亮的刀，之后还很不气地又去打磨了好几下，这才开始片鱼。
等到武媚娘拿着新抹好油的碟子再次走过去时，不禁一呆。
她看到了什么，她看到了那红黑漆的漆碟子里边，仿佛有一只漂亮白中微透粉红的蝴蝶正张开双翅伏在碟中。
“这……这就是夫君你片的鱼肉？”武媚娘有些难以置信地凑到了近前，这才确信这是鱼肉而不是什么蝴蝶，更不可能是大蛾子。
“那是自然，来，你看……”程处弼洋洋得意地拿着刀横举了起来。
武媚娘就看到了那薄得透明的鱼片，简直可以号称薄如蝉翼。
“哇，好漂亮，这简直就像艺术品一般，妾身看着都不忍心吃它。”
#####
“夫君，妾身再尝一块好不好？”
武媚娘意犹未尽地看着那漂亮的蝴蝶状鱼片，又扫了一眼旁边已经空掉的十个碟子，有些不太好意思地腼腆一笑。
“妾身怎么觉得吃了那么多，似乎跟没吃什么似的，还真跟夫君你说的一般，口感特别好。”
“你那十碟加一块都还不到三两鱼肉，不饱很正常……”
程处弼抬起了脑袋，打量着跟前那几十个盘子，想要喂饱大唐皇帝一家三口，自己还任重而道远……
想来肯定没有什么人畜敢往里边乱撒乱拉，如此一来，鱼的肉质和卫生程度，用来搞鱼片可是再适合不过。
九洲池里的鱼味道肯定也不错，相信太上皇肯定会喜欢吃九洲池特供水产。
嗯，拿皇帝陛下的鱼去拍太上皇的马屁，自己顶多也就出点力，至少可以省下买鱼钱，勤俭持家的程处弼不禁一乐。
就在这个时候，旁边传来了幽幽的一声低语。
“贤婿，你呆愣愣的瞅着老夫的鱼竿做甚？这种指头粗的玩意可做不了鞭炮。”
“……”程处弼脸上的诡笑一僵，赶紧抹了把脸，转过了头来，朝着这位一脸狐疑的老丈人讨好一笑。
“不不不，丈人你猜错了，小婿可没那想法，只是看到了这里边的鱼，突然有了灵感。”
“不知道丈人还有丈母你们吃过了涮鱼片没有？”
“涮鱼片？！”李明达顿时两眼一亮，脆甜的嗓音第一时间响了起来。
“夫君，妾身没有吃过，好吃吗？”
程处弼自信地一笑，翘起了一根手指头，指了指外面那九洲池中的游鱼。
“绝对是难得一尝的美味。只需要在我精心烹制好的靓汤之中那么一刷，就能够在你的口中感受着那极致的鲜甜，还有那爽滑弹牙的口感……”
原本打了招呼之后，已经慵懒地躺下去的长孙皇后忍不住坐起了身来。
李世民与亲闺女李明达不约而同地咽了口唾沫星子，李世民突然想起，自打这小子蹿去高原之上后。
自己就再没有享用过这位厨艺绝对是大唐顶尖地爱婿的好手艺了。
“呵呵，听你这么一说，老夫都忍不住有些馋了，”
指了指一旁那养在池水里边的那个网兜里边的两条，程处弼笑眯眯地露出了一口白牙。
“那就要看丈人你老人家钓鱼的本事了，就这点，怕是明达都不够吃的，”
本想让人去采办几条鱼来搞一搞的李世民听到了这话，不禁被激起了好胜之心，自信而又从容地一笑。
“哈，区区几条鱼，岂有老夫钓鱼不上来的。”
“既然如此，那小婿就先去瑶光殿的小厨房那里，看看有没有适合的食材，先把高汤给整出来。”
“行，你去吧，来来来，小兕子你且坐着，看为父怎么钓上鱼来。”
“好啊好啊，爹爹加把劲，女儿给你按摩按摩，省得爹爹你累着……”
又是公式化的父慈女孝，一旁的长孙皇后，想了想，又慵懒地躺了回去，继续翻书，由着他们父女钓去。
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武媚娘自然也不会留在这里干扰他们一家三口，而是以打下手的名义跟着程处弼一起齐开。
来到了那间小厨房，打量着这里熟悉的陈设，还有那位点头哈腰蹿过来的御厨。
虽然这位肥头大耳粗脖子的御厨已经年过四旬，但是却与程三郎也算是有师徒之谊。
当然，程三郎是他师傅，胖御厨只能算是弟子。
程处弼跟这位胖御厨寒暄几句之后，就开始动起了手来，涮鱼，最要紧的，就是需要一锅好汤。
谷lt/spangt 而且这锅好汤，要起到提鲜、去腥的作用。
几乎每一家生意极佳的涮鱼店，都会有他独特的浓汤配方，程处弼这位既爱吃又爱亲自动手的人自然也不能免俗。
除了高汤之外，其实还有一个相当重要的原因，那就是对于刀功特别讲究。
要的就是快狠准，而且一定要切得足够薄，让鲜鱼片一入锅就会陡然卷曲，然后出锅。
但凡是那鲜鱼片的毫度不能粘着碟子底，厚度在一毫米以上的，呵呵……
那滋味，完全就变了模样，这一点，吃遍当地涮鱼店的程处弼自然是有很深的心得和体会。
程处弼自然是曾经刻苦钻研过这样的片鱼刀法，很有心得，但就是太特么累人。
片上三五斤鱼肉，就能够让自己两膀发酸发涨。
但是现在，为了能够让九洲池变成稳定的生态鱼食材供应点，程处弼算是豁出去了。
那边熬着汤，这边，鱼总算是送了过来，两条很肥的草鱼之外，居然还有一条柴鱼。
这让程处弼甚是欢喜，毕竟吃淡水鱼，特别是想要吃涮锅的鱼片，还是草鱼又或者是柴鱼滋味更妙，首选自然是柴鱼。
看到程处弼在那里麻利地处理着食材，站在一旁，闻着那渐渐散发着诱人香味的浓汤，忍不住咽了口唾沫。
“夫君，妾身帮你做些什么。”
“成，你给我准备五十个碟子，每一碟子里边，都拿油抹一抹……”
“五十个？好的。”
虽然不明白夫君是什么意思，可武媚娘还是毫不犹豫地行动了起来，抄起干净的盘子，拿油抹在了碟子上撂在了夫身身边。
程处弼在那刀架之上，反复地找了好几把刀，最终才抄起了一柄雪亮的刀，之后还很不气地又去打磨了好几下，这才开始片鱼。
等到武媚娘拿着新抹好油的碟子再次走过去时，不禁一呆。
她看到了什么，她看到了那红黑漆的漆碟子里边，仿佛有一只漂亮白中微透粉红的蝴蝶正张开双翅伏在碟中。
“这……这就是夫君你片的鱼肉？”武媚娘有些难以置信地凑到了近前，这才确信这是鱼肉而不是什么蝴蝶，更不可能是大蛾子。
“那是自然，来，你看……”程处弼洋洋得意地拿着刀横举了起来。
武媚娘就看到了那薄得透明的鱼片，简直可以号称薄如蝉翼。
“哇，好漂亮，这简直就像艺术品一般，妾身看着都不忍心吃它。”
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武媚娘意犹未尽地看着那漂亮的蝴蝶状鱼片，又扫了一眼旁边已经空掉的十个碟子，有些不太好意思地腼腆一笑。
“妾身怎么觉得吃了那么多，似乎跟没吃什么似的，还真跟夫君你说的一般，口感特别好。”
“你那十碟加一块都还不到三两鱼肉，不饱很正常……”
程处弼抬起了脑袋，打量着跟前那几十个盘子，想要喂饱大唐皇帝一家三口，自己还任重而道远……