“得福，咱今天不去你弟店里，咱宁夏最好吃的就是盐池滩羊，就是价格太贵了，平时舍不得吃，额现在要走了，临走前请你好好吃一顿！”和电视剧里一样，张树成选择了盐池滩羊来告别。
到了店里，点上一盘滩羊肉，俩人边吃边聊了起来，张树成指着羊肉说道，“这盐池滩羊是全国最好吃的羊肉，你多吃点！”
乾隆年间，《银川小志》曾记载：“夏各地俱产羊皮羊肉，盐州最佳。”盐州即今日的盐池。
这里的草场盐碱化程度深，水中含有碳酸盐、硫磷钙等丰富物质，牧草、中药草也很多，如此优质的地理条件，这滩羊能长得不好吗？
肉质紧实、脂肪分布均匀、肉质细韧、膻味轻、蛋白质丰富、多汁鲜嫩，把羊肉切大块，投入开水，加花椒、八角、桂皮、橘皮干等香料，炖煮到手提羊骨一抖即骨肉分离，这手抓羊肉就大功告成了！
吃的时候不用加其他配料，只需要沾点盐就可以了，冉江取了一块儿，只见肉质白里透红，吃起来不膻不腻，果然很好吃。
只是这全国第一的说法，估计还有很多人不同意，比如甘肃民勤同样有长在盐碱地里的羊；内蒙呼盟新巴尔虎右旗贝尔苏木有一块几千里的野韭菜地，这些吃野韭菜长大的羊同样美味。
其余还有青海、新疆乃至云南、贵州、陕北等地，都有风味不同的特产羊肉，具体哪个更好吃还得看自己的口味喜好。
“这羊肉确实美滴很！”吃了几块羊肉，俩人聊起了正事儿，冉江问道，“张主任，上面没说你要高升到那儿？”
“具体岗位还没说，只是先让额去党校培训一段时间，不过倒是也有些小道消息，可能让额去市纪委担任职务！”张树成倒也没隐瞒。
从村里一下跳到市里，而且还是纪委这样的重要部门，绝对是升迁，冉江也为张树成感到高兴。
“这些还没定的事情就不要说了，还是说说咱玉泉营的工作吧！县里面把替额的人选也定下了，新主任姓王，以前在乡镇上工作，不缺基层经验，等他到了你继续配合好人家的工作。”张树成介绍道。
这或许就是电视剧里闽宁镇建镇之后的王镇长吧？冉江点点头记下了，电视剧里王镇长犯了一些好大喜功的错，但是闽宁镇能发展到那种程度，你要说他完全是废物，那也不可能。
而且现如今玉泉营已经是全区所有吊庄安置点的典范，县里还想继续把这杆旗竖起来，一般不会安排个啥也不懂的人过来。
“额知道了，额肯定会好好配合新领导的工作。”冉江大概明白了，这位应该是有一定能力，但是同样也有不少缺点的干部。
这其实是正常的，要是所有干部都像张树成这样，人品和能力俱佳，那全国上下怕是早就实现共产主义了，像王镇长这样普普通通的干部才是大多数。
张树成又给冉江介绍了下这位新主任的简历和性格喜好，免得他在不经意间得罪了自己的顶头上司。
就着羊肉喝着酒，时间不知不觉过去，俩人回顾起这几年筚路蓝缕，带着吊庄户们在戈壁滩上讨生活的日子，都颇为感慨。
“将来肯定会越来越好。”最后张树成用这句话为这顿饭做了结尾，“现在是吃好了也喝好了，咱们回去吧！”
“明天一早额就走了，将来你有事来市里，就来找额！”说完俩人晃悠着一起回去。
张树成没说东西部协作的事儿，因为他去党校学习的时间比电视剧里早了些，现如今这项政策还没有确定呢！
张树成离开后不久，新主任就过来了，他不光自己过来，还为吊庄办带来了两名新办事人员。
这也是很正常的事儿，一来，玉泉营吊庄安置点的吊庄户越来越多，吊庄办只有三个人肯定顾不过来。
二来，王主任基本上算是空降过来的，要是吊庄办都是老人手，很有可能被架空，所以从组织健康的角度来说，也得引入新人。
这两位新办事人员一个叫马桂兰，负责财务工作；另一个叫张学军，是王主任的助理。
王主任倒也没出什么幺蛾子，过来之后，先是狠狠地夸奖了一番张树成的工作，然后又表扬了冉江和娟子，“……玉泉营能有今天的成绩，离不开张主任的领导，同样离不开你们的辛苦努力……”
“希望今后咱们能通力合作，把张主任竖起来的这面旗帜继续发扬光大！”发表了到任感言，介绍了两位新同事后，王主任就正式上任了。
走完流程，王主任看看手表，“时间也不早了，到饭点了，今天是额到任的第一天，额请大家吃饭。”
“得福，听说你弟弟的大盘鸡做得好吃，咱今天就去你弟店里！”看样子他还是下了一番功夫的，连这个都了解到了。
“对了，王研究员为咱们玉泉营做出了很多贡献，额也要感谢下王研究员，今后肯定还要继续麻烦人家；得福，辛苦你跑一趟，把王研究员也喊来吧！”
冉江答应下来，从初亮相来看，这位王主任的表现还不错，起码没有自以为是打算立刻就另起炉灶。
到了镇上的大盘鸡店里，进了尕娃特意给他们留好的包厢，一群人便吃喝起来，王主任似乎很适应这种场合，饭桌上妙语连珠，就连木讷的王研究员都没忍住多喝了几杯。
吃完饭，王主任果然掏了自己的腰包买单，这又让冉江对他的印象好了不少，这位或许比张树成要差一点，但也是有优点的。
第二天一上班，王主任便把冉江喊了进去，“得福，玉泉营的资料额提前看了不少，不过光看这些纸面上的东西还吃不透。”
“今天你要是有空的话，就带我下去挨个村子都走一走，看一看，再给额介绍介绍情况，这样额才能更好地了解玉泉营的情况！”
到了店里，点上一盘滩羊肉，俩人边吃边聊了起来，张树成指着羊肉说道，“这盐池滩羊是全国最好吃的羊肉，你多吃点！”
乾隆年间，《银川小志》曾记载：“夏各地俱产羊皮羊肉，盐州最佳。”盐州即今日的盐池。
这里的草场盐碱化程度深，水中含有碳酸盐、硫磷钙等丰富物质，牧草、中药草也很多，如此优质的地理条件，这滩羊能长得不好吗？
肉质紧实、脂肪分布均匀、肉质细韧、膻味轻、蛋白质丰富、多汁鲜嫩，把羊肉切大块，投入开水，加花椒、八角、桂皮、橘皮干等香料，炖煮到手提羊骨一抖即骨肉分离，这手抓羊肉就大功告成了！
吃的时候不用加其他配料，只需要沾点盐就可以了，冉江取了一块儿，只见肉质白里透红，吃起来不膻不腻，果然很好吃。
只是这全国第一的说法，估计还有很多人不同意，比如甘肃民勤同样有长在盐碱地里的羊；内蒙呼盟新巴尔虎右旗贝尔苏木有一块几千里的野韭菜地，这些吃野韭菜长大的羊同样美味。
其余还有青海、新疆乃至云南、贵州、陕北等地，都有风味不同的特产羊肉，具体哪个更好吃还得看自己的口味喜好。
“这羊肉确实美滴很！”吃了几块羊肉，俩人聊起了正事儿，冉江问道，“张主任，上面没说你要高升到那儿？”
“具体岗位还没说，只是先让额去党校培训一段时间，不过倒是也有些小道消息，可能让额去市纪委担任职务！”张树成倒也没隐瞒。
从村里一下跳到市里，而且还是纪委这样的重要部门，绝对是升迁，冉江也为张树成感到高兴。
“这些还没定的事情就不要说了，还是说说咱玉泉营的工作吧！县里面把替额的人选也定下了，新主任姓王，以前在乡镇上工作，不缺基层经验，等他到了你继续配合好人家的工作。”张树成介绍道。
这或许就是电视剧里闽宁镇建镇之后的王镇长吧？冉江点点头记下了，电视剧里王镇长犯了一些好大喜功的错，但是闽宁镇能发展到那种程度，你要说他完全是废物，那也不可能。
而且现如今玉泉营已经是全区所有吊庄安置点的典范，县里还想继续把这杆旗竖起来，一般不会安排个啥也不懂的人过来。
“额知道了，额肯定会好好配合新领导的工作。”冉江大概明白了，这位应该是有一定能力，但是同样也有不少缺点的干部。
这其实是正常的，要是所有干部都像张树成这样，人品和能力俱佳，那全国上下怕是早就实现共产主义了，像王镇长这样普普通通的干部才是大多数。
张树成又给冉江介绍了下这位新主任的简历和性格喜好，免得他在不经意间得罪了自己的顶头上司。
就着羊肉喝着酒，时间不知不觉过去，俩人回顾起这几年筚路蓝缕，带着吊庄户们在戈壁滩上讨生活的日子，都颇为感慨。
“将来肯定会越来越好。”最后张树成用这句话为这顿饭做了结尾，“现在是吃好了也喝好了，咱们回去吧！”
“明天一早额就走了，将来你有事来市里，就来找额！”说完俩人晃悠着一起回去。
张树成没说东西部协作的事儿，因为他去党校学习的时间比电视剧里早了些，现如今这项政策还没有确定呢！
张树成离开后不久，新主任就过来了，他不光自己过来，还为吊庄办带来了两名新办事人员。
这也是很正常的事儿，一来，玉泉营吊庄安置点的吊庄户越来越多，吊庄办只有三个人肯定顾不过来。
二来，王主任基本上算是空降过来的，要是吊庄办都是老人手，很有可能被架空，所以从组织健康的角度来说，也得引入新人。
这两位新办事人员一个叫马桂兰，负责财务工作；另一个叫张学军，是王主任的助理。
王主任倒也没出什么幺蛾子，过来之后，先是狠狠地夸奖了一番张树成的工作，然后又表扬了冉江和娟子，“……玉泉营能有今天的成绩，离不开张主任的领导，同样离不开你们的辛苦努力……”
“希望今后咱们能通力合作，把张主任竖起来的这面旗帜继续发扬光大！”发表了到任感言，介绍了两位新同事后，王主任就正式上任了。
走完流程，王主任看看手表，“时间也不早了，到饭点了，今天是额到任的第一天，额请大家吃饭。”
“得福，听说你弟弟的大盘鸡做得好吃，咱今天就去你弟店里！”看样子他还是下了一番功夫的，连这个都了解到了。
“对了，王研究员为咱们玉泉营做出了很多贡献，额也要感谢下王研究员，今后肯定还要继续麻烦人家；得福，辛苦你跑一趟，把王研究员也喊来吧！”
冉江答应下来，从初亮相来看，这位王主任的表现还不错，起码没有自以为是打算立刻就另起炉灶。
到了镇上的大盘鸡店里，进了尕娃特意给他们留好的包厢，一群人便吃喝起来，王主任似乎很适应这种场合，饭桌上妙语连珠，就连木讷的王研究员都没忍住多喝了几杯。
吃完饭，王主任果然掏了自己的腰包买单，这又让冉江对他的印象好了不少，这位或许比张树成要差一点，但也是有优点的。
第二天一上班，王主任便把冉江喊了进去，“得福，玉泉营的资料额提前看了不少，不过光看这些纸面上的东西还吃不透。”
“今天你要是有空的话，就带我下去挨个村子都走一走，看一看，再给额介绍介绍情况，这样额才能更好地了解玉泉营的情况！”