152 羊皮造纸
“如果一个农夫一顿饭可以吃两个面包, 一天吃三顿，那他一天可以吃多少个面包？”这一天中午过后，乔里站在公共饭堂的黑板前, 给依附农们出了一道数学题。
因为达伦带着护卫队离开了大荒地，前往佛伦萨城开店, 这一走要好久才能回来，可大荒地这边好不容易才扫了一段时间盲, 乔里不想因为护卫队离开, 这些农夫就又把学到的知识忘记了，就每天中午都过来督促大家复习算数知识, 时不时给他们出一两道数学题目。
因为大伙儿都不怎么认识字，所以数学题目不是写在黑板上, 而是用嘴巴念出来的, 念了好几遍。
底下的依附农们显然对面包更感兴趣，在窃窃私语地说道:“一顿吃两个面包？还一天吃三顿？哪一个农夫能过上这样的好日子, 只有老爷才能这样大手笔地吃得这么好。”
眼看题目被大家讨论得歪了方向，乔里板起脸敲了敲黑板:“不要讨论和题目无关的事情。”说完就又点了好几个人的名字, 让他们来解答问题。
“一顿吃两个面包, 一天吃三顿, 可以这样算, 把每一顿吃的两个面包都加起来，2+2+2=6, 他一天可以吃6个面包。”
“鲍伯，你来算算，还有没有其他方法？”乔里点了鲍伯的名字。
“是的, 老爷。”鲍伯站起来, 说了他想的方法, “还可以用乘法口诀计算，二三得六，算出来这位农夫也是一天吃六个面包。”
“两个方法都没错，可以得出正确的答案，今天的课程就到这里，大家现在从一开始背到30，加深一下数数能力。”乔里最后吩咐他们，“数完就可以进行午休，另外，鲍伯，你跟我过来一下。”
“是的，老爷。”鲍伯立刻跟了上去。
乔里带鲍伯去了罗比木匠的木屋，拿一堆薄薄的长方形木板，然后坐在一旁教鲍伯画财务收支账表。
“鲍伯，你以后在店铺里，每天都要按照这样的格式记录账务。”乔里画好了格子，“这里是写日期，竖着写1、2、3……第一面写到15，翻开第二面从16写到30，一个木板记录30天的账务。”
“这边是写收支项目，例如你们买木柴、粮食、工具之类的花费，还有售卖新犁、豆瓣酱之类的账目，算好金额就可以填上去。”乔里把木板递给他观看学习，“这是样板，你回去佛伦萨城的时候，一起带回去。”
按理说，记账应该用纸更方便一点，可惜这里没有纸张，羊皮卷又很贵，要是每个月都要费一张羊皮卷来记账的话，他这个小本生意利润就会降低很多，只能用薄木板来代替纸张，作为记账本了。
鲍伯仔细查看了木板记账本，又问了几个自己没有听懂的问题，随后激动地表示他这些天会好好研究一下，学会这个记账方法的。
鲍伯认为自己可不是那些傻傻的农奴，老爷教他们宝贵的知识时，他从不分心，也不会低声开玩笑讨论和知识无关的事情，一心只想着把知识都学进脑子里。
现在乔里老爷又教了他更珍贵的记账知识，他怎么可能不想好好学会？
乔里点点头，看看日头，见时间不早了，就离开大荒地，往四合院的方向走。
等踏进院子，原本蹲在大树下剥豌豆的珍妮兴奋地站起来，跑到门口喊道，“乔里哥哥！”
“珍妮。”乔里笑了笑，十分亲近地拍了拍她的肩膀，跟她一起走进去，看到地上的豌豆，问她:“今天又吃豌豆凉糕吗？”
自从前两天他提点乔妮做了一次豌豆凉糕，家里也爱上这道糕点，几乎隔一顿就要做一次，又因为找到了小木杯充当模具，所以豌豆粉泥可以用小杯子印出凉糕的外形，而不需要用手捏成面饼的样子。
“恩，豌豆做的凉糕很好吃。”珍妮蹲下来把装着豌豆的木盆拿起来，这些豌豆，她都已经剥好了，泡一泡水就可以下锅煮了。
“家里只有你在吗？母亲和乔安娜呢？”乔里见家里静悄悄的，大人也就算了，尽管自家今时不同往日，但家里人还是一如既往地勤劳，除非午休和夜晚，不然就没有停下来休息的时候，不过母亲希尔因为要照顾最小的妹妹，平时除了做家务和照料菜园，几乎很少出去份地里干活儿了。
“他们都出去干活儿了。”珍妮告诉乔里，“母亲带着妹妹去了查理叔叔家，她去找婶婶聊天。”
“原来是这样。”乔里让妹妹去把豌豆泡好，“去把你的木板拿过来，我要检查你单词学得怎么样了，还要教你新的东西。”
“好的。”珍妮有些兴奋，又有点心虚地应了一声。
她很高兴乔里哥哥愿意抽时间，专门教她学习，但她学算数还好，觉得挺容易的，可是学单词拼写就感到很苦恼，经常今天记住了，晚上睡觉前回想一些，就只能记住一半，隔个几天就容易忘了，很多单词都会拼错字母。
对于这种情况，珍妮只能归结于自己脑袋笨，记不住单词拼写，从来没有想过是不是乔里哥哥的教法不够好，自己的学习方法是不是不对劲？
她知道乔里哥哥很用心、也很有耐心地教她学习，自己也很用心地学习，只是效果不太好。但她也没有气馁，她知道村庄里的姑娘几乎都没有机会学认字的，就是管事老爷家的女儿，也只能在哥哥们听父亲教导认字的时候，安静地站在一旁，跟着哥哥们学习，能学到多少就是多少。
管事老爷，还有她的哥哥们，是不会专门教她认字和算数的。
乔里当然也是发现了珍妮学习中存在的问题的，但巧妇难为无米之炊，这里没有书本、没有纸张，他自己能在约书亚牧师粗暴的教导方法里，学习进度神速，完全得以与于他强大的记忆力，还有空间里偷偷抄撰的《圣典》复刻本。
珍妮的学习能力并不弱，他的教导方法也是经过现代改良的，完全不像约书亚牧师那种照本宣科念几遍就让人背诵那么粗暴简单，可是珍妮还是个小姑娘，基础差，最近几个月才开始学习，没有书本给她复习，也没有纸张给她做练习本和错题本，仅仅靠一两块木板和滑石来学单词拼写，时间一久，会忘记之前学过的单词也不奇怪。
“我让罗比再给你削几张木板，以后我教你的单词可以在上面多放几天，等全部木板都写满再擦掉一块，这样你就可以多复习几次。”乔里一边用滑石给妹妹写新的单词，另一边对她说道。
“嗯嗯。”珍妮用力地点点头，随后又问道:“哥哥，我可以把木板给奥萝拉和贝拉看吗，她们和我一起玩的时候，说也想学认字和算数。”
“当然可以，那你要好好努力了，你要自己先学会，才能好好教会她们。”乔里记得奥萝拉好像是以前老邻居的女儿，至于贝拉则是现在房子附近，某个手艺人的女儿。
对于珍妮的请求，乔里当然不会说不，他还是很乐见于珍妮交多点朋友的，学习本来就是一件枯燥的事情，这里又没有村庄小学，多个朋友跟珍妮一起学习，说不定她会发现学习也有不一样的乐趣。
要是条件可以的话，乔里还真想以后在威尔普村庄办一个村庄小学，但是现在村庄连温饱还没解决，村民们显然还没有那个条件支持孩子上学。
“我会努力的。”珍妮显然很兴奋，想了想，又说:“可是她们没有木板，万一她们学不会怎么办？”
“没关系，我让木匠也给她们一人做一张木板，你慢慢教她们，不要一下子教她们很多单词，不要让她们一次背很多数数，慢慢来，肯定能让她们学会的，能学会多少就是多少。”乔里细心引导道。
“恩。”珍妮也觉得这个建议不错，等她跟乔里学完今天的课程，就兴高采烈地去找小伙伴了。
……
等回到教堂，约书亚牧师刚刚午睡起来，乔里和牧师打了个招呼，又跟他说了酱坛已经委托附近三个村庄的陶匠加紧时间制作了，之后两人又商量了一番关于红薯种植的事情，乔里才走出教堂正厅，回到房间内休息。
没想到他躺坐下没多久，门外就响起敲门声，“老师，你回来了吗？”
是艾伯特的声音。
“艾伯特，我在。”乔里起身整理了一下衣袍，然后才打开木门，微微笑道:“怎么了？”
“老师。”艾伯特微微低头行礼，然后笑着说:“这些是我和肯特整理的草药种植手札，药草都长得很好，我拿给你看看。”然后冲身后随从说道:“都搬过来。”
随从手上抱着一大堆羊皮卷卷轴，其中大部分都是使用了有些年限的羊皮卷。
乔里看着这一大堆旧羊皮卷，都是卷轴，而不是手抄本，脸上依旧维持着得体的微笑，“都放在书桌上吧。”
自从他来到这里，只见过约瑟夫管事、约书亚牧师和堂区其他牧师使用羊皮卷写字，只有身价丰厚的老爷才有财力使用羊皮卷，据说约瑟夫管事家里也偶尔会使用木板来记账。
随从听了乔里的话，立刻把手上的羊皮卷放到书桌上，然后将它们摆放整齐。
乔里走过去抽出一张羊皮卷看，里面记录的是甘草的种植情况，字迹工整，就是有些偏小，而且反面也写得密密麻麻，看得出来，艾伯特观察得很仔细用心，还尽量不浪费羊皮卷的空白位置。
说起来，艾伯特算是比较有后台和财力支持的“牧二代”，但他在使用羊皮卷上面，还是很节俭的，足以证明羊皮卷的价格的确不低。
换了是真实的中世纪，欧洲属于地中海地区，是西方文明的发源地，古代地中海文明世界的主要书写材料的变革应该是以巴比伦泥板、埃及莎草纸、羊皮纸，以及在中国造纸术基础上改良的阿拉伯纸。
但是在这里，基本上就只有木板和兽皮、羊皮作为书写材料，其中木板运输和保存不方便，兽皮粗糙，不便于书写，但是羊皮卷就很平整光滑，容易书写，质地柔软容易折叠，还便于长时间保存。
在现代，欧洲的各大图书馆和博物馆还完好保存着大量羊皮卷，那些羊皮卷大都是当时的修道士认真手抄出来钉成书册的，也叫手抄本，其中又以加洛林时期文艺复兴的手抄本最为珍贵，手抄本可比这里的羊皮卷轴更加方便翻阅。
“艾伯特，我看得出来，你观察草药很仔细，记得也很用心。”乔里斟酌着表扬道。
“谢谢您，老师。”艾伯特听了，笑得更开心了，“肯特也有帮忙记录。”
“我知道，你们都干得很好。”乔里摸了摸羊皮卷，忽然不经意地问道:“艾伯特，我知道城堡和堂区都有专门制作羊皮卷的手艺人，一张羊皮卷的价钱大概是多少？你在城里住过很长时间，那里的羊皮卷价钱是不是更贵？”
城堡和堂区教会都养了好几位会制作羊皮卷的手艺人，不过他们制作出来的羊皮卷大多数都是提供老爷们自用的，只有极少数才会卖出去，当然了，另外提供羊皮或者其他动物皮，他们也会帮忙制作羊皮卷，但是加工费也不低。
“羊皮卷的价钱？”艾伯特眼睛微微睁大，有些不明白乔里老师怎么突然问起这些，但还是回答道:“如果不提供毛皮的话，堂区的制纸匠卖一张你手上大小尺寸的羊皮卷，大概会收3个银币，城里的手艺人手艺更好，同样尺寸的羊皮卷会弄得更干净平整，价钱会高出50到70个铜币左右。”手艺精湛的制纸匠，制作出来的羊皮纸越好，价格就越高。
乔里看了看手上的羊皮卷，长度大概在30厘米左右，宽有20多厘米，这样一张双开a4纸大小的羊皮卷就要3个银币？
尽管知道中世纪的羊皮卷价格不低，但也没想到会贵成这个样子。
其实也不怪乔里会感到惊讶，中世纪羊皮纸的昂贵是有它的原因的。
首先，就是原料的难得，选材十分不易。
羊皮纸大多数都是用绵羊皮制作的，但也会用山羊皮，或者一些柔软的小牛皮纸制作，原料昂贵且不易，所以羊皮纸的售价一向都很高。
再者，羊皮纸的买家绝大多数都是身家丰厚的贵族老爷，这也意味着他们倾向于购买完美的羊皮纸。可中世纪圈养牛羊的方法并不科学，这也导致它们的皮肤或多或少地会出现一些瑕疵——比如皮肤病或者伤痕什么的，贵族买家为了面子，可不会购买这样的羊皮纸，所以大部分城镇的手艺人都会寻找没有瑕疵的毛皮，因为越完美的毛皮，做成的羊皮纸价钱就越高。
只有小村庄不入流的制纸人才会无条件接受有瑕疵的毛皮，为了赚取高额的加工费而将这样的毛皮制作成羊皮纸。
其次，制备羊皮纸的工艺复杂且十分缓慢。
大部分羊皮都要在干净的水中浸泡一天一夜，等清洗干净羊皮，还要经历手工脱毛的环节，利用石灰水来腐蚀毛发，过程至少需要三天时间，三天后，制纸匠会把羊皮捞出来，再用一个特殊的刮板，把毛发刮干净，等干净的表皮露出来后，还要再用清水浸泡两天，而这才完成了制纸的第一步。
光是清洗羊皮的步骤就这么繁琐漫长，更别说后面更复杂细致的制皮过程了。
所以这样一块小羊皮纸的价钱会这么高，可不是胡乱定价的。
手工制作的东西不论古今，价格都不会低到哪里去，更别提羊皮纸在中世纪也算是一种奢侈书写用品。
“老师，你是想买羊皮卷吗？”艾伯特问道。
乔里摇摇头，“不是，就是突然看到你拿来这么多羊皮卷，所以突然想问一问。”听了艾伯特所说的价钱，他完全打消了买羊皮纸编教科书给妹妹学习的想法，实在不是他不舍得，而是真的买不起……等等，羊皮纸这么贵，主要是因为它原料昂贵，工艺复杂，既然这样，那他为什么不试试中国的造纸术？
刚好村庄里最近收割了小麦，附近也有石灰山，主要原料都有了，先用麦秆、树皮和石灰试试手，看看能不能造出简单的草纸，等掌握工艺了，再试试用不同的树木制作不同的白纸。
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