用同样的手法卤好，他加的香料是顾家秘制香料，盛梓晨在秘制香料的基础上，还加了新鲜的梅子汁！
他是按老办法自然放凉。
梓晨却是从滚烫的锅里捞出肘子直接放在盛满冰块的冰桶里……
他做好的锅塌肘子外酥里嫩，梓晨做出来的锅塌肘子外酥里嫩还带嚼劲，软嫩香滑Q弹，带着淡淡的果香。
这是一种很神奇的感觉。
尝过它的人，脸上都露出很复杂的神色。
惊喜。
意外。
美好。
仿若找到内心深处那种期盼已久的梦幻。
怎么说？
初恋的感觉。
顾志豪没用品尝，只是从人们的眼神中，他就看出来自己输了。
不只这一道菜，其他菜也是，每道菜都有改进，看似很简单，但换个人就做不出这样的味道。
青出于蓝而胜于蓝。
顾志豪再不愿意，也得承认，徒弟年纪不大，厨艺已经超过他了。
不只是厨艺超过他，别的方面也有变化，梓晨不太愿意跟师父亲近了，他说的话他也不爱听！
其实很正常，梓晨正在青春期，正好是叛逆的时候。
连父母那种见多识广的人，他都不服。
又怎么会对师父言听计从？
但顾志豪不懂，他就觉得徒弟变了。
不像小时候一样听话，就是对他大不敬。
现在梓晨凑过来问新菜做法，他也是爱答不理。
“师父，我帮您揉揉肩膀，您一个人掰这么大一筐玉米，一定累坏了……”
梓晨很有眼色，见师父不理自己，马上就知道因为什么，立刻拍马屁。
千穿万穿，马屁不穿。
顾志豪开始还板着脸，但被徒弟哄了几句，脸上的神色就变好不少。
“小子看着，今天师父给你露一手绝的，让你知道什么叫人外有人，天外有天！”
他说干就干，拿出两只大盆，两只不锈钢擦床子，把玉米剥去皮，整只放在上面摩擦。
金黄玉米浆冉冉流下，美音和雨龙主动帮忙，盛家几个孩子则蹲在旁边看新鲜。
梓涵问道：姨夫，我看电视里玉米是用剥的，一粒一粒的。”
梓睿接话：“您家的玉米为什么不剥粒啊？”
立天蹲在旁边没说话，也是一脸的求知若渴，他比两个弟弟大三岁半，但同样不懂。
他小时候在家乡也见过种玉米的人，玉米确实也是脱粒的，没见过这样的做法。
顾志豪笑呵呵道：“你们说的那是老玉米，里面的水分已经没有了，所以容易脱粒，我掰这些啊都是新鲜的嫩玉米，脱不了粒，只能擦浆。”
梓晨求知欲望很强烈，问道：“师父，擦出来浆做什么？”
“不告诉你，想知道就帮忙。”
帮忙就帮忙，人多力量大。
美音和雨龙一看就是这种活做惯了的，驾轻就熟，一个人扯玉米叶子，一个人擦浆。
于是盛家四兄弟一起帮忙——扯掉玉米上的叶子，摘去玉米须。
顾志豪动作很快，四个人扯玉米叶子，供给他一个人刚刚好。
很快，一篮子玉米都擦成浆，然后用纱布过滤。
在过滤好的玉米浆里打入七八个土鸡蛋，又加入一勺面粉，用盐和胡椒粉调味，把它们搅合均匀。
顾志豪用柴火把锅烧热，倒点油均匀的涂抹整口锅，然后一手拿勺舀面糊，一只手灵活的转动铁锅。
直径能有一米的铁锅，不是像别人家那样镶嵌在灶上，而是能活动，随时都能拿下来。
铁锅随时转一圈，面糊就成了薄薄一张饼，如法炮制，再来一张。
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