149 分配红薯种
傍晚, 威尔普村庄，约瑟夫管事家。
农夫沃克背着大半袋新收获的小麦，趁着太阳落下的空闲时间, 悄悄地来到管事老爷家的木屋门口。
沃克小声地喊道“老爷。”
约瑟夫管事的长子，汉斯皮尔逊放下了手中吃到一半的鸡蛋煎饼，不紧不慢地走到门口，“是沃克啊, 你怎么突然过来了？”话说是这么说, 但汉斯在瞥见沃克肩膀上那袋鼓鼓囊囊的亚麻袋时, 心里一下子就明白了他这次过来的目的。
沃克讨好地笑了笑，“汉斯小老爷，”他把肩膀上扛着的都袋子放下来, 打开袋子给他看，“这是祝贺礼，听说你家的新房子已经盖好了。”
这时，管事老爷慢悠悠地踱步过来，探头一看, 说“居然是新打的小麦，沃克, 看来你家今年的收获很不错啊。”
“唉, 份地里的收获还不是那个老样子。”沃克努力让自己露出一丝笑容，“红薯的收获才不错……所以老爷, 我能不能求求你分种薯的时候, 帮忙给我家分多一点点, 最好还是大一点的、好一点的红薯？”
他早就从老奥尔那里听说了, 村庄这次收获的红薯, 男爵老爷并没有把它们收回去, 乔里老爷和管事老爷把它们晾晒阴干成种薯，预备过两天给村民们一家分一点种薯，教他们怎么给红薯催芽，分藤扦插种植……自己这次过来，就是为了给管事老爷送礼，好让自己家分到好一点、不容易坏的红薯。
“这个……我现在也说不好，”管事老爷说道，“分红种薯的事儿可不是只有我一个说了算，分多少？怎么分？还要跟约书亚牧师和乔里教士商量过才能决定，不过，沃克，你是个很有经验的农夫，给你分好一点的红薯，这个还是没问题的。”
沃克此时脸上的笑容终于灿烂起来，他喜不自胜地说“哈，那就太感谢您了，老爷您放心，等我家的红薯收获后，肯定也有你的一份。”
“好了好了，”管事老爷看了看天空，“天快黑了，你赶快回去吧，要是摸黑踩到蛇，那就不好了。”
“是的，老爷。”沃克给他深深地鞠了一个躬，然后才转身回去。
看着对方离去的身影，管事老爷对儿子说道“汉斯，你知道现在村子里，有多少村民为了分配红薯的事儿，特意带着礼物过来找我们家？”
“前天是克莱曼过来，带着几颗鸡蛋和一篮子新收获的豌豆，昨天早上是巴列特，他给的是亚麻布料，昨天下午是面包师父子，他们带来了一篮子的黑面包和小饼干……”汉斯一边回忆一边说道“跟他们比起来，沃克和面包师父子带来的礼物还算不错。”
“是还可以，”管事老爷不以为然地笑了笑，“看在礼物的份上，面包师那边，可以分配好一点多一点的红薯，分给沃克家的红薯也可以挑完整一点的给他，鲁伯特家的儿子多，也分大一点的红薯给他们家。”
“是的，父亲。”汉斯点点头，然后不解地问“父亲，我记得鲁伯特家送的礼物，好像不是特别好吧？”
“他们家只送了豌豆，礼物的确不贵重，可是他们家儿子多，必要的时候，可以替我们震慑教训一些贪婪又不听话的下等人。”说到这里，管事老爷皮笑肉不笑地说道“我们村庄的其他老爷分的红薯要最好那一批，你应该也想到了，除了他们，约书亚牧师带来的几户警役，还有乔里教士原先的老邻居和亲戚，你也要多照顾他们一点。老实说，这些下等人要不是沾了乔里教士的光，也不会有现在的好运气。”
汉斯缓缓地点头，的确，如果红薯不是乔里教士发现的，他们家可操作的空间可比现在大很多。
“现在想要红薯的人可不少，不止我们村庄的人，男爵老爷其他11个村庄的老爷们，还有城堡的亲戚，无论亲近，都写信过来给我，说想要一些种薯回去种……为了抢先把种薯弄到手，格洛尼村庄的管事愿意出一头羊，白柳村庄的管事愿意出一整套木家具，你叔叔家也弄来了一头小驴……”
说到这里，管事老爷回想起自己拒绝的那些礼物，心里就一阵肉疼，叹了口气说道“可他们不是威尔普村庄的人，加上红薯是乔里教士在教地里发现的，就算男爵老爷让我负责红薯分配，我也要考虑考虑牧师老爷和乔里教士的意见。”
“父亲，所以你拒绝那些老爷的请求？”汉斯一边肉疼，一边问道。
“大部分都拒绝了，这也没办法，因为男爵老爷亲口说了，为了感念圣主的眷顾，他要让我们村庄的村民们最先种下红薯，我怎么敢把红薯先给其他老爷？万一最后弄得村民们分不够，跑去教堂找那两位老爷诉苦，那就显得我们既贪婪，又办得不够体面了。”
汉斯想了想，说道“那也是。”
管事老爷笑了笑，说道“不过嘛，我们家、牧师老爷，还有乔里家能分到的红薯是最多的，可以挪一点出来分给其他亲戚，起码你叔叔家、你舅舅家、两个姻亲家都没问题，至于其他的人，那就没办法了，毕竟再分下去，我们家就少了。”
汉斯明白地点头，叔叔家是近亲，而且小堂妹还嫁给了水事官老爷的次子，红薯给叔叔家送一份是应该的，这是为了在必要的时候，水事官一系可以替自家在城堡里说话，至于舅舅家和其他两个姻亲家，他们跟自家一样都是乡绅阶级，他们所在的村庄，好东西也有不少，这样的资源交换可不能省掉。
见长子明白了自己这样安排的用意，约瑟夫管事欣慰地点点头，“汉斯，你以后是要继承我的职位的，要当好一位管事老爷，不只是要学会识字和算账，管理人手和监督工作，人情往来也很重要，这可是一门很重要的学问，你要跟我好好学一学。”
“是的，父亲，我一定会好好学习的。”汉斯用力地回答道。
……
次日中午。
“太阳越来越热了，今天就让他们干到这里吧。”七月初的太阳热到不行，乔里觉得自己光是站在树荫下监工就已经热得满头大汗了，更别提这些站在烈日下收割豌豆的农夫。
这里应该是地中海气候，冬季温和多雨，夏季炎热干燥，尽管气温没有后世全球气温上升那么高，但是该热的还是很热，而且这边还没有空调风扇冰箱，所以夏天尤其难熬，乔里已经好几次半夜睡觉都被热醒。
“好的。”安东尼庄头得到乔里示意，就让大荒地的农奴和依附农们先回去树荫下休息。
乔里让安东尼庄头在达伦他们回来之前，辛苦一下，帮忙多监督他们一些，他自己也会尽量抽时间过来帮忙的。
见日头升上正空后，乔里这才回去家里，等回到四合院，背上也湿了一大片。
最近正值农忙收割期，家里的小麦已经收割完毕了，父亲奥尔和堂哥埃尼奥在份地里继续收割豌豆，母亲希尔和堂嫂艾琳娜正在院子里拿着打麦棒有节奏地击打风干的麦穗来脱粒。
姐姐乔妮和未来姐夫巴恩斯也在院子里，手里各自拿着一个簸箕向上抛撒，用来除去小麦的麦皮和杂物，除去麦皮和杂物碎石的麦粒就是加工完成的麦子，可以给领主交税，也可以卖给别人补贴家用，还可以拿去磨坊磨成面粉，改善家里的伙食。
“这是新收获的豌豆？”乔里跟院子里的家人打了招呼后，走到正屋门口，妹妹珍妮此时正蹲在门口剥豌豆，小乔安娜在婴儿床里睡得正熟。
“乔里哥哥，父亲说你今天会回来吃午饭，让我剥这些刚收获的豌豆来煮豌豆汤。”珍妮看见哥哥回家了，眼睛亮了一些，不过脸色看起来还是厌厌的，没多少精神。
“是不是不舒服？”乔里拉住妹妹的手，给她诊了一下脉搏。
“有点累，我想跟乔安娜一样躺床上休息睡觉。”珍妮有些无精打采地说道。
珍妮的体温确实有点高，脉搏也有点快，乔里连忙说道“珍妮，你先不要剥豆子了，去喝多点水。”说着就拉着珍妮去厨房，给她弄了点温开水喝，然后又用毛巾打湿了冷水给她敷在额头上降温。
“珍妮怎么了？”乔妮觉得有些口渴，放下簸箕过来厨房喝水，看见乔里弄了块布放在珍妮额头上，不由得就问道。
“可能要得热病，让她先回去房间休息一下。”乔里拍拍妹妹的肩膀，说她喝多点水，用冷水给身体降温，好好休息就不会得热病。
“珍妮，那你快去躺着休息，午饭我来做。”乔妮细心地说道“我给你煮鸡蛋，等你睡醒了就可以吃。”
珍妮有些无精打采，“乔妮姐姐，我不想吃饭。”
乔妮还是第一次听到妹妹说不想吃饭，目光看向乔里。
“可能病了没胃口。”乔里让珍妮先回房间休息，等她休息够，再来决定吃不吃午饭。
等珍妮回去房间休息后，乔里看见门口那篮子豌豆其实已经剥得差不多了，就把剩下的一点点豌豆剥完，拿到厨房里，见姐姐乔妮已经在生火煮麦粥了，料理台上也有一些切好的风干肉，那是一会儿用来放进粥里熬的。
干猪肉燕麦粥、皮蛋干肉粥、生菜皮蛋粥，这几种燕麦粥是他们家最近的主食，最近大家为了农忙都挺累的，除了农活，各自还要忙家务、编织的事儿，所以伙食上就很舍得了，毕竟吃不饱，就没力气干活儿。
乔妮见乔里进来，就说隔壁的陶罐已经洗好了，等他把豌豆放进去，她顺便从灶台里引火过去煮豌豆汤。
“今天不煮豌豆汤了，天气这么热，大家吃饭也不像以前那样有胃口，我煮一锅薄荷草药汤给你们喝喝看，身上会舒服很多。”乔里指了指篮子里的豌豆，“珍妮病了不想吃午饭，我做一点豌豆凉糕给她醒来吃。”
说起来，乔里其实对豌豆挺无感的，在现代的时候就不怎么吃豌豆，来了中世纪这边，几乎天天吃水煮豌豆，这让他对豌豆的味道更不喜欢了，但也说不上厌恶。
可偏偏豌豆是这里的主食，他就是吃豌豆吃不惯也得吃，现在自家收了新的豌豆，未来挺长一段时间估计要以它为主食，自然要想些办法用豌豆做点不一样的菜式来换换口味你，而豌豆凉糕显然是一道不错的糕点，清凉可口，原料易得。
“豌豆凉糕？”乔妮知道薄荷是什么，去年乔里在旧屋的院子里移植了很多森林里的草药，现在新屋子菜园弄好的时候，他又把那些草药都移植过来了。
“它的做法跟做馒头差不多，先把豌豆煮熟捣成粉末，再捏成一个个面团，放凉之后，在上面淋点蜂蜜、豆瓣酱或是薄荷茶，味道很不错。”乔里给锅里倒了半锅水，让姐姐引火过去烧水，然后自己去把豌豆洗干净，倒进陶锅里煮。
“这次夏收，巴恩斯不回去切尔西村庄帮忙收割打麦吗？”去年冬天种的冬小麦，今年五、六月就可以收获了，紧接着就是七月份收春耕的豌豆和牧草，八月份收春耕的燕麦和黑麦，可以说，中世纪这边的夏收断断续续的，要忙活三个月左右的时间。
为此，他和乔妮商量过后，就让女仆从们早上过来编织草编制品，中午回家之后就不用过来了，让她们下午可以帮家里干农活。
“巴恩斯说他父亲已经拜托送信人带话过来，让他不用回家帮忙干活，他的兄弟们会帮忙搭一把手。”乔妮一边说，一边给锅里倒干肉片。
这些风干肉很硬，要煮很久才能把肉煮软，不然会很难咬得动。
“听母亲说，巴恩斯的两个哥哥好像都已经结婚分家了？”
“是的，他还有一个妹妹，叫丽贝卡，跟珍妮差不多大。”
“等夏收结束，你跟巴恩斯说一说，问他妹妹愿不愿意过来学编帽子的手艺？”巴恩斯过来家里帮忙干了这么久的活儿，又是帮忙收割，又是帮忙监督大荒地的农奴，乔里原本想给他算酬劳的，但是他一直不肯要，给他们家红薯吧，又怕他们没有种过，糟蹋了红薯。
乔里想来想去，还不如让巴恩斯的妹妹过来学手艺，对于中世纪这边的人们来说，可以免费学一门手艺简直就跟天上掉馅饼一样。
“她肯定会愿意的。”尽管自己是教女仆从的师傅，不过招新人的事情，她一向都是跟乔里商量的，“乔里，你是想让丽贝卡学草编，还是学编羊毛帽子？”
“看她想去哪一边学手艺吧，我让达伦在佛伦萨城开了店铺，你那边的草编工坊，还有大荒地的帽子工坊，都可以再招几个人过来帮忙。”
乔里一边说，一边看了看料理台上的东西，上面放着两根莴笋，三颗生菜，几个鸡蛋，还有两条长的黑面包。今天的菜色估计就是一个莴笋炒鸡蛋，一个干肉燕麦粥，一碟子黑面包和炒生菜。
乔妮原本是打算把生菜和豌豆放在一起煮汤的，不过他现在说要煮薄荷凉茶，那就只能改成炒生菜了。
乔里帮忙把莴笋给洗了切片，生菜也摘好了洗干净，然后他才去院子的菜园摘了一点薄荷叶，还在靠院墙的绿化草地里摘了一些柠檬香蜂草。
柠檬香蜂草原产于欧洲地中海沿岸，属于多年生草本植物，它跟薄荷一样，主要食用和药用部位都是叶片，叶片的样子跟薄荷叶也很想要，但是散发的味道却跟柠檬差不多，闻起来非常清新。
要是放在现代，柠檬香蜂草是很好的家居修饰绿植，作为药草可以泡茶喝，它有着缓解感冒，促进发汗，抵抗抑郁的作用，所以他去年在威尔普村的森林里发现这种药草之后，就把它们移植回来菜园，预备当茶叶一样泡茶喝，现在天气正热，刚好可以和薄荷叶一起熬了当凉茶喝，清热又解暑。
等铁锅里的凉茶烧开了，乔里把它舀到一个大木桶里，烧了这么一大桶的凉茶，弄得乔里满头大汗。
“乔里，你去外面休息一下，我来帮忙吧。”艾琳娜这时候也从外面走进来。
“没关系的，我不累。”乔里一边把木桶放上料理台，一边让艾琳娜帮忙给灶口烧火，他要准备炒菜。
“乔里，锅里的豌豆已经煮好了。”乔妮掀开锅盖，对乔里说道。
乔里让乔妮把豌豆都舀进木盆里，然后拿一根擀面杖在里面不停地搅拌，直到把豌豆搅拌成泥。
“你们这是在做什么？”艾琳娜从来没见过豌豆要弄成这样子的，或许是因为埃尼奥跟叔叔家真的关系很好，卡伦一家也没把她当外人，所以自己在家里也越来越大胆，没有刚进门那样拘谨了。
“乔里说要做豌豆凉糕，这是跟馒头差不多的面糕。”乔妮把豌豆都搅拌成粉泥状，这时候豌豆泥已经变得温温的，一点也不烫手，她就按照乔里教的那样，把它捏成面饼形状，一大盆豌豆泥，捏出来四大碟豌豆凉糕，或许应该叫豌豆凉饼更正确一点。
其实豌豆凉糕这个东西，乔里最开始只是在夜摊吃过，那个摊主通常都是用米浆或者玉米面做凉糕，做好的凉糕浇上红糖水，特别的清甜可口，香甜沙软，非常适合在夏天吃。
后来他自己去超市买做凉糕的面粉，无意中发现货架上有一袋袋豌豆淀粉，他看了包装袋说明才知道，原来豌豆粉也能做凉糕。
要不是珍妮不舒服，没有胃口，乔里也不会想起来要做这个豌豆凉糕，不过就算是做了，虽然因为食材和工具的限制，这也不是正宗的凉糕，不过也算聊胜于无吧，尤其在小吃零食特别缺乏的中世纪，这道豌豆凉糕也算难得的美味了。
不得不说乔妮在做饭上面确实很有天分，这几碟豌豆凉饼做得很不错，她特意留了两碟放在料理台上降温，等珍妮醒来吃。
另外两碟豌豆凉饼连同一碟莴笋炒蛋，一碗炒生菜，加上两碟黑面包片和一碟豆瓣酱一起端过去餐厅充做午餐，主食是干肉燕麦粥，至于薄荷柠檬草凉茶就放在厨房里，谁要喝就过来舀。
新收获的豌豆，豆香正浓，用它做出来的豌豆凉糕特别受大家欢迎，吃的时候再粘上一点豆瓣酱，味道就更好了。
软糯可口的豌豆凉糕，配着薄荷柠檬草凉茶一起吃，两碟豌豆凉饼都被大家吃得干干净净，连黑面包都受了冷落，剩了两片没有人拿去吃。
“乔里，这个豆饼真的只是用豌豆做的？”埃尼奥吃完手里最后一小块豌豆凉饼，舔了舔手里粘到的豆瓣酱，然后一口闷了大半碗薄荷柠檬草凉茶，顿时就感觉神清气爽，好像身上的肝火都被散出来了似的。
“恩，哥哥，你觉得它味道怎么样？”乔里嘴上问埃尼奥，心里却在可惜这里没有糖，蜂蜜也特别珍贵，不然豌豆凉糕浇点蜂蜜水或者糖水进去，味道只会更好，乔里自己也更喜欢吃甜口的豌豆凉糕，加了豆瓣酱的是咸口，味道总觉得差了一点。
“味道很好，我很喜欢。”埃尼奥赞叹道。
乔里也不意外他的回答，威尔普村庄的糕点小吃几乎没有，主食吃来吃去就是麦子和豆子，连青菜都是那几样，今天难得有了一样新菜色，这就跟包子、饺子一样，因为新鲜又口感好，总能受到大家的欢迎。
“乔妮和艾琳娜都知道怎么做这个豌豆凉糕，喜欢吃的话，改天让她们再做给你们吃。”乔里对他们说道。
“可是做一次要用很多豌豆。”艾琳娜有些担忧地说道。
“没关系，份地里的豆子，这次收获要比以前多了不少，隔几天吃一次这个豌豆凉糕，还是吃得起的。”这时候，老奥尔开口了。
“什么？”希尔看着丈夫，疑惑地问道，“豆子的收获量多了很多？”
“是的，希尔。”老奥尔脸上的笑容十分真切，“分界河走过去一点那块份地，以前每一年最多只能收获一袋中包的亚麻袋，这次我和埃尼奥一起过去收豆子，足足收了一袋中包的豌豆和一袋小包的豌豆，收获的豆子比以前多了将近一半。”
“真的？”乔妮也惊讶了。
“是真的。”埃尼奥也笑着回答，他看向乔里“这一定是托乔里的福，因为他是卡伦家的儿子，圣主才会赐予我们家的份地沐浴圣恩，让份地多长了这么多的豆子。”
全家顿时眼睛放光地盯着乔里。
乔里适时地做出虔诚的表情，然后做了一个感恩圣主的手势，家人们也磕磕碰碰地做了个感恩祷告。
“愿圣主的光芒继续照耀我们……”乔里嘴里这样带着大家念道，可心里却在想，看来烧土粪和堆肥的效果已经出现了，春耕那会儿，他特意让家人先烧土粪堆基底肥，期间再用堆肥给作物增加肥料，现在就差收割燕麦来证明烧土粪和堆肥的增产作用了。
“对了，多收获的那些豆子可不能随便说出去。”老奥尔这时提醒大家道“家里的份地一向都是那么点收获量，现在突然多收了一半的豆子，再加上这段时间以来，发生在乔里身上的好事儿，走运的事情太多，难免会引起大家羡慕，心肠坏一点的还会嫉妒，万一他们嫉妒起来，要乔里也让他们的份地多长点豆子，可圣主又不肯给他们家的份地沐浴圣恩，这就会给乔里带来很多麻烦，那样子就很不好了。”
“我知道的，父亲。”乔妮点头应道。
“奥尔叔叔，我也不会说出去的。”乔妮的未婚夫，巴恩斯也保证道。
“恩，不说，我们都不说。”艾琳娜和希尔也抿着嘴巴，一脸认同地点点头。
“没错，我们都不能说出去，不能给乔里添麻烦。”老奥尔再次提醒大家。
乔里“……”其实这对他来说一点也不麻烦，反正他最后还是要给村民们推广烧土粪和堆肥，这两个给农作物增产的方法，父亲他们说出去反而能增加方法的可信度，这对他不但一点坏处也没有，说不定还给他帮大忙，让这两个方法推广得更容易更快速。
就在乔里想对家人们说些什么的时候，四合院门外忽然传来一阵马匹叫的声音，随后一个男声响起“乔里老爷，您在里面吗？我是鲍伯，达伦队长让我先回来给您送信！”
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