第70章 巧夺天工-我靠美食制霸古代文芜沉时桢

    

    能做到将三十六种花瓣相融，并且相辅相成增添风味，这本就是难如登天的事。若再将一些花瓣用烘焙的方式除去水分，还不能过于干燥，这更是难上加难。

    就制作工艺来说，文芜已是胜过宫廷御厨！

    沉时桢扫了一眼跪在身前的司膳大人：“张洪山，你觉得她的糕点如何？”

    司膳大人浑身一颤，眼眸飞速闪动着，嘴唇动了半天才说道：“此糕点入口则觉引花\/蜜入口，甘甜清香，无须放糖已是自成甘味。再加之以为底熏蒸，荷香之气深\/入糕点中，更是令人齿颊之间都觉清凉无比。”

    此时，众人才惊觉那糕点底下铺了一层荷叶。这是用刀细心裁剪出来的，正好划成了糕点的形状，不吃到底部根本看不见。

    文芜用荷叶铺在笼底做入味，糕点出笼的时候底部早跟荷叶粘在一起。去撕\/扯的话那就会把糕点一并带下来，为了不破坏外形，她只能是用刀尖描边，将荷叶留在底部。

    她知道太后诸王们品鉴的时候都不会直接用嘴去咬，只要以竹签跟筷子去挑着吃，那就不会咬到荷叶。

    “幽王殿下，文氏的糕点外姓稳固而不失柔软，利用花瓣跟荷叶天然甜香入味，实乃巧夺天工。分寸拿捏得到，微臣亦是自愧不如，此百花酥当为上佳！”陆大人抱拳坦然说道。

    沉时桢目中清冷，只甩袖坐在了旁边的品鉴席位上。

    他捻起一块糕点轻轻咬下一口，浅尝之后将糕点翻转过来，将那咬合过的地方亮在众人跟前。

    “二位，且看。”沉时桢冷冷低语。

    司膳大人跟陆大人犹豫了一下才悠悠抬头，其余的少爷们也都朝着那咬合处看去。

    恍然间，所有人脸色发白，面上又都是震惊。

    那咬合处赫然竟是浮出了一朵花！

    “百花酥名为百花，世人只当是以多种鲜花制作而成。但实际上，真正的百花酥，一口便是一花！”沉时桢捻着糕点的三指收拢，数层颜色的糕点合并在一起，俨然就是一朵含苞待放的花。

    轻轻松开，七色缓缓展开如花儿绽放。

    司膳大人已是浑身都起了鸡皮疙瘩，瑟瑟发抖，额上冒着豆大的汗珠，似是被人从冷水里刚捞出来。

    “如此绝佳的计中计，司膳大人方才竟当做下品。”陆大人冷哼一声，眼中已是鄙夷。

    文芜默然不语，只看着沉时桢那捻着糕点的手。

    她这一个精巧设计本来是想留在太后娘娘面前说的，没想到竟在这里被他解析出来了。

    司膳大人心中有私，绝不会对她有什么好的评价。陆大人只注重色香味，以竹签挑着吃便发现不了这一口一花的工艺。

    但是，两位御厨出身的人都发现不了的端倪。

    他怎么会懂呢？

    文芜心中不解，但也没能多问。

    她只低头望着他那一双金丝蟒纹黑鹿靴，心中无味杂尘。

    沉时桢扬了扬手，身后太监颔首上前道：“太后娘娘及诸王还在品鉴，结果未出。几位可先回小院歇息，静候佳音。”

    太后跟诸王等人的宫殿都在远处，太监来回传话也得半个时辰的时间，如果品鉴当中有争执，那耗时就会更久。

    沉时桢看了一眼文芜，眼眸深邃。

    但他什么也没说，起身离去。

    “多谢幽王殿下。”文芜暗暗道了一句。

    如果不是他出现，她的百花糕就会被司膳大人贬得一文不值，苏桂平的杏仁酥会被奉为上佳。

    眼下司膳大人已对她的糕点做出了绝佳的评价，到时候要是给了个低分，那他的私心就昭然若揭。

    沉时桢的那一番问话，看似是让两位大人点评百花酥，实际上是把司膳大人逼得没有了退路。

    恍然，文芜心中浮起一个奇怪的想法。

    那三十六种花瓣，荷叶荷花还有清露水，不会都是他暗中命人备下的吧！

    这一道百花酥她是三年前研制出来的，这些年来没有什么大舞台让她展示，阿竹也只尝过一次试验品而已。

    最终成品配方上的花瓣种类，那食材区的桌上尽有，且只有那三十六种。清露荷花就更不必说了，那都是要上山才能采集到的，她为这百花酥只上过两次山。

    一次是做出成品的时候，还有一次就是在救了他之后不久，为了哄阿竹在家而做的。

    文芜心中咯噔，那一丝怀疑越发深沉。

    除了他之外无人知晓她的百花酥配方，除了他之外也无人会在比试中准备这恰到好处的花瓣。

    她抬眸望向他离去的方向，但却已是看不见人影了。

    “文姑娘，你这百花酥设计精巧，风味也是一绝啊！”宁峰已是将一块百花酥吃了大半，眼眸清亮，赞叹不绝。

    就在文芜思虑之时，司膳大人跟陆大人都已走了，但桌上的糕点还留着。

    闵皓捻着咬了一口的糕点，嘴还在咀嚼着：“果然是一口一花，这三口下去，花样还不尽相同。这手艺，给我一百年我也学不到三成！”

    盘上的糕点其中一块被幽王尝了，另外两块分别在宁峰跟闵皓手里。聂豪在一侧只能是干瞪眼，咬咬牙转身就走了。

    “苏少爷，你的杏仁酥甘甜有余，酥脆却不足。这是为了迎合太后，所以故意做柔软了吧？”宁峰也尝了一口边上，被司膳大人赞不绝口的杏仁酥。

    味道跟口感都并没有说得那么好。

    “酥糕的精髓就在酥脆，若要做软那就直接做成糕。这要软不软，要硬不硬的。”闵皓也是无奈摇了摇头，将文芜做得百花酥送入口中吃了个干净。

    文芜见他二人都在夸她，也是觉得有些过了：“诸位的手艺各有千秋，家传技艺不可估量，文芜谢几位少爷手下留情。”

    她微微颔首。

    宁峰跟闵皓相视一笑，虽不说话了，但看着苏桂平的眼中还是满满的戏谑。

    “决赛还未结束，比试者最终还是得四人再比。”苏桂平脸色铁青似是吞了一斤黄连。

    他狠狠瞪着文芜，眼眸尖锐。

    

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