接下来的事情和陈凤猜测得差不多,外头排队的人越来越多,到了后来,目测得有五十来号人。
陈凤有点儿担心,问秦素兰要不要多准备些食材。
秦素兰却摇头。
她今天其实准备的食材不算少了,再多了,她一个人做菜也忙不过来。再说,第一天就满足了所有人的要求,那么他们第二天肯定就不来了,这样容易让生意进入一个低谷,形成断层。
反而不利于以后的小吃店的发展。
而且,也不利于秦素兰核算店里的真正需求。
听到秦素兰否定的回答,陈凤当然很担心,但是一直以来对小姑子的信任占了上风,她点点头,默默地接受了小姑子的决定。
秦素兰想了想,出门走到队伍的后半段,和排队的人们歉意地笑了笑,“对不住,今天的食材没有那么多,而且我一个人炒菜也忙不过来,所以大概从这里开始,”
她指了队伍里的某个位置,继续说:“这个位置往后,就没得吃了。请大家明天早一点儿来。”
啊?
这就没了?
排到后半段的人们沮丧得不行。
刚才大家排队的时候免不了谈论秦素兰的手艺,就光是现在店里的包子凉菜就让大家欲罢不能了,热菜得有多好吃?
每个人听着说着,忍不住在脑海里想象着,哈喇子跟不要钱似的不断分泌。
原本想着无论等多久,只要能吃到一口新菜色就满足了,却没有想到到嘴的美味就这么飞了。
可是,这也不能赖人家店主啊,手艺好生意火爆又不是人家的错。
更何况,秦素兰这么一个漂亮姑娘温言软语地解释着,谁又舍得发脾气呢?
“那我们明儿来,你可得现给我们做。”
有人半开玩笑半认真地说。
秦素兰:“那肯定的。”
她飞快地在队伍最后那些人的脸上扫了一眼,把十几个人的相貌记了个七七八八。
含笑目送这些人离开,秦素兰点点头冲着其余留在队伍里的人打了招呼,急匆匆地回了小吃店。
“好险,差点把我弄走。”
身后,几个留在队伍里的人心有余悸地说道。
秦素兰直接进了灶间,看看墙上的表,时针越过了十一点。
“开门让大家进来点菜吧。”她对陈凤和玉兰说道。
随着两扇木头门吱呀一声被打开,等在外面一个多小时的食客们蜂蛹而入,陈凤高声维持秩序,“别挤,都别挤,都能点上的。”
墙壁上,原本的大红纸板做的菜谱换了一张新的,上面除了包子凉菜,还增加了六道热菜。
除了五道家常菜之外,上次惹得大家食指大动的水煮肉片也赫然在列。
过了几秒,小吃店里响起此起彼伏的点菜声,“我来个辣椒炒肉,水煮肉片。”
“糖醋排骨!”
“蒜苔炒肉!”
“这个好,宫保鸡丁,水煮肉片!”
……
同时说话的人太多,陈凤有点上头,第一次看见如此阵仗的玉兰就有点反应不过来了。
这,就这么个小吃店,吃饭的人能有这么多?
陈凤:“哎,大家别一起说,一个一个来,按照刚才在外面排队的顺序啊!”
“几个人到她哪里去点菜!”
她说的是玉兰。
两个人点菜到底是比一个快点,玉兰这人其实干活挺麻利的,脑子也清楚。
陈凤也不差。
很快的,第一批点菜的清单被送到了里间秦素兰的手上。
秦素兰飞快地扫了一眼,按照清单炒菜。
为了节省时间,生肉和蔬菜都提前处理过了,该切的切好,该浆的也上了浆,调料都在手边,灶上的火也够旺。
秦素兰先做了一道辣椒炒肉。
切成菱形块的尖椒放锅里干煸去水汽,待微微变色后盛出来。锅里倒油,把提前切好的肉片滑一下盛出。另起锅,倒入少量的油,小葱姜蒜花椒,下滑好的肉片和尖椒块,翻炒几下,离火调味。
出锅前淋上几滴醋,这道菜就算成了。
“尖椒炒肉,上菜!”
秦素兰扬高了声音冲着外间喊了一声。
为了不影响菜的口味,秦素兰一锅最多只抄两份。当这两份儿辣椒炒肉被端到外头的时候,原本吵吵嚷嚷的店里突然安静下来。众人同时被一股辛辣鲜香的味道吸引,不由自主地朝那个方向看过去。
被端在陈凤手里的,左右各一盘的辣椒炒肉,好像带着某种魔力,让大家的目光跟着它。
当两盆菜分别被送到了相应的两个人面前,这两个人也跟着接受了一波大家的艳羡的目光。
被这样的目光盯着,两个食客顿时有了一种万众瞩目的感觉,其中一个食客郑重其实地拿起筷子,夹起肉尝了一口。
他的表情肉眼可见地发生了变化,整张脸舒展开来,好像因为吃了这一口菜,年纪都小了好几岁似的。
另一个食客看到这里,哪里还忍得住呢,赶紧也吃了一口。
“好吃!”
“好吃,好吃!”
从古到今,形容美味的辞藻有很多,但是他发现,当嘴里有一种特别美味的食物的时候,一个人唯一能够想起来的,就是“好吃”两个字。
他说了这句话之后,就再也顾不上说别的了,埋头吃起来。
其中的空档,他含糊不清地说了一句“来碗饭”。
这么好的菜,得配上主食才能发挥出作用来。
另外一个人几乎都快吃完菜了,这才想起来自己应该也叫一碗主食。
陈凤笑眯眯地答应着去了。
看到此情此景,其余的人还有啥不明白的?
啥都别说了,赶紧点菜吧。
于是,又是一阵七嘴八舌。陈凤忙着端菜,顾不好给大家点菜,玉兰就承担了所有的点菜任务。
独自面对这么多的人,她有点紧张,但是想着刚才陈凤的说辞,她硬着头皮高声喊道:“大家别挤,排好队,一个一个来。”
外头的声音当然也传到了里间,若是一般人第一天炒热菜,被这么多人催着,免不了手忙脚乱了。而秦素兰却不一样。
只见她神色沉静,有条不紊地按照练习过许多遍的步骤一步一步地炒菜,同时,她的手下非常利索,可以说是干净利落。炒两盘菜不过三五分钟的时间。
新鲜的香味儿扑鼻的热菜很快上桌,安抚了食客的们的味蕾,也安抚了他们的聒噪。
半个小时过去,基本每一桌都上来菜,剩下站着等位置的食客们也开始耐心地等待着,反正他们知道秦素兰的动作快,用不了多久,就可以和别人一样吃上美味的饭菜了。
这一天,周毅来的有些晚,他到小吃店的时候差不多已经是下午一点多了,若是平时,这会儿食客们没有正午时分多,可是今天不同。
周毅进了门,惊讶地发现不仅店里的凳子上坐满了人,还有五六个人正在等位置。
而他们的脸上不仅没有不耐烦,而是带着隐隐的期待。
就这么几分钟的时间,从里间陆续端出来四盘菜,被准确无误地送到了点菜的人面前,很快,店里有升起一阵赞叹声。
“好吃,太好吃了!”
“人间美味,人间美味啊!”
来之前,周毅还挺担心的,毕竟今天是秦素兰第一天炒热菜。
他倒是也一点儿不担心她的手艺,就怕场面乱起来。
今天上午,他有脱不开的事情,无法在早晨就过来帮忙,心里又是忐忑又是愧疚。
原以为会看到混乱的场面,却没有想到,这里居然井井有条。除了由于面积有限而产生的逼仄之感之外,竟然丝毫不让人觉得杂乱。
周毅此时不由得生出对秦素兰的佩服之情,他走进灶间,看到自己心心念念的人正在灶头前忙碌着,从这个方向看过去,只能看到她的侧脸:原本白皙的脸蛋此时因为劳碌而透出淡淡的粉红来,颊边几根发丝散落,随着她的动作微微晃动。
周毅心头一跳,突然觉的这样认真的秦素兰如此美丽。
同时,内心也涌起一阵心疼。
他低头看看自己的袖口,还挺干净的,于是上前几步,伸手过去给她擦汗。
那条胳膊伸过来的时候,秦素兰有一瞬间的惊讶,待看到来人是周毅,她笑起来。
“你来了。”
说着,人站着不动,让周毅帮着擦汗。
周毅的衣袖接触到她的额头,似乎连衣服都有了神经似的,感受到了柔嫩,又带着莫名的火烫。而这种触感渐渐地往里伸,一直伸到他的胳膊里去。
他的脸突然觉的有些发热。
而秦素兰刚刚那句问话,明明是很平常的话,可是不知道为啥,周毅居然从里头听出几分柔情来。
周毅比秦素兰高许多,低眉看她的时候,整个人有一种“百炼钢化为绕指柔”的感觉,颇有些乖顺。
秦素兰心里软了一下,回过神来赶紧炒菜。不到一分钟,这锅炒好了,周毅端了出去。
灶头旁边就有菜单,临出去的时候,周毅看过了,他于是径直朝着点菜那两桌走过去,把菜放在桌子上。
其中一桌有一位隔三岔五来吃的老食客,五十多岁的年纪,看秦素兰就跟看小辈儿一样。
老爷子这会儿看到周毅端菜过来,突然福至心灵地问了一句:“小伙子,我看你经常在店里出现,是不是在和人家姑娘处对象?”
周毅愣了一下,刚才那种脸上发烫的感觉又来了,但是这一回他没有逃避。
他郑重其事地点了点头,“是的,大爷。我和素兰,在处对象。”
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